004 - D.C. - Estrategia de Control Biologico Diaphorina

Hacia la especialización y desarrollo
agroindustrial de la producción de cítricos en
Suroeste.
Medellín, diciembre 3 de 2014
Contenido
1. Estructura productiva
2. Base empresarial
3. Iniciativa para la industrialización de
cítricos en Suroeste
1. Estructura productiva
¿Dónde deberíamos llegar?
Clusters como herramienta de competitividad
Clusters
Un cluster es una herramienta para
entender un negocio y diseñar e
implementar políticas de mejora de
la competitividad
Fuente: Joan Miquel Hernández Gascón, Director del Observatorio de Prospectiva Industrial Generalitat de
Cataluña (España).
Clusters como herramienta de competitividad
Los conceptos clave
COMPETITIVIDAD
Último objetivo
ESTRATEGIA
EMPRESARIAL
NEGOCIO
Estrategia de éxito o de
futuro en ese negocio
Segmentar por negocios y no
por sectores estadísticos
CLUSTER
Instrumento: lugar para hablar sobre estrategia en grupo y
ejecutar acciones coherentes con la estrategia
Fuente: Lluis Ramis, Director Firma Consultora Cluster Development, Cataluña (España).
¿Para qué una iniciativa cluster?
1. Entender un negocio y diseñar e implementar políticas
de mejora de la competitividad regional
2. Posibilitar el diálogo estratégico entre el sector
productivo y el gobierno
3. Focalizar los esfuerzos regionales en negocios e
innovación
4. Construir capacidades locales
5. Contribuir al mejoramiento del entorno de negocios
Suroeste
Estructura productiva
Participación de las Subregiones en el Valor
Agregado de Antioquia
Nordeste
4,5%
Norte
4,6%
Occidente
2,6%
Oriente
10,8%
Suroeste
6,0%
Magdalena
Medio
2,3%
Urabá
7,5%
Bajo Cauca
3,2%
Valle de Aburrá
58,5%
Fuente: Departamento Administrativo de Planeación (2009). Anuario Estadístico de Antioquia 2007.
Cálculos: ECU
Estructura productiva
Distribución del Valor Agregado de la Subregión
Suroeste según sectores productivos
Electricidad, gas agua y
alcantarillado
1,7%
Industria
17,2%
Construcción
2,2%
Minería
3,0%
Comercio, hoteles y
restaurantes
18,0%
Agropecuario, silvicultura
y pesca
17,3%
Servicios sociales
comunales y personales
30,5%
Fuente: Departamento Administrativo de Planeación (2009). Anuario Estadístico de Antioquia 2007.
Cálculos: ECU
Transporte, almacenamie
nto y comunicaciones
8,3%
Establecimientos
financieros, seguros, inmu
ebles y otros
1,6%
Estructura productiva
Cultivos Permanentes en la Subregión Suroeste 2009
Rendimiento vs. Área Cosechada
2. Base empresarial
Base empresarial
En el Suroeste existen 5439 empresas con activos por 495 mil millones de
pesos.
Suroeste. Estructura empresarial según tamaño
Pequeña
1,5%
Mediana
0,2%
Grande
0,1%
Micro
98,2%
Fuente: Cámara de Comercio de Medellín para Antioquia. Unidad de Investigaciones Económicas.
Base empresarial
Suroeste. Estructura empresarial según actividad económica
1,2% 1,0%
1,7%
2,0%
1,3%
1,4%
0,6% 0,4%
0,9%
Comercio al por mayor y al por menor
Alojamiento y servicios de comida
1,7%
Industrias manufactureras
Otras actividades de servicios
3,6%
Agricultura, ganadería, caza, silvicultura y pesca
Información y comunicaciones
8,4%
Transporte y almacenamiento
Explotación de minas y canteras
56,0%
19,8%
Actividades artísticas, de entretenimiento y recreación
Actividades profesionales, científicas y técnicas
Actividades de servicios administrativos y de apoyo
Construcción
Actividades de atención de la salud humana
Resto de actividades
Fuente: Cámara de Comercio de Medellín para Antioquia. Unidad de Investigaciones Económicas.
Base empresarial
Antioquia. Densidad Empresarial según Subregiones.
No. De empresas/1000 habitantes
Fuente: DANE; Cámara de Comercio de Medellín para Antioquia. Cálculos: Unidad de Investigaciones Económicas
Base empresarial
Suroeste. Estructura empresarial según municipio.
2,1%
2,2%
9,1%
11,4%
2,6%
2,7%
11,1%
2,7%
2,9%
2,9%
10,0%
3,5%
4,2%
7,7%
5,6%
5,7%
6,3%
7,3%
ANDES
CIUDAD BOLIVAR
AMAGA
URRAO
SANTA BARBARA
JERICÓ
TAMESIS
FREDONIA
SALGAR
JARDIN
TITIRIBI
LA PINTADA
CONCORDIA
VENECIA
BETULIA
PUEBLO RICO
BETANIA
Resto de municipios
Fuente: Cámara de Comercio de Medellín para Antioquia. Unidad de Investigaciones Económicas.
