JUST EAT MIRA A LATINOAMERICA Y ASIA TRAS SALIR A BOLSA

JUST EAT MIRA A LATINOAMERICA
Y ASIA TRAS SALIR A BOLSA
La compar~ia, que une restaurantes con comensalesvia Internet, planea cerrar 2014 con 3.000
locales asociados en Espa~a, un mercadoen el queen el Oltimo a~o y medio ha doblado su plantilla
GEMA BOIZA
rece aSosdespu~sde empezara operar en Dinamarca,su pals
e origen, y tras haberextendidosu modelode negocioa 13
mercados
-EspaSa,incluido desde2010-, Just Eat ha escrito
unanuevap~ginade su historia al empezar
a cotizar en la Bolsa
e Londres.Unhito que Iogr6 hacealgo m~sde dos meses-el
pasado8 de abril- y con el quela compaSia
pretendereforzar su imagende
marcapara, jugandoconlas cartas sobrela mesa,es decir, consus n~meros
visibles pot su condiciSnde empresa
cotizada,estar atentaalas
oportunidades
que surjan paraentrar en nuevospaiseso Ilevar a cabo
adquisiciones,segenha contadoa elEconomista
AlimentaciSnJesesRebollo,
director generaldeJust Eat EspaSa.
Aunque
el directivo, queIleva en su
cargodesdeel pasadoenero, no ha concretadoqueJust Eat vayaa Ilevar su
mdd
3.000
Ese es el n merode
restaurantesconel
queJust Eat prev
trabajar a finales de
este en Espa a
modelode negocioa nuevosmercados,si ha sostenidoque tras el
desembarco
de la compaSia
en Brasil yen India, "las zonasde Latinoam6dca
y el suresteasi&tico sonmuyinteresantes"parael modelode negociode Just
Eat. UnmodeloqueenEspaSa
no ha dejadode crecer, en t~rminos de
facturaciSn, empleoy restaurantesasociadosdesdesu implantaci6nhace
ahora cuatro aSos, conectandorestaurantes con comensales
mediantesu
plataformaen Intemet. Enel aSo2013,Just Eat Iogr6 sumar2.600
restaurantesasociadosen m~sde 450 poblacionesespaSolas(36.000
restaurantesen el mundo)y facturar un 120por ciento m&sde Io Iogradoun
aSoantes. Decara a 2014yenEspaSa,Just Eat pretendecerrar el aSocon
400restaurantesasociadosm~sparaIlegar a la cifra redondade los 3.000y
seguir aumentando
su plantilla. Enlos eltimos 18 meses,la firma ha doblado
en el mercado
espaSolel namerode integrantes de su personal, al pasarde
35 a 70 trabajadores(15 puestoshan sido creadosen Io que va de aSo).Una
cifra queRebolloconfia en aumentar
antesde quetermineel ejercicio. De
hecho,ahora,conla salida a Bolsaya ejecutada,Rebolloaspira a queJust
Eat puedaseguir incrementando
en EspaSa
su posici6n, que refo~z6 en 2012
con la comprade su competidorSinDelantal,paraIlegar a m~spoblacionesy
profundizaren aqu611as
en las queya est~ presente.
Unobjetivo al que sumael de ganarnotoriedady posicionamiento
de
marcapudiendo,graciasa la salida a Bolsa,trasladar el mensaje
de Io que
es Just Eat a m~sac~ores,comobancos,escuelasde negocio,de
hosteleria... El fin de todosestosplaneses queEspaSa
siga estandoentre
los primeroscinco mercados
por importanciapara Just Eat en el mundo.
Enconcreto,EspaSa
es, segQn
Rebollo, el pais en el que m~srApido
crecenlos pedidosde todos en los quela compaSia
est~ presente-adem~s
de en EspaSa,
India y Brasil, ya citados, la firma operaen Dinamarca,
Inglaterra, Italia, Noruega,
Suiza,Holanda,B~lgica,Francia,Canada
e
Irlanda-.
Encuantoal piano interno, Rebollotambi#nquiere quela compaS[a,
que
en EspaSa
ha estadopilotada hasta hace mesespor Jer6meGavin, actual
director generalpara Just Eat en el mundo,
ganem~sadeptos."La genteya
conocequehayalgo en Internet vinculadoa la restauraci6n,perohayque
seguir trabajando.Yoquiero quemi cliente, cuandopiensequeno quiere
cocinar, pienseen quedarseen casa", sostiene.
