2015-1 fitopatologia prof. m. marin plan 2003

UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS
(Universidad del Perú, DECANA DE AMERICA)
FACULTAD DE CIENCIAS BIOLÓGICAS
ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE CIENCIAS BIOLÓGICAS
DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE BOTANICA
SYLLABUS
SEMESTRE ACADÉMICO
I DATOS GENERALES
1.1 Nombre del curso (12)
1.2 Código del curso
1.3 Créditos
1.4 Duración del Curso
1.5 Año de estudios
1.6 Número de horas
1.7 Prerequisitos
1.8 Profesor Responsable
1.8.1 Profesor de teoría
1.8.2 Profesor(es) de práctica
1.8.3 Profesores invitados
1.9 Horarios y ambientes
1.9.1 Teoría
1.9.2 Practica
: 2015-I
: FITOPATOLOGIA
: B01O87
:3
: 17 SEMANAS
: Electivo
: 02 TEORÍA, 02 PRÁCTICA
: Diversidad Vegetal, Microbiología
General, Fisiología general.
: Dr. Manuel Marín Bravo
: Dr. Manuel Marín Bravo
: Ing. Judith Echegaray (SENASA)
: Ing. Cosme Quispe (SENASA)
: Martes 12.00 – 14.00 (aula 405)
: Sábados 10.00 – 12.00 (lab. S1)
II SUMILLA
Asignatura teórico-práctico, del área de formación específica. Comprende el estudio de las
enfermedades de las plantas en relación con los diversos ambientes ecológicos y orográficos
del País, indicando los microorganismos característicos y los grupos microbianos
predominantes de cada región. Se estudian los signos, síntomas, diagnóstico de laboratorio,
identificación del agente causal y nociones de los principales métodos de prevención,
tratamiento y control.
III OBJETIVOS GENERALES Y ESPECÍFICOS
3.1 GENERALES
1. Identificar y analizar a los diversos fitopatógenos e interpretar las interrelaciones que
desencadenan la enfermedad en plantas.
2. Estudiar los métodos de diagnóstico y control de las enfermedades que afectan a la
diversidad de plantas de mayor importancia económica.
3. Desarrollar las bases que le permitan identificar y diagnosticar los principales
problemas fitosanitarios con fines de prevención.
3.2 ESPECÍFICOS
1. Conocer y diferenciar morfológica, fisiológica y taxonómicamente a los principales
agentes patógenos que producen enfermedades en las plantas.
2. Identificar los síntomas que producen en las plantas afectadas, las vías y mecanismos
de transmisión y los factores ambientales relacionados.
IV. EVALUACIÓN
*La evaluación es permanente. Se realizan dos exámenes teóricos y prácticos.
1er. Examen Teórico y Práctico cancelatorio: VIII semana
2do Examen Teórico y Práctico cancelatorio: XVI semana
Opcionalmente se tomará un examen sustitutorio que reemplazará a la menor nota.
Para tener opción a un sustitutorio por lo menos 1 examen de las cuatro debe estar
aprobado.
Examen sustitutorio teórico: XVII semana
Exposición de seminarios en las fechas programada por el profesor.
El promedio final se obtendrá de la siguiente manera:
40% = Promedio de exámenes teóricos.
30% = Promedio de exámenes prácticos
20%= Promedio de: Exposición de seminario, monografías y trabajos
complementarios, salidas de campo, visitas a instituciones.
10% = Promedio de evaluación permanente de los fundamentos teóricos de la práctica
puntualidad y asistencia a la teoría y práctica, informes de prácticas. La asistencia al curso
teórico práctico es obligatoria y calificada; el 30% o más de inasistencia inhabilita al alumno
en el curso.
V. METODOLOGÍA
Para la teoría del curso se empleará el método expositivo, estudio dirigido, conferencia y
trabajo grupal para el análisis de casos, poniendo énfasis en la comprensión y la
capacidad de explicar los conceptos y características de los agentes patógenos que causan
enfermedad en la planta hospedera y estrategias de prevención.
Los seminarios están dirigidos a la discusión crítica de los avances en la investigación
relación a los agentes patógenos y las enfermedades en vegetales. Para las clases prácticas
hacer que el estudiante se familiarice con el dominio de las pruebas básicas de laboratorio
propio del diagnóstico de las enfermedades en plantas. Para lo que utilizarán técnicas
microbiológicas clásicas de laboratorio y pueden programarse visitas a laboratorios
especializados del Centro Internacional de la Papa (CIP), SENASA, INIA.
VI. CONTENIDO
I SEMANA: 24 MARZO T -1 Concepto de enfermedades en plantas. Clasificación de fitopatógenos de plantas.
Enfermedades de plantas y la producción mundial de cultivo.
P1 Bioseguridad en el laboratorio y en el campo.
II SEMANA: 30 MARZO
T-2 Parasitismo y desarrollo de las enfermedades. Mecanismos de infección y diseminación
del patógeno.
P -2 Preparación de material de vidrio y equipos para el estudio de agentes fitopatógenos.
III SEMANA: 06 DE ABRIL
T-3 Mecanismos de defensa de las plantas a los diversos fitopatógenos. Fuerzas mecánicas y
químicas que ejercen los patógenos en las plantas. Efecto de los patógenos en la fisiología de
las plantas.
