CESAR CEL 98647762 Invitación a una discusión abierta sobre el

CESAR CEL 98647762
Invitación a una discusión abierta sobre el borrador cero del
Marco de Acción de la CIN2 para implementar la Declaración de
Roma sobre la Nutrición
La Organización para la Alimentación y la Agricultura de las Naciones Unidas
(FAO) y la Organización Mundial de la Salud (OMS), en colaboración con el FIDA,
IFPRI, la UNESCO, UNICEF, el Banco Mundial, el PMA, la OMC y el Grupo de
Trabajo de Alto Nivel sobre la Crisis Mundial de la Seguridad Alimentaria (HLTF),
están organizando conjuntamente la Segunda Conferencia Internacional
sobre Nutrición (CIN2), una conferencia intergubernamental de alto nivel que
tendrá lugar en la sede de la FAO, en Roma, del 19 al 21 de noviembre de 2014. Hay
más información disponible en: http://www.fao.org/about/meetings/icn2/es/ y en
www.who.int/mediacentre/events/meetings/2014/international-conferencenutrition/es/
En Roma tuvo lugar una Reunión Técnica Preparatoria del 13 al 15 de noviembre
de 2013, basada en una serie de conferencias regionales y documentos técnicos de
referencia y otros documentos y análisis relevantes, así como en tres debates
temáticos en línea (Protección social para proteger y promover la nutrición,
Sistemas agrícolas y alimentarios que mejoran la nutrición, y La contribución del
sector privado y la sociedad civil para mejorar la nutrición).
Tomando en consideración los resultados de la Reunión Técnica Preparatoria y
siguiendo el mandato recibido por los órganos rectores de la FAO y la OMS, los
Estados Miembros de la FAO y la OMS han estado discutiendo y revisando un
proyecto de Declaración y el Marco de Acción (FFA, por sus siglas en inglés)
que le acompaña para orientar su implementación.
Para dar seguimiento a dos rondas de discusiones en línea sobre el proyecto de
Declaración, celebradas a principios de este año, nos gustaría ahora recibir sus
comentarios y aportaciones sobre el borrador cero del Marco de Acción (FFA),
disponible en los seis idiomas de la ONU. Esta consulta abierta les dará, como
partes interesadas, la oportunidad de contribuir a la Conferencia y a sus resultados.
Los comentarios recibidos serán recopilados por la Secretaría Conjunta FAO/OMS
de la CIN2 y se utilizarán para continuar revisando el Marco de Acción (FFA),
ayudando en última instancia a garantizar el éxito de la Conferencia.
Le invitamos a acceder al documento aquí (AR, EN, ES, FR, RU, ZH) y a compartir
sus observaciones centradas en el conjunto de preguntas formuladas a
continuación.
Preguntas:
1. ¿Tiene algún comentario general sobre el borrador del Marco de
Acción?
En términos generales sería relevante que este borrador marco de acción partiera
por exponer de forma explícita el resultado de lo logrado o no alcanzado, desde
el planteamiento hecho en el CIN de 1992 y en la cumbre de 1996, con los
indicadores y las cifras sobre las cuales se pueda hacer una continuidad de forma
tal que Cada 10 años se refleje en la acción no solamente en los planteamientos
marco en un documento.
Así mismo este nuevo marco de acción deberá plantear indicadores sobre los
cuales se deban evaluar los resultados alcanzados en el periodo planteado.
Paralelamente gustaría que el enfoque de esta gran iniciativa focalizara a la
nutrición como FUNDAMENTO PARA DESARROLLO DE CAPITAL HUMANO y
acorde con esto cada uno de los puntos tan maravillosamente centrados en el
documento giren en torno a este eje. De tal forma todos los sectores, asociados e
involucrados tengan el mismo norte y se lleve a cabo un resultado integral.
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¿Tiene algún comentario sobre los capítulos 1-2?
Como este marco de acción esta soportado en compromisos derivados de
múltiples cumbres y reuniones desarrolladas con fines afines sería bueno unificar
un solo tiempo de observación para las acciones propuestas en todos estos
ámbitos y que dichas intervenciones sean evaluadas también con iguales
indicadores.
Si cada país debe establecer su línea de base seria clave que este marco de acción
delimitara los lineamientos sobre los cuales trace su línea de base.
En términos de la gobernanza al ser el tema nutricional transversal en todas las
áreas del conocimiento y multidisciplinar , más que consultas periódicas a
diferentes instancias ,debe haber un ente nacional especifico , que agrupe la
representación de los asociados y los sectores con miras a dar integralidad
coherencia en la implementación (gobierno, industria ,academia , sociedad
civil)de las estrategias , este ente trazaría las directrices de trabajo intersectorial,
la facilitación la rendición de cuentas etc. Planteados.
