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SUSTANCIAS QUÍMICAS EMPLEADAS EN
LA FABRICACIÓN DE PLÁSTICOS Y
COSMÉTICOS.
BISFENOL-A Y FTALATOS
ASIGNATURA: NUTRICIÓN
ALUMNA: VERÓNICA ROMÁN MARTÍNEZ
CURSO: 2º CICLO FORMATIVO PELUQUERIA
íNDICE
1. INTRODUCCIÓN……………………………………………......… 2
1.1. ¿QUÉ SON LAS SUSTANCIAS QUÍMICAS?............................... 2
1.2 FACTORES QUE DETERMINAN EL TIPO DE EFECTO
TÓXICO………………………………………………………………….........3
1.3 ¿CÓMO PROCESA EL CUERPO LOS QUÍMICOS?.......................3
2. CONTAMINANTES…...………………………………………….….4
2.1 CARGA TÓXICA…………………………………………………..……...4
2.1.1 TÓXICOS QUÍMICOS A EVITAR…………………………...4
2.1.2 OTROS TIPOS DE EFECTOS TÓXICOS PROVOCADOS
POR SUST. QUÍMICASINDUSTRIALES……………………….….6
2.2 TÓXICOS EN EL LUGAR DE TRABAJO…………….………...…….8
3. EL PLÁSTICO QUE NOS ENVEVENA: BISFENOL-A Y
FTALATOS……………………………………………………………….9
3.1 RIESGO QUÍMICO DE LOS PLÁSTICOS………………………...….9
3.1.1 TIPOS DE PLÁSTICOS…………………………………….....9
4. LA COSMÉTICA ……………………………………..…..……….…14
4.1 INGREDIENTES DE LOS COSMÉTICOS CONVENCIONALES….15
4.2 EL ETIQUETADO EN COSMÉTICA………………………………….18
5. CONCLUSIÓN ………………………………………………………19
6. OPINIÓN PERSONAL………………………………………………20
1
1. INTRODUCCIÓN
1.1 ¿QUÉ SON LAS SUSTANCIAS QUÍMICAS?
Todo lo que nos rodea, e incluso nosotros mismos, estamos constituidos
por sustancias químicas. Sin ellas nada sería posible. El aire que respiramos, el
suelo que pisamos, la comida que consumimos, la ropa que vestimos, las
medicinas que nos curan, el Sol, los planetas… todo es química. Nuestras
células están formadas por sustancias químicas, incluso el ADN que contiene
nuestros genes y que nos hace ser casi iguales o totalmente diferentes es pura
química.
Cada sustancia química está constituida por átomos unidos en una proporción
fija y constante. Estas sustancias cuando se combinan pueden sufrir
transformaciones, que también se conocen como procesos químicos, que
conducen a formar otras nuevas a partir de las iniciales. La química es la base
de la vida y de los cambios que se producen en la materia que constituye el
Universo.
El uso de sustancias químicas se ha generalizado en todas las actividades
económicas, incluso en la vida doméstica. Nuestro entorno más inmediato, en
el que pasamos la mayor parte del tiempo, está invadido por la química
sintética, fabricada por los seres humanos tales como las medicinas, los
pesticidas, los disolventes utilizados en la industria y otras sustancias que se
producen de manera natural, espontáneamente, en el medio ambiente a través
de hongos, virus, bacterias, plantas y animales.
En 1930 el hombre producía un millón de toneladas anuales de sustancias
químicas, pero hoy en día se producen centenares de millones de toneladas.
Muchas de estas sustancias, cuando sobrepasan un límite en sangre, provocan
diferentes enfermedades, es decir, tienen el potencial de causar efectos
dañinos sobre los seres humanos y el medio ambiente, lo cual definimos como
efectos adversos o tóxicos: son sustancias neurotóxicas, inmunotóxicas,
cancerígenas o disruptoras hormonales, que provocan desórdenes en el
sistema nervioso o el síndrome de sensibilidad química, pero hay muchas más
sin estudiar y nadie se detiene a analizar el ‘efecto cóctel’ que provocan al
combinarse.
Ftalatos, retardantes de llama, compuestos perfluorados, alquilfenoles, bisfenol
A, metales pesados o compuestos orgánicos volátiles son algunas de las
sustancias presentes en productos tan cotidianos como los de aseo personal,
cosméticos, limpieza, alimentos, muebles o menaje, los detergentes, las
pinturas o los envases, entre otros.
2
1.2 FACTORES QUE DETERMINAN EL TIPO DE EFECTO
TÓXICO
En general, los riesgos químicos pueden ser debidos, bien a factores
intrínsecos a los propios productos o bien a factores externos relacionados
fundamentalmente con la inseguridad con la que se manipulan.
Los factores que determinan el tipo de efecto tóxico que puede provocar un
producto químico son:

la composición química de la sustancia peligrosa (algunas sustancias
son más peligrosas que otras por su estructura química: inflamables, tóxicas,
corrosivas, nocivas o irritantes, oxidantes.

la forma material del producto químico (polvo, vapor, líquido, sólido,
gases, humos, etc.)

la vía de penetración del producto químico en el organismo. Los
productos químicos tienen distintas vías de penetración que producen distintos
efectos en la salud. Existen cuatro tipos de vías: la respiratoria (inhalación) a
través del conducto respiratorio, en especial pulmones; la dérmica a través de
la piel; la digestiva a través del tubo digestivo o ingestión; y a través de los ojos.

