Patatas a lo pobre. (Receta de Valdeserrillas)
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Patatas a lo pobre. (Receta de Valdeserrillas) Ingredientes 4 Personas: • • • • • • 3 o 4 Patatas 1 Cebolla 1 Pimiento Rojo 2 Chorizos de freir Aceite de Oliva, Sal 1 cucharada de Vinagre Preparación. Elaboración de la receta de Brochetas de cordero con curry: 1. Se corta las patatas muy finas (como si fueran las papas de los paquetes). Se sumergen el agua 2. La cebolla en aros, 3. El pimiento se corta a tiras 4. Se corta un ajo a trocitos 5. Se pone la sarten o paella a fuego lento con aceite… se echa las cebollas hasta que tomen un poco de color. 6. Se les echa las patatas… y al rato las tiras de los pimientos, se le echa la sal. 7. Se echa el ajo troceado (al gusto), el chorizo a trocitos… y un chorrito de vinagre. 8. Se tapa la sarten … y se remueve de vez en cuanto (cuidado con no destrozas la patata) Consejo:
