Liceo Manuel Barros Borgoño Dpto. de Biología Curso: 1º medio 1 NIVELES DE ORGANIZACIÓN BIOLÓGICA, ESPECIALIZACIÍN CELULAR Y TEJIDOS. En esta guía se estudiarán de forma superficial los distintos niveles de organización biológica que van desde el átomo hasta la conformación de un organismo completo. Es necesario recordar que los niveles de organización biológica desde el átomo hasta la célula han sido abordados a lo largo de la unidad, por lo que aquí se realizará un breve repaso de lo que usted debería saber. Adicionalmente, se abordarán los niveles que van más allá de nivel celular: nivel de tejidos, nivel de órganos, nivel de sistemas y el nivel de organismo. La descripción de cada uno de ellos será muy sucinta (ya que se abordan en años posteriores), salvo el nivel de tejidos, en el que se realizará una descripción más detallada, enfatizando el concepto de especialización celular. 1. NIVELES DE ORGANIZACIÓN BIOLÓGICA. Los niveles de organización biológica son eslabones organizados de forma jerárquica, es decir, están ordenados desde los más simples hasta los más complejos. Los niveles de organización que estudiaremos son aquellos que van desde el átomo hasta el organismo. a) Nivel atómico: los átomos son la unidad mínima de la materia. Están formados por un núcleo, que contiene protones (con carga positiva) y neutrones (con carga neutra), y por una corteza que contiene a los electrones (con carga negativa). Los protones son los responsables de darle la identidad al átomo (por ejemplo, un átomo con 8 protones corresponde al oxígeno), en tanto, los electrones participan en la formación de enlaces químicos. A los átomos cargados eléctricamente se les denomina iones. Si la carga es positiva se llaman cationes y si es negativa reciben el nombre de aniones. b) Nivel molecular: los átomos se unen entre sí para formar moléculas. Las uniones entre átomos se llaman enlaces químicos. En la formación de éstos, participan los electrones. El agua es un ejemplo de molécula ya que está formada por la unión de un átomo de oxígeno con dos átomos de hidrógeno a través de enlaces químicos. Cuando las moléculas presentan una gran cantidad de átomos (más de mil), se les denomina MACROMOLÉCULAS. Son ejemplos de macromoléculas las proteínas, polisacáridos y ADN. c) Nivel supramolecular: corresponde a un conjunto de moléculas y macromoléculas que generan una estructura organizada y funcional. Ejemplos de este nivel son los organelos celulares y la membrana celular. d) Nivel celular: Está compuesta por iones, moléculas, macromoléculas y complejos supramoleculares, los que generan un todo funcionalmente organizado. De acuerdo a la Teoría celular, la célula es la unidad estructural, funcional y reproductora de todos ser vivo. En este nivel comienza la vida. e) Nivel de tejidos: Un tejido es un conjunto de células similares, asociadas entre sí, que se han adaptado para realizar funciones específicas, por ejemplo, el tejido nervioso se especializa en la conducción de información. f) Nivel de órganos: Es una agrupación de diversos tejidos que forman una unidad estructural encargada de cumplir una función específica. Un ejemplo de órgano es el corazón, el cual está formado por un conjunto de tejidos que forman una estructura que se especializa en el bombeo de la sangre. Figura 1. Niveles de organización biológica, desde al átomo hasta un organismo completo. 2 g) Nivel de sistemas o aparatos: Corresponden a un conjunto de órganos y estructuras similares que trabajan en conjunto para cumplir una función fisiológica específica en un individuo. Un ejemplo de sistema es el aparato respiratorio, cuya función es el intercambio de gases, es decir, la incorporación de oxígeno a nuestro organismo y la eliminación de dióxido de carbono hacia el ambiente. h) Nivel de organismo: Corresponde a un conjunto de sistemas que trabajan de manera coordinada para mantener la supervivencia del individuo. Tú eres un ejemplo de organismo. 