los tejidos y órganos concretos en los que el producto químico se
acumula o localiza;

la frecuencia, la concentración y la duración de la exposición; y

la reacción de cada persona al producto químico, que puede variar
mucho de una persona a otra.
1.3 ¿CÓMO PROCESA EL CUERPO LOS QUÍMICOS?
Cuando un químico entra al cuerpo humano o a cualquier organismo
vivo, atraviesa distintos procesos. Se transporta a distintas partes del cuerpo
donde puede ser:
1- metabolizado (transformado): La metabolización es el proceso por el cual
el cuerpo consigue que un químico ajeno sea más fácilmente excretable y/o
menos tóxico. Para la mayoría de las sustancias químicas, el hígado es el
principal sitio de transformación, pero hay otros órganos, como los riñones
que tienen también la capacidad de metabolizar, a veces, dando como
resultado otra sustancia que también es tóxica.
2- acumulado (almacenado) y/o excretado (expulsado). Excreción es el
proceso por el cual los químicos no deseados son eliminados del cuerpo, por
ejemplo, expulsándolos a través de la orina. No obstante, estas sustancias
pueden causar daños a los órganos internos antes de su excreción.
Normalmente, los químicos que tienen un proceso lento de metabolización o
excreción son almacenados en los tejidos del cuerpo. Una exposición sostenida
en el tiempo puede incrementar la presencia de químicos en los tejidos que son
los que se acumulan.
3
Prácticamente todas las personas del planeta tienen sustancias químicas en
sus tejidos. Al amparo a veces del secreto comercial que permite a la industria
un etiquetado sin detalles de ciertas sustancias químicas, que pueden entrañar
riesgos para la salud y el medio ambiente, debemos seguir ciertos criterios
preventivos básicos en general como leer el etiquetado y fichas de seguridad
de productos, el almacenamiento, la manipulación, y cumplir procedimientos
escritos de trabajo y su plan de emergencia para poder hacer frente a las
contingencias.
2. CONTAMINANTES
2.1 CARGA TÓXICA
Con el término carga tóxica se denomina al residuo de sustancias sintéticas
tóxicas acumuladas en nuestro organismo.
2.1.1 Tóxicos químicos a evitar
1.
Bifenilos policlorados:
Este químico industrial, prohibido desde los años 70, es un contaminante
orgánico persistente, resistente al fuego, muy estable, de baja volatilidad, que
fue usado extensamente en su uso industrial.
Riesgos: cáncer, malformaciones en el desarrollo del cerebro fetal.
Origen: salmón de granja, alimentados con pescado que ha absorbido PCBs
en su ambiente.
2.
Pesticidas:
Los pesticidas son usados principalmente en agricultura y existe evidencia
científica de que algunos de ellos incrementan el riesgo de sufrir numerosas
enfermedades.
Riesgos: cáncer, incluyendo leucemia, linfoma, cáncer de cerebro, mama y
próstata.
Origen: alimentos (frutas, verduras y carne de ganado común), insecticidas,
pesticidas y fungicidas.
4
3.
Mohos y otros tóxicos biológicos:
Los tóxicos biológicos pueden causar una gran variedad de problemas de
salud, incluyendo alergias, intolerancias y reacciones en la piel, incluso con una
pequeña exposición a los mismos.
Riesgos: cáncer, problemas de corazón, asma, esclerosis múltiple, diabetes.
Origen: edificios contaminados por humedad, mal construidos, zonas húmedas
y mal aireadas.
4.
Ftalatos:
Estos químicos son usados para alargar la vida de fragancias y aumentar la
maleabilidad en plásticos.
Riesgos: daños al sistema endocrino (los ftalatos mimetizan químicamente
hormonas en los seres vivos y son particularmente peligrosos para los niños).
Origen: envoltorios plásticos, botellas de plásticos, contenedores de comida
plásticos. Todos estos productos pueden dejar pasar los ftalatos a nuestra
comida y bebida.
5.
Compuestos orgánicos volátiles:
Estos compuestos son una de las fuentes más importantes en la disminución
de la capa de ozono, y son contaminantes del aire. De acuerdo con la Agencia
de Protección de Medioambiente Americana, los COVs se encuentran en
cantidades entre 2 y 5 veces mayores en el interior de los edificios que fuera de
los mismos.
Riesgos: cáncer, irritación de ojos y tracto respiratorio, dolores de cabeza,
mareos, visión borrosa y pérdida de memoria.
Origen: agua del grifo, moquetas, pinturas comunes, desodorantes comunes,
productos de limpieza comunes, barnices y cosméticos comunes, ropa limpiada
en seco, repelentes de polillas y ambientadores para la casa y el coche.
6.
Dioxinas:
Sustancias químicas formadas como resultado de la combustión de residuos
comerciales y urbanos, así como de la combustión de combustibles fósiles
(madera, carbón o petróleo).
Riesgos: cáncer, alteraciones en el desarrollo y en el sistema reproductor,
alteraciones de la piel, irritaciones, decoloración de la piel, excesivo crecimiento
del pelo, y daños en el hígado.
Origen: grasas animales.
7.
Asbestos:
Este material de aislamiento, fue usado ampliamente entre los años 1950 y
1970, sin comprobar que sus partículas eran altamente peligrosas para la
salud.
Riesgos: cáncer, daños en el tejido pulmonar y mesotelioma.
Origen: aislamientos de suelos, techos, tuberías de agua y conductos de
calefacción.
5
8.
Metales pesados:
Como arsénico, mercurio, plomo, aluminio o cadmio, que son prevalentes en
muchas áreas de nuestro medio ambiente y pueden acumularse en tejidos
blandos del cuerpo.
Riesgos: cáncer, alteraciones neurológicas, Alzheimer, confusión mental,
fatiga, náuseas, vómitos, descenso en la producción de células sanguíneas,
arritmias y daño en los vasos sanguíneos.
Origen: agua del grifo, pescados, vacunas, pesticidas, maderas tratadas,
desodorantes, materiales de construcción comunes, amalgamas dentales,
industrias del cloro y plantas de PVC.
9.
Cloroformo:
Este líquido incoloro tiene un olor agradable, no irritante, con un toque dulce, y
es usado para crear otros químicos, También se usa para crear el cloro que se
añade al agua.
Riesgos: cánceres, daños en el sistema reproductor, defectos de nacimiento,
mareos, fatiga, dolor de cabeza, y daños en riñones e hígado.
Origen: aire y agua contaminados y alimentos que puedan contener
cloroformo
10.
Cloro:
Este químico altamente tóxico, es un gas amarillento que se usa
frecuentemente en la industria química
Riesgos: dolores de garganta, tos, irritación de ojos y piel, alteraciones
respiratorias, estrechamiento de los bronquios, ruidos respiratorios, coloración
azulada de la piel, acumulación de líquidos en los pulmones, dolor en la zona
pulmonar, quemaduras severas en ojos y piel, colapso pulmonar, asma.
Origen: limpiadores para la casa, agua del grifo (pequeñas cantidades), vivir
en áreas cercanas a industrias que usan cloro de forma regular (como las
papeleras).
2.1.2 Otros tipos de efectos tóxicos provocados por sustancias químicas
industriales
Propiedad
tóxica
Irritante
corrosiva
Tiempo
que tarda
Parte
del
en
organismo
Efecto
aparecer
afectada
la
afección
o Cualquiera,
pero
normalmente
los ojos, los
De unos
minutos a
varios
días
6
Sustancia
química
Inflamación,
Amoníaco,
quemaduras
y ácido sulfúrico,
ampollas de la zona óxido
de
expuesta.
Con nitrógeno,
pulmones y la
piel
frecuencia se cura tras sosa cáustica.
una exposición aguda.
La exposición crónica
puede provocar daños
permanentes.
Fibrógena
Normalmente
los pulmones
Años
Pérdida
gradual
acumulada
de
la
función
de
los
pulmones que provoca
discapacidad y muerte
si hay una exposición
crónica.
Alérgica
Cualquiera,
De días a En
los
pulmones
pero
años
puede
provocar
frecuentemente
enfermedades crónicas
los pulmones y
similares al asma e
la piel.
incapacidad
permanente. En la piel
puede
producir
dermatitis profesional.
Dermatítica
Según la piel.
Polvo
bauxita,
amianto,
bagazo
de
Diisocianato
de
tolueno
(DIT),
endurecedores
por
aminas
para resinas
epóxido.
De días a Sarpullidos
con
años.
inflamación
y
descamación de la
piel. Puede proceder
de una exposición
crónica a productos
irritantes,
agentes
alergénicos, solventes
o detergentes.
Acidos
muy
ionizados,
álcalis,
detergentes,
tetracloruro de
carbono,
tricloroetileno.
Carcinógena
Cualquier
De 10 a Cáncer en el órgano o
órgano,
pero 40 años.
el tejido afectado. A
frecuentemente
largo plazo, puede
la
piel,
los
provocar
muerte
pulmones y la
prematura.
vesícula.
2-naftilamina,
algunos
alquitranes y
aceites,
benzidina,
amianto.
Venenosa
Cualquier
órgano,
pero
frecuentemente
el hígado, el
cerebro y los
riñones.
De pocos
minutos a
muchos
años.
Muerte de células de
órganos vitales con
imposibilidad
del
órgano de desempeñar
importantes funciones
biológicas.
Puede
ocasionar la muerte.
Tetracloruro
de
carbono,
mercurio,
cadmio,
monóxido de
carbono,
cianuro
de
hidrógeno.
Asfixiante
Pulmones
Minutos
Los gases sustituyen el Acetileno,
contenido normal de dióxido
oxígeno del aire.
carbono
7
de
2.2 TÓXICOS EN EL LUGAR DE TRABAJO
Hay muchos materiales o situaciones en el lugar de trabajo (peluquerías,
construcciones, explotaciones agrarias, industriales, etc) que pueden ocasionar
enfermedades y lesiones de la piel a profesionales en las que me voy a detener
a continuación.
Algunos productos químicos pueden dañar la piel, como hemos visto en el
cuadro anterior, haciendo que enrojezca, salgan ampollas, o se produzcan
escamas. Es decir, muy común son los que provocan dermatitis.
Algunos de los muchos productos químicos que ocasionan dermatitis son los
siguientes:




ácidos fuertes (como el ácido sulfúrico).
álcalis fuertes (como la sosa cáustica).
todas las formas de petróleo, entre ellas el diésel, los petróleos para
lubricado y combustible, los solventes, los diluyentes y desgrasadores,
como la parafina, el tricloroetileno, la trementina y los productos
derivados del petróleo.
los alquitranes, la pez y otros productos de alquitrán de hulla,
comprendidos los fenoles y los cresoles.
La dermatitis puede afectar a trabajadores expuestos a la sustancia.
Normalmente los síntomas sólo aparecen cuando el producto químico entra en
contacto con la piel y desaparecen cuando el trabajador deja de estar en
contacto con el producto químico.
Otra enfermedad profesional común de la piel es la dermatitis por contacto,
un tipo de reacción alérgica, similar al asma o la fiebre de heno. Un trabajador
puede ser alérgico a un determinado producto químico y, cuando ha quedado
sensibilizado a él, cada vez que entra en contacto con él se produce dermatitis.
La dermatitis por contacto no sucede sólo forzosamente en el lugar en que el
producto entra en contacto con la piel, sino que a menudo se extiende a otras
partes del organismo. La dermatitis por contacto nunca se produce con la
primera exposición a un nuevo producto químico, pues le lleva tiempo
desarrollarse. Ahora bien, una vez que se ha contraído, incluso una exposición
a una pequeña cantidad del producto químico puede dar lugar a una grave
reacción dérmica.
Algunos de los productos químicos que causan dermatitis por contacto son los
siguientes:
 formaldehído.
 los compuestos de níquel.
 las resinas de epoxy y los catalizadores utilizados en la fabricación de
productos plásticos.
 los agentes germicidas que llevan el jabón y otros productos de limpieza,
en particular el hexaclorofeno, el bitionol y las salicilanilidas
halogenadas.
 los cromatos.
8
3. EL PLÁSTICO QUE NOS ENVEVENA: BISFENOL-A Y
FTALATOS
3.1 Riesgo químico de los plásticos
3.1.1 Tipos de plásticos

Los PCBs están consideraros como uno de los contaminantes más
nocivos fabricados por el ser humano, por los que han sido prohibidos en la
mayoría de los países. Debido a su gran estabilidad térmica, los PCBs se
usaron masivamente como aislantes para equipos eléctricos como
transformadores, interruptores. Los PCBs penetran en el organismo a través de
los pulmones, el tracto gastrointestinal y la piel, acumulándose en el tejido
adiposo. Su acumulación produce erupciones cutáneas, y afecta al desarrollo
del sistema nervioso durante la gestación del embrión. En torno a un seis por
ciento de la población de EE.UU. y Canadá puede estar afectada por una
disminución intelectual como consecuencia de la difusión masiva de PCBs
hasta los años setenta del pasado siglo.

