Monarca F2007 - Trigo en Mexico

SECREíARfA DE AGRICULTURA, GANADERfA, DESARROLLO RURAL,
PESCA Y AlJMENTACIÓN
Lic. Franc isco Javier Mayorga Castañeda
Secretario
M. C. Mariano Ruiz-Funes Maeedo
Subsecretario de Aglicultura
Ing. Antonio Ruíz Garc ía
Subsecretario de Desarrollo Rural
Dr. Pedro AdAdalberto González Hernández
Subsecretario de Fomento de los Agronegocbs
Ing. José LUIS López Díaz Barriga
Ofidal Mayor
MV Z. José Gerardo Morales Moneada
Delegado Estatal en Guanajuato
INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES FORESTALES,
AGRfCOLAS y PECUARIAS
Dr Pedro BraJCIc '~ Gallegos
Director General
Dr. Salvador Fernández Rivera
Coordinador de Investigadón, Innovación y Vinculación
Dr. Enrique Astengo López
Coordinador de PlanooClón y Desarrdlo
Lie Marc ial A. Gareia Morteo
Coordinador de Administradón y Sistemas
CENTRO DE INVESTIGACiÓN REGIONAL DEL CENTRO
Dr. Eduardo Espltia Rangel
Director Regional
Dr Alfredo Josué Gámez Vázquez
Director de Investigacón
Dr. Jesús Manuel Arreola Tostado
Director de PlanooClón y Desarrollo
M. C. Juan José Gareía Rodríguez
Jefe del Campo Experimental Bajío
Monarca F2007
Variedad de trigo harinero para siembras en El Bajío, Norte y Noroeste de México
Variedad de trigo harinero
para siembras en El Bajio,
Norte y Noroeste
de México
Dr. Julio Huerta Espino
Frtopatología, CEVJ\lv1EX, INFAP
Dr. Héctor Eduardo Villaseñor Mir
Mejoramiento Genético, Trigo de Temporal, CEV.AJv'rEX, INf AP
Dr. Ernesto Solís Moya
tI/.eiorarniento Genétioo, Trigo de Riego, CEGAJ, INIFAP
M.C. Ricardo Sánchez de la Cruz
Valdación de Tecnologfa, CERB, INFAP
M.C. Patricia Pérez Herrera
Calidad, CEVJ\lv1EX, INíFAP
Dr. Eduardo Espitia Rangel
Mejoramiento Genético de Cereales de Grane PeQuet"io, CEVAI\IIEX. INFAP
Ing. Aquilino Ramírez Ramírez
Valdación de Tecnologfa, CEBAJ, INIFAP
INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES
FORESTALES, AGRíCOLAS Y PECUARIAS
CENTRO DE INVESTIGACiÓN REGIONAL DEL CENTRO
CAMPO EXPERIMENTAL BAjío
CELAYA, GUANAJUATO, MÉXICO
NOVIEMBRE 2009
Monarca F2007
MONARCA F2007: Variedad de trigo harinero para siembras en El Bajío,
Norte y Noroeste de México
Instituto Nacional de Investig aciones Forestales, Agríco las y Pecuarias Av, Prog reso No , 5 Barri o de Santa Catarina Del, Coyoacán, 04010 México, D,F. Tel: 0 1 55 38 71 87 60 Foll eto Técnico Núm. 5 Primera ed ición 2009 Impreso y hecho en México Se permite la reprod ucción parcial o total de la información contenida en
esta publicación siempre y cuando se den los c réditos correspondientes
a los autores y a la instit ución.
