FASTING AND ABSTINENCE In the Catholic tradition, "abstinence" means that a person refrains from eating meat. "Fasting" means eating only one full meal a day. Meat is permitted only at the full meal and the drinking of ordinary liquids does not break one's fast. The law of abstinence from meat applies to all persons fourteen years or older; it is highly recommended that children from seven to thirteen also observe the law of abstinence, as a matter of training rather than obligation. The law of fasting binds people eighteen to fifty-nine. The most common fast is the hour before receiving Communion, when we abstain from food or drink other than water. Ash Wednesday and Good Friday are days of fasting and of abstinence, that is, those not excused avoid meat and eat only one full meal. All Fridays of Lent are days of abstinence, so no meat is eaten. In 1983, the US bishops encouraged all Catholics to fast and abstain from meat on all Fridays, making the day significantly devoted to prayer, penance, and almsgiving for peace (The Challenge of Peace: God's Promise and Our Response 298). AYUNO y ABSTINENCIA En la tradición Católica “abstinencia” significa que la persona debe abstenerse de comer carne. “Ayunar” significa comer una sola comida al día. Se puede comer carne solo en esa comida. Beber líquidos ordinarios es permitido. La abstinencia de carne aplica a todas las personas mayores de 14 años de edad. Es muy aconsejable enseñar a los niños de 7 a 13 años a practicar la abstinencia de carne para que lo vean como una costumbre y no una obligación. Al ayuno están obligadas todas las personas de 18 a 59 años de edad. El ayuno mas común es la hora antes de recibir la comunión que nos abstenemos cuando solo podemos beber agua. El Miércoles de Cenizas y el Viernes Santo son días de ayuno y abstinencia queriendo decir que a no ser aquellos con una dispensa válida, no se puede comer carne y solo una comida al día. Todos los viernes en Cuaresma son días de abstinencia y no se come carne. Desde 1983, los obispos de los Estados Unidos alientan a todo católico al ayuno y abstinencia durante todos los viernes de cuaresma, dándole a ese día un significado muy especial dedicado a la oración, penitencia y actos de caridad por la paz (El Reto por la Paz: La Promesa de Dios y Nuestra Respuesta 298).