El emprendimiento denominado Discoteca Face´s Pub del

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DISCOTECA FACE´S PUB
1. ANTECEDENTES
El emprendimiento denominado Discoteca Face´s Pub del Grupo 5 S.A., presenta el Estudio
de Impacto Ambiental preliminar que ha sido elaborada en forma concisa y limitada según los
problemas ambientales significativos que puedan verificarse en la realización de las
actividades previstas durante la operación del local que se encuentra ubicada sobre la Avenida
Mcal. López en el barrio Villa Ofelia, Zona Norte de la ciudad de Fernando de la Mora,
Departamento de Central.
En el Estudio de Impacto Ambiental preliminar se suscribe el estudio del área intervenida y
sus incidencias en las adyacencias, en donde aunque mínimas, se podrían registrar influencias
por las actividades que se vayan a ejecutar. El mismo prevé la aplicación de medidas prácticas
de manejo para lograr desarrollar en forma segura dichas actividades.
Con este estudio se pretende determinar que recursos naturales serán afectados para de este
modo tomar medidas tendientes a mitigar o eliminar los aspectos que podrían verificarse.
2. SITUACIÓN ACTUAL
La Discoteca Face´s Pub, se encuentra en etapa de operación y cuenta con la aprobación de
planos según Resolución Nº 645/2006, exigidos por la Municipalidad de Fernando de la Mora.
También contaba con la Licencia Ambiental expedida por la Secretaría del Ambiente (SEAM)
según Resolución DGCCARN Nº 013/2012 de fecha 9 de enero del 2.012. (Se adjunta ambas
copias de resoluciones)
El sector cuenta con servicios de energía eléctrica, agua corriente, telefonía, pavimento
asfáltico, transporte público y recolección de residuos domiciliarios.
No se cuenta con desagüe pluviales y red cloacal por lo que se tomaron los recaudos
necesarios para paliar esta necesidad.
La Discoteca Face´s Pub, en la búsqueda de afianzar un buen comercio y viendo con
satisfacción el éxito comercial alcanzado sostenido durante los últimos años por otros
emprendimientos dispuso la realización de dicho negocio en la ciudad joven y feliz de
Fernando de la Mora con significancia de la densidad poblacional.
3. OBJETIVOS
3.1. OBJETIVOS DEL PROYECTO
Ofrecer a todos los sectores directos e indirectamente involucrados bienes y servicios
de primer nivel y un lugar de trabajo acorde con las normas de calidad y seguridad,
dinamizando la actividad económica de la región.
Establecer medidas de control ambiental en el proceso de operación de la Discoteca
Face´s Pub, a fin de preservar las condiciones de calidad ambiental y seguridad de
los vecinos y clientes del establecimiento
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3.2. OBJETIVOS DEL ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL
3.2.1. OBJETIVO GENERAL
Identificar los posibles impactos que pudieran ocasionar las acciones del proyecto
y permitan a los responsables de la implementación de las medidas
minimizadoras de los riegos ambientales, disponiendo de un instrumento para el
seguimiento de las acciones a ser consideradas en la fase de funcionamiento del
proyecto. El presente trabajo es realizado en el marco de la Ley 294/93 y las
Resoluciones 453/13 y 954/13.
3.2.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Realizar un estudio que permita:
Describir las condiciones actuales que hacen referencia a los diferentes aspectos
del proyecto.
Identificar y evaluar los impactos positivos y negativos que el proyecto puede
generar sobre las condiciones del medio físico, biológico y socio-económico.
Establecer y recomendar las medidas reprevención y mitigación de los impactos
negativos identificados, para mantenerlos a niveles admisibles y asegurar de esta
manera la estabilidad del sistema natural y social en el área de influencia del
proyecto.
Analizar el marco legal ambiental vigente y ajustar a las exigencias, normas y
procedimientos.
Plantear un plan de monitoreo adecuado para la mitigación de impactos
generados
4. ÁREA DE ESTUDIO
El entorno del proyecto esta definido por el área correspondiente al establecimiento y a la
comunidad del barrio Villa Ofelia de Fernando de la Mora.
El Área de Influencia Directa (AID), para los fines del estudio ambiental es de 100 metros
desde los límites del área donde esta instalada el proyecto.
El área de influencia Indirecta (AII) es la zona circundante a la propiedad que abarca un área
de 600 metros alrededor de la finca asiento del proyecto.
4.1. ÁREA DE INFLUENCIA DIRECTA
El área de influencia en este caso esta condicionada a la posibilidad de determinar con
precisión cuales pueden ser consideradas potenciales factores de riesgo y cuales son los
potenciales componentes ambientales a ser afectados como consecuencia de la actividad.
Desde la perspectiva biofísica en el AID, no se ha verificado la existencia de áreas
componentes o características ambientales de interés ecológico distintivo.
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4.2. ÁREA DE INFLUENCIA INDIRECTA
La determinación del área de influencia indirecta (AII), corresponde a áreas urbanas, con
construcciones: viviendas, negocios diversos, pequeños y grandes comercios, etc. Que
constituyen un conglomerado de procesos y situaciones con características propias.
En cuanto al aspecto socioeconómico el local es importante fuente de empleo que el AII
de la misma incluirá a una buena parte de la población del lugar.
4.3. ETAPAS DEL PROYECTO
La Discoteca Face´s Pub, se encuentra en etapa de operación con la aprobación de los
dispositivos ambientales exigidos por la Municipalidad de Fernando de la Mora.
5. ALCANCE DEL PROYECTO
La Discoteca Face´s Pub, individualizado con Finca N° 15.629, Cta. Cte. Ctral. N° 27—124708, del barrio Villa Ofelia, de la ciudad de Fernando de la Mora, Departamento Central.
La superficie total descrita es del terreno es de 2970 m2.
Se ha considerado que el proyecto objeto del estudio, se halla instalado en una zona
eminentemente urbana, con una gran densidad poblacional en la Avenida Mariscal López.
Conforme a lo establece en la Ordenanza N° 171/01 ―Plan Regulador de la Ciudad de
Fernando de la Mora‖ el desarrollo del citado emprendimiento esta permitido por lo que los
interesados a fin de llevar a cabo su proyecto, deberá dar cumplimiento a lo establecido en la
misma y a otras normas jurídicas vigentes sobre la materia.
El proyecto ha sido concebido sobre el criterio de la racionalidad productiva incorporando o
internalizando los costos ambientales, permitiendo la realización de todas las actividades
propias del proyecto, para lo cual han sido diseñadas y dimensionadas convenientemente las
instalaciones necesarias en la zona de operación teniendo en cuenta además las características
del terreno, generando trabajo para las personas del lugar.
Por todo lo expuesto, los proponentes Grupo 5 S.A. dispone de la realización del proyecto
Discoteca Face´s Pub, para los moradores de la zona y por que no decirlo a los habitantes que
residen en los diferentes puntos del país.
5.1. INFRAESTRUCTURA
El proyecto ha sido concebido para permitir la realización de todas las actividades
inherentes a la comercialización de productos varios, para lo cual han sido diseñadas y
dimensionadas convenientemente las instalaciones necesarias en las distintas zonas de
ventas teniendo en cuenta las características del terreno.
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Consta de las siguientes instalaciones
Playa de estacionamiento: cuenta con acceso vehicular para proveedores y
estacionamiento dentro del predio para el nivel directorio, gerencial y administrativo.
Área Administrativa: se encuentra en una pequeña área, donde se encuentra la
tesorería, compras, espera, directorio.
Servicios Higiénicos: para los personales y clientes del lugar.
5.2. RECURSOS HUMANOS
5.2.1. PERMANENTES
El local comercial genera fuentes de trabajo, y cuenta con mano de obra calificada
brindando periódicamente capacitación al personal permanente constituido por 89
personas entre administrativos y de salón, mozas, cocineros, limpiadoras,
seguridad, D.J., y otros. Además de 12 mozos que trabajan los viernes, sábados
que ayudan al bar.
A los puestos de trabajo directamente dependientes del proyecto, se deben sumar
los indirectos tales como las del área de servicios, empresas proveedoras, pequeños
talleres, y otras actividades que se desarrollaran a la sombra y amparo de esta
empresa. Se estima que se estaría creando indirectamente unos 40 puestos más de
trabajo.
5.2.2. TRANSITORIOS
El personal transitorio lo contribuyen 2(dos) personas que se ocupan del
mantenimiento del equipo, algunos albañiles, etc.
5.2.3. SERVICIOS
Cuentan con todos los servicios básicos como luz eléctrica, agua corriente,
alumbrado público, teléfono de línea baja y telefonía móvil, transporte público,
calles asfaltadas, internet.
La deficiencia con notorio impacto ambiental constituye la falta de red cloacal, lo
cual hace que los pobladores que no cuentan con cámara séptica o pozo ciego
dispongan sus efluentes directamente a la calle con todas las consecuencias
sanitarias de esa práctica.
5.2.4. BENEFICIOS
Apoyar el desarrollo socioeconómico del país creando fuentes de trabajo e
ingresos de divisas.