Monarca F2007
Variedad de trigo harinero para siembras en Ei Bajío, Norte y Noroeste de México
CONTENIDO
Página
iNTRODUCCiÓN ...... ...... ...... ..... ..... .... .. ............ ... ... ..... .. .... 4 REGISTRO NACIONAL DE VARIEDADES Y PLANTAS ...... ....... 5 ORIGEN ........ ... ...... .... ............. .. ..... ... .. .. ...... .. ...... ... ......... 5 DESCRiPCiÓN ..... .... .. ... ................. .. ... ................... ....... .... 6 RESISTENCIA A ENFERMEDADES ....... .......... ........ .. .......... . 10 Roya de la hoja .... .... ............................................... 11 Roya lineal amarilla ... ..... ...... ..... ... ........ .... ... ...... .. ..... 12 RENDIMIENTO ....... .................. ...... ... ................. ... ... ......... 13 Evaluaciones a nivel nacional .. .. ................... ... .. .. ...... 13 Evaluaciones por región geográfica ........................ ... .. 15 CALIDAD INDUSTRIAL .... .. .. ... ........... .... ...... ........ .......... ..... 18 DOMINIO DE RECOMENDACiÓN .. ..... ................ .... ... .. ..... .... 19 DISPONIBILIDAD DE SEMILLA ......... .... ...................... .. ....... 20 AGRADECiMIENTOS ...... ...... ................ ....... .................. .... 20 LITERATURA CiTADA .......... ...... ... .. .. ... ........ ........ .. ... .. ... ..... 21 ANEXO ..... ...... ... .. ..... ...... ... .... .. ... ..... ......... .... .... ... .. .......... 23 Monarca F2007
Introducción
En México los princi pales estados productores de trigo de riego son
Sonora (50%) , Baja California (15 .1%) , GuanaJu ato (15 .0%), Mlchoacán
(6%) y Jal isco (4 8%) (S IAP, 2009) . El 9.1 % restante de la superficie se
siembra en 12 estados del pa ís, de los cuales Chihuahua es el más
Importante. Las condiciones adversas para la producción de trigo, entre
las que sobresalen la presencia de nuevas razas de roya y la escasez
de agua . Justifican la conti nua liberación de variedades con un mayo r
espectro de res istencia a enfermedades , eficientes en el uso del agua.
con alta calidad Industrial y buen rendimiento de grano. En el noroeste
del país es común cada dos o tres años la aparición de razas nuevas de
roya de la hoja y lineal amarilla: por ello, en esta reglón es fundamental
que los meJoradores Incorporen nuevos genes de resistencia a estas
enfermedades en las líneas avanzadas. En cambio, en El Bajío el balan­
ce hidráulico subterráneo presenta un déficit de más de 900 millones de
m3 , debido a una alarmante sobreexplotación del acuífero (más de
16 .000 pozos en operac ión) , que está ocasionando un abatimiento de 3
a 6 m ano-1 y elevando drásticamente los costos de energía en la extrac­
cion de agua (Flores-Luí. 2000) . Ante estas dos condiciones adversas,
las nuevas variedades son la mejor alternativa para mantener la renta­
bilidad del cultivo.
En México la región noroeste se ha caracterizado por la producción de
trigo de gluten fuerte y cristalino : El Bajío. por trigos suaves : las áreas
temporaleras. por trigos fuertes; y los estados con menor superficie
sembrada en riego, con trigos de todos los grupos de calidad . No obs­
tante que en El BaJÍO se han sembrado trigos suaves por más de 30
años, el ambiente es adecuado para la producción de trigos fuer1es . en
los que el porcentaje de proteina en el grano es Importante: prueba de
ello es la producción de trigos cristalinos cuyo contenido de proteína es
mayor a 11°", Y rendimientos superiores a 9 t ha-I (Sal ís el al. , 2005). En
los ultimas años en El Bajío ha aumentado la demanda de trigo de glu­
ten fuerte. y los industriales han empezado a pagar estímulos por el
grano de este tipO de glu ten.
Los resultad os de investi gación recientes han mostrado que es posible
disponer de v8l'iedades de glu ten fuerte tanto o más productivas que las
variedades de gluten débil semb radas en El Bajío. Una de estas varie­
dades es Monarca F2007, cuyo rendimiento es en promedio 12.1 % más
alto que Bárcenas S2002 (Salís et al., 2003) y es más resistente a royas
Monarca F2007
Variedad de Irigo harinero para siembras en El Bajío, Norle y Noroesle de México
por lo que se pone a disposición de los productores como una alterna­
tiva para incrementar la rentabilidad del cultivo de trigo.
Por su estabilidad y amplia adaptación, Monarca F2007 puede sembrar­
se en Zacatecas , Nuevo León , Tamaulipas , Durango Chihuahua, Baja
California, Sonora y Sinaloa, donde ha destacado por sus altos rendi­
mientos comparada con variedades liberadas para El Bajío y el noroes­
te del país , pero también puede ser sembrada en todos los ambientes
de trigo de riego del país,
Registro nacional de variedades y plantas
De acuerdo con la ley de Producción , Certificación y Comercio de
Semillas vigente en México, y después de haber reunido los requisitos
de marca la Unión Internacional para la Protección de las Obtenciones
Vegetales (UPOV) , la variedad Monarca F2007 fue inscrita y protegida
en el Catálogo Nacional de Variedades Vegetales (CNVV) con el núme­
ro 2040-TRI-077-270308/C.
