Su itinerario detallado

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Esco
Su itinerario detallado
Día 1
Comience el recorrido en la isla de
Arran, a la que puede llegar desde
Ardrossan, en Ayrshire. Desde
Brodick, vaya al norte bordeando la
isla hasta Lochranza. La destilería
Isle of Arran es un caso excepcional,
ya que recupera la antigua tradición
destiladora de Arran, que había
desaparecido.
Día 2/3
Desde Lochranza se puede tomar
también un transbordador a Claonaig,
en Kintyre. Muy cerca, en dirección
noroeste se encuentra Kennacraig,
donde puede tomar el transbordador a
la isla de Islay.
Islay cuenta con más destilerías que
ninguna otra isla escocesa. La extensa
capa de turba y la blandura de su agua
son en gran parte responsables de los
peculiares whiskys de malta de la isla.
En las destilerías del sur de la isla
(Lagavulin, Ardbeg y Laphroaig) se
producen varios de los whiskys
escoceses de sabor más distintivo, con
un cierto aroma a turba y, según
algunos, a algas. En las destilerías del
norte (Bunnahabhain, Caol Ila y
Bruichladdich) se producen whiskys de
malta de carácter más ligero.
Desde Port Ellen, vaya al este hacia las
destilerías de Ardbeg, Lagavulin y
Laphroaig. (Siga un poco más allá por
la carretera para ver el magnífico
crucero de Kildalton, tallado en piedra
en el siglo VIII o IX). Regrese por Port
Ellen a la carretera principal y tome
dirección norte hacia Bowmore, donde
encontrará la destilería Bowmore.
Si dispone de tiempo, merece la pena
visitar la destilería Isle of Jura. (También
hay destilerías que se pueden visitar
cerca de Port Askaig, el puerto de
transbordadores a la isla de Jura). Esta
isla de paisaje agreste no sólo se
diferencia de Islay por tener una sola
carretera...; también tiene un solo hotel
y una sola destilería (!).
Día 4
Abandone la isla y en Kennacraig
ponga rumbo al norte hacia Oban.
Justo a los pies del famoso
monumento de la torre de McCaig (o
capricho de McCaig) se encuentra la
destilería Oban.
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establecimientos de calidad garantizada, desde Bed &
Breakfast hasta castillos, visite: www.visitscotland.com/es
Los whiskys de la
Escocia occidental
Día 5/6
pasando por la aldea de Tarskavaig,
con sus pequeñas casas de labranza
tradicionales). Luego, ponga rumbo al
Tome el transbordador de Oban a
oeste pasando por Broadford, y siga la
Mull, que llega a Craignure. La capital A87 hacia Sligachan. Nuevamente,
de la isla es Tobermory, a la que se
vistas maravillosas de los Cuillins.
llega siguiendo la carretera A849/
Desde Sligachan, la carretera A863
A848, con unas vistas estupendas del prosigue hasta la ría de Harport, y a la
estrecho Sound of Mull, en dirección
destilería, en la orilla occidental de la
noroeste. Tobermory, que se extiende a ría, se llega por carreteras secundarias.
lo largo de la bahía, se fundó en 1787
como estación de pesca. La destilería
se abrió al poco de construir el pueblo.
Día 9
Desde Tobermory sale un transbordador
a Kilchoan, en Ardnamurchan. Siga la
carretera en dirección este a lo largo de
esta península de bellísimos paisajes
agrestes hasta Salen, y luego por la
A861 en dirección norte, que enlaza con
la “carretera a las islas” y sigue hasta
Mallaig, desde donde se puede ir a
Armadale, al sur de Skye, en
transbordador.
Día 7/8
Una vez en la isla de Skye, visite su
única destilería, Talisker, siguiendo la
carretera A851 que sube la península
de Sleat. (Magníficas vistas
panorámicas de los montes Cuillins si
se desvía por la carretera de la costa
Deje la isla de Skye por el puente que
cruza el estrecho Kyleakin Narrows y
ponga rumbo al este y al sur a través
del dramático paisaje de Glen Shiel
hacia el Great Glen y Fort William,
donde se encuentra la destilería
Ben Nevis.
