PPT PC MER 2014 00005 ORD
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PLIEGO DE PRESCRIPCIONES TÉCNICAS QUE HAN DE REGIR LA CONTRATACIÓN DE LAS OBRAS DE INSTALACIÓN DE DRENAJE PERIMETRAL EN PUESTOS DE CORTE DE LA NAVE DEL MERCADO CENTRAL DE PESCADOS DEL POLÍGONO ALIMENTARIO MERCAMADRID 1. OBJETO DE LA CONTRATACIÓN. El objeto del presente documento es detallar las condiciones técnicas que se deben cumplir en la ejecución de una red de drenaje perimetral de puestos de corte de la Nave del Mercado Central de Pescados del Polígono Alimentario MERCAMADRID de conformidad con las especificaciones y directrices establecidas en el presente Pliego. 2. SITUACIÓN DE PARTIDA. La Nave del Mercado Central de Pescados cuenta con 156 puestos de pescado, 45 de ellos ocupados por dos mayoristas, de los cuales 28 requieren la instalación de una red perimetral de drenaje con objeto de permitir la limpieza adecuada tras efectuar corte de pescado. Los puestos que requieren esta instalación y el diseño y disposición del drenaje se recogen en los planos que figuras como Anexo nº I. 3. ASPECTOS A RESOLVER. En la actualidad los puestos de pescado tienen una solera terminada en cuarzo corindóni con pendiente del 2 % hacia los pasillos comunes de la nave. A su vez dichos pasillos continúan con la misma pendiente hacia los sumideros con cesta de la red de saneamiento que denominamos de escamas. Como consecuencia de esta disposición, al efectuar corte de especies en el interior de los puestos, el agua mezclada con la sangre y residuos vierten hacia los pasillos comunes, lo que no es admisible por motivos sanitarios. En consecuencia, los mayoristas que necesitan hacer corte en sus puestos deben efectuar un panelado de los espacios en los que se vaya a hacer corte, y se debe prever una evacuación efectiva del agua de limpieza de los puestos. El uso diferente del espacio del puesto que hacen los mayoristas da lugar a diversas distribuciones del panelado interior del puesto y, en consecuencia, requieren una disposición diferente de la red de drenaje, si bien, dada la conformación actual de las pendientes de solera del puesto, en la mayoría se resuelve con una canaleta perimetral que recoge la totalidad de las aguas del interior del puesto. Por otra parte, hay numerosos puestos divididos en zonas A y B, con lo que en ocasiones los medios puestos requieren el drenaje especial para corte, que se ajusta a su parte diferenciada, según se refleja en planos para puestos con numeración y letra A o B. En un único puesto (nº 34) se delimita la zona de corte, limitando el drenaje al espacio previsto para dicho uso. 4. SITUACIÓN DE LAS ACTUACIONES Los puestos del Mercado Central de Pescados para los que se proyecta el drenaje son: Números Y propietarios: ‐ 3A, LOMPO S.L. ‐ 5, SEYFU PRODUCTOS DEL MAR ‐ 13B, PESCADOS Y MARISOS COSTA GALLEGA S.L. Mercamadrid, S.A. Centro Administrativo, Avenida de Madrid s/n 28053 Madrid (España) Tel +34 91 7850000 ‐ Fax +34 91 7860099 www.mercamadrid.es [email protected] 1 de 5 ‐ ‐ ‐ ‐ ‐ ‐ ‐ ‐ ‐ ‐ ‐ ‐ ‐ ‐ ‐ ‐ ‐ ‐ ‐ ‐ ‐ ‐ ‐ ‐ ‐ ‐ ‐ 20, PROMERA S.A. 24, PESCADOS DE LA IGLESIA S.A. 27, PESCADOS DE LA IGLESIA S.A. 32A, PESCADOS ALBA NODAL S.L. 34, IBECOR MADRID S.L. 35, FRAN MAR S.L. 37, CONFREMAR S.L. 43, PESQUERA ALBATROS S.L.U. 52A, JOSE LUIS FUENTES 52B, EL DESEMBARCO DE MADRID S.L. 56, PESCA XXI S.L. 59, PESCA XXI S.L. 66, PESCADOS SESMAR S.L. 67A, PESCADOS RAYAL S.L.U. 69, TUNA MADRID 71, MATRICE TUNA S.L. 72, CIAMAR S.A. 82A, JOSE LUIS CADIERNO 84A, JOSE LUIS CADIERNO 86, PESCADOS JESUS S.L. 94, PESCADOS UCEDO S.A. 122B, ISTOPESCA S.L. 135B, MARISCOS JAIDA S.L. 136, PROMERA S.A. 139, PESCA XXI S.L. 142, PUERTO DE CELEIRO MADRID S.L. 151B LA DARSENA S.L. Los planos de cada uno de los puestos, con la disposición propuesta de los drenajes se recoge en Anexo 1. 