GADM Latacunga - TURISMO 2015 Promoción Turística ING. Juan Zumba Veintimilla Ven y disfruta en Latacunga, un encuentro vivo de cultura y tradición i Dirección de Turismo Dirección: Sánchez de Orellana y Juan Abel Echeverría (Casa de los Marqueses) Teléfono: 03 2808494 Turismo Gad Latacunga [email protected] Texto: investigación directa y adaptación de varios autores como Eduardo Paredes Fotos: Dirección de Turismo / NEIGES tour operador HISTORIA Latacunga, Capital de la Provincia de Cotopaxi se encuentra a 2.785 msnm, tiene una temperatura promedio de 12 °C. Su fundación española fue realizada por el primer Encomendero en 1534, con el nombre de Asiento de San Vicente Mártir de Latacunga. En 1539, Gonzalo Pizarro, aumentó el número de pobladores y finalmente la fundación definitiva y oficial la efectuó el Capitán Antonio Clavijo en 1584, con el título de Corregimiento, en el cual habitaban 30.000 indígenas y 30 españoles hombres. En diciembre de 1808, los marqueses se reunieron en Tilipulo y Salache para preparar el grito de la independencia del 10 de agosto de 1809. El 80% de los miembros de la Junta de Gobierno eran cotopaxenses. Luis Femando Vivero, fue escogido el 9 de octubre de 1820 para secretario de la Junta de Gobierno de Guayaquil. El 11 de noviembre de 1811, la Junta Superior de Quito elevó Tacunga a la categoría de Villa. En 1820 se adhieren al movimiento independentista de Guayaquil varias ciudades, Latacunga el 11 de noviembre, pero los españoles retomaron el gobierno y las guerrillas se acrecentaron en el país. El Mariscal Antonio José de Sucre triunfó en Cone (Yaguachi) y el 2 de mayo llegó a Latacunga, aquí conoció a la Marquesa de Solanda, Doña Mariana Carcelén y Larrea, "Mujer de agraciada belleza y cuantiosa fortuna", con quien se casó y tuvo una hija. El 29 de Noviembre de 1822 el Libertador Simón Bolívar entró por primera vez en Latacunga. La ciudad de Latacunga, edificada originalmente con arquitectura colonial es declarada PATRIMONIO CULTURAL DEL ECUADOR el 25 de mayo de 1982. ¿QUÉ VISITAR EN EL CANTÓN LATACUNGA? NATURALEZA ÚNICA PARQUE NACIONAL COTOPAXI Área protegida con una extensión de 33.393 hectáreas, posee una vegetación propia del páramo cuya altura va desde los 3.400 a los 5.897 msnm., la temperatura oscila entre los 0° hasta los 15 °C y su pluviosidad fluctúa entre los 500 y 1.500 milímetros. Es el parque más antiguo del territorio continental ecuatoriano, declarado en 1.975. El área es propicia para realizar cicloturismo, caminatas, camping, ascensos o simplemente sentir y percibir los beneficios de la naturaleza pura. Posee 60 especies entre flora y fauna. Su flora está representada por la chuquiragua o flor del andinista, licopodio o hierba terrestre. Fauna como el venado de cola blanca, el cóndor, curiquingues, patos salvajes, lobo de páramo, caballos salvajes (Broncos). Es considerada como la segunda reserva en importancia a nivel de Latinoamérica. Los atractivos que posee el Parque Nacional Cotopaxi son: 2 Volcán Cotopaxi Volcán Cotopaxi ingreso CONTROL CASPI - Norte Volcán Cotopaxi – ingreso CARA SUR 3 Volcán Cotopaxi – ingreso CARA SUR Se ubica en la Parroquia Mulaló, a una distancia de 45 Km. al norte de Latacunga, se conjuga con el valle de Limpiopungo. El cráter del volcán es ovalado con un diámetro de 800 m x 600 m, con una profundidad de 200 m. desde el borde. A los pies del coloso de los andes, Latacunga, es el sitio ideal y estratégico para admirar la majestuosidad del rey de la avenida de los volcanes, “El Cotopaxi” con 5.897 msnm, considerado el volcán activo más alto del mundo. Su cono altamente simétrico, voluptuoso e impresionante hipnotiza a quienes tienen la oportunidad de visualizarlo y al mismo tiempo les reta a alcanzar su cumbre. Las erupciones más relevantes son de los años 1.534, 1.742, 1.744, 1.768, 1.855 y 1.877, siendo ésta última erupción tan devastadora que su lahar de lodo y rocas llego hasta Esmeraldas. 