2. ESPECIALIZACIÓN CELULAR. A grandes rasgos los organismos pueden clasificarse, atendiendo al número de células por las cuales están formados, en unicelulares, si están compuestos por una sola célula, o en multicelulares, si están compuestos por un gran número de células. La célula que forma un organismo unicelular debe cumplir con todas las funciones inherentes a la vida. En cambio, en los seres multicelulares las células pueden dividirse el trabajo, y distintos grupos celulares se especializan en distintas funciones, formando tejidos. Un tejido es un conjunto de células similares, asociadas entre sí, que se han adaptado para realizar funciones específicas. Los distintos tejidos, a su vez se ordenan y forman-órganos,-pudiendo-desarrollar-unaamplia-variedad-de-tareas. Todas las células que forman el organismo humano provienen de una célula originaria, el cigoto, que se origina de la fusión de un óvulo y un espermatozoide. El cigoto experimenta divisiones celulares sucesivas formando un embrión, el que da origen, finalmente, a un individuo (Figura 2). Las células que forman este embrión sufren un proceso de diferenciación o especialización celular. Al sufrir este proceso, las células van adquiriendo formas (morfologías) específicas que las capacitan para cumplir funciones determinadas. De modo que existe una estrecha correlación entre la forma de la célula y su función. Figura 2. Todos los individuos provienen de una única célula, el cigoto, el que se origina a partir de la unión de un espermatozoide y un óvulo. Cuanto más especializada está una célula en una función determinada, más eficiente se hace para cumplir con ese fin. La especialización conlleva una optimización de la estructura y la función, pero puede ir en perjuicio de otras capacidades. Por ejemplo, las neuronas son células con alto grado de especialización y que tienen una estructura tan compleja, que, en general, no se-dividen,-pues-aldividirse-perderían-las-adaptaciones-logradas. A continuación se examinarán una serie de células especializadas a fin de ilustrar el concepto de diferenciación o especialización celular. 3 a) Célula muscular (miocito). El tejido muscular permite el movimiento de las distintas estructuras corporales. Las células que componen este tejido reciben el nombre de miocitos y se especializan en la contracción muscular. El miocito que forma parte del músculo esquelético (el músculo que toma contacto con los huesos), es una larga célula cilíndrica que contiene varios núcleos en posición periférica (las células que presentan varios núcleos se les conoce como células multinucleadas) (Figura 3). En su interior existen filamentos proteicos contráctiles llamados miofibrillas. Las miofibrillas están formadas por filamentos finos (cuya principal proteína es la actina) y filamentos más gruesos (cuya principal proteína es la miosina). Las interacciones moleculares entre ambos tipos de filamentos permiten el acortamiento del miocito, lo que sumado con el acortamiento de otros cientos de miles miocitos, permite la contracción muscular, la que produce el movimiento de las extremidades. Además, en el interior de este miocito existe una gran cantidad de calcio (Ca +2), que se almacena en el retículo endoplasmático, el cual es necesario para activar la contracción muscular. Las mitocondrias también se encuentran en gran número y son las que proporcionan la energía en forma de ATP para que se produzca el acortamiento del miocito. Figura 3 .El músculo esquelético (izquierda) está formado por millones de células llamadas miocitos o fibras musculares (derecha). b) Célula secretora pancreática. Existen muchas células que se especializan en la secreción. La secreción es el proceso por el cual la célula vierte sustancias hacia su medio circundante. Un ejemplo de este tipo de células son las células secretoras del páncreas, que producen enzimas y las secretan hacia el intestino delgado a través del conducto pancreático. Cuando las enzimas llegan al intestino delgado participan en la digestión (degradación) de nutrientes, tales como proteínas, lípidos y carbohidratos. Dado que las enzimas digestivas cumplen su rol fuera de la célula, corresponden a proteínas de exportación. En consecuencia, la célula secretora pancreática tiene especialmente desarrollado el RER (lugar donde se producen dichas proteínas) y el Aparato de Golgi (lugar donde las proteínas de exportación son procesadas y empaquetadas en vesículas para su secreción posterior). Estas células presentan una organización interna bien definida: en la zona basal de la célula se encuentra el núcleo celular, mientras que en la parte de la célula que da hacia el conducto en donde se vierte la secreción, llamada zona apical, se encuentra un abundante RER y un desarrollado Aparato de Golgi, del cual emergen un gran número de vesículas de secreción (Figura 4). Estas células se unen entre sí formando un tipo especial de tejido denominado epitelial. El tejido epitelial que tiene función secretora se denomina tejido glandular o simplemente glándula. En el caso particular del páncreas, a este tejido glandular que secreta enzimas digestivas se le da el nombre de acino pancreático (Figura 4). 