Día 11
Continúe hacia el sur rumbo a la
destilería Tullibardine, a los pies de
los montes Ochils, al sur de Perth, en
una región famosa por la pureza de
las aguas que descienden de sus
cumbres. En su día, fue famosa por
sus cervecerías. El rey Jacobo IV
compró aquí la cerveza para la
celebración de su coronación en
1488. Tullibardine produce un whisky
de malta ligero y afrutado.
Día 10
Ponga rumbo al este desde Fort
William a través de Glen Spean por la
carretera A86. Si dispone de tiempo,
diríjase al norte por la A9 y visite la
destilería Tomatin; si no, vaya al sur
hacia la destilería Dalwhinnie. La
carretera A9 lleva a Perthshire, donde
puede visitar la destilería Blair Athol,
en Pitlochry.
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itinerarios, visite la página web:
www.visitscotland.com/es
La información incluida en la presente publicación es aquella que
VisitScotland ha recibido, la cual, según su leal saber y entender,
era correcta en el momento de entrar en imprenta. VisitScotland
no se hace responsable de error u omisión algunos. Abril de 2011.
VisitScotland se compromete a garantizar que el patrimonio
arquitectónico y el entorno natural de Escocia, de los cuales
depende el turismo en gran medida, se conserven para el disfrute
de las generaciones futuras.
Cubierta: Un trago de whisky de malta de categoría
© Paul Tomkins, VisitScotland/Scottish Viewpoint
Fotografías adicionales: Scottish Viewpoint
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Los whiskys dntal
Escocia occide
Los sabores y las variedades del whisky escocés siguen la misma diversidad del paisaje. Los whiskys de la
Escocia occidental, especialmente los del litoral, parecen reproducir el aroma marino y el sabor a turba
de las tierras donde se destilan. Este recorrido de cata le llevará por varias de las islas con destilerías
para que puede comparar los distintos sabores de algunos de los maltas producidos en el mismo corazón
de Escocia.
1
DESTILERÍA ISLE OF ARRAN – Una de las
pocas destilerías independientes que quedan
en Escocia. Se fundó en 1995 y en sus
instalaciones se destiló el primer whisky de
malta de la isla de Arran en ciento cincuenta
años.
2
DESTILERÍA BOWMORE – Su proximidad
a la costa contribuye al pronunciado sabor
de este whisky. La destilería, una de las más
antiguas de Escocia, se fundó en 1779.
3
DESTILERÍA OBAN – Esta destilería, que
reivindica una antigüedad mayor que la de la
propia localidad donde se encuentra, data
del año 1794. El whisky de malta aquí
destilado es famoso por su buen paladar.
4
DESTILERÍA TOBERMORY – La única
destilería de la isla de Mull, fundada en 1798,
produce un malta single embotellado con su
antiguo nombre, Ledaig. Existe un circuito de
senderismo junto a Tobermory, que atraviesa el
bosque hasta la costa.
5
DESTILERÍA TALISKER – La isla de Skye
posee una única destilería, Talisker, a orillas de
la ría de Harport. Su whisky se considera dulce
y con cuerpo.
6
DESTILERÍA BEN NEVIS – En esta
destilería se elabora whisky desde 1825.
Visitas con guía, catas y la “Leyenda del rocío
de Ben Nevis”.
Los whiskys de la
Escocia occidental
7
DESTILERÍA TOMATIN – Una de las
mayores destilerías de whisky de malta de
Escocia, se piensa que construida en un
enclave dedicado a estos fines desde muy
antiguo y frecuentado por arrieros.
8
DESTILERÍA DALWHINNIE – La destilería
escocesa situada a mayor altura (326 m),
originalmente, casa de postas al servicio de
viajeros y arrieros que se dirigían al puerto de
montaña de Drumochter, al sur.
9
DESTILERÍA BLAIR ATHOL
Esta destilería de la localidad de Pitlochry,
fundada en 1798, produce un whisky de
malta single de 12 años de sabor añejo y
afrutado de muy buen paladar.
10
DESTILERÍA TULLIBARDINE
Esta destilería, que funciona de manera
independiente desde 2003, está construida
en el enclave que ocupaba la cervecería
más antigua de Escocia, fundada allá en
el siglo XII.