4 Laguna de Limpiopungo Es un atractivo de la naturaleza con una extensión de 200 ha ubicada a 3800 msnm, al nor-occidente del volcán Cotopaxi. En sus aguas claras y gélidas se refleja su majestad “El Cotopaxi”, así como también es posible realizar un collage de imágenes fotográficas y videos entre montañas y valles, aves, conejos, caballos y venados. Son sus huéspedes 24 especies acuáticas y vadeadoras, migratorias e incluso la banduria, cóndores, y otros mamíferos, que dan la bienvenida a los turistas, los mismos que pueden realizar en su entorno actividades como caminatas, cabalgatas, camping disfrutando de la flora y fauna. 5 Laguna de Santo Domingo Sus aguas son permanentes y gélidas cobijadas por vientos helados que son el complemento de un paisaje asombroso que seduce y reta a los visitantes a permanecer en sus orillas. En el manantial que abastece a la laguna es posible observar vestigios de forma cuadrangular cuyas paredes son de piedra de posible origen incaico. Es un sitio predilecto del hábitat del cóndor en donde se los puede observar descansando o volando majestuosamente desplegando grandeza y belleza que solo el ave voladora más grande del mundo lo puede hacer. 6 7 Cueva de los búhos Es un sitio natural, se ubica en los flancos noreste del volcán Cotopaxi. Su nombre se debe a que en las paredes del cañón, producto de flujos piro plásticos y afloramientos de lava basáltica, habitan búhos a lo largo de dicho cañón. 8 Pucara El Salitre Es una zona natural intensiva, se encuentra a una altitud de 3.835 msnm. Se considera que fue un sitio estratégico de vigilancia que poseían los Incas. Esta cerca al Volcán Cotopaxi, Rumiñahui, Laguna Santo Domingo y Los Manantiales. 9 Los Manantiales Es una zona natural intensiva, se encuentra a una altitud de 3.896 msnm. Se conjuga con otros atractivos naturales por su cercanía al volcán Cotopaxi, Rumiñahui, Laguna de Limpiopungo, Ruinas y peñas Blancas. 10 Centro de Interpretación Mariscal Sucre Se encuentra en una zona natural intensiva a 3.702 msnm, cercano al Volcán Cotopaxi, Laguna de Limpiopungo y el Rumiñahui. En el Centro de Interpretación Mariscal Sucre se puede apreciar información general sobre la geología del volcán, su flora y fauna. 11 Restos Lahares Volcánicos Los lahares del volcán son flujos rápidos y catastróficos constituidos de una mezcla de hielo, lodo y rocas que bajan a causa de las erupciones del volcán. Los flujos lograron alcanzar velocidades de 80 Km. /h y algunos viajaron más de 250 Km., remontando valles y otros glaciales. Existen avenidas de estos estratos alrededor del volcán. Volcán Rumiñahui Es una zona natural extensiva con una altura de 4.722 msnm. Es un volcán extinguido ubicado a 55 Km. al norte de Latacunga. Su nombre es en honor a un famoso general de Atahualpa, llamado Rumiñahui y cuyo nombre quiere decir “cara de piedra”. Esta estructura rocosa posee tres cumbres de poca dificultad para ascender siendo las más técnica la cumbre sur, pues requiere de habilidades de escalada. ¿Cómo llegar AL Parque Nacional Cotopaxi? 1. Desde Latacunga se toma la panamericana norte hasta el sector de Santa Rita (Control Caspi). A 5 km de la vía E35 se encuentra el ingreso en el cual los turistas proceden a registrarse para disfrutar del parque y sus atractivos. 2. Ruta Cara Sur Cotopaxi, desde Latacunga hasta llegar a Mulaló, pasa por la piedra Chilintosa, la hacienda Ticatilín, Rancho María hasta llegar al refugio ubicado a 4.000 msnm. 12 ÁREA RECREACIONAL “EL BOLICHE” Integra el sistema de áreas protegidas, se ubica en la Parroquia Mulaló a una distancia de 44 Km. al norte de Latacunga. Su temperatura oscila entre 8°C y 14°C. Su fauna lo integra el venado de cola blanca, cervicabra, perdiz, lobo de páramo, chucuri, zorrillo, puma, cuscungo gigante, curiquingue, cóndor y conejo. Su flora lo compone una diversidad de vegetación como pajonal, sigse, pumamaqui, quishuar, romerillo, mortiño, yagual, tréboles, pastos, helechos, musgos, líquenes y hongos incluyendo los de tipo comestible. Es posible disfrutar de su entorno recorriendo los siguientes senderos: Sendero Quishuar, se ubica a una altura de 3.550 msnm, poseedor de gran belleza escénica, tiene una distancia de 320 m. y el recorrido se lo puede hacer en 40 minutos aproximadamente. Sendero Romerillo, en su recorrido se observa plantas de pino en asociación de plantas nativas arbóreas, arbustivas y