3. Iniciativa para la industrialización de
cítricos en Suroeste
Contexto territorial
En cifras:
6200 hectáreas cultivadas en cítricos.
Más de 6500 empleos generados por mano de obra directa.
Producción promedio de 24 ton/ha.
32 fincas certificadas en BPA en 2012.
15 fincas en proceso de certificación BPA 2014
Aproximadamente 18.500 empleos generados por mano de obra
indirecta.
Mapa general de la industria
ENTIDADES DE APOYO PÚBLICAS Y PRIVADOS
GOBIERNO NACIONAL, GOBERNACIÓN DE ANTIOQUIA, MIN. DE AGRICULTURA, ICA, CORPOICA SENA, UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA, CORPORACIÓN
COLOMBIANA INTERNACIONAL, PROCOLOMBIA, POLIITÉCNICO JAIME ISAZA CADAVID , ASOHOFRUCOL Y CÁMARA DE COMERCIO DE MEDELLÍN PARA
ANTIOQUIA.
PROVEEDORES
INSUMOS (PLANTÚLAS):
Profrutales y Proagrocafé
INSUMOS (ABONOS Y
FERTILIZANTES):
Monómeros Colombo
Venezolanos
PRODUCTORES INSUMOS
(UREA, POTASIO Y
FÓSFORO): Yara Colombia y
Monómeros Colombo
Venezolanos
INTERMEDIARIOS
MAYORISTA Y MINORISTAS
DE INSUMOS:
Abocol, Fedepapa, Tierraro,
Invesa y Galagro S.A
PROVEEDORES:
Empresas que suministran
plántulas, abonos y fertilizantes
PRODUCTORES
TRANSFORMADORES
COMERCIALIZADORES
MERCADO NACIONAL:
CITRICAUCA
C.I. Agrícolas Unidas, Agrotúnez
S.A, Agualinda, Alicante, Balcón
del Cauca, CI La
Patagonia, Cítrica Monteloro, El
Bejuco, El Chamán, El Dique, El
Encanto, El Higuerón, El Limón, El
Motor, La Argentina, La
Blanquita, La Divisa, La Elvira, La
Hondura, La Manuela, La
Rubia, La Sara, La
Tagua, Marichú, Miraflores, Mira
mar, Naranjales del Cauca, Peña
Bonita, Piedras Blancas, Proyecto
San Nicolas S.A.S, San
Antonio, San
José, Selvazul, Toremolino y Villa
Carlota.
PRODUCTORES:
Unidades Productivas que lleva a
cabo la producción primaria
Frudelca, Agrotunez S.A, El
Balsal, La Blanquita, Flores
la María, Base Naranja
S.A.S, Pomelos ,Planeta
Naranja
, Postobón, Country
Hill, Agrofrut, Industrias
Alan
GRAN DISTRIBUCIIÓN
ORGANIZADA
ÉXITO, CARULLA, OLIMPICA, CE
NCOSUD.
OTRO RETAIL
MERCADO INTERNACIONAL:
BROKERS – GDO – RETAIL
ESPECIALIZADO
Islas Martinica y Antillas
Holandesas.
OTROS
PAÍSES:
Estados
Unidos, Canadá, Ecuador y
Panamá.
TRANSFORMADORES: Empresas
dedicadas a generarle valor al
producto primario.
COMERCIALIZADORES: Empresas
encargadas de vender los
productos, proporcionando
condiciones y vías de
distribución.
Contexto territorial
DESAFIOS
Bajo nivel de desarrollo agroindustrial.
Poca existencia de programas de formación del desarrollo humano y económico
de la población rural.
Baja vigilancia fitosanitaria que disminuyen producciones y calidades.
Aumento de expansión de la urbe hacia el área rural.
Aumento del éxodo poblacional hacia las ciudades.
Aumento de informalidad laboral.
Deserción escolar.
Poco relevo generacional.
OPORTUNIDADES
Cercanía con el departamento del Chocó y sus puertos marítimos.
Cítricos: cadena priorizada en el Programa de Transformación Productiva (PTP).
Área seleccionada para la implementación del ARCO (Área regional de control
oficial).
Autopistas de la prosperidad.
Hidroeléctrica Cañafisto.
Contexto territorial
Problemática identificada
Poco conocimiento en procesos de
fertilización
Fortalecimiento de los esquemas de BPA
en las unidades productivas
citrícolas, unido a normas internacionales
Alta incidencia en plagas y enfermedades
No hay conciencia de la producción
limpia
Uso indiscriminado de pesticidas
Incipiente implementación de BPA
Pocos estudios de suelos para
determinar la calidad del cultivo.
Desconocimiento tecnológico para
procesos de transformación
Alta cantidad de excedentes de
producción sin un destino final
Las segundas y
terceras
producciones
ocasionan altas
pérdidas y
volúmenes
considerables.
Innovación y desarrollo de nuevos
procesos y productos viables para ser
aplicados desde lo local
Buenas practicas de manufactura BPM
como base para implementar procesos con
certificación de calidad
Identificación de escenarios de
comercialización y comportamiento del
mercado para la toma de decisiones.