Los PBDEs son compuestos que poseen bromo, y se emplean como
retardantes de llama en plásticos y espumas, incluidas las carcasas de plástico
de equipos electrónicos, las camas o las alfombras. Dado que son altamente
bioacumulativos y presentan una elevada durabilidad, en encuentran presentes
en la mayor parte de la cadena trófica. Estudios de laboratorio muestran que la
exposición a dosis mínimas de PBDE en los puntos críticos en el desarrollo
puede dañar los sistemas reproductivos y causar déficit en las habilidades
motoras, de aprendizaje y de memoria, así como cambios en el
comportamiento o infertilidad.

El hexaclorobenceno

El lindano es un insecticida, moderadamente tóxico, bastante
persistente en el medio ambiente. Las sintomatologías presentadas por su
intoxicación son: náusea, vómito, dolor de cabeza, temblor, o convulsiones,
entre otras

dioxinas,DDT,compuestos organofosforados, endosulfáncolorantes
y otras peligrosas toxinas.
9

Bisfenol A (BPA):
¿Qué es?: es un producto químico que forma parte del policarbonato, un
plástico duro, de color blanco o transparente empleado en la fabricación de
envases para alimentos y bebidas (envases plásticos de zumos, leche y agua),
el recubrimiento interior de contenedores de alimentos (contenedores
para microondas, tuppers, latas de conservas con el interior plástico,
bebidas...), vajilla, utensilios de cocina, empastes dentales, Se encuentra en
lentes, equipos médicos, discos digitales (CDs y DVDs), teléfonos, productos
electrónicos comerciales, ordenadores e incluso en biberones para los bebés.

¿Cómo afecta a la salud el uso de este plástico?
La Unión Europea ha autorizado al bisfenol A (BPA) como una sustancia que
puede estar en contacto con alimentos, sin embargo, la toxicidad de estos
plásticos y riesgo del bisfenol A se encuadra en la categoría de los
denominados estrógenos artificiales y está asociado a su potencial de
interactuar con el sistema hormonal, actuando como un disruptor endocrino,
que mimetiza la acción de los estrógenos naturales interfiriendo en la acción
del ciclo hormonal natural.
El BPA provoca disrupción hormonal o endocrina, dado que su composición
química imita el comportamiento de las hormonas estrógeno. Además, una
exposición a este compuesto puede provocar aneuploides, un problema de
división celular en el que los cromosomas no se dividen homogéneamente
durante la división celular. Esta distribución desigual de material genético
puede afectar a la fertilidad y la reproducción provocando anormalidades de
desarrollo, abortos (muertes fetales y neonatales), infertilidad, defectos de
nacimiento, pubertad precoz en niñas, y también incluido el síndrome de Down,
así como varios tipos de cáncer (de mama, próstata, testículos, útero…),
alteraciones en el sistema nervioso, trastornos del metabolismo (obesidades,
diabetes), problemas cardiovasculares (dolencias cardiacas), aumento del
tejido adiposo, alteraciones mentales y de la conducta (memoria, motilidad,
atención) etc…
El sistema endocrino regula muchas de las funciones del organismo. Por eso
los disruptores endocrinos afectan al organismo a múltiples niveles Estos
cambios celulares afectan también al equilibrio de los tejidos intestinales. Los
investigadores realizaron pruebas con células humanas del intestino,
descubriendo que este producto reducía la permeabilidad de los intestinos y la
respuesta del sistema inmune a la inflamación digestiva.

¿Por qué se usa Bisfenol A en envases de alimentos y bebidas?
Porque es fuerte, liviano y duradero, los revestimientos hechos con Bisfenol A,
evitan que latas de comida y bebida se oxiden, y esto permite que duren más
tiempo.
10
No obstante, en 2009, Canadá ya fue la primera nación que prohibió la
utilización de esta sustancia en la fabricación de biberones, una medida que
después tomarían países como Francia o Dinamarca.

