ACEITE NEUTRO Aceite de oliva Chata Ajo en camisa Cebolla roja mantequilla COLANTA limon taiti huevos Perejil liso Oregano fresco perejil crespo Vinagre frutas Vino tinto seco Vinagre blanco Huesos de res o ternera Tocino de cerdo Zanahoria Cebolla cabezona blanca Buquet Garni Aceite neutro Puerro Tomillo y laurel Ajo en camisa Pimienta en pepa Agua C.C C.C gr Gr Gr Grs Un Un Gr Gr Grs C.C Grs C.C C.C Klo Grs Gras Gras Grs C.C Gr Gr Grs Gr Ltr 250 250 600 40 100 500 4 6 150 10 80 125 20 200 120 2 200 200 150 20 125 50 10 20 5 4