Campaña de promoción regional del
consumo de frutas citrícas sin procesar y/o
transformadas
Contexto territorial
CADENA PRODUCTIVA DE CÍTRICOS
DEBILIDADES
FORTALEZAS
Deficientes Sistemas de Información de la Cadena
Bajo nivel de Desarrollo Empresarial
Ineficiencia de los Sistemas Productivos
(Paquetes Tecnológicos)
Receptividad de los grupos para organizarse y
recibir capacitaciones y asistencia técnica
especializada.
Bajo Nivel de Cumplimiento de las BPA y BPM
Pocas Campañas de Fomento al Consumo
Bajos Niveles de Aprovechamiento de las
Segundas y Terceras
No Estandarización de Procesos de Siembra
Falta de Identificación de Subproductos
Falta de Explotación de Nuevos Mercados
Bajos Niveles de Asociatividad
AMENAZAS
El apoyo de diferentes Instituciones de Carácter
Público y Privado (Secretaría de Agricultura y
Sena entre otros).
Condiciones Agroclimáticas Optimas para los
Cultivos
Demanda para el Consumo Interno y Externo del
Producto en Fresco y Derivados
OPORTUNIDADES
La Puesta en Marcha de un Clúster de Cítricos
para el Suroeste Antioqueño
Implementación de Procesos de I+D+i
Productos Sustitutos con Alta Publicidad para su
Incremento de las Exportaciones del Producto en
Consumo
Fresco y en derivados
Pocos recursos económicos por parte del Estado Elaboración y desarrollo de Proyectos para
para el sector agropecuario
impulsar el desarrollo productivo de la cadena
Fortalecimiento de las Unidades Productivas a
Incremento de Plagas y Enfermedades
Nivel Empresarial
(Diaphorina, HBL, Mosca de La Fruta)
Explorar la demanda de los Mercados Nacionales
e Internacionales
Fenómenos Naturales Desfavorables
Análisis
D.A.F.O
Alcance territorial
Zona de influencia: Suroeste antioqueño y Norte de Caldas.
Impacto inicial en doce (12) municipios del Suroeste Antioqueño y
Norte de Caldas.
Público inicial a impactar: Empresarios de los eslabones de
producción, transformación y comercialización de la cadena de
cítricos.
Fortalecimiento gremial y empresarial.
Contenidos de la iniciativa
Objetivo general
Mejorar la industrialización de la cadena citrícola del Suroeste
Antioqueño y norte de Caldas, impactando la calidad de producción
y comercialización.
Propósito
Industrialización
de
segundas
y
terceras
producciones
citrícolas, bajo el concepto de marca de origen como alternativa
para generar capacidades de comercialización en la región del
Suroeste Antioqueño y Norte de Caldas.
Población objeto
Productores,
transformadores
y
comercializadores,
individuales
y
asociados, pertenecientes a la cadena productiva Citrícola
en las áreas urbanas y rurales de los municipios del
Suroeste antioqueño y Norte de Caldas.
Plan de acción
Mejorar la
industrialización de la
cadena
citrícola, impactando la
calidad de producción y
comercialización
Acompañamiento
técnico especializado
Creación y
fortalecimiento de las
unidades
transformadoras
acompañamiento en
procesos de
comercialización de
cítricos y subproductos
mapeo y
georeferenciación
innovación y desarrollo
de nuevos productos
Escenarios de
comercialización
BPA en las unidades
productivas citrícolas.
BPM para certificación
de calidad.
Capacidades técnicas y
logísticas
intervención social y
económica
Campaña de
promoción regional del
consumo de frutas
cítricas
Sensibilización e
implementación de
estrategias
Estructuración plan
operativo de campaña
de promoción
Plan de acción. Avances
35 productores
identificados y
vinculados al
proceso
Mejorar la
industrialización de la
cadena
citrícola, impactando la
calidad de producción y
comercialización
Acompañamiento
técnico especializado
Creación y
fortalecimiento de las
unidades
transformadoras
acompañamiento en
procesos de
comercialización de
cítricos y subproductos
mapeo y
georeferenciación
innovación y desarrollo
de nuevos productos
Escenarios de
comercialización
BPM para certificación
Capacidades técnicas y
de calidad.
logísticas
Programa de vigilancia
Tecnológica con el
SENA
Campaña de
intervención social y
promoción regional del
económica
consumo de frutas
cítricas
BPA en las unidades
productivas citrícolas.
Sensibilización e
implementación de
estrategias
Diseño de un programaformación de desarrollo
empresarial con UniversidadEmpresa-Estado
Estructuración plan
operativo de campaña
de promoción
Avances
 5 Subproyectos
 1 Componente transversal de administración
 8 Componentes específicos
 35 Actividades
 Costos de acción: $7.115 millones
 Costos de funcionamiento: $ 511 millones
 Costo Total estimado: $7.626 millones.
 Tiempo de ejecución propuesto: 2 años
Gracias
www.camaramedellin.com.co