herbáceas. También se puede observar la forma de conservar las micro-cuencas del Río San Pedro. Su distancia de 1.370 m se lo puede realizar en 1 hora y media aproximadamente. También se puede visitar el mirador y planicie de Sunfana, Centro Histórico Luciano Marín y el Centro de Interpretación Ambiental. Además posee una sala de conferencias con capacidad para 80 personas. En el Boliche se puede realizar caminatas, charlas interpretativas, observación de flora y fauna asociada, deportes, asados y acampar. ¿Cómo llegar? Desde Latacunga se toma la Panamericana norte hasta el sector del CLIRSEN para proceder a su ingreso. También se puede visitar el área utilizando la ruta del tren. 13 RESERVA ECOLÓGICA “LOS ILINIZAS” 14 La Reserva Ecológica Los Illinizas, declarada el 11 de diciembre de 1996, forma parte del Patrimonio Nacional de Áreas Naturales del Estado, con una superficie de 149.900 ha., localizada en su mayoría en la provincia de Cotopaxi. Cuenta con una gran riqueza de flora y fauna representativa del Ecuador. Los Ilinizas Entre arenales, nieve y rocas se levantan dos imponentes picos: Norte con una altura de 5.126 msnm y Sur con una altura de 5.248 msnm., que se convierten en un reto para el turismo de aventura. Cascada de Cunugyacu 15 La Reserva Ecológica Los Ilinizas posee varios atractivos como la cascada de Cunuyacu, que tiene una caída de 20 m aproximadamente, su agua es de color amarillento ya que contiene azufre y hierro. Aguas Termales 16 Siguiendo el sendero que llega a la cascada a una distancia de 1 Km. se encuentra una fuente natural de aguas termales, de color amarillento producto del contenido de azufre y hierro. Al mismo tiempo desde ahí de puede apreciar un hermoso paisaje del entorno. ¿Cómo llegar? Desde Latacunga se puede tomar cualquier tipo de transporte y en 20 minutos se llega al parque central de Pastocalle para proceder a su acceso. Es posible realizar el ascenso caminando o en vehículo 4 x 4 hasta el parqueadero. Se recomienda vivir esta aventura en compañía de un Guía Nativo, que lo puede encontrar en Pastocalle, y si va a escalar y hacer cumbre es recomendable hacerlo con un guía especializado. MÁS NATURALEZA 17 Cerró Morurco También conocido como cabeza del Inca, tiene una altura de 4.920 msnm. Se ubica a una distancia de 18 Km. de Mulaló y a 37 Km. de la ciudad de Latacunga. Es parte física del Volcán Cotopaxi y de hecho es el remanente del antiguo edificio volcánico que se destruyó en el Pleistoceno. El Morurco tiene una estructura de pilares unidos por pequeños collados que descienden en un sentido norte-sur desde las morenas meridionales del Cotopaxi. El clima es particularmente frío por la presencia de los glaciares. ¿Cómo llegar? Hay que partir desde Latacunga hacia Mulaló - Ticatilín - quebrada Burrohuaycu. Se cruzan los amplios arenales hacia el este noreste del pico y se acampa. La ascensión dura 3 horas aproximadamente para lo cual se requiere de equipo de Alta Montaña y un guía especializado. Piedra Chilintosa 18 En la Parroquia Mulaló existe una enorme piedra arrojada en una de las erupciones del volcán Cotopaxi, la cual tiene 50 m de diámetros y 6 m de altura. Cuenta la leyenda que de la piedra se oían silbidos, ruidos y chillidos, por lo que se la llamo la Chilintosa. ¿Cómo llegar? Desde Latacunga en cualquier medio de transporte se llega hasta Mulaló, de aquí, sea en vehículo o caminando en pocos minutos se accede al atractivo. Cerro Putzalahua 19 Se ubica en la Parroquia Belisario Quevedo, al sur de la Ciudad de Latacunga. Su temperatura está entre 8°C y 20°C, su forma cónica se eleva hasta los 3.523 msnm. En su cobertura vegetal sobresalen el pajonal, almohadillas, helechos, romerillo, chuquiragua, zapatito. Se puede observar quilicos, gralarias y conejos. La cima del cerro constituye un verdadero mirador natural hacia la Cuidad de Latacunga, es un lugar donde se puede realizar bicicrós o prácticas recreacionales como caminatas, charlas interpretativas, etc. ¿Cómo llegar? Se puede acceder por la vía Latacunga - Salcedo, 5 kilómetros al sur. Desde el parque de Belisario Quevedo existe un camino irregular que lleva a la cima del cerro; después de 1 hora