¿Cómo saber
amonio?
qué plásticos contienen bisfenol A, ftalatos o
La gran diversidad de materiales plásticos (más de 100 tipos) ha llevado a
crear una variada tipología para identificarlos.
En general el etiquetado de productos peligrosos nos guía con las
denominadas “frases R” para determinar la naturaleza de los riesgos
específicos atribuidos a las sustancias y preparados peligrosos, así como las
“frases S” con los consejos de prudencia relativos a las sustancias y
preparados peligrosos
En concreto, las botellas o recipientes de plástico homologados llevan una
etiqueta de reciclaje en cuyo interior figura un número que indica el tipo de
composición del plástico utilizado y por él podemos saber su toxicidad
siguiendo los siete símbolos del plástico:
1.
PET o PETE (Polietileno tereftalato). Es el plástico típico de envases
de alimentos y bebidas, gracias a que es ligero, no es caro y es reciclable. Una
vez reciclado, el PET se puede utilizar en muebles, alfombras, fibras textiles,
piezas de automóvil y, ocasionalmente, en nuevos envases de alimentos.
2.
HDPE (Polietileno de alta densidad). Gracias a su versatilidad y
resistencia química se utiliza, sobre todo, en envases, en productos de limpieza
de hogar o químicos industriales, como botellas de champú, detergente, cloro,
etc. También se emplea en envases de leche, zumos, yogur, agua y bolsas de
basura y de supermercado. Se recicla de muy diversas formas, como en tubos,
botellas de detergentes y limpiadores, muebles de jardín, botes de aceite, etc.
El Hdpe es un plástico reciclable que incluye algunos cartones de leche de
plástico, botellas de zumo, botellas de champú y envases de detergente
líquido.
3.
V o PVC (Vinílicos o Cloruro de Polivinilo). También es muy
resistente, por lo que es muy utilizado en limpiadores de ventanas, botellas de
detergente, champú, aceites y mangueras, equipamientos médicos, ventanas,
tubos de drenaje, materiales para construcción, forro para cables, etc. Aunque
11
no se recicla a menudo, en tal caso se utiliza en paneles, tarimas, canalones de
carretera, tapetes, etc. El PVC puede soltar diversas toxinas (no hay que
quemarlo ni dejar que toque alimentos), por lo que es preferible utilizar otro tipo
de sustancias naturales.
4.
LDPE (Polietileno de baja densidad). Este plástico fuerte, flexible y
transparente se puede encontrar en algunas botellas y bolsas muy diversas (de
la compra o para comida congelada, pan, etc.), algunos muebles y alfombras,
entre otros. Tras su reciclado, se puede utilizar de nuevo en contenedores y
papeleras, sobres, paneles, tuberías o baldosas. El Ldpe también es reciclable
y se utiliza en algunos envases de pan y bolsas de comida congelada, botes de
basura y bolsas de basura El Ldpe también es reciclable y se utiliza en algunos
envases de pan y bolsas de comida congelada, botes de basura y bolsas de
basura
5.
PP (Polipropileno). Su alto punto de fusión permite envases capaces
de contener líquidos y alimentos calientes. Se utiliza en la fabricación de
envases médicos, yogures, pajitas, botes de ketchup, tapas, algunos
contenedores de cocina, etc. Al reciclarse se pueden obtener señales
luminosas, cables de batería, escobas, cepillos, raspadores de hielo, bastidores
de bicicleta, rastrillos, cubos, paletas, bandejas, etc. . El Polipropileno es de
uso común en la industria del automóvil y la construcción. Son plásticos
reciclables presentes en algunas cubiertas para baterías de automóvil y pajitas
de plástico para beber…
6.
PS (Poliestireno). Utilizado en platos y vasos de usar y tirar, hueveras,
bandejas de carne, envases de aspirina, cajas de CD, etc. Su bajo punto de
fusión hace posible que pueda derretirse en contacto con el calor. Algunas
organizaciones ecologistas subrayan que es un material difícil de reciclar
(aunque en tal caso se pueden obtener diversos productos) y que puede emitir
toxinas.
7.
Otros. En este cajón desastre se incluyen una gran diversidad de
plásticos muy difíciles de reciclar. Junto con otros aditivos plásticos, se ha
demostrado que los alquilfenoles se filtran desde los envoltorios y envases
plásticos usados en productos alimenticios. Los alquilfenoles (incluyendo el
nonilfenol) y los epoxilatos de los cual provienen son sustancias que se
agregan a diversas clases de plásticos para hacerlos más estables y usables.
Además de ser liberado por los productos plásticos que los contienen, los
alquilfenoles a menudo se filtran en el ambiente en procesos de biodegradación
comunes en muchas plantas de tratamiento de aguas residuales durante
décadas pasadas Con estos materiales se elaboran algunas clases de botellas
de agua, materiales a prueba de balas, DVD, gafas de sol, MP3 y PC, ciertos
envases de alimentos, etc.
CONSEJOS DE USO DE LOS PLÁSTICOS:
-Los plásticos en los que en la etiqueta de reciclado figure un “1″ (polietileno de
tereftalato/PET ó PETE) se deben utilizar una sola vez. Puede desprender
antimonio
y
ftalatos.
No
se
pueden
reutilizar.
-En los que figura un 2, 4 ó 5 son los más seguros.
-Las marcadas con el número “3″ (chloride/PVC polivinilo) pueden también
12
desprender BPA y ftalatos, y plomo entre otras cosas. También pueden emitir
gases de productos químicos tóxicos.
-Si figura el número “6″ (poliestireno/PS) hay que tener precaución ya que el
estireno es un producto químico potencialmente tóxico que se libera cuando el
recipiente de plástico se usa para guardar o calentar alimentos o líquidos a
temperaturas mayores de 80°C. Riesgo: Pueden desprender cancerígenos y
alquilfenoles estrogénicos.
-Si figura el número “7″, se deben evitar totalmente, ya que desprenden
Bisfenol A (BPA) en el contenido del recipiente.

Algunos consejos
endocrinos.
para limitar la exposición a disruptores
El plástico es generalmente tóxico cuando se fabrica, tóxico en su uso y
tóxico cuando se desecha.
Muchos tipos de plásticos desprenden toxinas en los alimentos o líquidos que
los contienen. Se debe:

Evitar artículos hechos de policarbonato o cloruro de polivinilo .

Es preferible utilizar envases de vidrio con la tapa plástica para
almacenar alimentos, ya que el plástico contiene bisfenol A (BPA), PCBs,
PBDE, ftalatos, colorantes y otras toxinas peligrosas.

Evita las bandejas y vasos de estirofoam (similar al corcho blanco),
sobre todo con líquidos calientes, porque además de bisfenol A, desprenden
poliestireno, un tóxico muy dañino para el organismo. Evita este tipo de
material sobre todo para meterlo al microondas y para bebidas calientes.

Tampoco se recomienda utilizar film transparente o papel de
aluminio para conservar los alimentos. La acumulación de aluminio en el
cerebro es una de las causas principales de Alzheimer. Sustituirlos por bolsitas
de cierre hermético tipo Zip, elaboradas con HDPE , un tipo plástico que no
desprende toxinas.

Lo mejor que puedes hacer es reducir el uso de plásticos. Busca
alternativas naturales como telas, madera, bambú, vidrio, acero inoxidable, etc .

Evita la comida procesada (que se almacena en bolsas y envases que
contienen sustancias químicas nocivas.

Los recibos utilizados en muchos supermercados y cajeros automáticos
contienen altas concentraciones de bisfenol A que se absorbe por la piel.

