Hoy martes, el precio del pollo vivo se mantuvo por tercer día

b
5 525,6
4,12
4,61
2,814
7,31
Lima, 20 de septiembre del 2016
PRECIOS DEL POLLO EN CENTROS DE DISTRIBUCIÓN DE AVES VIVAS DE LIMA METROPOLITANA, GRANJAS
AVÍCOLAS Y MERCADOS MINORISTAS (S/ x kg)
Hoy martes, el precio del pollo vivo se mantuvo por tercer día
consecutivo en S/ 5,06 por kilogramo; fluctuando entre un
mínimo de S/ 5,00 y un máximo de S/ 5,20 por kilogramo.
Promedio
(Últ. 7 días)
lun-19
mar-20
Var. respecto
al día
anterior
4,95
5,06
5,06
0,0%
4,66
4,69
4,88
4,1%
7,33
7,32
-
-
San Fernando S.A.
4,92
5,05
5,05
0,0%
Redondos S.A.
5,01
5,08
5,14
1,2%
Ganadera Sta. Elena S.A.
4,94
5,05
5,01
-0,8%
Avícola San Luis S.A.C.
4,91
5,03
5,03
0,0%
Agro Molino S.A.C
4,92
-
5,04
-
Multineg. Sn Cipriano S.A.C.
4,94
5,07
5,07
0,0%
En Centros de Distribución
En Granja
Al consumidor (Eviscerado)
a
b
PRECIOS EN CENTROS DE DISTRIBUCIÓN
La comercialización de esta ave se desarrolló con normalidad,
lográndose vender el total de lo ofertado.
7,32
Precio del pollo eviscerado (Al consumidor)
1 970
1 982
1 984
1 872
1 799
ago.-23
ago.-30
sep.-06
sep.-13
sep.-20
3 000
2 000
1 500
1 000
500
0
El Rocío S.A.
Otros Lima
Otro Norte
Avinka S.A.
Pollos del Corral S.A.C.
Avícola Río Azul S.A.
M.B. Galeb S.A.C.
Agrop. Pluma Blanca S.A.C
Agro Molino S.A.C.
Avícola San Luis S.A.C
Multineg. Sn Cipriano S.A.C.
Ganadera Sta. Elena S.A.
Redondos S.A.
San Fernando S.A.
Promedio
(Últ. 7 días)
lun-19
mar-20
2,84
2,81
2,73
-2,6%
San Fernando S.A.
2,66
2,65
2,56
-3,4%
Redondos S.A.
3,06
2,91
2,74
-5,5%
Ganadera Sta. Elena S.A.
2,87
2,96
2,82
-4,7%
Avícola San Luis S.A.C.
2,84
2,82
2,90
2,9%
Agro Molino S.A.C
2,80
-
2,78
-
Multineg. Sn Cipriano S.A.C.
2,83
2,81
2,82
0,0%
Peso promedio
sep.-20
sep.-14
sep.-08
sep.-02
ago.-27
ago.-21
ago.-15
ago.-09
Peso prom. en Centro de Distribución
PARTICIPACIÓN DE LAS VENTAS DE POLLO SEGÚN EMPRESAS
Fecha: 20 de septiembre
(Unidades)
2 940
3 360
5 796
6 895
9 882
11 980
15 576
22 520
25 500
35 580
80 490
104 830
149 452
183 267
PRECIOS AL POR MAYOR DE GALLINA Y HUEVO ROSADO (S/ x kg)
PESO PROMEDIO DEL POLLO EN CENTROS DE DISTRIBUCIÓN DE AVES VIVAS (kg)
Var.
respecto al
día anterior
jul.-28
Precio del pollo vivo Centro de Distribución
COMPORTAMIENTO DE LAS VENTAS DE POLLO DURANTE LAS ÚLTIMAS CUATRO SEMANAS EN
CENTROS DE DISTRIBUCIÓN DE AVES VIVAS DE LIMA METROPOLITANA (Toneladas)
2 500
jul.-22
jun.-22
+
Precio del pollo vivo Centro de Distribución
ago.-03
b
sep.-20
sep.-13
sep.-06
ago.-30
1,00
ago.-23
2,00
1,50
jul.-16
3,00
2,50
jul.-10
3,50
4,00
jul.-04
S/ x kg
4,80
5,06
5,00
3,29
4,50
4,24
5,50
3,58
S/ x kg
6,50
3,10
3,00
2,90
2,80
2,70
2,60
2,50
2,40
2,30
6,00
jun.-28
7,26
7,45
6,98
7,50
7,25
8,50
Peso promedio en kilogramos
COMPORTAMIENTO DEL PRECIO Y PESO DEL POLLO EN CENTROS DE DISTRIBUCIÓN DE AVES VIVAS DE LIMA
METROPOLITANA
COMPORTAMIENTO DE LOS PRECIOS DEL POLLO EN CENTROS DE DISTRIBUCIÓN DE AVES VIVAS Y DEL
POLLO EVISCERADO EN MERCADOS MINORISTAS (S/ x kg)
Promedio
(Últ. 7 días)
lun-19
mar-20
Var. respecto
al día
anterior
- Gallina colorada
11,76
7,66
11,65
7,46
12,00
7,45
3,0%
-0,1%
Gallina reproductora:
8,16
8,28
8,23
-0,6%
Huevo rosado c
4,53
4,51
4,48
-0,7%
Var.
2,8%
4,9%
-6,7%
2,8%
2,1%
0,1%
2,7%
-1,1%
1,0%
2015
5,43
5,23
4,79
4,81
5,45
4,82
4,34
4,54
4,70
4,58
5,08
5,09
Gallinas de postura:
EMPRESAS
- Gallina negra
70 000
60 000
50 000
40 000
30 000
20 000
10 000
0
ene
feb
Ingreso-2015
mar
abr
may
jun
Ingreso-2016
ene
feb
mar
abr
may
jun
jul
ago
set
oct
jul novago
dic
set
oct
Precio - 2015
nov
dic
7,00
6,00
5,00
4,00
3,00
2,00
1,00
0,00
MASA COMERCIALIZADA (t)
2015
2016
Enero
55 584
57 158
Febrero
53 287
55 890
Marzo
57 849
53 983
Abril
53 767
55 256
Mayo
57 920
59 134
Junio
57 343
57 380
Julio
61 379
63 055
Agosto
63 540
62 853
Septiembre 1
39 886
40 266
Octubre
63 909
Noviembre
62 611
Diciembre
65 511
1
En el 2015 y 2016 la información está actualizada al
(S/ x kg)
( Toneladas )
COMPORTAMIENTO MENSUAL DE LAS VENTAS Y PRECIOS DEL POLLO EN CENTROS DE DISTRIBUCIÓN DE AVES VIVAS: 2015 - 2016
Precio-2016
a
El precio al por mayor es ponderado y se obtiene en Centros de Distribución de Aves Vivas de Lima M.y Callao
b
El precio al consumidor se obtiene en los Mercados Minoristas de Lima los días lunes, miércoles y viernes.
c
El precio del huevo se obtiene en el Mercado de Productores de Santa Anita.
Fuente: Empresas avícolas
Elaboración: MINAGRI-DGESEP-DEA
1
PRECIOS PROMEDIO (S/ x kg)
20 de septiembre
2016
5,59
5,58
5,94
5,33
4,65
4,40
3,43
4,25
4,37
Var.
2,9%
6,7%
24,1%
10,8%
-14,7%
-8,7%
-20,9%
-6,4%
-7,1%