de ascenso en un auto de doble tracción. CULTURA PATRIMONIO CULTURAL DE LA NACIÓN PATRIMONIO INMATERIAL DE LA NACIÓN 20 EDIFICACIONES HISTÓRICAS Centro Histórico Latacunga Según el doctor Fernando Jurado, Latacunga hacia 1593 era el tercer centro económico más importante de la Sierra Centro - Norte, superado solo por Quito y Otavalo, inclusive sus pobladores solicitaron el titulo de Villa en 1594 pero se lo negó por asuntos de interés económico (las autoridades perdían el control de las mitas). Hacia la mitad del siglo XVII, Latacunga ya es una ciudad muy grande con calles simétricamente distribuidas y divididas, anchas, largas y empedradas; se menciona que para esa época tenía los barrios: "Mitimas", "San Francisco" y el Barrio "Caliente" denominado así por las muchas vertientes de agua caliente que brotaban de él. 21 Casa de Los Marqueses Fue construido en parte por el señor Juan García de Granda en 1.710 y complementado por los Flores de Vergara, Marqueses de Miraflores, posteriormente. La casa actualmente alberga los museos de Numismática, Filatelia y Arte Religioso; así como la Biblioteca Municipal. Dirección: Sánchez de Orellana y Juan Abel Echeverría (Centro Histórico) 22 Edificio Municipal De las joyas de nuestro Patrimonio, el Palacio Municipal de Latacunga, es una de las piezas más importantes. Siendo un atractivo monumento a la pómez, material propio del lugar; se abrieron cimientos del Palacio Municipal de Latacunga desde los primeros meses del año 1910, construyéndose la parte principal hasta el 24 de mayo de 1918, año en que fue inaugurada con mucho regocijo. Dirección: Sánchez de Orellana y Ramírez Fita 23 ESPE Latacunga "En el barrio «El Cuartel», sitio en el que funcionó la fábrica de pólvora (época colonial), se levanta el edificio denominado de «Artes y Oficios», sobrio y austero; sorprende su majestuosa cúpula poligonal con ocho ventanas circulares, salas monásticas, columnas dóricas, escaleras de caracol, capilla con tres naves y azoteas caprichosas. Mediante Decreto Legislativo del 8 de agosto, año 1888, fue creada la escuela. Los planos y trabajos fueron encargados al Ing. Francisco Schmitt. Parte del edificio fue entregado el año de 1898 y en 1906 se inauguran cuatro talleres. Dirección: Calle Quijano y Ordóñez 24 Gobernación Edificación símbolo del poder estatal situada en el margen oriental del parque Vicente León. Su construcción de dos plantas es sobria y ha utilizado ampliamente el material volcánico, como es la piedra pómez. El conjunto tiene como base en su perímetro exterior las columnas del primer piso. Dirección: Calle Quito y General Maldonado 25 Colegio Vicente León El Colegio lleva este nombre en honor al eminente latacungueño Vicente León, jurisconsulto de nota, magistrado y filántropo. Su edificio sólido, construido con piedra pómez, ha resistido las erupciones del Cotopaxi. Cuenta con un hermoso teatro de la época antigua, también dispone de una biblioteca. El edificio tiene un estilo sobrio y se asemeja a las líneas conventuales de finales del siglo XVIII. Los claustros, en esta línea, conceden un ambiente de armonía y de reposo a los visitantes. Dirección: Calle Belisario Quevedo y Pasaje Tobar 26 Hospital de las Hermanas Páez Ubicada en el centro histórico de la ciudad de Latacunga, fue edificado en la segunda mitad del siglo XIX, con el nombre de Hospital San Vicente de Paúl o de la Caridad. La planta original construida desde 1.863 a 1.868, tiene un solo cuerpo frontal con un alto muro que en su parte izquierda da paso a una capilla y en su lado derecho, a través de una puerta doble, a un pequeño jardín y por allí al conjunto en sí mismo, el cual en forma de damero circunda un segundo patio. Actualmente sirve para el funcionamiento del Centro de Salud de Latacunga. Dirección: Entre las calles 2 de mayo, Hermanas Páez, Belisario Quevedo y Tarqui. 