Impacto positivo sobre diversas actividades económicas, ayudando a mantener
y fomentar fuentes de trabajo en los sectores vinculados al mismo.
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6. CONSIDERACIONES GENERALES
6.1. TRANSITO VEHICULAR
Los ingresos y egresos vehiculares al establecimiento están señalados convenientemente
con carteles visibles. Los sectores no destinados al ingreso y/o egreso vehicular están
dotados de defensas perimetrales protegiendo de esta manera el transito peatonal.
6.2. EFLUENTES LÍQUIDOS
Cuenta con cámara desengrasadotas que torna los desechos inocuos en toda su
acepción, como así también de cámara séptica que están conectadas al pozo ciego
correspondiente en total 4 (cuatro).
Los efluentes de servicios sanitarios son colectados y conducidos al sistema formado
por cámara séptica, sedimentadota, separadora como paso previo a su vuelco al pozo
ciego.
Los efluentes por incidencia metereologica (lluvias) tienen destino el sistema pluvial
público. Las áreas de registros cuentan rejillas de manera a facilitar la limpieza de los
mismos y evitar la acumulación de las mismas por efecto de materiales extraños.
6.3. GENERACIÓN DE RUIDOS
El local se encuentra totalmente cerrado, con doble vidrio para su aislamiento acústico con
aire acondicionado para que los clientes se hallen en forma cómoda por tanto el ruido no
es tan intenso.
La emisión de ruido se encuentra acorde a lo establecido en la municipalidad de Fernando
de la Mora. Se han controlados con el aparto decibelímetro, por funcionarios de la
municipalidad y también por profesionales contratados por los dueños del local cuyas
mediciones se encontraron dentro de los rangos permitidos.
7. DESCRIPCIÓN DEL MEDIO AMBIENTE
MEDIO FÍSICO
La población de la zona cuenta con los servicios de energía eléctrica, suministrada por la ANDE,
de agua potable provista por la ESSAP, COPACO y telefonías celulares que operan en el
mercado.
Clima
La temperatura media anual es de 22º C, con promedio máximo de 39º C en enero, febrero y
diciembre, y una mínima de 1º a 6º C de junio a agosto.
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Hidrología
El sistema hídrico de la zona está compuesto principalmente por el Río Paraguay y la Bahía de
Asunción.
Pendiente
En la zona predominan áreas planas, con pendientes menores al 2%, lo que constituye un factor
favorable, desde el punto de vista de la declividad del terreno.
Suelos
Suelo de planicies de inundación transportado, con predominio de las arcillas. La zona de
influencia del proyecto y toda la zona están compuestas por suelos Ultisoles, que tienen un
horizonte argílico o kándico, pero sin Fragipan, y una saturación de bases (por la suma de
cationes) de menos que 35% en una de las siguientes profundidades.
Vegetación
En la zona existe poca vegetación como árboles y arbustos. Está constituida por arborización
pública y algunas especies en terrenos privados circundantes. Está compuesta por gramíneas,
malezas, y algunas especies arbustivas de pequeño y mediano porte sin valor comercial.
Fauna
Actualmente en la zona se puede manifestar la casi nula presencia de animales silvestres, pues la
fauna terrestre nativa regional ha sido frecuentemente impactada y ha tenido que migrar a otros
sitios.
MEDIO SOCIOCULTURAL
La ciudad de Fernando de la Mora, consta de 15 barrios, de los cuales 8 están en la zona norte, 6
barrios en la zona sur y uno con gran parte en la zona sur y con una pequeña parte en la zona
norte.
Economía: Esta ciudad cuenta con una intensa actividad comercial desarrollada por sus
pobladores, poco y nada queda de aquella comunidad que se dedicaba esencialmente a los cultivos
y la cría de ganado. Hoy en día proliferan los comercios y las industrias pequeñas y medianas,
especialmente aquellas que pertenecen al rubro metalúrgico, químico y otras.
Servicios
La ciudad cuenta con servicio de electricidad suministrada por la ANDE, agua potable corriente
suministrada por ESSAP, telefonía de COPACO y otras compañías de telefonías celulares,
Internet, canales televisivos abiertos y por cable, radioemisoras privadas y comunitarias, y correo
nacional.
La ciudad cuenta con sistema de recolección municipal de basura y un vertedero. La zona de
estudio no cuenta con sistema de desagüe cloacal.
En cuanto a los medios de transporte, son numerosas las empresas de pasajeros que ofrecen sus
servicios en la zona para traslados internos, nacionales e internacionales.
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8. CONSIDERACIONES LEGALES VIGENTES
Las instituciones que guarda relación con el proyecto son:
La Secretaría del Ambiente, creada por la ley N° 1561/2000 “Que crea el Sistema
Nacional del Ambiente, el Consejo Nacional del Ambiente, y la Secretaría del Ambiente”,
la cual le confiere el carácter de autoridad de aplicación de la Ley N° 294/93 de Evaluación de
Impacto Ambiental y sus Decretos Reglamentarios Nº 453/2013 y 954/2013.
El Ministerio de Hacienda fiscaliza el sistema arancelario e impositivo.
El Ministerio de Industria y Comercio es el organismo encargado del cumplimiento del
Decreto 10911/2000 que reglamenta el funcionamiento de las de lasa industrias y la
comercialización de la producción.
Ministerio de Justicia y Trabajo es el organismo encargado del cumplimiento del
Reglamento General Técnico de Seguridad, Medicina e Higiene Ambiental, creado por
Decreto Ley Nº 14390/92.
La Gobernación del Departamento Central, por medio de la Secretaría del Ambiente toma
conocimientos de los proyectos que se generan en el departamento, y verifica que los mismos
no vayan de contra mano a la política de desarrollo departamental.
La Municipalidad de Fernando de la Mora autoriza la implantación del proyecto, de
acuerdo a lo estipulado en sus políticas de desarrollo urbano y de medio ambiente.
El Instituto de Tecnología y Normalización como ente que dicta las normas para diseño de
este tipo de obras y regula el funcionamiento técnico de las mismas y la calidad de los
productos para su comercialización.
El marco legal considerando en el presente trabajo es la siguiente:
 La Constitución Nacional:
Artículo 6: de la calidad de la vida.
Artículo 7: del derecho a un ambiente saludable
Artículo 8: de la protección ambiental
 Ley 1160 Código Penal:
 Ley 1183/85 – Código Civil:
 Ley 716/95 que establece el delito Ecológico.
 Ley 294/93 de Evaluación de Impacto Ambiental y sus Decretos Reglamentarios Nº
453/2013 y 954/2013.
 Decreto 18831/86 Por la cual se establecen Normas de protección del Medio Ambiente.
 Ley 585/95 por la cual se modifica el reglamento sobre el control de la calidad de los
recursos hídricos relacionados con el saneamiento ambiental, descrito en la Resolución
S.G.Nº 396 del 13 de agosto de 1993. Se refiere al control de la contaminación y de los
recursos hídricos en sus Artículos Nº 4, 5,6 y 13.
 El Código Sanitario aprobado por la Ley Nº 836 del año 1980,
 Ley Nº 1294/87 Orgánica Municipal,
 Ley N° 1100/97 de Prevención a la Polución Sonora,
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9. EVALUACIÓN AMBIENTAL
9.1. DETERMINACIÓN DE LOS IMPACTOS AMBIENTALES SIGNIFICATIVOS
De manera a identificar los impactos positivos y negativos de acuerdo al esquema
planteado por los términos de referencia, se ha elaborado los impactos generados para
luego realizar una ponderación de los más significativos, de manera a determinar la
intensidad con que afectan al medio.
9.1.1. IMPACTOS POSITIVOS
Acciones del Proyecto
Impactos Generados
Mantenimiento y Limpieza de  Mejoramiento de la calidad de vida de la
las Instalaciones
zona afectada y de la zona de influencia del
proyecto
 Mejoramiento de la salud de los habitantes
del área de influencia del proyecto.
 Generación de empleos
 Mejoramiento del paisaje Urbano
 Protección al Ambiente
Actividades Administrativas
 Fuentes de trabajo
 Dinamización de la economía
 Ingresos a efectos públicos y a la
municipalidad local.
Capacitación del personal ante  Disminución de riesgos de daños materiales
posibles
siniestros
y
y humanos.
emergencias
Manejo y disposición de  Fuentes de trabajo
Residuos
 Mejoramiento del paisaje Urbano
 Mejoramiento de la calidad de vida de la
zona.
Desarrollo del barrio
 Aumento del valor de los terrenos por la
cercanía
 Aumento del nivel de consumo de la zona
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9.1.2. IMPACTOS NEGATIVOS
Acciones del proyecto
Riesgo de Incendios
Creación de Desechos Sólidos
Generación de Efluentes
Líquidos
Aumento del Tráfico
Vehicular
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Impactos Generados
 Perturbación de la calidad del aire como
consecuencia del humo y de las partículas
en suspensión generadas.
 Afectación de la calidad de vida de las
personas.
 Eliminación de las especies arbóreas y
herbáceas en el área de influencia directa
del proyecto.
 Seguridad de las personas
 Afectación de la calidad de vida de las
personas.
 Riesgos de posibles incendios ocasionados
por los desechos
 Desechos sólidos comunes
 Generación de desechos líquidos de los
efluentes cloacales.
 Posibles focos de contaminación del suelo
por los desechos líquidos generados
durante la limpieza de la superficie
cubierta.
 Afectación de la calidad de vida de las
personas.

