Ing. Neira Mosquera Juan, Phd

1) DATOS PERSONALES
NEIRA MOSQUERA JUAN ALEJANDRO
• Correo electrónico institucional: [email protected]
• Teléfono institucional: (593) 02-2722-246 / 247 / 248
• Teléfono personal: (593) 999291579
• Pequeña descripción del área de trabajo: Investigación en el área Agroalimentaria/ Docente de
Biotecnología.
• Área principal de especialidad; escoger solo una entre:
o Área de Recursos Naturales
2) TÍTULOS OBTENIDOS
20102013
20122013
20102011
20032005
19952000
Universidad de Córdoba-España.
Doctor por la Universidad de Córdoba. Ph.D.
Dentro del programa oficial de Doctorado en Biociencias y Ciencias Agroalimentarias.
Línea de Investigación: Nutrición calidad y Seguridad alimentaria.
Calificación final: sobresaliente Cum Laude.
Universidad de Córdoba-España. Máster en Nutrición y Metabolismo.
Facultad de Medicina de la Universidad de Córdoba, Máster oficial con mención
investigador.
Universidad de Córdoba-España. Máster en Agroalimentación.
Departamento de Bromatología y Ciencia de los alimentos, Máster oficial con
mención Investigador.
Universidad de Bolívar-Ecuador. Magister en Gerencia Educativa.
Universidad Técnica de Cotopaxi. Ingeniero Agroindustrial.
3) PUBLICACIONES INDEXADAS (últimos cinco años)
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Study on the mortality in Ecuador related to dietary factors. Nutrición Hospitalaria
(2013). J. A. Neira Mosquera, F. Pérez Rodríguez, S. N. Sánchez LLaguno, R. Moreno Rojas.
http://www.aulamedica.es/gdcr/index.php/nh/article/view/6755/6755
-
Preliminary nutritional assessment of the Ecuadorian diet based on a 24-h food recall
survey in Ecuador. Nutrición Hospitalaria (2013). S. N. Sánchez LLaguno, J. A. Neira
Mosquera, F. Pérez Rodríguez, R. Moreno Rojas.
http://www.aulamedica.es/gdcr/index.php/nh/article/view/6766/6766
ESTUDIO SOBRE MORTALIDAD Y MORBILIDAD EN ECUADOR RELACIONADO CON
FACTORES DE LA DIETA Neira Mosquera Juan Alejandro, Moreno Rojas Rafael, Sanchez
Llaguno Sungey Naynee, Pérez Rodríguez Fernando Dpto. Bromatología y Tecnología de
los Alimentos. Universidad de Córdoba.
http://www.nutricion.org/publicaciones/suplemento_2012_01/Suplemento_32_1.pdf
-
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Determinación del perfil de ácidos grasos y colesterol en alimentos de la dieta
ecuatoriana. Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria (2014). J.A Neira Mosquera, S.N.
Sánchez LLaguno, Fernando Pérez -Rodríguez, Rafael Moreno Rojas.
http://revista.nutricion.org/PDF/IXCONGRESO2014.pdf
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Estudio de la dieta de la población ecuatoriana migrante en Murcia-España, mediante la
valoración nutricional, basado en un recordatorio de 24 horas. Nutrición Clínica y
Dietética Hospitalaria (2014). J.A Neira Mosquera, S.N. Sánchez LLaguno, Fernando Pérez Rodríguez, Rafael Moreno Rojas.
http://revista.nutricion.org/PDF/IXCONGRESO2014.pdf
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Estudio de la dieta de la población ecuatoriana migrante en Andalucía-España, mediante la
valoración nutricional, basado en un recordatorio de 24 horas. Nutrición Clínica y
Dietética Hospitalaria (2014). J. A Neira Mosquera, S.N. Sánchez LLaguno, Fernando Pérez
-Rodríguez, Rafael Moreno Rojas.
http://revista.nutricion.org/PDF/IXCONGRESO2014.pdf
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Valoración Nutricional de la dieta de los habitantes de las Islas Galápagos-Ecuador.
Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria (2014). S.N. Sánchez LLaguno, J.A Neira
Mosquera, Fernando Pérez -Rodríguez, Rafael Moreno Rojas.
http://revista.nutricion.org/PDF/IXCONGRESO2014.pdf
4) RECONOCIMIENTOS.
- MENCIÓN CUM LAUDE: Mención de Honor a la excelencia científica
otorgado por el tribunal calificador de Tesis Doctoral, Calificación final
(Sobresaliente cum laude) de Doctorado en Biociencias y Ciencias
Agroalimentaria. Diciembre del 2013.