5. DESCRIPCIÓN DE LA SOLUCIÓN TÉCNICA Se proyecta la instalación de un sumidero sifónico de acero inoxidable, de 30x30 cm y 38 cm de profundidad, a situar en la esquina exterior del puesto, al que acometen dos canalinas en paralelo a los límites exteriores del puesto, con las longitudes determinadas en plano para cada puesto. Las canalinas serán de acero inoxidable, empotradas en la solera, con boca de 2 cm, espesor 2 mm, y profundidad variable en función de la pendiente, entre 80 y 130 mm. Desde el sumidero se acomete al pozo de la red de escamas más próximo mediante una tubería de PVC de 120 mm de diámetro. De acuerdo con el detalle recogido en plano en el Anexo 1, para instalar la canalina y el sumidero se cortará la solera en toda su profundidad en un ancho de 40 cm, excavando otros 20 cm por debajo del nivel inferior de la solera para colocar una lámina impermeable de polietileno y rellenar con hormigón de limpieza HM 20/B/20/IV hasta el nivel inferior de la solera. Para conectar los bordes cortados de la solera por debajo de la canalina se empotrarán en la parte inferior, de forma que no interrumpa el trazado de la canalina, redondos D16 de 30 cm de longitud, recibidos con resina epoxi, penetrando 15 cm en cada borde. Estos redondos se colocarán cada 50 cm. Para conectar ambos bordes, se dispondrá sobre los redondos Mercamadrid, S.A. Centro Administrativo, Avenida de Madrid s/n 28053 Madrid (España) Tel +34 91 7850000 ‐ Fax +34 91 7860099 www.mercamadrid.es [email protected] 2 de 5 recibidos al hormigón un mallazo 15x15x8 del ancho del corte y se hormigonará con HA‐25/P/20/IV hasta 4 cm por debajo del nivel de terminación de solera. La última capa de 4 cm, con formación de la pendiente en continuidad con la existente, se ejecutará con mortero epoxi acabado fratasado y presionado adecuadamente para que penetre enteramente en los bordes de la canalina. En plano en Anexo 1 se detalla la formación y recibido de las canalinas y sumidero. La conexión del sumidero con el pozo de registro se realizará cortando la solera existente en un ancho de 20 cm, profundizando hasta 20 cm por debajo del nivel inferior de la solera. Los 20 cm inferiores se rellenarán con hormigón de limpieza HM‐20/B/20/IV, para colocar la tubería de PVC de 120 mm con su pendiente no inferior al 3 % y hormigonar el corte hasta 4 cm por debajo del nivel de terminación de la solera. Los 4 cm finales se rellenarán con mortero epoxi acabado fratasado, formando continuidad con las pendientes del resto de la solera. En el interior del pozo, la tubería sobresaldrá 5 cm y estará rematada con enfoscado hidrófugo dando continuidad al revestimiento interior del pozo y por el exterior del tubo con un ancho mínimo de 20 cm. 6. RECURSOS Y ORGANIZACIÓN PARA LA EJECUCIÓN DE LOS TRABAJOS. Las empresas licitadoras explicitarán en sus ofertas la valoración económica de cada puesto de forma individual y la oferta económica global será la suma de las valoraciones de todos los puestos sobre los que se actuará. Las empresas licitadoras explicitarán en sus ofertas los periodos de garantía, tanto de los equipos instalados, como de las diferentes ejecuciones realizadas. Las empresas licitadoras aportarán la descripción detallada, acompañada de su valoración económica unitaria, de las necesidades de conservación preventiva de la totalidad de los elementos y equipos instalados. La empresa adjudicataria dispondrá de los recursos humanos, técnicos y materiales necesarios, así como las herramientas precisas para el desarrollo de los trabajos objeto del Contrato. La propuesta de ejecución preverá necesariamente la realización de los trabajos en fechas, horarios y con utilización de procedimientos, métodos y técnicas que no interfieran con el normal desarrollo de la actividad. 