27 RECORRIDO POR SUS IGLESIAS Iglesia La Catedral Fue construida en el siglo XVII a inicios del año 1.600 como Iglesia Matriz en la Plaza mayor de la ciudad, posee un estilo Románico Antibarroco, con Planta de Cruz Latina, de una sola nave orientada en sentido oriente occidente, con crucero que origina dos capillas Presbiterales; cúpula esférica con simpática linterna, que descansa el tambor octogonal sobre los arcos torales del crucero. Originalmente las naves estuvieron cubrieras de tejas que fueron reemplazadas por bóvedas de cañón. Dirección: Centro Histórico, calle General Maldonado y Quito, al sur del parque Vicente León. 28 Iglesia de San Sebastián De estilo románico popular, fue construida por los dominicos e inaugurada en el año 1561, su primera cubierta fue de paja, sus paredes de piedra pómez y de calicanto. Esta iglesia fue inicialmente una pajiza muy pequeña y en el siglo XIX se modificó y remodeló el templo con la inclusión de 2 torres que forman la fachada, ampliando la nave y readecuando los campanarios. Los habitantes de este barrio cada 20 de enero festejan a su patrono de San Sebastián. Dirección: Calle Juan Abel Echeverría y Josefa Calixto 29 Iglesia de San Agustín De estilo Gótico – Románico fue construida en el siglo XVI, en el año 1.579, aunque debido a múltiples terremotos, su última reconstrucción se llevo a cabo desde el año 1850 hasta1935. Este convento de los agustinos funcionó como centro vocacional y centro de estudios superiores. Dirección: Calle Quito y Hermanas Páez 30 Iglesia Nuestra Señora del Salto Reconstruida a fines del siglo XIX e inicios del siglo XX, esta ubicada al lado occidental del rió yanayacu. Su estructura es maciza, con una cúpula central, en su interior se encuentra pintada al óleo la Señora del Rosario. Esta iglesia menciona una acción milagrosa de la leyenda de la virgen, conocida también como la PRECIOSA PERLA DE TACUNGA. Dirección: Calle Juan Abel Echeverría y Antonio Clavijo (Plaza El Salto) 31 Iglesia de Santo Domingo Fue creada entre los años 1634 y 1655, data del siglo XVII, originalmente tenía una sola torre y sufre su primer daño el 22 de febrero de 1757 por causa de un terremoto. Lo más relevante de esta iglesia y plazoleta es la reunión de los patriotas para realizar el primer grito de independencia (11 de noviembre de 1820). Dirección: Calle Sánchez de Orellana y calle Guayaquil 32 Iglesia de La Merced Su estilo es Románico – Barroco, posee hermosas cúpulas y míticos campanarios, su creación como convento se dio el 10 de Diciembre 1.640 en donde los mercedarios ya poseían una pequeña capilla, con el transcurso del tiempo se fue ampliando la extensión del terreno hasta que la construcción del templo actual debió iniciarse en el año de 1.800, tres años después de la destrucción del convento anterior. Dirección: Calle Juan Abel Echeverría y Quijano y Ordóñez 33 Iglesia de San Francisco De estilo románico fue construida a partir del siglo XVII aunque se vino abajo con el terremoto de 1698, solo quedo la Cúpula Original y los cimientos que fue restaurada en los en la década de los 60 en el siglo anterior. La cúpula fue reconstruida, 250 años después, del terremoto de la provincia de Tungurahua (Pelileo). La historia narra una construcción que concluyó hacia 1620. De su construcción primitiva solo quedó su cúpula ovalada. Aquí se lleva a cabo el culto de la Inmaculada Concepción cuya fiesta se celebra el 8 de noviembre de cada año Dirección: Calle Quijano y Ordóñez y General Maldonado 34 Iglesia de San Felipe En 1920 el Dr. Fénix Granja dejó terminada la iglesia gracias a la colaboración de los habitantes. Los padres franciscanos se encargaron de evangelizar a los indígenas de San Felipe y a los trabajadores de los obrajes. El 17 de febrero de 1753 la capilla contaba con un sagrario, bautisterio con pila, altares y sacristía. Dirección: Calle 10 de Agosto y Av. 5 de Junio 35 LUGARES DE RELAX URBANO Parque Vicente León Era la plaza central de la ciudad donde se realizaba la tradicional feria de productos, en el año 1900 se creó el parque, se trazaron vías peatonales y jardines. En 1925 se colocó un monumento en el centro tallado en Italia en honor al latacungueño Dr. Vicente León. Tiene ocho entradas que se proyectan hacia el centro, determinándolo con un estilo español. Dirección: Calle Quito, Padre Salcedo, Sánchez de Orellana y General Maldonado 36 Parque recreacional “La Laguna” En el tiempo en que la Provincia de Cotopaxi fue el "Distrito de León" (1850), en una llanura existían fuentes naturales de agua que servían como abrevadero de animales, irrigación de tierras cultivadas y lavandería de ropas de las familias nobles, mientras que la plebe lavaba sus prendas en las orillas del río Cunuyacu. Para el año 1880 este lugar era visitado debido a que se transformó de manera natural en laguna con una vegetación de ciprés. La laguna artificial la construyó un cabildo latacungueño en la década de los 20 del siglo anterior. La laguna tiene forma elíptica, aproximadamente de 1Ha. Una vía peatonal la separa del parque “De las Réplicas" con jardines y canchas de tenis, vóley, fútbol; además, una pista de patinaje. Este lugar es ideal para el sano esparcimiento familiar. Se encuentra en el sector urbano de la ciudad, en la Parroquia Ignacio Flores. Dirección: Calle Santiago Zamora y Calle Los Ilinizas Otros sitios de la ciudad para el sano esparcimiento son los parques. La Filantropía, Infantil, Bolívar, así como sus plazas que se encuentran junto a las iglesias. 37 Plaza Bolívar Parque La Filantropía 38 Monumento a la Vivandera (Plaza Sucre) Parque Martha Bucarán (Infantil) 39 MUSEOS Museo de La Casa de la Cultura Construido en tiempo de los Jesuitas en 1.676, remodelado en 1.736 y 1.967 por la Casa de la Cultura Núcleo Cotopaxi. Los Jesuitas en 1.736 aprovecharon el gran caudal de los ríos Yanayacu y Cutuchi para establecer un molino de granos, para lo cual se construyó canales, acueductos y represas con muletas de piedra antiguas. Dirección: Calle Antonia Vela y Padre Salcedo 40 Museo del Instituto Superior Vicente León Posee una sala de exposición que presenta especímenes de la Zoología de toda región natural, se puede observar el cóndor, iguana, mariposas, gaviota, armadillo, gorrión y varios ejemplares de la fauna del Cantón y la Provincia. Dirección: Napo y General Maldonado Museo de la Escuela Isidro Ayora 41 Presenta secciones de ciencias naturales (Botánica, Zoología, Antropología y Mineralogía); Numismática y Filatelia (bandera, escudo de armas, monedas y estampillas de varios países del mundo). También exhibe gabinetes, maquetas didácticas y secciones de folklore de Cotopaxi. Dirección: Calle Quijano y Ordóñez y Tarqui Museo de la Casa de Los Marqueses En el interior de ésta reliquia histórica se puede realizar una visita a los museos de numismática, filatelia y arte religioso. Dirección: Sánchez de Orellana y Juan Abel Echeverría (Centro Histórico) 42 FIESTAS, COSTUMBRES, TRADICONES E IDENTIDAD MAMA NEGRA…FIESTA DE FIESTAS LA FIESTA GRANDE DEL ECUADOR MAMA NEGRA PATRIMONIO CULTURAL INMATERIAL DEL ESTADO En honor a la Virgen de la Merced, quien un 9 de Diciembre de 1742 salvó a Latacunga de la erupción del Volcán Cotopaxi, se origina la tradicional y única Comparsa de la Mama Negra declarada como Patrimonio Cultural Inmaterial del Estado. La Mama Negra cabalga cada 23 y 24 de septiembre; y el domingo y lunes siguiente a éstas fechas; también se celebra como un evento más por la Independencia de Latacunga. El Capitán, Ángel de la Estrella, Rey Moro, Abanderado, Embajador, Curiquingues, Huacos, Camisonas, Yumbada, Negros Loeros, Ashangueros, quienes al ritmo de las Bandas de Pueblo bailan entorno a la Mama Negra, quien lleva en una de sus manos un chisguete con leche mezclada con colonia que arroja a los presentes y en su otra mano hace bailar a su hija María Mercedes. 43 OTROS EVENTOS Novenas y pases del niño: Antes y después del 25 de diciembre (Navidad). Fin de año: Quema del año viejo el 31 de diciembre, son representaciones de personajes y acontecimientos mediante monigotes de aserrín, cartón o papel con ropa vieja. Santos Inocentes: Representaciones con disfraces, mascaradas que al son de la música de banda disfrutan, hacer reír y asustar a la vez a los presentes. Como incentivo los participantes reciben premios otorgados por los organizadores. Carnaval: Jugar carnaval es una costumbre y tradición a nivel nacional. Con el fin de fomentar un juego consciente donde prime el respeto al recurso hídrico y la integridad de las personas, el GAD Municipal de Latacunga desde el año 2010 desarrolla eventos participativos con la comunidad para