 Ruidos molestos y posibilidad de
contaminación del aire por la emisión de
gases de combustión generados por los
vehículos.
 Riesgos de accidentes por el movimiento
de los vehículos
 Afectación de la calidad de vida de las
personas
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10. PLAN
DE MITIGACIÓN-DEFINICIÓN DE LAS MEDIDAS CORRECTORAS,
PRECAUTORIAS Y COMPENSATORIAS, IDENTIFICACIÓN, ANÁLISIS, Y MEDIDAS DE
MITIGACIÓN.
FASE DE OPERACIÓN
Acciones
Impactos
Generación de Desechos -Riesgos de incendio por
Sólidos
acumulación de desechos
-Contaminación del suelo,
aguas subterránea debido al
manejo inapropiado de los
residuos
-descomposición de basuras
contaminando el aire con
malos olores, alterando la
calidad de aguas superficiales
por arrastre pluvial y las
subterráneas por percolación
-Proliferación de moscas
Generación de efluentes
-Vertido de efluente (agua de
limpieza y sanitario) sin tratar
altera calidad del agua
subterránea
y
superficial
aportando coniformes fecales
causando contaminación
-Afectación de al calidad de
vida y de la salud de las
personas proal alteración de la
calidad de agua.
Incendio
-Calidad del aire (generación
de humo y partículas)
-Eliminación
de
especies
arbóreas y herbáceas
-Afectación a la salud de las
personas
-Riesgos a la seguridad de las
personas
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Medidas de Mitigación
-Ubicar basureros para los
desechos sólidos en lugares
adecuados
-Recolección de residuos
sólidos en contenedores
herméticos y evacuación
periódica
para
su
disposición final en el
vertedero municipal
-Implementar un plan de
manejo de los residuos en
las instalaciones.
-Construcción y operación
del sistema de tratamiento
acorde a las características y
caudal a tratar para el
vertido luego a la cámara
séptica y pozo ciego.
-Retiro periódico de sólidos
retenidos en los tamices y
registros
para
evitar
atascamiento del sistema
-Instalación de extintores de
polvo químico seco en
lugares estratégicos
-Entrenamiento del personal
para actuar en caso de
incendios
-La basura deberá estar
depositada
en
lugares
adecuados
para
evitar
posibles focos de incendio
-El local deberá contar con
alarma de humo para caos
de incendios
-Colocar carteles visibles
con los números de teléfono
de
bomberos,
policías,
ambulancias, etc.
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-Ruidos molestos y posibilidad
de contaminación del aire.
-emisión de monóxido de
carbono, además de homo
Aumento del tráfico negro con arrastre de partículas
vehicular y emisión de sólidas (hollín).
gases
-Disminución de la calidad de
vida de
los pobladores
cercanos.
Riesgos en la seguridad -Eventuales
caídas
por
ocupacional
resbalones
en
superficies
mojadas
-exposición
a temperaturas
elevadas en área de cocción de
alimentos
Actividades Inducidas
Es probable que la localización
de una Disco PUB, como el
que es objeto de este estudio,
en la zona, provoque la
inducción de otras actividades,
ya sea comercios informales
y/o de servicios.
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-La ocurrencia de ruidos
molestos y la posibilidad de
contaminación del aire por
generación de gases por
combustión es un problema
que debe ser encarado en
forma conjunta con el
municipio local en todas las
vías de circulación y no en
forma puntual.
-Para la disminución de la
posibilidad de ocurrencia de
accidentes de tránsito se
deberá indicar claramente la
entrada
y
salida
de
vehículos.
-La Gerencia de la Disco
nombrará responsables de la
seguridad,
para
evitar
conflictos dentro y fuera del
área en estudio, que será
coordinado con autoridades
del orden Civil.
-disponer de botiquín de
primeros auxilios.
-Utilización de equipos de
protectores y de seguridad
-Instalación de extintores de
incendio.
Estas actividades inducidas
por la localización de la
Disco PUB requiere, a fin de
no
provocar
efectos
indeseables o directamente
negativos, es necesario
medidas de Planificación
Urbana para el control del
uso y ocupación del suelo en
el área circundante.
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11. MEDIDAS DE PROTECCIÓN AMBIENTAL
11.1 PLAN DE MITIGACIÓN
11.1.1 MANEJO Y DISPOSICIÓN FINAL DE EFLUENTES
Los efluentes provenientes de los sanitarios deben disponerse en forma adecuada bajo régimen de
controles periódicos. El programa de adecuación ambiental de la empresa, contempla la
disposición de los efluentes líquidos de conformidad a las normativas ambientales vigentes.
Sistema de tratamiento de aguas servidas
El sistema propuesto es de tipo estático y esta compuesto por cámara séptica, cámara
desengrasadora y pozo ciego.
Cámara séptica
La función de la cámara séptica es descomponer la materia orgánica por medio de bacterias
anaeróbicas por lo que estas cámaras deben permanecer herméticamente tapadas evitando la
entrada de aire o ventilación de sus comportamientos.
El tratamiento consiste en separar por sedimentación las materias sólidas arrastradas por un
líquido y tratar a parte los dos componentes las materias sólidos se depositan en un receptáculo
donde se estabilizan por putrefacción y el líquido se conduce a donde pueda oxidarse sin ocasionar
molestias.
Pozo Absorbente
La función del pozo ciego es permitir la absorción del líquido cloacal a través del suelo, por lo que
esta solución no es factible en caso de la napa freática sea muy alta.
Los pozos se conectan a una cámara de inspección donde se dispone de un dispositivo de
accionamiento manual, para dirigir el agua de pozo deseado.
Cámara desengrasadora
Cumple la función de separar grasas del agua. Deja pasar solamente el agua interceptando las
grasas en la parte superior de la misma, manteniéndoles dentro de la cámara para su inmediata
disposición final.
Mantenimiento
Retirar las grasas y cualquier otro líquido flotante en el agua, utilizando para el efecto un envase
plástico antiestático.
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11.1.2 MANEJO Y DISPOSICIÓN FINAL DE RESIDUOS SÓLIDOS
Limpieza del local: Se realiza después de ser utilizada, por personales con equipos de vestimenta
adecuadas para la tarea (botas de gomas, guante de látex, y otros), equipos de limpieza con
(detergentes biodegradables líquidos, desinfectante y bactericidas para los baños, ceniceros y
otros). En los baños se utilizan DG6 Industrial, en disolución acuosa para baños (lavatorios,
inodoros).
Los desechos domiciliarios: Son clasificados en bolsas de Fill Negra en Biodegradables y no
Biodegradables separando los residuos reciclables y no reciclables, manejados por el personal con
vestimenta adecuada y con protección en las manos con guantes y tapa bocas, los mismos son
depositados hasta un contenedor para ser retirados dos veces por semana por una empresa
tercerizada. Los residuos reciclables son retirados por particulares para su venta posterior.
Generación de desechos sólidos
Impactos Negativos
Generación de residuos y polvos.
Riesgos de incendios ocasionados por la
acumulación de los desechos sólidos.
Afectación a la calidad de vida de las
personas por la incorrecta disposición de
desechos.
Posibles focos de contaminación del suelo
y del agua subterránea por los desechos
sólidos generados y/o por los derrames
accidentales.
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Medidas de Mitigación
 Capacitación de los empleados, recibirán
instrucción anual sobre las medidas para mantener
el orden y la limpieza
 Todo personal cuenta con la instrucción necesaria
sobre medidas de Control de desechos sólidos.
 La limpieza general del local se realiza diariamente
(jardines, estacionamiento, áreas comunes, área
administrativa)
 Se disponen de basureros con tapas, para restos de
insumos de oficina, de alimentos, etc., que son
recolectados y almacenados correctamente hasta la
hora que pasa el camión recolector de basura.
 La disposición final de los residuos está a cargo de
una empresa recolectora que opera en la zona.
 El local cuenta con un depósito adecuado para
almacenamiento de envases vacíos de insumos,
productos vencidos, averiados y rotos, que se
acumulan hasta alcanzar el volumen para ser
retirado por la empresa autorizada para la
eliminación de los mismos de manera segura.
 Se realizará una limpieza y desinfección profunda
del local, con productos biodegradables y
autorizados.
 El personal encargado de la manipulación de los
residuos sólidos cuenta con equipo de protección
individual.
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EMANACIÓN DE OLORES DESAGRADABLES
El control de la emanación de olores desagradables se realizará con las siguientes medidas de
mitigación:

Limpieza de los registros cloacales en forma periódica: Para el funcionamiento eficiente, en la
eliminación de materia orgánica y la remoción manual de sólidos biodegradables.

Limpieza del local: Se realizará después de ser utilizada, con detergentes biodegradables
líquidos, desinfectante y bactericidas, especialmente la cocina, la barra, los baños, ceniceros y
otros.

Los desechos domiciliarios: Serán clasificados en bolsas de Fill Negra en biodegradables y no
biodegradables. Serán retirados dos veces por semana.
11.1.3. Sistema de Higiene, Salud y Seguridad
Salud e Higiene
Las instalaciones de la disco-pub fueron diseñadas, construidas y preparadas para permitir una
efectiva limpieza y desinfección de todas las instalaciones.
Se deberá implementar un plan de salud y seguridad, mediante recomendaciones a los
eventuales usuarios de la disco-pub y capacitación al personal, mediante afiches y
pictogramas.
Botiquín de Primeros Auxilios
 El establecimiento cuenta para emergencias menores con un botiquín de primeros auxilios y
para responder a eventuales accidentes y para emergencias mayores o más complejas se
cuenta con un vehículo para trasladar a la persona al centro de salud más cercano.
Seguridad de las Personas
La afluencia de una cantidad de personas en un espacio público comercial, en sí no se valora como
impacto negativo, siendo que la infraestructura de la disco-pub, fue preparada espacial y
funcionalmente para cierto número de personas, sin provocar situaciones de conflicto.
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IMPACTO NEGATIVO
Riesgo a accidentes como golpes,
fracturas, atropellamiento, etc. por
movimiento de personas y rodados.
Riesgo de asaltos, robos.
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MITIGACIÓN
Se tendrá señalización vertical y horizontal en la
disco- pub: Estas deben ser legibles y de rápida
visualización, con colores llamativos de atención
para los clientes y el personal.
La disco-pub contará con un sistema de
señalización en los siguientes:
 Salida y Entrada de Vehículos.
 Estacionamiento temporal de lo vehículos de
clientes.
 Salidas de Emergencia en todos los niveles.
 Señales de las zonas de la disco-pub.
 Instalar
luminarias
para
las
lámparas
fluorescentes compactas, el rendimiento será
mayor.
 Separar y almacenar en un lugar seguro los
fluorescentes estropeados son residuos peligrosos,
y posteriormente entrégalos a recuperadores
específicos.
SEGURIDAD PREVENTIVA CONTRA ROBOS EN DISCOTECA –PUB
Sugerencias para la contratación de personal de la disco-pub:






Realizar los exámenes necesarios y adecuados de acuerdo al perfil de los puestos requeridos.
Verificar la documentación de identidad.
Verificar las buenas referencias personales y laborales.
Verificar los datos generales.
Verificar la documentación académica.
Verificar la trayectoria laboral.
Sugerencias para el personal de seguridad:
A. Responsable del área seguridad:








Proponer a personas trabajadoras de la propia institución que cumplan con los perfiles
requeridos para el puesto.
Contar con la confianza de los Directivos.
Tener conocimiento claro de sus alcances y limitaciones en las actividades relacionadas con la
seguridad.
Tener diferentes conocimientos de procedimientos en el área de seguridad y vigilancia.
Tener responsabilidad en la relación con el proveedor externo de seguridad si lo hubiera.
Tener los estudios mínimos de licenciatura relacionados con la actividad que desempeña.
No estar sujeto a proceso ni haber sido condenado, en ambos casos, por delitos intencionales.
No hacer uso de sustancias psicotrópicas, estupefacientes u otras que produzcan efectos
similares, y no padecer de alcoholismo.
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B. Personal de seguridad











Contar con referencias comprobables.
Contar con buena salud.
Tener complexión mediana o atlética.
Contar con buena condición física.
Contar con estudios mínimos de preparatoria.
Tener vocación de servicio.
Tener buena presentación.
No estar sujeto a proceso ni haber sido condenado, en ambos casos, por delitos intencionales.
No hacer uso de sustancias psicotrópicas, estupefacientes u otras que produzcan efectos
similares, y no padecer de alcoholismo.
Tener experiencia mínima en el ramo de un año.
Contar con cualidades como: lealtad, discreción, firmeza e iniciativa.
C. Sugerencias de seguridad en el perímetro de las instalaciones:







Custodiar los accesos a las instalaciones.
Contar en cada acceso con circuito cerrado de televisión y/o personal de seguridad.
Instalar cámaras de video (preferencialmente giratorias) o espejos cóncavos, en puntos
estratégicos del organismo con el fin de obtener mayor área de visibilidad.
Mantener iluminada la totalidad del perímetro de las instalaciones.
Contar con elementos humanos de seguridad en el exterior del edificio cuando se considere
necesario.
Tener especial cuidado con los accesos vulnerables del organismo.
Dedicar especial cuidado a vehículos considerados sospechosos que se encuentren rondando
las instalaciones.
D. Sugerencias de seguridad de ingreso y salida peatonal:






Si existe arco detector de metales, procurar que la gente a ingresar atraviese por él con el
objeto de detectar armas de fuego o armas blancas.
En caso de que se accione la alarma del arco detector de metales, la persona volverá a pasar
por él dejando los objetos metálicos que porte.
Revisar los paquetes y bolsos de personas que accedan a la disco-pub, identificando cualquier
aparato eléctrico o electrónico, y en su caso dejarlos en resguardo.
Contar con gafette de identificación de la empresa, portándolo en lugar visible y a buena
altura.
Proporcionar gafette de identificación al personal ajeno al organismo, caracterizado por
colores diferentes de acuerdo al lugar de destino.
Devolver el gafette de identificación del personal laboral, al momento de separarse de sus
funciones.
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E. Sugerencias de seguridad de ingreso y salida peatonal para visitantes:




Pasar por el arco detector a fin de detectar armas de fuego o armas blancas.
En caso de que se accione la alarma del arco detector de metales, la persona volverá a pasar
por él dejando los objetos metálicos que porte.
Anotar en el libro de registro el nombre, fecha y hora de entrada, el área y la persona con la
que se dirige, el motivo de la visita, la dependencia o empresa de procedencia, la hora de
salida y su firma.
Revisar los paquetes y bolsos de personas que accedan a la disco-pub, identificando cualquier
aparato eléctrico o electrónico y en su caso dejarlos en resguardo.
F. Sugerencias de seguridad para acceso vehicular:



Mantener cerrado el acceso cuando éste no presente utilidad alguna.
Llevar un control de los automóviles que entran y salen.
Controlar las señalizaciones de entrada y salida del estacionamiento.
G. Sugerencias de seguridad para estacionamientos:







Contar con iluminación suficiente en la totalidad de su superficie.
Implementar un control en los estacionamientos con casetas de vigilancia y anotaciones en las
que para salir, el conductor entregue el boleto de entrada.
En caso de no contar con dicho boleto no se le permitirá la salida dando aviso de inmediato al
responsable de la seguridad y a los elementos de seguridad para que atiendan la contingencia.
Se contará con elementos de seguridad que realicen rutas de patrullaje a pie o en vehículo, los
cuales levantarán un informe diariamente, en el que se señalen las anomalías que detecten.
No dejar objetos o pertenencias visibles en el interior del vehículo tales como carteras, bolsas
de mano, aparatos electrónicos, portafolios, sacos, cintas, paquetes, bultos, maletas, etc.
En caso de pérdida de llaves, se reportará de inmediato a los guardias de Seguridad, y a las
personas que se encuentren en las casetas para que no se permita la salida del vehículo.
Comunicar a los elementos más cercanos de seguridad (policía, patrulleras, etc.) la
observación de alguna persona sospechosa forzando algún vehículo.
H. Sugerencias de seguridad para áreas de atención al público:


Contar con circuito cerrado de televisión que se instalará de manera estratégica, de acuerdo a
las necesidades del organismo y de acuerdo a sus propias características.
Contar con elementos de seguridad que se encuentren distribuidos de acuerdo a las
necesidades de la disco-pub.
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11.1.4. Seguridad en la infraestructura
Edificios y locales
Todo local es de condición firme y segura, el local cumple con las dimensiones requeridas en
cuanto a la altura mínima, superficie y volumen por cada trabajador y cliente que acude al local.
Posee ventilación adecuada. El piso es de material cerámico y de fácil limpieza.
En cuanto al sistema de Prevención de Incendios
 Alarma de incendio y detector eléctrico de humo/calor
 Posee tanque de reserva con una capacidad de 30.000 litros de agua y están calibradas para
surtir a las bocas de agua. Posee mangueras para incendio y una bomba de incendio.
 Las instalaciones están adecuadas a las normas y procedimientos establecidos por la
municipalidad de Fernando de la Mora, al mismo tiempo se ha solicitado la opinión de los
bomberos voluntarios a fin de recomendar sobre el sistema de control de incendios.
 Se instalaron extintores individuales, sistema de polvo químico (matafuego) con 18 (diez y
ocho unidades) distribuidas estratégicamente por todo el local. (Se adjunta Planos de las
Instalaciones)
Salidas de Emergencias
 Poseen salidas de emergencias en total 10 unidades.
 Las puertas de las salidas de emergencia se abren siempre hacia el exterior.
 Las salidas de emergencia tienen un ancho mínimo de 1,20 metros, están siempre libres de
obstáculos, debidamente señalizados y se encuentran en buen estado de utilización y
conservación.
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Riesgos de Incendios, Accidentes y Siniestros
Impactos Negativos
Riesgo de Incendio

Riesgos de siniestros en depósitos y 
pérdida de la infraestructura.
Riesgos de contaminación por el 
combate de incendios.

Afectación sobre especies herbáceas y
arbóreas del entorno.

Repercusión sobre el hábitat de
insectos y aves.

Afectación de la calidad del aire como

consecuencia del humo, partículas
generadas y gases tóxicos que podría

emanar.











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Medidas de Mitigación
El local cuenta con plano de edificación y plano contra
incendio.
El local cuenta con una edificación segura y sólida, de
material incombustible. Se realiza mantenimiento del local
cada vez que sea necesario.
Las paredes son lisas.
Los pasillos tienen un ancho adecuado de 1,20 metros para
pasillos principales y 0,80 metros de ancho para pasillos
secundarios.
Las salidas son amplias con puertas libres de obstáculos, y
con aperturas hacia el exterior (afuera).
Las ventanas tienen las dimensiones adecuadas y están
protegidas por rejas.
Las salidas y puertas exteriores están debidamente
señalizadas.
Las puertas son suficientemente anchas, como para que los
empleados y clientes puedan movilizarse con rapidez y
seguridad en caso de emergencia.
Los conductores eléctricos están debidamente aislados
respecto a tierra y se monitorearán constantemente para
verificar su buen estado.
Los interruptores o fusibles estarán debidamente cubiertos,
embutidos o adosados en cajas cerradas.
Existen carteles visibles con direcciones y teléfonos para
casos de emergencias (Nº de los Bomberos Voluntarios,
Policía Nacional, Emergencias médicas, etc.)
Las herramientas, implementos y utensilios de limpieza y
desinfección están dispuestos de manera ordenada en estantes
y rotuladas, de modo a su fácil acceso y que a la vez no
interrumpa el tránsito seguro de las personas.
El local cuenta con extinguidores de polvo químico seco tipo
ABC, boca hidrante, tambores cargados con arena lavada
seca.
Revisar periódicamente equipos, enchufes, conexiones,
instalaciones eléctricas y de agua para evitar fallos y pérdidas
Se cuenta con un croquis de distribución de las áreas de la
disco-pub, y demás dependencias para Control ante cualquier
eventualidad.
Existen carteles indicadores de áreas peligrosas y de riesgo de
incendio
Se disponen de carteles ―Prohibido ingerir bebidas
alcohólicas los menores de edad‖
Los guardias de seguridad cuentan con guía de contingencia
ante ocurrencia de siniestros
El La disco-pub cuenta con una iluminación de emergencia
capaz de mantener, al menos durante una hora, una intensidad
de 5 lux, siendo su fuente de energía independiente
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Sistema de Instalación Eléctrica
En el sistema de instalación eléctrica se utiliza el sistema de corta corriente en caso de
incendios, de manera a prever situaciones de probabilidad de cortos circuitos.
Señalizaciones
Se dispone en un lugar visible cartel con señalizaciones con las siguientes informaciones:
Número de teléfono para emergencias o accidentes como Bomberos voluntarios,
Ambulancias, Policías, Municipalidad de Fernando de la Mora, ANDE; ESSAP.
Limpieza del local
En los sectores de trabajo, salones, pista, depósitos y los diferentes lugares se encuentran en
buen estado de limpieza. La limpieza se realiza por vía húmeda y seca.
11.1.5. Sistema de Higiene y Seguridad Laboral
En la fase de operación del establecimiento, en la zona de las pistas, cada encargado será
responsable de su área de trabajo, quienes deben garantizar de que se cumplan las normas de
orden y limpieza del lugar como así también las siguientes instrucciones:
a. Cada personal debe ser responsable de mantener limpia y ordenada su zona de trabajo, a fin de
evitar la propagación de vectores o facilitar los focos de incendios.
b. Los derrames accidentales de líquidos se limpiarán inmediatamente después de la eliminación
de la causa del vertido conforme a criterio establecido en el plan de seguridad.
c. Las zonas de paso deberán mantenerse libres de obstáculos.
d. No deben colocarse materiales ni objetos que impidan el libre acceso a los extintores de
incendios.
11.1.6. Riesgo de intoxicación por inadecuada manipulación, preparación o conservación de
alimentos.
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Riesgo de intoxicación alimentaria
Impactos
Negativos
 Riesgo
de
contaminación e
intoxicación por
inadecuada
manipulación de
los alimentos
 Riesgo
de
intoxicación por
mala
conservación de
los alimentos.
Medidas de Mitigación
 Controlar que la manipulación de alimentos se realicen bajo
condiciones higiénicas
 Usar protector buco-nasal
 Usar ropa de fácil lavado, de color claro, delantales y gorras para
cubrir el cabello.
 Revisar periódicamente los equipos de refrigeración. Un
mantenimiento preventivo evita la pérdida de gases y optimiza el
rendimiento de los equipos.
 Se realizarán capacitaciones sobre importancia de prácticas
higiénicas en la cocina.
 Se insistirá en la correcta disposición de residuos.
 Establecer prácticas higiénicas y suministrar indumentaria adecuada
al personal a los fines de asegurar la elaboración de productos en
forma higiénica
 El personal encargado de la elaboración de alimentos / bebidas
deberá conocer sus obligaciones respecto de la seguridad de los
mismos. A tal efecto deberá estar en conocimiento de los
Procedimientos Operativos Estandarizados e interpretar su
aplicación.
 Enfermedades transmisibles: Ninguna persona, que padezca heridas
infectadas, infecciones de piel, úlceras o diarrea, puede trabajar en
áreas de manipuleo de alimentos o en lugares donde exista la
posibilidad de que directa o indirectamente contamine los alimentos.
Por lo tanto el personal deberá denunciar su condición al Servicio
Médico del Establecimiento.
 Lastimaduras: Cualquier persona que tenga una lastimadura o herida
no podrá manipular alimentos o tocar superficies que están en
contacto con los alimentos hasta que la lastimadura esté totalmente
protegida con un protector impermeable firmemente asegurado.
 Lavado de manos: Todas las personas que tengan contacto directo
con los alimentos o superficies que entren en contacto con los
mismos, se lavarán y desinfectarán sus manos antes de comenzar el
trabajo y después de manipular cualquier material que pueda
contaminar los alimentos o superficies que están en contacto con
ellos.
 Aseo y comportamiento personal: Toda persona a cargo del área de
manipuleo de alimentos impondrá un alto grado de aseo del
personal, durante el proceso de elaboración, a fin de minimizar los
riesgos de contaminación de los alimentos.
 En las áreas de manipuleo de alimentos, los efectos y adornos
personales, serán quitados antes de iniciar las tareas.
