“2015- Año del Bicentenario del Congreso de los Pueblos Libres” BOLETÍN ELECTRÓNICO DE FRUTAS DE CAROZO Número 41 Abril del año 2015 El presente boletín electrónico forma parte de las acciones realizadas a partir del Convenio de Cooperación Técnica celebrado entre el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria y la Corporación del Mercado Central de Buenos Aires EDITORIAL Estimados lectores: Les estamos enviando el Boletín Electrónico Nº 41 de Frutas de carozo, que esperamos sea de su interés. Este Boletín Electrónico de Frutas de carozo tiene la finalidad de informar a todos los actores de la cadena y a otros interesados sobre temas generales, principalmente sobre aspectos de actualidad del cultivo y de la situación de mercado. El tema tratado en este número es el siguiente: • Análisis de la oferta de Damascos en el Mercado Central de Buenos Aires. Campaña 2014/2015. Boletín Electrónico de FRUTAS DE CAROZO Nº 41- abril 2015 1 Se invita a todos aquellos que dispongan de información que pueda ser de interés para los lectores de este boletín, nos envíen informes, noticias y todo aquel material que deseen difundir a través de este medio, para incluirlo en los próximos números. Para lo cual pueden contactarse con el Ing. Agr. Mario E. Peralta al siguiente correo electrónico: [email protected] Para la suscripción al presente boletín utilizar el mismo contacto, o: Ing. Agr. M.A. José Fernández Lozano Ing. Agr. M.Sc. Miguel Sangiácomo [email protected] [email protected] ===================================================================== Análisis de la oferta de Damascos en el Mercado Central de Buenos Aires. Campaña 2014/2015. Después de la campaña completamente atípica 2013/2014, en esta campaña 2014/2015 el ingreso de damasco al MCBA fue de 1.562,1 Tn., cifra que se aproxima muy poco a la normalidad dado que es inferior en un 32 % al promedio de los últimos 15 años. (promedio = 2316 Tn.) Si observamos la serie histórica de los ingresos de damascos al MCBA de las últimas 15 campañas, se deduce que se continúa con los ingresos decrecientes como surge de la línea de tendencia. Gráfico Nº 1: Ingresos y tendencia de la oferta de Damascos en el Mercado Central de Bs. As. (campaña 2000/01-2014/2015) 4000 3500 Toneladas 3000 2500 2000 1500 1000 500 15 14 / 14 13 / 13 12 / 12 11 / 11 10 / 10 09 / 09 08 / 08 07 / 07 06 / 06 05 / 05 04 / 04 03 / 03 02 / 02 01 / 00 / 01 0 Fuente: Elaboración propia con datos suministrados por el Departamento Información y Desarrollo Comercial, CMCBA Boletín Electrónico de FRUTAS DE CAROZO Nº 41- abril 2015 2 Tabla Nº 1: Ingresos mensuales de Damascos al MCBA, según procedencia. Valores en toneladas. Campaña 2014/2015 PROVINCIAS MENDOZA SAN JUAN BS. AS. R. NEGRO NEUQUEN SALTA TOTAL OCT. NOV. DIC. ENE. FEB. TOTAL % 0 242,6 676,3 143,2 1,3 1064,1 68,1 141,3 272,8 33,2 0 0 447,2 28,6 0,5 22,1 2 0,4 0 25 1,6 0 2,8 5,5 5,4 0 13,3 0,9 0 0 6,8 5,6 0 12,3 0,8 0,2 0 0 0 0 0,2 0,0 142 540,3 723,8 154,6 1,3 1562,1 100,0 . Fuente: Elaboración propia con datos suministrados por el Departamento Información y Desarrollo Comercial, CMCBA Gráfico Nº 2: Participación relativa de las diferentes provincias productoras en la oferta de Damasco en el MCBA. Campaña 2014-2015 BS. AS. 1,6% NEUQUEN 0,8% SALTA 0,0% R. NEGRO 0,9% SAN JUAN 28,6% MENDOZA 68,1% Fuente: Elaboración propia con datos suministrados por el Departamento Información y Desarrollo Comercial, CMCBA Boletín Electrónico de FRUTAS DE CAROZO Nº 41- abril 2015 3 El gráfico Nº 2 se puede analizar observando lo ocurrido con los ingresos de las dos principales provincias productoras que fue aproximadamente del 40 %. Grafico Nº 2: Evolución histórica de los ingresos de damasco, medido en toneladas, al MCBA de las principales provincias productoras. Campaña 1998/1999 – 2014/2015. 2500 Toneladas 2000 1500 1000 500 0 98/99 99/00 00/01 01/02 02/03 03/04 04/05 05/06 06/07 07/08 08/09 09/10 10/11 11/12 12/13 13/14 14/15 Buenos Aires Mendoza Neuquén Rio Negro San Juan Fuente: Elaboración propia con datos suministrados por el Departamento Información y Desarrollo Comercial, CMCBA. Del análisis de la serie histórica de los aportes de las dos principales provincias productoras (gráfico Nº 2), se confirma que las mismas, San Juan y Mendoza, tuvieron una disminución en sus ingresos al MCBA de aproximadamente del 50 % en el período de estudio. Boletín Electrónico de FRUTAS DE CAROZO Nº 41- abril 2015 4 Composición varietal de la oferta Tabla Nº 2: Ingresos mensuales de las diferentes variedades de damasco al MCBA, medido en toneladas. Campaña 2014/2015. VARIEDAD OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE SIN IDENTIFICIÓN VARIETAL AMAL BANDERA ESPAÑOLA BULLIDA CALIFORNIA CASTEL BRITE DAMASCA KATTY MODESTO MOOR PARK OUARDY PATTERSON ROYAL TILTON TOTAL ENERO FEBRERO TOTAL 62,1 232,2 289,5 58,8 1,3 643,9 73,7 0 4,2 0 1,6 0 0 0 0 1,1 0 0 0 142,7 14,6 8,1 56,5 1 166,9 0,1 6 26,3 8,8 7,3 0 12,5 0 540,3 0,5 7 1,2 0,8 2 5,6 1 65,5 6,3 0,1 0,4 298,9 45 723,8 0 0,7 0 0 0 0,2 0 0,3 0 0 0 84,1 10,5 154,6 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1,3 88,8 15,8 61,9 1,8 170,5 5,9 7 92,1 15,1 8,5 0,4 395,5 55,5 1562,1 Fuente: Elaboración propia con datos suministrados por el Departamento Información y Desarrollo Comercial, CMCBA El Departamento de Información de Mercado del Mercado Central procesa los datos manifestados por los productores en las Guías de Productos Frutihortícolas, en las cuales se debe indicar el nombre de la variedad que se remite al mercado. En muchos casos esa información no está disponible, por lo cual no se pueden identificar variedades que se registran en las estadísticas como “sin identificación varietal”. Trabajo realizado por el Ing. Agr. Mario Peralta [email protected] Para comunicarse con los coordinadores técnicos del Convenio INTA Mercado Central dirigirse al Edificio Administrativo, Primer Piso, del Mercado Central de Buenos Aires. Autopista Ricchieri y Boulogne Sur Mer, Tapiales, Buenos Aires. Teléfono: 4480-5500 interno 5741 Ing. Agr. M. A. José Fernández Lozano Ing. Agr. M.S.c. Miguel Angel Sangíácomo Boletín Electrónico de FRUTAS DE CAROZO Nº 41- abril 2015 5