el disfrute de la población local y turistas en general. En el sector urbano y rural se celebran también sus costumbres y tradiciones conforme el calendario de fiestas del Cantón Latacunga. GASTRONOMÍA Chugchucaras El alimento que representa a la región de Latacunga y más que nada a su ciudad es el “plato de chugchucaras”. Las chugchucaras, como se las conoce más ampliamente, tienen como ingrediente principal pedazos de carne de cerdo o fritada cocidas, pedazos de cuero reventado, empanadillas de queso, papas fritas (en cortes transversales), tostado frito, canguil, mote pelado y cocido. Esta delicia se acompaña con ají y chicha de jora. 44 Allullas y Quesos de Hoja Las allullas son hechas de harina de trigo, la cual es cocida con manteca pura de chancho y huevos. Esta receta de elaboración es de factura tradicional, derivada de la gastronomía campesina española y se las puede degustar en varios sitios de la ciudad especialmente en el sector de la estación. Un elemento que se asocia a las allullas, pero que es particular por sí mismo, es el “queso de hoja”, al cual se lo cubre con hojas de atzera. Este es un alimento muy apreciado por los turistas. 45 Complementan la gastronomía del Cantón Latacunga: Ají de Cuy, Conejo, Togro, Mote, Tortillas con Hornado, Tortillas de Maíz, Gallina en diferentes preparaciones, Asado de Borrego, Chaguarmishque, entre otros. 46 En épocas como finados se puede encontrar una gastronomía hasta cierto punto muy especial en la Ciudad de Latacunga, son los denominados “chanchitos” que son insectos preparados en base a un proceso de cocción que se acompañan con tostado. Togro que es un producto elaborado con patas y cuero de chancho el mismo que suele servirse con mote o papas cocinadas y un exquisito ají. 47 Jícamas que es un tubérculo que se produce en la Parroquia San Buenaventura durante un año calendario y se expende en épocas de finados, es un producto apetecido por su sabor. 48 Artesanías Característica de los habitantes de varios sectores del Cantón Latacunga que plasman sus habilidades y destrezas heredadas o transmitidas de sus generaciones pasadas. Escobas de Pastocalle, artículos de totora de Guaytacama, Jigras de Belisario Quevedo, Ponchos de Maca en Poaló, artículos elaborados en base al carrizo en la Y, son parte de las innumerables artesanías que se pueden encontrar en el sector urbano como rural. 49 50 Transporte Para llegar y salir de Latacunga, la ciudad cuenta con transporte terrestre, ferroviario y aéreo. Consulte horarios en los puntos de información turística, en el terminal o en las oficinas de las empresas de transportes. 51 52 Fiestas PARROQUIAS FECHA MOTIVO 1 de enero Año Nuevo 1 al 6 de enero Todo el cantón La Matriz 1 de abril San Buenaventura Desfile Cívico, elección de Reina de la Provincia, Provincialización castillos, comparsas, bailes. Expoferia Cámara de de Cotopaxi Comercio. Navidad 31 de diciembre Año Viejo Misa del gallo, villancicos, pase del niño, novenas (en todos los hogares cristianos), cena. Exposición de monigotes (año viejo), bailes. 23 y 24 de septiembre. Domingo y Lunes siguiente MAMA NEGRA Novena, misa, fuegos pirotécnicos, canelazos, bailes Honor a la Virgen y desfile de La Mama Negra 4 días por el centro de de la Merced la ciudad. 2 de Noviembre Colocación de ofrendas florales a los difuntos, feria Día de los Santos de barros y juguetes. Elaboración de la colada Difuntos morada y guaguas. MAMA NEGRA Independencia de Latacunga Transmisión de Mando y desfile folclórico de la Mama Negra. Expo-Cotopaxi y ferias en plazas de la ciudad, eventos culturales, sociales, deportivos, turísticos, parada militar, bailes populares. Febrero Santísima Cruz y Carnaval Elección de Reina, platos típicos, bandas de pueblo, juego de carnaval con agua, misa en Honor a la Santísima Trinidad (La Laguna). Desfile del Mashcarnaval. Enero Solemne Triduo en honor a San Sebastián Tres días de oración, fuegos pirotécnicos, comparsas y baile popular. 11 de Noviembre Juan Montalvo Despedida del año viejo con bailes en los barrios La llegada de los Misas y pases del niño. Santos inocentes. Reyes Magos 24 y 25 de Diciembre Primer sábado de noviembre Ignacio Flores EVENTOS PROGRAMADOS 30 - 31 de abril y Vísperas, misa, fuegos pirotécnicos, canelazos, Fiesta de Colatoa 1 de mayo comparsas, coreografías y bailes. 