4 Figura 4. El páncreas es un órgano que forma parte del sitema digestivo. Está compuesto por glándulas llamadas acinos pancreáticos, los que se encargan de secretar enzimas digestivas, las que ayudan con la digestión de los alimentos. Estos acinos están formados por células secretoras, cuya organización interna está condicionada para cumplir con su función. c) Célula intestinal (enterocito). Las células intestinales reciben el nombre particular de enterocitos. Lo enterocitos son células que se encuentran recubriendo la pared del intestino delgado. Estas células se especializan en la absorción de los nutrientes durante el proceso digestivo. Recuerde que la digestión es el proceso por el cual las sustancias complejas contenidas en los alimentos son transformadas en sustancias más simples. Así por ejemplo, las proteínas contenidas en los alimentos son transformadas en aminoácidos a través del proceso digestivo. Las sustancias simples generadas, son incorporadas al interior de los enterocitos por su región apical (la zona que toma contacto con el lumen intestinal por el cual circula el alimento digerido). Luego, los nutrientes abandonan el enterocito por la región basal, pasando finalmente a los vasos sanguíneos que se encuentran en las cercanías de estas células. Una vez que los nutrientes ingresan al torrente sanguíneo, son distribuidos a todo el organismo. Una de las características de estas células son las proyecciones que presentan hacia el lumen intestinal, denominadas microvellosidades (Figura 5). Estas proyecciones permiten aumentar la superficie en unas 500 veces, incrementando la capacidad de absorción y, por lo tanto, contribuyendo con su función. Figura 5. A la izquierda se muestra una representación esquemática de una porción del intestino delgado, lugar donde se produce la absorción de nutrientes. La superficie del intestino se encuentra recubierta por el epitelio intestinal, el cual, a su vez, está formado por células llamadas enterocitos (parte derecha de la imagen). 5 d) Célula epitelial renal. Los riñones son órganos pares que se encuentran en la parte posterior de la cavidad abdominal. La función del riñón es filtrar la sangre para eliminar sustancias tóxicas a través de la orina. La orina se forma al interior del riñón, en una serie de tubos microscópicos llamados túbulos renales. La pared de estos tubos está formada por la unión de muchas células epiteliales renales. Cuando la sangre llega al riñón, la mayoría de sus componentes pasa al interior de los túbulos renales (Figura 6). Las sustancias que son tóxicas para el organismo permanecen en los túbulos renales a medida que se va formando la orina. Sin embargo, hay muchas sustancias filtradas que son indispensables para el organismo, como la glucosa, por lo que no es conveniente eliminarlas a través de la orina. En consecuencia, esas sustancias que son útiles para el organismo deben pasar nuevamente hacia el torrente sanguíneo, es decir, deben reabsorberse. La célula epitelial renal se especializa, precisamente, en ello: la reabsorción de sustancias. Por lo mismo, la membrana apical de estas células presenta invaginaciones (pliegues) que aumentan el área de superficie de contacto para la reabsorción de sustancias (Figura 6). Además, estas células contienen una gran cantidad de mitocondrias, pues requieren de energía para llevar a cabo el proceso de reabsorción. Figura 6. En el interior del riñón existe un serie de tubos microscópicos llamados túbulos renales, que son los lugares en donde se va formando la orina. Algunas regiones de dichos túbulos están formadas por células que se especializan en la reabsorción de sustancias importantes como la glucosa. e) Células sanguíneas. La sangre está formada por dos componentes: el plasma y los elementos figurados (Figura 7). El plasma es la porción líquida de la sangre y está formada principalmente de agua, en la que se transportan sustancias nutritivas, desechos, hormonas, etc. Por su parte, los elementos figurados corresponden a las células sanguíneas propiamente tal. Existen tres tipos de células sanguíneas: Los glóbulos rojos (también llamados eritrocitos) son células con forma de discos bicóncavos, en cuyo interior se encuentra una gran cantidad de proteínas llamadas hemoglobina, las que tienen por función el transporte de