Los ftalatos: también denominados “plastificantes”, son un grupo de
productos químicos industriales utilizados como disolventes y para la
fabricación de plásticos más flexibles o resistentes. Uno de sus usos más
comunes es la conversión del cloruro de polivinilo (PVC) de un plástico duro a
otro flexible ,es decir, son compuestos químicos añadidos a los plásticos para
incrementar su flexibilidad y producir un tacto más suave de los productos con
ellos elaborados. Los ftalatos se agregan principalmente para ablandar los
polímeros plásticos originalmente frágiles o quebradizos. Los ftalatos se han
13
generalizado y se usan también con frecuencia en envases de alimentos,
material escolar, mordedores de bebés, en alfombras, tapicerías de coches,
mangueras, impermeables, cortinas de baño, esmalte de uñas, lacas para el
pelo y champú, perfumes, lociones, cosméticos, productos de aseo y cuidado
personal, adhesivos, pigmentos de pintura, envoltorios, equipos médicos,
juguetes de niños, videoconsolas y en la mayoría de los juguetes sexuales
.
Hasta 2004, los fabricantes produjeron unas 400.000 toneladas de ftalatos al
año.
Los ftalatos son carcinogénicos en seres humanos, provocan alteraciones
estructurales y funcionales del riñón, están relacionados con alergias infantiles,
nacimientos prematuros, etc.
Un estudio de 2005 mostró que los ftalatos pueden imitar a los estrógenos
femeninos y provocar
la reducción del tiempo del embarazo, una
“feminización” del feto, nacimiento de niños con penes más cortos, infertilidad
masculina, cáncer testicular y deformaciones genitales.
Los ftalatos pueden degradarse en la naturaleza por bacterias y hongos en
diversas condiciones.
La Unión Europea, en la lista incluía tres ftalatos dañinos para la fertilidad
(DEHP, DBP y BBP) y otros tres perjudiciales para el hígado (DINP, DIDP y
DNOP).
Algunos polímeros, el caucho o derivados textiles están disponibles en el
mercado desde hace años como alternativas más seguras a la adición de
ftalatos.
4. LA COSMÉTICA
La piel es un órgano tan sensible o más que nuestro intestino, y es que
así hay que considerarla, como un intestino que filtra los nutrientes, pero
también los tóxicos y los transporta a la sangre.
Por ello es tan importante saber lo que nos ponemos, porque no sólo se
quedará en la superficie, sino que influirá en todo nuestro organismo.
A diario utilizamos diversos productos de cuidado personal que contienen
ingredientes químicos potencialmente dañinos que absorbemos por la piel,
inhalamos o ingerimos e incluso pueden pasar de la leche materna a los hijos.
Algunos de esos productos químicos están asociados con el cáncer, los
defectos de nacimiento, los problemas de aprendizaje, problemas reproductivos
y otros problemas de salud que se han convertido en una epidemia en nuestra
sociedad. Por asombroso que parezca, se calcula que uno de cada dos
hombres y una de cada tres mujeres de los Estados Unidos contraerán cáncer
en algún momento de sus vidas, según el Instituto Nacional del Cáncer.
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La industria de los cosméticos dice que emplear productos químicos tóxicos
en los productos para el cuidado personal no entraña peligro porque la cantidad
que contienen es demasiado pequeña para preocuparse. Pero ninguno de
nosotros usa solamente un producto y sólo basta pensar en la cantidad de
productos que usas al año y a lo largo de toda la vida. Las pequeñas
cantidades de químicos tóxicos suman, y pueden acumularse en nuestros
cuerpos.
Hallamos tóxicos considerables en algunos alisadores capilares, champús,
cremas antienvejecimiento, máscaras de pestañas, perfumes, bases de
maquillaje, lápices labiales y bálsamos labiales.
En la actualidad la Unión Europea prohíbe el uso de más de 1.100 elementos
químicos en productos para el cuidado personal. En marcado contraste, en los
Estados Unidos tan sólo se prohíbe el uso de diez elementos químicos en los
cosméticos.
Los profesionales de salud nos ponen en alerta sobre los productos de belleza
y nos instan a tener más cuidado con ellos.
4.1 INGREDIENTES DE LOS COSMÉTICOS CONVENCIONALES

FTALATOS
Son químicos plastificadores .En la Unión Europea se prohibieron dos ftalatos
(dibutilo y dietilhexil) que se usan comúnmente en cosméticos. Hallados en
algunos esmaltes de uñas, fragancias y fijadores para el cabello en aerosol.

HIDROQUINONA
Un posible cancerígeno y una probable neurotoxina y sensibilizador de la piel.
La hidroquinona también puede causar una enfermedad de la piel llamada
ocronosis, que deja lesiones negro-azuladas irreversibles en la piel. Hallada en
algunos productos aclaradores para la piel y en cremas hidratantes.

NANOPARTÍCULAS
Partículas extremadamente pequeñas que generalmente no se analizan ni se
incluyen en las etiquetas de los productos de cuidado personal.
Estas partículas son capaces de ser absorbidas directamente en el torrente
sanguíneo. Halladas en algunas sombras de ojos, maquillajes, bronceadores,
filtros solares y lociones.
15

ACETATO DE PLOMO.
Dos productos para teñirse las canas dirigidos a los hombres (EBL GreyBan y
Grecian Formula 16) contienen acetato de plomo. Este ingrediente puede dañar
la fertilidad y afectar el desarrollo de un bebé antes de nacer. El tinte capilar
Clairol Herbal Essences True Intense Hair Color para hombres es uno de los
tintes de mayor riesgo. Algunas lociones after–shave, champús anticaspa,
blanqueadores de dientes, productos bronceadores sin sol, productos de
depilación para hombres y colonias también se encuentran en la categoría de
mayor riesgo. Este compuesto del plomo es una conocida toxina perjudicial
para la reproducción y el desarrollo humanos. Su uso en cosméticos está
prohibido en la Unión Europea. Hallado en algunos tintes capilares y en
productos de limpieza facial.

MERCURIO
Generalmente figura como “timerosal” en la información de las etiquetas. El
mercurio es un posible cancerígeno humano y una toxina perjudicial para la
reproducción y el desarrollo humanos. Hallado en algunas gotas para los ojos,
pomadas y máscaras.

PLACENTA
La placenta produce progesterona, estrógeno y otras hormonas que pueden
dificultar las funciones hormonales normales del cuerpo y provocar graves
problemas de salud, como cáncer de pecho, cuando se usa en cosméticos. A
veces se usa en alisadores capilares, cremas hidratantes y tónicos.

PETROQUÍMICOS
Estos derivados del petróleo crudo (que figuran en las etiquetas como
petrolato, aceite mineral y parafina) pueden contener cancerígenos humanos
conocidos o sospechados, como también productos de degradación dañinos o
impurezas provenientes de los procesos de fabricación (como 1,4-Dioxano),
que no aparecen en la información.
Otros ingredientes perjudiciales:
Aceites Minerales
que figuran bajo las siguientes denominaciones: Mineral oil, Paraffinum,
Paraffinum liquidum, Petrolatum, compuestos con las sílabas Paraffin-,
Petroleum.
Pero también son derivados del petróleo las siliconas Silicone quaternium,
methylsilanol, y se esconden en nombres como cera microcristalina, ozokerit,
ceresin, incluída la vaselina.

