ALZANIA

BODEGAS Y VIÑEDOS ALZANIA, S.L.
Cardiel 1 31210 LOS ARCOS Navarra
Tel.: 607 21 42 79 – Fax: 948378924
www.alzania.es
E-mail: [email protected]
ALZANIA
Nombre
Alzania Finca La Moneda.
Cosecha
2007.
Variedades %
Merlot 60%
|
Syrah 30%
|
Garnacha 10%.
Región
D.O Navarra - Tierra Estella.
Suelo
Arcillo - Calcáreo.
Viñedo
Finca La Moneda, rodeando nuestra bodega en los arcos.
5,4 hectáreas | Altitud de 480 metros | Precipitación media de 500 litros | Viñedo no irrigado.
Producción media de 5.200 kg/ha.
Vinificación
Separada para cada variedad. Temperatura de fermentación de 28,5 ºC.
Encubados de 13 dias. Sin clarificar y sin estabilizar por frio.
Envejecimiento
12 meses en barricas de 225 litros de 1, 2 y 3 años de edad.
70% Roble Francés, 20% Roble Americano y 10% Roble Caucásico.
Análisis
Alcohol: 13,8%. | Acidez: 5,40 gr/lit. | Azucar Residual: 1,20 gr/lit.
Temperatura de Servicio
18 ºc.
Cata
Intenso de capa, grana oscuro.
En nariz es complejo, mostrando notas balsámicas , especiadas y frutos rojos maduros, conforme el vino se
abre en la copa .
Boca untuosa y elegante.
Largo y envolvente, mostrando frescura y viveza a la vez.