oxígeno a las distintas partes del organismo. Los glóbulos rojos no contienen núcleo ni tampoco organelos celulares. También, se caracterizan por contener un citoesqueleto que le permite modificar su forma para atravesar los pequeños vasos sanguíneos, sin que la célula se rompa. Los glóbulos blancos (también llamados leucocitos) son un grupo de células, en su mayoría, más grandes que los eritrocitos y que presentan núcleos con formas bien características. Los leucocitos se especializan en ayudar al organismo a defenderse de las enfermedades infecciosas producidas por algunos virus o bacterias. Las plaquetas, más que células, se les considera como fragmentos celulares carentes de núcleo. En la médula ósea existen células llamadas megacariocitos, cuyo desprendimiento de sus membranas genera a las plaquetas. Estas estructuras contienen en su interior proteínas que se llaman, en su conjunto, factores de coagulación. Estas proteínas producen, ante algún corte u otro tipo de herida, la coagulación sanguínea, cuya manifestación física es la costra, lo que evita que el individuo se desangre, lo que podría ser fatal. 6 Figura 7. La sangre está formada por una parte líquida, el plasma sanguíneo, y una parte sólida que está representada por las células sanguíneas. En la parte de la derecha de la figura se muestra la morfología (forma) de estas células. f) Las neuronas. El sistema nervioso se encarga de coordinar el funcionamiento de todo el organismo y de generar respuestas adecuadas a los cientos de estímulos que, a cada instante, “bombardean” nuestro cuerpo desde el medio externo. Es así como la regulación de la frecuencia de los latidos de nuestro corazón, el retirar la mano rápidamente cuando tocamos un objeto caliente o el simple hecho de caminar, implican la participación del sistema nervioso. La unidad funcional del sistema nervioso es la neurona (Figura 8). Esta célula se encarga de transmitir información, en forma de impulsos nerviosos, de una célula a otra. Para tal propósito, las neuronas cuentan con una forma bastante particular: presenta un soma o cuerpo neuronal que es el lugar donde se encuentra el núcleo celular y otros organelos celulares, por lo que este lugar es el centro de control de la actividad neuronal y donde ocurre la mayor parte del metabolismo de las neuronas; desde el soma se extienden prolongaciones citoplasmáticas cortas que reciben el nombre de dendritas, las que funcionan como verdaderas antenas que captan información de otras células; también a partir del cuerpo de la neurona se origina una larga prolongación llamada axón, cuya función es la transmisión de la información hacia otras neuronas. Figura 8. La unidad funcional del sistema nervioso es la neurona, la que presenta una serie de adaptaciones que están en armonía con el cumplimiento de su función: la conducción de información. 7 g) Células óseas. El hueso es un tipo de tejido que se caracteriza porque las células que lo componen están separadas de las otras células por una abundante matriz extracelular, la cual está compuesta de proteínas fibrosas y el mineral fosfato de calcio. Estos componentes le dan la rigidez característica a los huesos. Las células que se especializan en la formación y secreción de los componentes de la matriz extracelular del hueso, reciben el nombre de osteoblastos (Figura 9). Estas células tienen largas prolongaciones citoplasmáticas que hacen contacto con las prolongaciones de osteoblastos vecinos. Dado que son células secretoras, tienen bastante desarrollado el RER y el Aparato de Golgi. Presentan una organización polarizada de sus organelos, donde se distingue el desplazamiento del núcleo hacia la periferia de la célula y el Aparato de Golgi orientado hacia la zona de secreción. Figura 9. Los huesos son órganos que le dan forma y soporte estructural al organismo. El hueso está formado por tejido óseo, el cual a su vez está formado por una abundante matriz extracelular calcificada, en la que se encuentran células especializadas llamadas osteoblastos. 3. TEJIDOS. En el organismo humano se han reconocido más de 200 tipos celulares distintos (alguno de los cuales estudiaste en la sección pasada); sin embargo, los grupos celulares pueden reducirse a cuatro tejidos básicos: epitelial, conectivo, muscular y nervioso. Las características de un tejido no solo dependen de las células que lo componen. En las propiedades de un tejido tiene un papel muy importante el material que rodea a las células, el cual recibe el nombre de sustancia intercelular o matriz extracelular (MEC). La matriz extracelular está compuesta, principalmente, de proteínas y polisacáridos. Figura 4. Esquema que representa los cuatro tejidos básicos que existen. A continuación se analizarán los componentes y funciones de los cuatro tejidos principales. 