Harvard Graphics - 08ELENSILAJEENPACAS(I)

Conselleria d'Agricultura,
Comerç i Indústria
Consell Insular
Govern Balear
INFORMACIÓN TÉCNICA
Centro de Capacitación y Experiencias Agrarias de Mahón (Menorca)
EL ENSILADO EN PACAS (I)
Nº 8 FEB 99
OBJETIVO: Dar a conocer el proceso adecuado del ensilado
en pacas a fin de conseguir un forraje de calidad a un coste
por kilo de materia seca (MS) racional.
El sistema de ensilado en pacas se ha ido imponiendo en la isla durante
los últimos años, presentando ventajas e inconvenientes con respecto a
otros sistemas.
• VENTAJAS DEL ENSILADO EN PACAS.
1. Cada paca es un silo individual.
2. Permite un manejo de cada paca en función de su calidad, destinando:
– Las de alto valor nutritivo a las vacas lecheras.
– Las de bajo valor nutritivo a las vacas secas.
3. Permite el ensilado de cada parcela en su momento óptimo.
4. Las inversiones en obras son pequeñas o nulas.
5. Posibilidad de vender los excedentes, al ser transportables.
6. En caso de tener los silos trinchera llenos, permite el ensilado del forraje
excedente.
7. Muy práctico en explotaciones de pocas vacas (20 vacas).
8. Permite el empleo racional y discontinuo en función de las necesidades.
9. Efectos medioambientales: Menor cantidad de residuos líquidos,
altamente contaminantes.
Resumiendo, su gran ventaja es:
¡SU MAYOR FLEXIBILIDAD Y COMODIDAD!
• INCONVENIENTES DEL ENSILADO EN PACAS.
1. Costes de producción elevados respecto a otros sistemas. Estos pueden
reducirse:
– Empleando servicios de alquiler.
– Compartiendo maquinaria.
2. No es apto para cualquier tipo de cultivo (maíz, colza, ...).
3. Mayor riesgo de rotura del plástico por pájaros y animales silvestres: Menor
durabilidad.
4. Dificultad en la aplicación de conservantes.
5. Manejo incómodo en explotaciones grandes (más de 40 vacas), porque son
necesarias un número muy elevado de pacas.
6. Efectos medioambientales:
– El efecto estético que producen altera la imagen tradicional del paisaje
agrícola.
– La gran cantidad de residuos plásticos producidos, muchos de los cuales
no son recogidos.
Resumiendo, sus mayores inconvenientes son:
¡LOS COSTES ELEVADOS
Y NO SER APTO PARA TODOS LOS CULTIVOS!
• ¿CÓMO REALIZAR UN BUEN ENSILADO EN PACAS?.
Si una explotación opta por realizar el ensilado en pacas debe conocer:
1. Qué cultivos son los más adecuados.
2. Cómo realizar el proceso adecuadamente.
3. ...Y cómo reducir el coste de dicho proceso.
¡SUPONE EL MISMO TRABAJO REALIZAR UNA
BUENA PACA ENSILADA QUE UNA MALA!.
(la diferencia es que la buena se obtendrá a un precio razonable, mientras
que la mala hubiera sido mejor no hacerla, pues su coste es muy elevado).
1. CULTIVOS APTOS PARA REALIZAR EL ENSILADO EN PACAS.
•
Todos aquellos que tengan mucha hoja y poco tallo, y que estén limpios de
malas hierbas.
– Gramíneas: Ray-grass italiano, bromo, avena.
– Leguminosas: Zullas de primer año.
•
No serían cultivos aptos para realizar el ensilado en pacas:
– Gramíneas: Cereales grano (cebadas o triticales), maíz o sorgo.
– Leguminosas: Zullas de segundo año.
– Otros: Colza forrajera.
2. FORMA DE REALIZAR EL PROCESO
EL OBJETIVO ES CONSEGUIR PACAS
DEL 40 AL 50 % de MS.
a. SIEGA.- Se pretende conseguir el máximo valor nutritivo de los forrrajes.
1. MOMENTO ÓPTIMO DE SIEGA:
– Gramíneas: En estado de inicio de espigado.
– Leguminosas: En estado de botones florales.
2. ALTURA DE CORTE.- Entre 8-10 cm, para evitar contaminaciones por
tierra y facilitar el rebrote. Además, las partes inferiores son las de menor
valor nutritivo.
3. M A Q U I N A R I A D E S I E G A . - L o r e c o m e n d a b l e s e r í a u t i l i z a r
segadoras-acondicionadoras, ya que:
– Producen una hilera esponjosa de sección rectangular que
favorece la circulación del aire.
– Disminuyen el tiempo de secado al aire.
– Los azúcares están más en contacto con las bacterias al haber
menos agua.
b. MANIPULACIÓN DE LA HILERA.- Para conseguir el 40-50 % de materia seca
(MS) es preciso:
– Regular adecuadamente el rastrillo-hilerador para introducir el mínimo
de tierra y facilitar el posterior rebrote de la planta.
– Voltear el forraje, en sentido perpendicular al de siega, las veces
necesarias para conseguir un secado homogéneo.
– Formar una hilera de anchura igual a la cámara de la empacadora para
conseguir pacas uniformes.