VARIOS
-Colorantes:
son el principal componente en maquillajes, tintes y decolorantes.
Los componentes con las sílabas anilin, anilid, como en ”acetanilid”. Algunos
agentes son los “HC orange 3”, “acid Red 73”, “pigment Green 7”, “solvent
black 3”. Todos ellos esconden sustancias altamente cancerígenas y/o tóxicas.
16
-Sustancias halogenorgánicas:
Causan alérgias, son sospechosas de causar cáncer, y suponen una grave
contaminación del medioambiente por no ser biodegradables.
Se trata de combinaciones de chloro, bromo y iodo como “aluminium
chlorohydrate”, “methyldibromo glutaronitrile”, “iodopropynyl” las peligrosas
sílabas chloro, bromo, iodo no se deben confundir con chlorid, bromid, iodid,
que suelen ser componentes inocuos de sales.
-PEGs: polyethylenglycol
Típicos emulgentes que unen agua y grasa, o detergentes, en sí son totalmente
inofensivos, pero hacen la piel más receptiva a sustancias, lo cual es bueno, si
se trata de aditivos sanos, pero malo, si son venenosos. Los introducen como
pasajeros negros en las células, cuyas paredes se vuelven más permeables.
En productos naturales controlados, no se permiten más de 5 PEGs por
artículo, pero la cosmética convencional suele abusar de ellos.
A parte de aparecer como PEG seguidos de un número, se les reconoce por
las letras eth al final: “steareth”, “ceteareth”, “sodium laureth sulfate”=principal
ingrediente en jabones, geles y champúes.
-Sodium lauryl sulfate
No confundir con sodium laureth sulfate. Es un detergente muy irritante que ha
provocado problemas de pigmentación, así como comedones y pérdida de pelo
en las partes expuestas en tests con animales. Es aceptable en productos de
uso poco frecuente y sólo en concentraciones inferiores al 1%. Sin embargo se
puede encontrar en primeros puestos incluso en dentífricos
-Fragancias artificiales
Peligrosas, porque la mayoría de ellas contiene elementos que, una vez sobre
la piel, influyen el equilibrio hormonal y son sospechosos de causar cáncer. En
forma de perfume, desodorante o inhibidores del sudor llegan a la piel
sospechosas de generar daños genéticos.
Ejemplos: “acetyl
hexametyl” causa
daños
nerviosos,
“benzyl
alcohol” insensibiliza
la
piel,
y “bromocinnamal” es
irritante.
Como
antitranspirantes
frecuentemente
se
utilizan
compuestos
de aluminio como “aluminium chlorhydrate”, que pueden resultar muy irritantes
y son sospechosos de causar Alzheimer.
-Phenol y Phenyl
Fuertes desinfectantes en la medicina, se utilizan en cosmética como
conservantes y colorantes. No son recomendables por ser un tóxico celular,
que
a
largo
plazo
destruye
las paredes celulares.
Ejemplo
de phenol: “nitrophenol”,”phenolphthalein”,
“chlorophenol”.
Ejemplo
de
sustancias
con phenyl: “N-phenyl-P-Phenylenediamine”,
Phenylenediamine Sulfate”.
-Otras Sustancias:
Liberadores de Formaldehyd: Formaldehyd es un potente antimicótico multiuso.
Es altamente cancerígeno por inhalación, se acumula en las células dañando
las membranas, causa malformaciones en fetos, irrita y envejece la piel.
En principio, está prohibido en la cosmética, pero por su gran efectividad y
economía, se han creado sustancias que no se consideran directamente
formaldehydos, pero que lo liberan.
17
Por un lado se las puede reconocer por llevar las sílabas Urea ,
como Diazolidinyl Urea,
Imidazolidinyl Urea,
Polyoxymethylene Urea (no
confundir conUrea “a secas.Por otro lado tenemos los conservantes químicos
con las letras DM delante como DM y DMDM Hydantoin, o Dmhf.
Dimethyl Oxazolidine es otro conservante liberador de formaldehyd a evitar en
los productos.
Phthal y Phthalate: Finalmente quedan estos compuestos, que se usan como
suavizantes y/o disolventes. Son altamente tóxicos, influyen en el equilibrio
hormonal y son sospechosos de causar cáncer. Ejemplo: “dibutylphthalate”.
- Protección Solar
Otro problema en la cosmética, es la de encontrar sustancias que protegan de
los rayos solares dañinos. Antiguamente, se utilizaban filtros minerales a base
de óxido de Titanio o Zinc como Zincoxid o Titaniumdioxid. Pero por ser más
caros,
se
han
ido
reemplazando
por oxybenzone, benzophenone,
Methoxydibenzoylmethane, o Dibenzoylmethane que son filtros cancerígenos
que pueden causar alérgias en cadena y aparecen incluso en las marcas más
caras y “exclusivas”. Son aditivos que no sólo aparecen en productos solares,
sino en todo tipo de cremas y en tratamientos con retinol. Si éstas contienen
sustancias irritantes, la industria lo compensa agregando filtros solares, para
impedir que la piel microscópicamente irritada reciba manchas del sol lo cual es
absurdo.
4.2 EL ETIQUETADO EN COSMÉTICA
La palabra “natural” en la etiqueta de un producto no significa que sea
seguro, ni tampoco natural.
La “letra grande” de las etiquetas nos promete una piel más joven, pelo
brillante, larguísimas pestañas y una sonrisa irresistible. Pero en muchas
ocasiones olvidamos de comprobar la “letra pequeña”, oculta en un pequeño
rincón de la parte posterior del envase con un lenguaje desconocido para la
mayoría de nosotros.
La publicidad ha creado un sinfín de expresiones y “tecnicismos” que suenan
bien, pero carecen de cualquier valor científico: “péptidos superhidratantes”,
“sistema de purificación celular”, incluso algunos ingredientes se han inventado
únicamente por sonar bien o espectacularmente, como “muscle extract” y
DNA (sustancia genética).
Pero incluso el término “hipoalergénico”, tan popular en artículos de farmacia,
no tiene más relevancia que las palabras “súper mega-guay”. Normalmente, se
debería referir a productos sin perfume, ya que las fragancias sintéticas son las
que estadísticamente más alérgias pueden causar. Pero en ningún caso, es un
término que comprometa al fabricante. Cada día surgen nuevas alérgias y
nuevas sustancias que las causan, a parte, la mayoría de alérgias recién se
manifiestan semanas después de haber utilizado el producto, que las pudo
provocar.
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Según Skin Deep, la mayor base de datos de ingredientes de cosméticos del