8 3.1 Tejido epitelial. El tejido epitelial es el encargado de tapizar las superficies y cavidades corporales. Se lo encuentra: en la piel, en las membranas que revisten órganos, como el peritoneo, las pleuras y el pericardio (que recubren a los órganos abdominales, los pulmones y el corazón, respectivamente) y tapizando el interior de los órganos huecos, como el estómago o los vasos sanguíneos. Una característica sobresaliente del tejido epitelial es que forma capas continuas de células, en donde una célula se ubica al lado de la otra. Esto se debe a que la matriz extracelular (MEC) es escasa y las células epiteliales se mantienen estrechamente unidas entre sí por medio de una serie de proteínas encargadas de de-unir-las-membranas-de-células-adyacentes. Los epitelios pueden disponerse en una sola capa de células como el que se encuentra en la uretra, o bien, en muchas capas celulares como el epitelio de la piel. El primer caso recibe el nombre de epitelio-simple-y-el-segundo-de-epitelio-estratificado. Figura 10. En A y B se observa un dibujo esquemático de un epitelio simple y estratificado, respectivamente. Note como las células se encuentran una al lado de la otra. En C se muestra una imagen real del corte de la capa más superficial de la piel llamada epidermis, que corresponde a un epitelio estratificado. Algunos tipos de epitelios se especializan en la secreción de sustancias. A este tipo especial de epitelios se le da la denominación de glándulas. 3.2 Tejido conectivo o conjuntivo La característica fundamental del tejido conectivo es el gran desarrollo que en el mismo adquiere la MEC. A diferencia de los epitelios, que tienen sus células estrechamente empaquetadas, el tejido conectivo tiene una población de células dispersas a través de la MEC. Los componentes de la MEC son producidos, secretados y orientados por las células del tejido conectivo, llamadas fibroblastos. Los fibroblastos quedan englobados por la MEC que ellos producen. La MEC está compuesta por fibras de naturaleza proteica. Las fibras son de dos clases: colágenas y elásticas. Las fibras colágenas están compuestas por la proteína colágeno. Estas fibras no son elásticas y no se desgarran con facilidad cuando son traccionadas en sentido longitudinal. Si usted pellizca y levanta la piel del dorso de su mano, es sobre todo el colágeno, el que evita que la carne se separe del hueso. Por su parte, las fibras elásticas son hebras largas compuestas por la proteína elastina. Estas fibras dan al tejido una cualidad elástica que se complementa con la fuerza no elástica de las fibras colágenas. Cuando suelta la piel del dorso de su mano, las fibras elásticas son las responsables de recobrar la forma original. Además de los fibroblastos, que secretan las fibras proteicas mencionadas, existe otro tipo de células: los macrófagos. Estas células circulan por el laberinto de fibras, absorbiendo partículas extrañas y los restos de células muertas (Figura 11). Figura 11. Representación del tejido conectivo. Observe como las células se encuentran dispersas en una extensa MEC, que está constituida por fibras proteicas formadas y secretadas por los fibroblastos. También se visualiza tejido epitelial simple, el cual se encuentra sustentado por el tejido conectivo adyacente. 9 El tejido conectivo propiamente dicho es el encargado de dar apoyo y nutrición a los epitelios y de conectar-entre-sí-a-otros-tejidos-y-órganos. Además del tejido conectivo propiamente dicho, existen otros tejidos más especializados, que derivan de aquél, como el óseo, el adiposo y el sanguíneo. El tejido óseo forma los huesos que le dan forma y sostén al organismo (Figura 12A). Está formado por distintas células: los osteoblastos, encargados de la formación de tejido óseo nuevo, los cuales al madurar forman los osteocitos; y los osteoclastos, encargados de eliminar materia ósea. El tejido adiposo está conformado por células que acumulan grasas, llamadas adipocitos (Figura 12B). Este tejido forma parte de la capa más interna de la piel llamada hipodermis. El tejido adiposo, además de servir como aislante térmico, sirve de amortiguador, protegiendo órganos internos. Si bien