Los planteamientos de estos capítulos carecen de un pilar fundamental que es la
equidad a nivel mundial no solo los países con elevadas tasas de malnutrición
deberán asignar más de sus recursos a la nutrición, (claramente los más pobres)
sino que los que no tienen este flagelo podrían contribuir y ser incentivados a ello.
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¿Tiene algún comentario sobre el capítulo 3 (3.1 Sistemas
alimentarios, 3.2 Protección Social; 3.3 Salud; 3.4 Comercio
internacional e inversión)?
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Además de potenciar el agro y todos los componentes de la cadena productiva y de
suministro en este sector. Se requiere conectar a la ingeniería de alimentos para la
consecución de los objetivos de este marco de acción. Los avances en tecnología e
innovación de alimentos podrían contribuir a la reducción en el consumo de grasas, sal,
azúcar en los productos, si se actuara de la mano con esta área de la ciencia.
Lo anterior particularmente en lo que se refiere a alimentos infantiles, esto tiene
fundamento en que la alimentación temprana incide en el desarrollo de un metabolismo
sano o errático en la vida posterior, en ese orden de ideas ,todos los adultos independiente
de que sector provengamos, deberíamos vigilar y saber que és importante en el menú de
nuestros hijos o de cualquier niño que crece cerca, sean formulas infantiles específicas, o
productos no hechos para infancia, pero de alto consumo infantil . De acuerdo a lo anterior
el mundo adulto es el principal ENTORNO ALIMENTARIO.
Paralelamente se requiere de un refuerzo en lo pedagógico y educativo para garantizar
que el consumidor adulto tenga elementos de juicio para tomar decisiones sobre su propia
alimentación y la de los infantes cercanos.
El costo del acceso a los alimentos naturales se incrementa sustancialmente porque son
perecederos y su transporte a regiones donde no se consigue su producción, debe tener
garantía de rapidez y eficiencia. Abordar la mejora en este punto es una prioridad, aquí
aparece de nuevo el tema de equidad, el suministro de productos frescos debe ser igual
para todas las regiones y todos los estratos.
en cuanto a salud:
incorporación del tema metabolismo de nutrientes a la formación de recursos humanos en
salud.
incorporación de diagnóstico nutricional en consulta a la mujer en edad fértil y establecer
la consulta preconcepcional
a la gestante diagnostico nutricional y seguimiento de composición corporal del feto.
reglamentación y monitoreo a la suplementación de nutrientes en la gestación
reglamentación y monitoreo de la lactancia materna exclusiva
monitoreo de aplicación del código a sucedáneos de la leche materna
reglamentación y monitoreo de la alimentación del neonato prematuro y el bajo peso al
nacer
propiciar al máximo el parto natural como factor clave en la consolidación una microbiota
intestinal sana y una inducción al metabolismo de nutrientes adecuado. lo anterior
también potencia la intervención propuesta en cuanto al control de eda y a la resistencia
microbiana
3. ¿Proporciona el Marco de Acción orientación suficiente para cumplir
con los compromisos adquiridos?
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Falta trazar lineamientos ,metas e indicadores de evaluación a mediano y
largo plazo
4. ¿Existen cuestiones que faltan en el borrador del Marco de Acción para
garantizar la implementación efectiva de los compromisos y acciones
para alcanzar los objetivos de la CIN2 y de su Declaración?
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La priorización del seguimiento y cuidado en el estado nutricional de la
mujer particularmente en la edad fértil es uno de los pilares para mejorar
el estado nutricional de la población, no es solo proteger su mejora laboral
y su tiempo para cuidar a los hijos, sino que desde antes de la concepción
debe tener un estado nutricional y una cultura nutricional que garantice
un mejor comienzo metabólico y una mejor cultura nutricional para sus
hijos.
No escapar a los entornos alimentarios el propiciar el desarrollo de la
masa muscular mediante la actividad física, el metabolismo de la glucosa
en el musculo garantiza el balance nutricional general y debe considerarse
por esto la actividad física como un factor nutricional.
Soporte bibliográfico contactar a
[email protected]
Gracias.
Le damos las gracias de antemano por su interés, apoyo y esfuerzos, y por
compartir con nosotros sus conocimientos y experiencia.
Quedamos a la espera de recibir sus aportaciones.
Secretaría Conjunta FAO/OMS de la CIN2