7. REQUISITOS ESPECÍFICOS DE LA ACTIVIDAD. Además del cumplimiento de los criterios de solvencia técnica requeridos en el Pliego de Cláusulas administrativas Particulares, las empresas instaladoras licitadoras acreditarán la disponibilidad de la documentación relacionada a continuación, garantizando su vigencia a lo largo del periodo de duración del contrato, debiendo aportarla con antelación suficiente al inicio de la prestación. Seguridad Industrial La empresa adjudicataria quedará obligada al cumplimiento en todo momento de lo dispuesto en la Ley 31/1995, de 8 de noviembre, de Prevención de Riesgos Laborales, en especial, en la normativa específica que afecta a los servicios que son objeto de la prestación, y con atención particular a lo dispuesto en el Real Decreto 171/2004, de 30 de enero, por el que se desarrolla el artículo 24 de la Ley 31/1995, de 8 de noviembre, de Prevención de Riesgos Laborales, en materia de coordinación de actividades empresariales. Por tal motivo, la empresa adjudicataria proporcionará a sus trabajadores la información e instrucciones relativas a los riesgos existentes en el centro de trabajo, las medidas para la prevención de tales riesgos y las medidas de emergencia y evacuación que le sean facilitadas por MERCAMADRID, S.A., dotándoles de los medios y de los equipos de protección individual y colectiva necesarios y vigilando el cumplimiento de las normas en materia de Seguridad y Salud Laboral. Mercamadrid, S.A. Centro Administrativo, Avenida de Madrid s/n 28053 Madrid (España) Tel +34 91 7850000 ‐ Fax +34 91 7860099 www.mercamadrid.es [email protected] 3 de 5 A los efectos descritos y con antelación suficiente al inicio del Contrato, la empresa adjudicataria deberá aportar un Plan de Prevención de Riesgos Laborales Específico y adaptado a las características de la ejecución de los trabajos que son objeto de la presente contratación. Medio Ambiente La empresa adjudicataria quedará obligada durante la prestación de los servicios al cumplimiento de los Requisitos Ambientales de MERCAMADRID y a las normas básicas de respeto al medio ambiente en materia de gestión de residuos y de vertidos líquidos a la red de saneamiento, así como a la comunicación de cualquier accidente o incidente ambiental derivado de la ejecución de los trabajos que son objeto de la presente contratación. La empresa adjudicataria describirá la gestión y el destino final previsto para la totalidad de los residuos generados como consecuencia de la ejecución de los trabajos que son objeto de la contratación. Respecto de los residuos especiales que requieran ser gestionados por un gestor autorizado, la empresa que resulte adjudicataria vendrá obligada a entregar a MERCAMADRID, S.A. toda la documentación acreditativa que así lo avale. 8. CONSERVACIÓN Y MANTENIMIENTO. Una vez finalizada la instalación y puesta en servicio de los distintos elementos, la empresa adjudicataria hará entrega a MERCAMADRID, S.A. del Manual de Instrucciones y Uso, la Declaración de Conformidad CE, la Etiqueta del Marcado CE y, en su caso, del Libro de Mantenimiento. La empresa adjudicataria suscribirá con MERCAMADRID, S.A., sin coste adicional al importe de su oferta por periodo de un año, el correspondiente contrato de mantenimiento y elaborará y hará entrega a MERCAMADRID, S.A. del Libro de Mantenimiento, asumiendo su gestión durante el periodo de vigencia. 