 Cualquier actitud que pueda contaminar los alimentos, como comer,
fumar, mascar está prohibido en área de manipuleo de alimentos.
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11.1.7. CONTROL DE VECTORES Y DESINFECCIÓN GENERAL
Generación de alimañas y vectores
Impactos Negativos
Medidas de Mitigación
Riesgo de aumento de alimañas y  Realizar periódicamente control de plagas y vectores,
vectores
según lo establecido en los Art. 107,108,109 y 110 de
la Ley Nº 836/80
 Los productos usados para el control de alimañas y
vectores deben ser inicuos para el ser humano, y estar
registrados en el SENASA.
 Se deben adoptar cuidados especiales con respecto a la
limpieza (disposición adecuada y segura de residuos),
organización (en cuanto a orden y ubicación de los
productos en los estantes o depósitos temporarios),
orden iluminación y ventilación del ambiente a fin de
evitar la aparición de alimañas y vectores.
11.1.8. Generación de polvos y ruídos
Generación de Gases, polvo y ruidos
Impactos Negativos
Medidas de Mitigación
Afectación de la calidad del aire  Los vehículos deberán estar sujetos a un mantenimiento
generación de polvo, emisión de
periódico según las especificaciones técnicas y de
gases de escape y ruidos.
operación. Esta medida garantizará una combustión
completa, con disminución de emisión de gases y una
reducción en los niveles de ruido.
 No se realizará quemas de ningún tipo de material, o
desecho.
12. GESTIÓN AMBIENTAL
12.1. PLAN DE MONITOREO Y VIGILANCIA
Se contará con una de auditoria ambiental que recogerá básicamente las prácticas
operativas utilizadas y del estado general de las instalaciones de la planta. La misma
constituye 4 puntos fundamentales:
1.
2.
3.
4.
Identificación de todas las actividades asociadas con la instalación-operación.
Verificación de todos los reglamentos, las políticas y los procedimientos.
Revisión de las operaciones desde el principio hasta el final.
Recorrido del sitio y control de las medidas de mitigación recomendadas en el plan de
mitigación.
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Se verifica que:
a) Todo el personal en el área de operaciones esté convenientemente capacitado para
realizar operaciones a que esta destinado. Que sepa implementar y usar
correctamente su entrenamiento. Su capacitación deberá incluir entre otros puntos
aspectos, respuestas a emergencias e incendios, asistencia a personal extraño, manejo
de residuos y requerimientos normativos actuales.
En cuanto al plan de respuesta a emergencias se debe verificar que:
a) Cuenta con un apropiado plan de respuesta a emergencias. En cada sitio de operación
debe haber una copia de dicho plan.
b) Existe un adiestramiento del personal respecto a la ubicación de los equipos de
respuestas a emergencias y participación de los mismos, por lo menos anualmente en
simulacros.
c) El plan de emergencia para la instalación contiene lo siguiente:
 información normativa.
 alcance del plan de emergencias.
 contenido del plan de procedimientos para emergencias que incluye una
introducción que indique claramente las instalaciones que están cubiertas por el
plan, el tamaño de la zona de planificación de emergencias, una definición de
emergencias, y un plan de acción que identifique las distintas etapas o niveles de
alerta.
12.2. PROGRAMA
DE VIGILANCIA Y MONITOREO DE LAS VARIABLES
DURANTE LA FASE OPERATIVA DEL PROYECTO
AMBIENTALES
El programa de Vigilancia y Monitoreo es la etapa culminante del proceso de
incorporación de la variable ambiental en los procesos de desarrollo, ya que se representa
la vigilancia y el control de todas las medidas que se previeron a nivel del Estudio
Ambiental.
Brinda la oportunidad de retroalimentar los instrumentos de predicción utilizados, al
suministrar información sobre estadísticas ambientales. Asimismo, como instrumento para
la toma de decisiones, el programa representa la acción cotidiana, la atención permanente
y el mantenimiento del equilibrio en la ecuación ambiente – actividad productiva, que se
establece en el esfuerzo puntual representado por el Estudio.
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Medidas de Mitigación Propuestas
*Sistema de tratamiento de efluentes
(limpieza de rejas, desengrasadora)
*Limpieza del establecimiento
*Disposición de residuos
*Controles de vectores
*Uso de equipos de protección
*Carga de extintores de incendio
*Mantenimiento preventivo y correctivo
de medida de mitigación
*Activar físicamente el corte o
interruptor apagándolos y
encendiéndolos luego
*Control del trafico
Lugar de Monitoreo
Rejas, Desengrasadoras,
registros
Todas las instalaciones
Contenedores de basuras
Rejas, registros, piletas, pisos,
utensilios, contenedor
En todas las secciones
En todas las secciones
Frecuencia
En todas las secciones
Permanente
Cortar la provisión de energía
eléctrica
Permanente
Accesos y estacionamientos
Permanente
Semanal
Permanente
Diario
Permanente
Periódico
13. PLANES Y PROGRAMAS PARA EMERGENCIAS E INCIDENTES.
Una emergencia es una situación que ocurre rápida e inesperadamente y demanda acción
inmediata. Puede poner en peligro la salud y además resultar un daño grave a la propiedad.
Los incidentes por lo general pueden involucrar cierto grado de lesiones personales y daños a
la propiedad. Si bien los accidentes por definición ocurren inesperadamente en la mayoría de
los casos se pueden prevenir.
Los incidentes son menos graves que las emergencias en término de su impacto y lo inmediato
de la respuesta. Sin embargo, los incidentes generalmente son precursores o indicadores de que
podrían ocurrir situaciones más serias en caso de ignorarse el incidente
Se describen a continuación algunos de los planes de respuesta inmediata, que el proyecto
prevé ante emergencias, accidentes o incidentes.
13.1. EMERGENCIAS
Las emergencias que pueden ocurrir en dicho local son los incendios. Las secciones que
siguen desarrollan estos dos siniestros potenciales en forma detallada. Los elementos
esenciales para un plan de respuesta a Emergencias serán:
 Cortar totalmente la energía eléctrica del local inmediatamente.
 Llamar a Bomberos Voluntarios, Policías, Asistencia Medica.
 Evacuar a los clientes y empleados del negocio e impedir el acceso al área una vez
completada la evacuación.
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13.2. INCENDIO