P3 Preparación de medios de cultivo, soluciones y reactivos para el estudio de fitopatógenos.
IV SEMANA: 13 ABRIL
T-04 Enfermedades fitopatógenas causados por bacterias en plantas de importancia
económica.
P -4 Reconocimiento de enfermedades bacterianas en cultivos.
V SEMANA: 20 ABRIL
T -05 Enfermedades fitopatógenas causados por bacterias en plantas.
P -5 Continuación del procesamiento de muestras vegetales enfermas para la observación de
bacterias.
VI SEMANA: 27 ABRIL
T-6 Introducción al estudio de hongos fitopatógenos.
P -06 Reconocimiento de hongos fitopatógenos en plantas.
VII SEMANA: 05 MAYO
T-07. Principales Hongos Fitopatógenos en el país.
P-07 Procesamiento para el aislamiento de hongos. Lectura de los cultivos de hongos.
VIII SEMANA PRIMER EXAMEN TEÓRICO PRÁCTICO: 12 MAYO
IX SEMANA
T-08 Enfermedades causadas por nematodos en plantas de importancia económica.
P -08 Reconocimiento de Nematodos en plantas.
Seminario N° 1. Control Biológico de fitopatógenos de plantas de importancia económica.
X SEMANA: 19 MAYO
T- 09 Enfermedades causadas por nematodos en plantas de importancia económica
P -09 Reconocimiento de Nematodos en plantas. Lectura de la práctica anterior.
XI SEMANA: 26 MAYO (SEMANA 25-28: VISITA AL CIP)
T-10 Enfermedades causadas por virus, viroides en diversos vegetales de importancia
económica.
P -10 Reconocimiento de síntomas virales en diversas plantas infectadas.
XII SEMANA: 02 JUNIO
T -11 Enfermedades abióticas: Factores ambientales que causan enfermedades en la
diversidad de plantas.
P -11 Modelo experimental para demostrar el efecto de Biocidas naturales.
Seminario N° 2 Estrategias moleculares en el diagnóstico de la diversidad bacteriana en
plantas.
XIII SEMANA: 09 JUNIO
T-12. Disturbios fisiológicos por deficiencia de minerales que ocasionan enfermedades.
P -12 Modelo experimental para demostrar el efecto de Biocidas naturales. Lectura de la
práctica anterior. Seminario N° 3.
XIV SEMANA: 16 JUNIO
T-13 Diagnóstico molecular de fitopatógenos.
Seminario N° 4. Aplicación de los Métodos moleculares en la determinación de
fitopatógenos.
XV SEMANA: 23 JUNIO
T-14 Fitoplasmas, características, clasificación. Síntomas, transmisión. Diagnóstico, control.
P-14 Evaluación de síntomas de los vegetales en campos de agricultores. Co-infecciones con
otros agentes patógenos.
Seminario N° 5. Uso combinado de agentes de biocontrol para manejo de enfermedades de
plantas.
SEMINARIOS
La exposición de seminarios en coordinación con el profesor previa aceptación de la
monografía terminada y será entregada antes de la disertación.
XVI SEMANA SEGUNDO EXAMEN TEÓRICO-PRÁCTICO: 30 JUNIO
XVII SEMANA EXAMEN SUSTITURIO: 06 JULIO
VII. BIBLIOGRAFIA
Agrios, G.N. 2009. Plant Pathology. Fifth Edition. Elsevier Academic Press. USA. 919 p.
Brenner, D., Krieg, N. Staley, J. 2008. Berge”s Manual of Systematic Bacteriology.
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Dickinson, C.H. Y Lucas J.A. 1987. Patología Vegetal y Patógenas de Plantas. Ed.
Limusa, México. D.F. México 312.
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por Virus, Viroides, y Micoplasmas. Universidad Nacional Agraria La Molina,
Lima Perú, 122 pp.
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Universidad Nacional Agraria La Molina. Lima, Perú, 219 pp.
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Ecuador. INIAP. Boletín Técnico No 114. 2004. Programa Nacional de Banano y
Plátano. Estación Experimental Boliche. Guayaquil-Ecuador
INIAP. Principales tecnologías generadas para el manejo del cultivo de banano, plátano
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Nacional de Banano y Plátano. 64 p.
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Prell, H. Day. P. 2001. Plant-fungal pathogen interaction: a classical and molecular view.
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Talaro, K.P. Talaro A. 2011. Foundation in microbiology. McGraw-Hill Companies, Inc.
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Viljoen, G.J. Nel L.H., Crowter J.R. 2005. Molecular diagnostic PCR handbook. IAEA.
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Weintraub P. G.; Phil J. (Eds). 2010. Phytoplasmas: Genomes, Plant Hosts and
Vectors. CAB International, London UK. 380 p.
VIII. REVISTAS Y OTRAS PUBLICACIONES ESPECIALIZADAS
Part.www.biology.uc.sc.edu/classes/biol 12/lecture2.html
http://athena.bioc.uvic.ca/bioc/courses/402/402.9a.html.
http://bananas.bioversityinternational.org/es/publications-mainmenu-36.html
http://www.dsmz.de/bactnom/bactname.htm
http://www.bacterio.cict.fr/
http://dx.doi.org/10.1007/bergeysoutline200210
http://www.bacteriamuseum.org