25 de mayo Fiesta de Yugsiloma 13 al 16 de Julio Honor al Dr. San Buenaventura Serenatas, juegos pirotécnicos, pase del chagra, comparsas, bandas de pueblo, misa campal, toros poulares. 01 de abril Parroquialización Caminatas, peregrinajes, misas, presentaciones artísticas y bandas de pueblo. 17 de Junio En honor a San Antonio de Padua Aláquez Comparsas, toros de pueblo y eventos que exponen las costumbres y tradiciones del sector. Novenas, Procesiones, misa. 53 1 al 30 de Junio En honor al Señor de la Misericordia. Caminatas, peregrinajes, misas, presentaciones artísticas y bandas de pueblo. 20 al 25 de Octubre En honor a San Antonio de Alaquez Pregón, paseo del Chagra, canelazos, fuegos pirotécnicos, toros de pueblo, desfile cívico y de confraternidad… 5 de agosto Belisario Quevedo 24 de Agosto En honor a san Bartolomé 23 y 24 de septiembre En honor a la Virgen de las Mercedes 9 al 26 de Junio En honor a San Juan Bautista Guaytacama Joseguango Bajo Mulaló Once de Noviembre Desfile cívico, inauguración de obras, Elección de Parroquialización reinas, sesión solemne, bailes populares, juegos deportivos y exposiciones. 14 al 16 Septiembre 17 al 26 de Mayo 23 y 24 de junio En honor a San Juan 13 al 17 de junio 24 de junio 21 de Noviembre 19 de marzo Poaló Primera semana de octubre Elección de Reinas y Chagra Bonita, albazo, canelazo, carros alegóricos, comparsas, bandas de pueblo, bailes, toros de pueblo. Bailes Populares, toros de pueblo Coronación de Reina, corrida de toros de pueblo, Parroquialización vísperas, desfile de La Mama Negra, mañanas deportivas. En honor a la Virgen de Guadalupe Honor a San Antonio de Padua En honor a San Juan Pastocalle 24 al 26 de agosto Misa, procesión, desfile cívico militar, desfile de comparsa, baile popular, feria exposición, vísperas, toros de pueblo. Guerra de Bandas, comparsas, castillos, toros populares. En honor a Santa Toros populares nocturnos, castillos, coronación de Marianita reina, misa, bandas comparsas, novena. Honor a San Francisco 12 de diciembre Desfile y concurso de comparsa, quema de chiguaguas (juegos pirotécnicos que son llevados por una persona que corre entre los asistentes, mientras estÁ prendido), bailes populares. Sr. del Árbol 4 al 7 de Octubre 11 de Noviembre Vísperas, bailes, fuegos pirotécnicos, desfile de comparsas, bailes, toros de pueblo... Baile con orquestas, presentaciones artísticas, desfile de carros alegóricos. Misa, juegos pirotécnicos, comparsas, toros de pueblo, banda de pueblo, bailes populares. Montados (cabalgar con un gallo en la mano que la multitud intenta quitarlo), comparsas, toros de pueblo, festival de danza el Iliniza de Oro, bailes. En honor a Jesús Misa, comparsas, bailes, concursos de lazo, toros de del Gran Poder pueblo. En honor a la Virgen del Quinche Desfile de grupos de danza, bandas de pueblo, gincanas automovilísticas, toros de pueblo, conciertos con artistas nacionales. Parroquialización Castillos, comparsas bailes populares En honor a San Francisco Vísperas, fuegos pirotécnicos, danzas folklóricas. 54 1 al 4 septiembre 5 al 12 de septiembre En honor al Señor de Maca Tercera semana de septiembre Tanicuchi Toacaso Maca Chico: Vísperas, fuegos pirotécnicos. Entredas tradicionales de confites, caramelos y frutas, toros populares, danzas folklóricas, elección de Srta. Ashua Ñusta y una selecta gastronomía Poaló Centro: Elección de reina, juegos pirotécnicos, orquestas bailes populares, misa en honor al Señor de Maca. Pilligsilli: vísperas, fuegos pirotécnicos, comparsas y bailes populares. Misa, juegos pirotécnicos, lanzamiento de globos, concurso del lazo, comparsa, bailes populares, toros de lidia y de pueblo. Misa de honor, procesión, desfile de comparsas, 19 de Marzo Honor a San José baile popular. Pregón de fiestas, Novenas en honor a su beato, Honor a San elección de la Reina, paseo del chagra, toros 06 al 15 de Junio Antonio de populares, albazos y canelazos, ferias culturales, Padua eleas de gallos… 10 al 12 de Agosto En honor a San Lorenzo 55