el tejido sanguíneo actúa de manera diferente a los demás tejidos conectivos, satisface el criterio de poseer una MEC extensa (Figura 12C). En este caso, la matriz es un líquido llamado plasma, que se compone de agua, sales y una variedad de proteínas disueltas. Suspendidas en el plasma, hay dos clases de células sanguíneas, los eritrocitos (glóbulos rojos) y los leucocitos (glóbulos blancos) y unos fragmentos celulares llamados plaquetas. Los eritrocitos transportan oxígeno; los leucocitos actúan en la defensa contra los virus, las bacterias y otros invasores y las plaquetas colaboran con la coagulación de la sangre. La matriz líquida permite el transporte rápido de las células sanguíneas, los nutrientes y los desechos a través del cuerpo. Figura 12. Representación del tejido óseo (A), adiposo (B) y sanguíneo (C). 3.3 Tejido muscular El tejido muscular está formado por escasa sustancia intercelular y células muy diferenciadas, llamadas “fibras musculares” o “miocitos”, que se especializan en la contracción. El aparato contráctil de las células musculares está constituido por microfilamentos de actina asociados con una proteína llamadas miosina, las cuales forman-unas-estructuras-llamadassarcómeros. Existen tres variedades de tejido muscular: el estriado, el cardíaco y el liso (Figura 13). Figura 13. Esquema que da cuenta de la localización y las características de las células de los distintos tipos de músculos. El tejido muscular estriado o esquelético está formado por células cilíndricas multinucleadas (con muchos núcleos), cuyos núcleos tienen una posición periférica. Se ubica en los músculos esqueléticos, es decir, aquellos que se encuentran en contacto íntimo con los huesos, como el músculo bíceps que se encuentra en contacto con del hueso del brazo llamado húmero. La función del músculo esquelético se relaciona con el movimiento de las extremidades. El tejido muscular cardíaco posee células fusionadas, multinucleadas, con núcleos en posición central. Se localiza en el corazón, formando el miocardio, el cual se encarga de producir la contracción del corazón. El tejido muscular liso consta de células fusiformes y con un solo núcleo. Se lo encuentra en las paredes de arterias y venas y de los órganos huecos, como el tubo digestivo, la vejiga urinaria, etc. Este tipo de músculo se encarga de producir el movimiento interno involuntario, como el peristaltismo, que corresponde a aquel movimiento que permite que la comida circule a través del tubo digestivo. 10 3.4 Tejido nervioso. El tejido nervioso está formado por neuronas, células especializadas en la conducción de impulsos nerviosos, y células gliales, que dan sostén y nutrición a las neuronas. Mediante este tejido recibimos los estímulos del medio y se controla la respuesta del organismo frente a estos. 3.5 Resumen. Resumen de los tejidos principales Tejido Células MEC Función Poco diferenciadas Escasa Revestimiento y secreción Epitelial Conexión Poco Abundante entre tejidos diferenciadas y órganos Conectivo Muy diferenciadas Escasa Contracción Muy diferenciadas Escasa Conducción de impulsos Muscular Nervioso ACTIVIDAD. I. Identifica los niveles de organización biológica que muestran en la figura adjunta y anótalos en el recuadro de abajo según el número al cual correspondan (nota: las representaciones no están dibujadas a escala). 11 NÚMERO 1 2 3 4 5 6 7 8 NIVEL DE ORGANIZACIÓN BIOLÓGICA II. Marca con una “X” la alternativa correcta. 1. De los siguientes 5 términos, el que incluye a los otros cuatro es a) agua b) iones c) enzimas d) organelos e) membrana 2. Al ordenar los términos que aparecen en la tabla 1 2 3 4 5 Epitelio Clorofila Vacuola Linfocito Ovario Según la secuencia molécula, organelo, célula, tejido, órgano, la opción correcta es a) 3-2-1-5-4 b) 2-1-3-4-5 c) 3-4-5-2-1 d) 2-3-4-1-5 e)1-2-4-5-3 III. A continuación se mencionan distintos tipos de células que llevan a cabo roles específicos dentro del organismo que las alberga. Dichas funciones se deben a que estas células poseen ciertos organelos que se encuentran especialmente desarrollados en ellas. De acuerdo a las siguientes descripciones, indique el(los) organelo(s) responsable(s) de otorgarle esa función específica a las células que a continuación se mencionan. a) Las células de Leydig se encuentran en el interior de los testículos y son las responsables de formar la hormona sexual masculina denominada testosterona, una hormona de naturaleza lipídica. Esta hormona es la responsable de