FINCA LA GARCIA

FINCA LA GARCIA
CIRCULOS DE MEJORAMIENTO
FEDEGAN - CAH
HISTORIA:
La finca La García fue propiedad de la familia en 1.925. Iniciada por José Vicente Sierra quien la
comenzó a trabajar produciendo carbón, leña y quesito campesino que se vendían en los
mercados de Medellín de la época. El transporte era exclusivamente en mula.
Luego fue administrada por su hijo Horacio Sierra quien introdujo toros Holstein a las razas criollas
predominantes (BON). Estos terneros se adquirieron en el Oriente antioqueño en la finca de “los
correa”. Las vacas que resultaron de estos cruces comenzaron a superar en producción a las
criollas, pues mientras que estas últimas producían 1 pucha (botella), las cruzadas alcanzaban 5 a
10 puchas. Pronto en la región comenzaron a solicitar terneros hijos de estas vacas para mejorar
los hatos de los campesinos vecinos.
Continuó el proceso de establecimiento de potreros, cuya base estaba en el cultivo de la tierra con
maíz y papa principalmente para luego establecer pastizales de Kikuyo.
Horacio en compañía de su hermano Alfonso Sierra viajaron a Estados Unidos donde adquirieron
animales de importantes ganaderías de California. Llegaron pues a la finca La García los ejemplares
Cal-Clark Milkman y la vaca Amanda.
Desde entonces se ha introducido tecnología y genética, logrando construir una sala de ordeño,
tanque de enfriamiento de leche y el uso masivo de la inseminación artificial.
ÁREAS Y LOTES DE ANIMALES
La finca cuenta con los siguientes lotes de animales:
1. Terneras lactando: Están ubicadas en establo. Se alimentan con leche y concentrado por
un periodo de 3 meses. El plan de leche consiste en 4 litros diarios, repartidos en 2 tomas
a mañana y tarde. Tienen agua y concentrado desde el primer dia de nacimiento y no se
usa pasto ni heno en este periodo.
2. Terneras de levante: Divididas en 2 lotes generalmente, uno de establo que es posterior al
destete y otro de potrero. Se alimentan con concentrado, pasto y suplementación mineral.
3. Novillas de servicio: En este lote se encuentran animales con pesos cercanos a los
objetivos para el servicio según la raza (270Kg en Jersey y 380 Kg en Holstein), y se ubican
más cerca del establo para facilitar el desplazamiento para la IA. Su alimentación es pasto,
concentrado y suplemento mineral.
4. Novillas preñadas: Lote que va al ganado de producción cuando le falta 3 meses para parir
con el objetivo de lograr la adaptación a caminar, a la sala de ordeño y al manejo general
del ganado en producción. Su alimentación es pasto, concentrado y suplemento mineral.
5. Vacas horras: Lote donde están las vacas secas desde el comienzo del periodo seco hasta 3
semanas antes del parto. Están ubicadas en potreros en los extremos de la finca y su
alimentación es pasto y suplemento mineral.
6. Lote producción 2: En este lote están las vacas próximas al parto, las novillas próximas al
parto y las vacas que están en bajos niveles de producción (menos de 20 litros para las
Holstein y menos de 15 litros para las Jersey). En este lote se suplementa a las preparto
una vez por día con concentrado y al lote de ordeño en cada ordeño. Pueden tener
alimentos adicionales (varios tipos de concentrado, materias primas etc).
7. Lote producción 1: En este lote están las vacas de más alta producción (más de 20 litros
para las Holstein y más de 15 litros para las Jersey). Este lote está más cerca del lugar de
ordeño y tiene asignados potreros mas planos. Su alimentación es concentrado, pasto y
suplemento mineral. Adicionalmente puede tener otros suplementos como alfalfa, granos,
grasas, levaduras etc.
El inventario a la fecha es:
LEVANTE: 66
PRODUCCION: 65
SECAS: 19
El área total de la finca son 37 Has distribuidas así:
8 Has en construcciones, carreteras, caminos y bosques
10 Has para el levante (Todos los lotes)
19 Has para el ganado productivo (Secas y en ordeño).
Los potreros se encuentran con pasto Kikuyo, con algunos en los que se ha hecho trabajo físico
que se han introducido ryegrass y trébol.
SITUACION ACTUAL
PRODUCCION:
Se cuenta con 65 vacas en ordeño que producen diario 1360 litros de leche.
De las 65 se tienen 6 Jersey, 6 F1 Jer-Hol y
53 Holstein.
Actualmente la finca se encuentra inscrita en los programas de control lechero en los que se
mide cada mes a cada vaca: producción de leche, % de grasa, % de proteína, MUN, Lactosa,
Sólidos totales, Sólidos no grasos y recuento de células somáticas.
El precio de venta de la leche se ubica en 960 pesos, con valores (promedios móviles) de:
UFC: 6.000.
RCS: 235.000
GRASA: 3.83%
PROTEÍNA: 3.05%
El hato es declarado libre de Brucelosis y Tuberculosis.
Desde el 20 de Julio de 2010 se encuentra certificado en Buenas Prácticas de Producción
(Decreto 616).
La suplementación se hace con concentrado comercial (Alprolac – Fertiprot).
La suplementación mineral se realiza con bloques multinutricionales (BMN).
Se suplementa adicionalmente 1 kg de semilla de algodón y 100 gramos de harina de pescado
a todos los animales en producción.
BIENVENIDOS A LA FINCA, LOS ESPERAMOS EL PROXIMO 3 DE NOVIEMBRE A LAS 9 AM
PARA COMPARTIR CON TODOS EXPERIENCIAS QUE NOS PERMITAN MEJORAR A TODOS !!
DIEGO – ALEJANDRA – VICENTE – GLORIA
FINCA LA GARCIA
INDICACIONES PARA LLEGAR:
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Si viene de Medellín: Al pasar San Felix, sube al alto de minitas, luego al bajar pasa un
puente y vuelve a subir a la entrada de la represa de fabricato. Luego empieza a descender
y antes de pasar el puente de Charco Verde gira a mano Izquierda, entra por la carretera
destapada unos 3.5 KM. Pasará por un caserio, luego una finca que tiene visible su
nombre: LAS VEGAS, pasará por el lado de una gran construcción de ladrillos, y la finca
siguiente, es LA GARCIA.
Si viene de San Pedro: Pasa la Union, baja y pasa Cuatro Vientos, y el próximo puente que
pasa es el puente de Charco Verde, luego de pasarlo 40 mts mas adelante gira a mano
derecha y sigue las instrucciones de arriba.
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