ficha tecnica

FICHA TECNICA
Sopa Paraguaya
Premezcla para preparar sopa paraguaya
Principales Características
Los alimentos de la línea Más Brio son fáciles de preparar, no requieren cadena de frío para su
almacenamiento, tienen bajo contenido de agua además de contar con un permanente control de calidad
lo que mejora las condiciones de inocuidad alimentaria y presentan la posibilidad de ser complementados
con otros alimentos, dando mayor variedad a la alimentación y mejorando su aporte nutricional.
Los alimentos de la línea Más Brio fueron especialmente diseñados y desarrollados para aumentar el
aporte calórico - proteico de las comidas en distintas intervenciones nutricionales.
Envase de 910 g
Presentación
Porción
El tamaño de la porción varía según el grupo etáreo y el momento biológico en el cual se encuentre el
beneficiario, brindando de esta forma una cobertura nutricional adecuada a los requerimientos del mismo.
Siendo la porción estándar de:
Porción seca...................................................91 g
Porción reconstituida.....................................160 g (sin queso)
1.
2.
Modo de Preparación
3.
4.
5.
Colocar en un recipiente la Premezcla para preparar sopa paraguaya e incorporar poco a poco
en forma envolvente 900 cc de agua fría (4 y ½ tazas de té).
Cuando quede lista la crema, volcar la mitad de la preparación en una fuente para horno
aceitada o enmantecada.
Cubrir con queso a gusto y agregar el resto de la preparación.
Llevar a horno precalentado a 225º C (horno fuerte) durante 30 a 35 minutos.
Dejar entibiar y cortar para servir.
El envase cerrado tiene una vida útil de 6 meses. La fecha de vencimiento figura en el envase.
Vida útil
Condiciones de
almacenamiento
Elaborador - Comercializador
- Número de Registro
Contacto
El producto deberá ser almacenado a temperatura ambiente, en el envase original, protegido de la
humedad, productos contaminantes, insectos y roedores. Una vez abierto utilizar en su totalidad.
Elaborado por: SolFrut S.A. Necochea 1555 (Norte)
Santa Lucía - San Juan – Argentina.
Comercializado por: Teknofood S.A. Monseñor Magliano 3051 1º Piso (B1642GLA)
San Isidro - Buenos Aires - Argentina.
RNE: 18.000.739
RNPA:
Página Web: www.teknofood.com
FICHA TECNICA
Sopa Paraguaya
Nutriente
Valor Energético
Unidad
Por 100 g
Premezcla para preparar sopa paraguaya
Por porción
de 91 g
Por porción
lista para
consumir***
% IDR*
% IDR*
% IDR*
Mujeres
adultas
% IDR*
% IDR*
% VDR **
% VDR **
7 – 9 años
% IDR*
Hombres
adultos
4 - 6 años
Embarazo
Lactancia
MERCOSUR
MERCOSUR
Por porción
lista para
consumir***
Por porción
lista para
consumir***
Por porción
lista para
consumir***
Por porción
lista para
consumir***
Por porción
lista para
consumir***
Por porción
lista para
consumir***
(91 g)
Por porción
lista para
consumir***
28%
25%
18%
24%
20%
17%
22%
25%
12%
12%
17%
23%
Kcal
487
443
503
Carbohidratos
g
41
37
37
Proteínas
g
14
13
17
Grasas totales
g
30
27
32
49%
58%
Grasas saturadas
g
9,1
8,3
11
38%
50%
Grasas trans
g
5,8
5,3
7,9
Fibra alimentaria
g
2,9
2,7
2,7
11%
11%
Vitamina D
ug
0
0
0,94
19%
19%
9%
9%
19%
19%
0%
19%
Riboflavina
mg
0
0
0,11
18%
12%
8%
10%
8%
7%
0%
8%
Vitamina B12
ug
0
0
0,25
21%
14%
10%
10%
10%
9%
0%
10%
Calcio
mg
0
0
116
19%
17%
10%
10%
10%
12%
0%
12%
Sodio
mg
1169
1064
1192
44%
50%
Zinc
mg
0
0
0,52
0%
7%
Distribución Energético Porcentual
por porción lista para consumir***
30%
89%
10%
50%
9%
30%
7%
37%
11%
24%
5%
24%
5%
Carbohidratos
Proteinas
56%
Grasas Totales
14%
* Corresponden a Recommended Dietary Allowances: RDA 1989 para ambos sexos para valor energético e Ingesta Diaria Recomendada para ambos sexos, según modif. del Art. 1387 del CAA (en base a ultimas recomendaciones de Human Vitamin and Mineral Requirements, FAO/OMS 2002 y Dietary Reference Intake FNB/IMNAP 2002-2005) para prot., vit. y min
** Corresponde a porcentaje de Valores Diarios de Referencia (% VDR) e Ingesta Diaria Recomendada (% IDR) de nutrientes según Res. Mercosur 46/03
***Porción lista para consumir ( 91 g de Premezcla para preparar sopa paraguaya + 20 g de queso: Promedio de quesos semigrasas y magros de pasta blanda / semidura ).
Listado de Ingredientes: Sémola de trigo; Mezcla en polvo a base de queso (mezcla de variedad de quesos deshidratados: Parmesano, Romano, Cheddar, Roquefort, Maltodextrina, Aceite vegetal hidrogenado); Aceite vegetal hidrogenado; Cebolla
deshidratada; Leche entera en polvo; Huevo en polvo; Sal.
Principales características nutricionales: No contiene conservantes ni colorantes artificiales. No contiene T.A.C.C (trigo, avena, cebada, centeno). La Premezcla para preparar sopa paraguaya tiene un 10,7% de grasas trans por porción*.
*referido a calorías por porción.