mundo, las categorías de productos que generan un mayor riesgo son:
• Tintes y decolorantes capilares
• Alisadores capilares
• Esmaltes de uñas
• Aclaradores para la piel
• Tratamientos de uñas
Pero aún dentro de estas categorías de mayor riesgo, algunas marcas son más
seguras que otras.
5. CONCLUSIÓN
Los disruptores endocrinos incluyen un creciente listado sin fin de
sustancias químicas fabricadas como algunos pesticidas, dioxinas y ftalatos,
pero también hormonas sintéticas y fitoestrógenos naturales. En algunas
ocupaciones la exposición puede ser especialmente elevada.
Existen en el mercado centenares de sustancias químicas con propiedades de
disrupción endocrina que pueden clasificarse en unos diez grupos químicos
diferentes: hidrocarburos aromáticos policíclicos, plaguicidas como los
piretroides, ftalatos como el dietilftalato (DEP), solventes orgánicos como el
tolueno, compuestos alquilfenólicos, pirorretardantes bromados como el
hexabromociclodecano (HBCD), metales como el cadmio, bisfenol A y otros.
Los estudios sobre efectos de los disruptores endocrinos en la salud de los
trabajadores no son muy abundantes. Pero hay ya estudios epidemiológicos
que relacionan alteraciones en la infancia con la ocupación de los padres.
También se han realizado estudios que analizan la fertilidad masculina en los
sectores de la industria farmacéutica o en la industria del plástico y sobre todo
en la agricultura (trastornos de la reproducción y cáncer de próstata) por la
exposición a plaguicidas.
Muchas veces las sustancias químicas se liberan también durante el proceso
de producción y degradación de plásticos. Residuos de estas sustancias
químicas pueden encontrarse en el aire de interiores, en los productos
alimenticios, en el agua y en la tierra.
La realización de controles e inspecciones es otra de las claves para detectar
ftalatos y químicos prohibidos, que a pesar de ello se utilizan todavía en
diversos productos comercializados en la Unión Europea.
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6. OPINIÓN PERSONAL
Me gustaría que se hiciese visible y latente "la epidemia invisible" que
representa la contaminación del medio para la salud.
A todos debería motivarnos como a mí, este tema para poder ser más
responsables de los factores determinantes de nuestra salud y así tener la
oportunidad de eliminar, en la medida de nuestro alcance, la contaminación
“interna”.
Está más que probado la conexión existente entre enfermedades y agentes
químicos ambientales y su aumento, debido a nuestros hábitos tóxicos, del
estilo de vida que hemos aceptado, a nivel global y político.
Recientes lecturas me han permitido comprender como el medio ha sido
siempre, en la historia de la especie humana, un importante determinante de la
salud. Pero todavía nos queda mucho por hacer, y es en las últimas décadas
que existe cierta alerta por el modelo de consumo y sus riesgos ambientales
que afectan a nuestra salud futura, calidad y sostenibilidad del medio para
nuestra supervivencia definitiva.
Se calcula que hoy son utilizadas unas 100.000 sustancias químicas y entre
ellas unas 4.000 y 8.000 están bajo sospecha de toxicidad. El medio ambiente
general, de los hogares y puestos de trabajo, están cada vez contaminados por
más sustancias.
Se calcula también que hasta un 45% de los alimentos que consumimos
presentan residuos tóxicos.
De los 3.000 productos químicos que utilizamos en mayor cantidad, no se
conoce su toxicidad en un 85 %.
En este trabajo he intentando mostrar de una manera clara y comprensible el
efecto de causalidad entre la contaminación creciente y las enfermedades y en
todo momento he reflexionado con angustia y dolor por la pérdida de calidad
de vida actual y el gasto que nos supondría mantener alejados de nosotros la
fuente de los tóxicos de nuestro día a día.
Si los océanos, la tierra, las aguas de consumo están contaminadas, los
campos electromagnéticos que nos rodean y el aire sufre también
contaminación atmosférica y no es sano, está claro que nos están restando
minutos, segundos, días de vida; vida que sólo tenemos una y de la cual
estamos empezando a vislumbrar su fin acelerado.
Sin duda, siento impotencia ante la contaminación de los alimentos; ya no sé
qué comer, ni qué ponerme en la piel, ni cual ha sido su producción. Tampoco
puedo aceptar su comercialización industrial agresiva que no cabe en mi
cabeza.
Desde mi punto de vista debería crearse un organismo asociado a un canal
divulgativo que 24 horas diarias promoviese campañas de información continua
y sin censura para concienciar a la gente de la práctica de hábitos saludables y
remedios caseros, para frenar así los intereses de las multinacionales ciegas
en explotar sus beneficios al máximo (con etiquetas tapadera), y que viven de
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la ignorancia generalizada de la sociedad , ignorancia que dominan a la
perfección convirtiéndola en un “nicho de mercado” rentabilizador y patentado,
que nosotros les ponemos en bandeja.
Sólo nosotros podemos luchar y de nosotros depende ponerle freno a la
entrada de disruptores endocrinos en nuestro, débil y fuerte a la vez, organismo
que se defiende al fin y al cabo con los mismos medios que nuestros
antepasados lo hacían y que denota un declive sin precedentes hacia nuestra
extinción.
Debemos dejarnos de tonterías y recuperar el que será nuestro futuro robado, y
actuar ante nuestra extinción y plantarle cara al sistema económico actual para
que se derriben los intereses “particulares” de negocio destructivo y así
florezcan pensamientos y un nuevo orden mundial de liderazgo transparente.
Nosotros somos literalmente lo que comemos. Los alimentos crean nuestra
sangre, que va a nutrir las células, los órganos, el cerebro. Sin alimentos, la
vida no es posible.
Ha llegado el momento de dejarse guiar por la macrobiótica como estilo de vida
según las leyes de la naturaleza y poder gritar algún día que “SOMOS
COMPLETAMENTE LIBRES”.
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