Respecto
al sector dela restauraciSn
y su vinculack~n
conInternet, Rebollo
aseguraque aunqueat~n hay huecopara nuevosoperadores,"la
escalabilidad", es decir, el podersumarrestaurantesy aumentar
presenciaen
distintos puntosgeogrAficos,no est~ asegurada.
Rebollo, que tachade muy
inteligente la adquisici6ndel po~talde reservasde restaurantesEl Tenedor
por TdpAdvisor,porqueal ocio delos viajes y los hotelesahoraincorporala
restauraciSn,tambi6ninsiste en queel crecimientode Just Eat no es ajenoal
de los restaurantesquese le hanasociado.
Seg~nsus c~lculos, los restaurantesque apuestan
pot unirse a Just Eat la compa5ia
se Ileva unacomisiSncadavez que un cliente pide comida(y la
recibe) a algunode los restaurantesquefiguran en su web-vendena los
pocosmesesde hacerloentre un 25 y un 30 pot ciento m~sde Io que
ganabananteriormente."Just Eat ayudaa quelos restaurantestenganun
nuevoingreso en estos tiemposen los que muchos
Io esfAnpasandotan
mal". Detodaslas modalidades
existentesde restaurantes,Rebolloindica
que la compa5ia
"buscarestaurantesindependientes"y no cadenas.
Independientemente
del tipo de restaurantes, la comidam~sdemandada
por los usuariosde Just Eat es, seg~nRebollo,la italiana, seguida
de la
china, dela japonesa,quees "la granrevoluciSn",la turca y, desdehace
pocotiempode la mexicana,que"es tendencia".La cocinaespaSolaIlega
despu~s
de todaslas anteriores. Por su parte, el ticket mediode los pedidos
de Just Eat se sitea en torno a los 20 euros, aunque
el desembolso
no
siempreIo haceel mismoconsumidor.SegSn
Rebollo, -licenciado en
Periodismopot la UniversidadComplutense
de Madridy MBApor el IE
BusinessSchoolde Marketingy Direcck~nde empresas,dondeadem~s
es
profesorde Marketing-,Just Eat tiene en EspaSa
dostipos de clientas: uno
queencajaconel colectivo de entre 35 y 45 aSos,conniSosy contrabajos
TU
Lasclaves
delnegoci0
deJustEatenEspaSa
¯ Tipodecomida:
la italianaesla comida
mbs
demandada
porlosclientes
deJust
EatenEspa~a,
seguida
dela china,
la
japonesa,
la turcay la mexicana.
¯ Perfildelcliente:
JustEatidentifica
dos
tipos:uno
dej6venes,
solteros,
’urbanos’
y usuarios
dela tecnologia;
y otrode
adultos
deentre35y 45a~os,
conni~os
a
sucargo,
y fuertes
ritrnos
laborales
¯ Ticketmedio:
el importe
medio
delos
pedidos
viaJustEatesde20euros.
A DOMICIUO EN UN cUCK
queles dejanpocotiempoparacocinar; y otro conel de j6venes,estudiantes
o trabajadores,solteros, muyurbanosy muyadictos a la tecnologia.
Dehecho,las cifras de Just Eat indican queel usuarioen EspaSa
hace
m~spedidovia smartphones
queenel resto de paises, hasta el puntode
queennuestropais el 30 por ciento de los pedidosanualesque Just Eat
recibe se hacenmediantedispositivos m6viles.Y, comocon el resto de
pedidos,la mayor[ase hacedurantalas cenasy fines de semana.
Picos de
demanda
a los que Just Eat prev6 sumarlos que se produzcanduranteel
proximoMundialde FQtbolde Brasil, segensostieneRebollo,cuya
experienciaen negociosen Internet no es nueva.Antesde incorporarsea
Just Eat, Rebolloejercic6 como
sales& retail director andinternational
marketingmanager
para Espa5aen la compaSia
de vinos online Lavinia;
anteriormentedesempe55
la funciSn de senior marketingmanager
en L’Or~al
y antescoordin5el lanzamientode Eurospor~
en Paris.