 Prevención
 Asegurarse que los circuitos eléctricos no estén sobrecargados.
 Mantener los materiales inflamables en envases aprobados y cerrados lejos del
calor.
 Cerciorarse que todos los empelados sepan donde esta y como funcionas el
interruptor o corte eléctrico.
 Preparación para la emergencia
 Entrenar al personal para la respuesta a al emergencia.
 Disponer del material inflamable en forma segura y reglamentaria.
 Asegurarse de tener la clasificación debida de los extintores de fuego.
 Revisar los extintores de fuego en forma regular para asegurarse que estén cargados
y que los empleados estén entrenados para utilizarlos.
 Mantener expuestos en sitios claramente visibles los teléfonos de emergencias.
14. MANTENIMIENTO DE EQUIPOS Y CONTROL DE SISTEMAS.
El funcionamiento adecuado de los equipos es fundamental para el desempeño del proyecto.
No solamente los equipos mal mantenidos disminuyen su capacidad de servir debidamente a
los clientes, sino que pueden incrementar el riego intrínseco de la operación diaria y producir
como consecuencia un lugar de trabajo inseguro para sus empleados y clientes.
14.1. EQUIPOS CRÍTICOS
Un equipo se considera crítico si su no-funcionamiento o funcionamiento incorrecto es tal
que puede crear un nivel inaceptable de riesgo dentro del establecimiento, tanto para el
cliente como sus propios empleados y el medio ambiente. A continuación se enumeran los
equipos considerados críticos, se explica la función crítica que cumple y los
requerimientos mínimos de pruebas y la frecuencia de las mismas.
Equipo Crítico
Corte o interruptor
elétrico de
emergencia
Función
Cortar la provisión
de energía eléctrica
Extintores de Fuego
Extinguir incendios
Separadores
Agua/Grasa y Sólido
Libre: sin
acumulación de
sólidos, sedimentos
y conteniendo las
grasas en flotación.
Efluente limpio
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Requerimiento
para la prueba
Activar físicamente
el corte o interruptor
apagándolas y
encendiéndoles
nuevamente
Controlar la fecha de
vencimiento de la
carga en cada lugar
requerido
Inspección Visual
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Frecuencia
Mensualmente
Fecha: mensual
Posición: semanal
En caso de uso
recarga inmediata
Quincenalmente
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14.2. EQUIPOS NO CRÍTICOS
El mantenimiento periódico de equipos que no se consideran críticos es también
importante. La tabla siguiente se detallan los equipos considerados no críticos, y los
requerimientos mínimos de mantenimiento, con la finalidad de asegurar el funcionamiento
adecuado de cada equipo.
Debe hacerse mención que poscomentarios a los cuales se refiere la tabla constituyen
controles mínimos de seguridad que deben llevarse a cabo y no constituyen una
sustitución al mantenimiento regular recomendado por los fabricantes o lo establecido por
las reglamentaciones.
14.2.1. PROGRAMA DE PRUEBAS DE EQUIPOS NO CRÍTICOS
Equipo no crítico
Heladeras/ congeladores
Provisión de agua
Pista de baile
Iluminación
Deposito de mercaderías
Equipo de informática
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Funcionamiento adecuado
Tremocuplas trabajando con
precisión. Burletes de las
puertas en buen estado
Trabajando regular.
Probando regularmente.
Tanque de reserva limpio
Cumple con las
reglamentaciones locales
Todo el sistema operando,
los artefactos limpios
Ventilación adecuada y
buen acceso
Trabajando normalmente y
operados según
instrucciones del fabricante
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Frecuencia de prueba
Mensual
Mensual
Según lo requiera
Diaria
Diaria
Mensual
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15. CONCLUSIONES
 Se detallan impactos ambientales sobre los componentes físico-biológicos, donde se han
identificados que los mismos serían negativos de no mediar las medidas apropiadas de
mitigación.
 La Discoteca Face´s Pub cuenta con sistemas de tratamiento y vertido de efluentes, para lo
cual dispone de sistemas de colectores, rejillas separadores de sólidos grasos,
desengrasadotes y registros conectados a caños de vertido de efluentes cloacales y lavado
de pisos para su posterior vuelco al pozo absorbente correspondiente.
 Las medidas de mitigación recomendadas son incorporados en el proceso de operación de
la Discoteca Face´s Pub.
 Desde el punto de vista socioeconómica la mayoría de los impactos resultan importantes
positivos, debido a que se generan fuentes de trabajo en forma directa o indirecta y aporte
al fisco en concepto de ingresos y tasas municipales.
 La Discoteca Face´s Pub, mejora su sistema de gestión ambiental en la implementación de
este proyecto, comprometiéndose con la contribución a la mejora de la calidad de vida de
sus clientes.
 La Discoteca Face´s Pub es seguro y limpio por lo tanto se convierte en un ambiente de
trabajo agradable y de mayor atractivo para los clientes. Mientras más cuidadosa sean en
sus practicas de limpieza, menos cantidad de desechos y por consiguiente mayor es la
rentabilidad del negocio y mejora la calidad de vida de la población de la zona.
16. EQUIPOS DE CONSULTORES
A) Lic. Juan Daniel Ferreira
B) Ing. Agr. Katia G. Arenas C.
C) Arq. Mirtha Benitez
17. BIBLIOGRAFÍA
17.1. GOOLAND R. DANY H., 1992, Evaluación y Sostenibilidad Ambiental en el Banco
Mundial
17.2. V. CONESA F. DE VITORA, Guía Metodológica para la Evaluación del Impacto
Ambiental, 2ª Edición, Ediciones Mundiprensa, España.
17.3. LARRY W. CANTER, Manual de Evaluación de Impacto Ambiental, 1ª Edición.
17.4. BANCO MUNDIAL, Libro de Consulta para Evaluación de Impacto Ambiental.
17.5. LEE HARRISON, Manual de auditoría Madioambiental, Higiene y Seguridad, 2ª Edición –
Ediciones Mc. Grew Hill – España.
17.6. SECRETARÍA TÉCNICA DE PLANIFICACIÓN, DIRECCIÓN GENERAL DE ESTADÍSTICAS,
ENCUESTAS Y CENSOS, Censo Nacional de Población y Viviendas, Año 2002.
17.7. CONGRESO NACIONAL – COMISIÓN NACIONAL DE DEFENSA DE LOS RECURSOS
NATURALES, Composición de Legislación Ambiental.
17.8. MINISTERIO DE JUSTICIA Y TRABAJO – DIRECCIÓN DE HIGIENE Y SALUBRIDAD
OCUPACIONAL, Reglamento General Técnico de Seguridad, Higiene y Medicina del
Trabajo, Asunción, Paraguay – Año 1992.
17.9. DIRECCIÓN DEL SERVICIO GEOGRÁFICO MILITAR, Carta topográfica.
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