producir todos los cambios que haz experimentado en tu adolescencia como el crecimiento del vello púbico y facial, y el mayor interés que presentas por el sexo opuesto. _______________________________________________________________________________ b) Los macrófagos son células especializadas en la fagocitosis, es decir, el proceso mediante el cual la célula incorpora grandes partículas del exterior, como bacterias o restos celulares. Estas células forman parte de nuestro sistema inmunológico y son de suma importancia para combatir enfermedades infecciosas, como la amigdalitis, ya que son las responsables de capturar a las bacterias o virus que causan la infección, los que son incorporados en su interior, donde son destruidos enzimáticamente. _______________________________________________________________________________ c) Las células del páncreas, un órgano digestivo, secretan una gran cantidad de proteínas hacia el intestino delgado. Estas proteínas ayudan a digerir los alimentos que consumimos diariamente, es decir, se encargan de transformarlos en sustancias más sencillas. Estas sustancias son absorbidas por el intestino delgado y pasan hacia los vasos sanguíneos, en donde son transportados por la sangre a cada una de nuestras células, para la obtención de energía y la formación de componentes estructurales. _______________________________________________________________________________ d) El alcohol que se consume es tóxico para el cuerpo., de modo que el organismo debe procesarlo rápidamente para su eliminación. El órgano encargado de ello es el hígado, cuyas células llamadas hepatocitos son las responsables de transformar el alcohol en otras sustancias que no hacen daño. ______________________________________________________________________________ 12 e) La fecundación es el proceso mediante el cual el espermatozoide se fusiona con el óvulo, generando una célula llamada cigoto a partir de la cual se originará un individuo completo. Para que ocurra este proceso, el varón debe depositar el semen (un líquido lechoso que contiene a los espermatozoides) en la vagina de la hembra. En ese momento, los espermatozoides comienzan un largo viaje hacia las trompas de Falopio, donde se llevará a cabo la fecundación. Esta célula puede recorrer todo ese trayecto gracias a su cola, la que contiene un flagelo, el cual le otorga una gran movilidad. Sin embargo, este recorrido maratónico requiere de un gran gasto energético. _______________________________________________________________________________ f) Los glóbulos blancos son células que nos defienden de las infecciones. Estas células recorren todo nuestros tejidos en búsqueda de invasores, tales como bacterias o virus. Estas células, normalmente, viajan por la sangre, sin embargo, cuando existen focos infecciones pasan al tejido infectado y se desplazan hasta llegar a él. Este desplazamiento no es producto de cilios ni flagelos, sino más bien se debe a la extensión y contracción de la membrana celular, generando un movimiento semejante al de una cuncuna. _______________________________________________________________________________ g) La tráquea (un tubo del sistema respiratorio) contiene células que se encargan de mover el moco que se encuentra presente en su superficie. El movimiento que se genera en la superficie de estas células conduce el moco hacia las vías áreas superiores, en donde es expulsado del organismo. _______________________________________________________________________________ IV. Preguntas de desarrollo: 1. Explique, utilizando un ejemplo, la manera en que la morfología celular (forma) le permite a la célula llevar a cabo una función específica. 2. Indique dos características básicas del tejido epitelial. 3. ¿Qué tienen en común todos los tejidos conectivos? 4. ¿Qué biomoléculas forman parte de la MEC? 5. ¿Cuál es la función del tejido conectivo? 6. ¿Cuántos tipos de músculos existen? Desde un punto de vista estructural ¿en qué se diferencian? 7. ¿Cuál es la función del músculo esquelético? 8. ¿Qué tipo de músculo (esquelético, liso o cardíaco) se encuentra formado parte de algunos órganos como el estómago? 9. ¿Cómo se denominan a las células que forman parte del tejido nervioso? 10. ¿Cuál es la función del tejido nervioso? 11. Investigue sobre las capas que forman la piel, indicando el nombre de cada una de ellas y precisando a qué tipo de tejido corresponde. 12. De acuerdo a lo investigado, fundamente por qué la piel es considerado un órgano