9. MEJORAS. Se valorarán todas aquellas mejoras sin coste económico para MERCAMADRID, S.A. que, encaminadas a la mejora de cualesquiera de los aspectos asociados al suministro, instalación y puesta en servicio que es objeto de la presente contratación, planteen, en su caso, las empresas licitadoras. El órgano de contratación evaluará las mejoras propuestas en función de su grado de utilidad para la ejecución del contrato y pudiendo considerar su valor económico estimado pero sometiendo a valoración únicamente a aquellas que queden descritas detalladamente y cuantificadas económicamente con su valoración unitaria, no siendo válida ninguna propuesta que no cumpla dichos requisitos. 10. ACEPTACIÓN POR EL ADJUDICATARIO DEL ESTADO DE LAS INSTALACIONES. La empresa adjudicataria aceptará el estado de las instalaciones de MERCAMADRID, S.A. en las condiciones en que actualmente se encuentran, motivo por el cual, las empresas licitadoras quedan obligadas a redactar sus ofertas en función y bajo la premisa de dicha situación. 11. NORMATIVA DE APLICACIÓN Real Decreto 314/2006, de 17 de marzo, por el que se aprueba el Código Técnico de la Edificación. Documento Básico de Salubridad, DB HS5, Evacuación de aguas. Mercamadrid, S.A. Centro Administrativo, Avenida de Madrid s/n 28053 Madrid (España) Tel +34 91 7850000 ‐ Fax +34 91 7860099 www.mercamadrid.es [email protected] 4 de 5 Real Decreto 485/1997, de 14 de abril, sobre disposiciones mínimas en materia de señalización de seguridad y salud en el trabajo. Real Decreto 486/1997, de 14 de abril, por el que se establecen las disposiciones mínimas de seguridad y salud en los lugares de trabajo. Real Decreto 1328/1995, de 28 de julio, por el que se modifica el Real Decreto 1630/1992, de 29 de diciembre, de productos de construcción en aplicación de la Directiva 89/106/CEE. DIRECTIVA 89/106/CEE del Consejo, de 21 de diciembre de 1988, relativa a la aproximación de las disposiciones legales, reglamentarias y administrativas de los Estados miembros sobre los productos de construcción. DIRECTIVA 2006/42/CE DEL PARLAMENTO EUROPEO Y DEL CONSEJO, de 17 de mayo de 2006, relativa a las máquinas y por la que se modifica la Directiva 95/16/CE (refundición). DIRECTIVA 2004/108/CE DEL PARLAMENTO EUROPEO Y DEL CONSEJO, de 15 de diciembre de 2004, relativa a la aproximación de las legislaciones de los Estados miembros en materia de compatibilidad electromagnética y por la que se deroga la Directiva 89/336/CEE. DIRECTIVA 2006/95/CE DEL PARLAMENTO EUROPEO Y DEL CONSEJO, de 12 de diciembre de 2006, relativa a la aproximación de las legislaciones de los Estados miembros sobre el material eléctrico destinado a utilizarse con determinados límites de tensión. UNE‐EN 1 053:1996. Sistemas de canalización en materiales plásticos. Sistemas de canalizaciones termoplásticas para aplicaciones sin presión. Método de ensayo de estanqueidad al agua. UNE‐EN 1 054:1996. Sistemas de canalización en materiales plásticos. Sistemas de canalizaciones termoplásticas para la evacuación de aguas residuales. Método de ensayo de estanqueidad al aire de las uniones. UNE‐EN 1 401‐1:1998. Sistemas de canalización en materiales plásticos para saneamiento enterrado sin presión. Poli (cloruro de vinilo) no plastificado (PVC‐U). Parte 1: especificaciones para tubos, accesorios y el sistema. UNE‐EN 1 401‐2:2001. Sistemas de canalización en materiales plásticos para saneamiento enterrado sin presión. Poli (cloruro de vinilo) no plastificado (PVC‐U). Parte 2: guía para la evaluación de la conformidad. UNE‐EN 1 401‐3:2002. Sistemas de canalización en materiales plásticos para saneamiento enterrado sin presión. Poli (cloruro de vinilo) no plastificado (PVC‐U). Parte 3: práctica recomendada para la instalación. Madrid, 3 de Abril de 2014 ANEXO PLANOS DE LOS PUESTOS DETALLE CONSTRUCTIVO Mercamadrid, S.A. Centro Administrativo, Avenida de Madrid s/n 28053 Madrid (España) Tel +34 91 7850000 ‐ Fax +34 91 7860099 www.mercamadrid.es [email protected] 5 de 5