Origen
La variedad de trigo harinero Monarca F2007 es de hábito de primave­
ra; fue obtenida en el programa cooperativo INIFAP-CIMMYT por hibri­
dación y selección utilizando el método de mejoramiento genético masal
con selección mediante una cruza entre los progenitores que originaron
la genealogía WBLL 1*2/TUKURU, cuyo número de cruza e historia de
selección inicial fue CGSSOOB00173T-099TOPY-099M-099Y-099M­
30CEL-OB.
De la generación F1 hasta la F4 las selecciones se llevaron a cabo alter­
nadamente en el INIFAP-Campo Experimental Valle del Yaqui (Y) ,
Sonora (27 0 20' N Y 40 msnm) y en el CIMMYT-Estación Experimental ,
de San Antonio Atizapán (M), Edo. de México (19 0 30' N Y 2640 msnm) .
En la Fs se seleccionó la planta individual 30 en el Campo Experimental
Bajío (CEL) en Roque, Celaya, Gto. (20 0 32' N Y 1752 msnm) , y la F6 se
cosechó masivamente en el CIMMYT-Estación Experimental El Batán
en el Estado de México (19 0 31' N Y 2249 msnm) .
Posteriormente se seleccionaron y trillaron de manera individual 300
espigas que fueron sembradas en surcos individuales en Celaya, Gto.,
en condiciones de riego; de éstos fueron cosechados masalmente 250
Monarca F2007
surcos (0250R) . Esta semilla se sembró y cosechó masivamente para
obtener la línea que dio origen a Monarca F2007 y que se registró con
el siguiente pedigrí:
CGSSOOB00173T-099TO PY-099M-099Y-099M-30CE L-OB-0250R-O R
La línea experimental que dio origen a la nueva variedad fue evaluada
por el Programa Nacional de Trigo de Riego del INIFAP, inicialmente en
el vivero de selección durante el ciclo 0-1/2003-04 ; posteriormente
durante los ciclos 0-1/2004-05, 2005-06 , 2006-07, Y 2007-08 formó parte
del Segundo, Tercer, Cuarto y Quinto Ensayos Nacionales de Trigo de
Riego (2doENTRI , 3erENTRI, 4toENTRI y 5toENTRI), respectivamente.
Monarca F2007 fue evaluada del 2004 al 2008 en 84 ensayos en condi­
ciones de riego normal y con riego limitado en los estados de
Guanajuato, Michoacán, Jalisco, Sinaloa, Sonora, Baja California,
Chihuahua, Coahuila, Nuevo León, Tamaulipas y Oaxaca (Ver localida­
des en el Cuadro 1 del Anexo).
Descripción
En el Cuadro 1 se presenta la descripción morfológica de la variedad
Monarca F2007 de acuerdo con los descriptores que marca la UPOV a
nivel internacional vigente en México de acuerdo con el SNICS. Esa
caracterización se realizó durante los ciclos 0-1/2006-07 Y 0-1/2007-08
en el INIFAP-Campo Experimental Bajío.
La variedad Monarca F2007 es de hábito de crecimiento de primavera ,
de porte semienano y de ciclo intermedio. Su tallo es hueco, de color
crema y moderadamente resistente al acame. La espiga es de color
blanco, piramidal, laxa, con barbas, de 14 a 16 cm de longitud y produ­
ce de 19 a 20 espiguillas de las cuales una o dos en la base pueden
ser estériles. Generalmente produce tres granos en la base, cuatro en
la parte media y tres en el ápice.
Las glumas son de color blanco, miden de 9 a 10 mm de largo y de 3 a
4 mm de ancho, con pico medio, de 7 mm de longitud, y con hombro ele­
vado.
El grano es de color rojo, de forma ovoide, mide de 6 a 7 mm de largo y
de 3 a 4 mm de ancho, sus bordes son redondeados y es de endosper­
mo fuerte.
Monarca F2007
Vari edad de trigo harinero para siembras en El Bajío, Norte y Noroeste de México
Monarca F2007
Cuadro 1
1If-~I
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Plan a
Pbmm taclÓn antodánlca del oolsóJ:)tllo.
Hábito (Je cteclmiento
HOja bc:l1dera: coloración en ociá ni ca en
auríoulas
Froclancia de plart.as coo banderola
rec urvada
Ép:>ca de espigadO (primera es¡;igulHa
visible en el 50 o/n de las GSPiQas)
Banderola: alaL19SCenda de la V9 1-a
EspIQa:. ,QIaLJ9scmcia
T,·li(;
Glauescenda del cuelo de la €EClÍag
L1:lroitLd (tallo. Gsoioa v ba-basl
Tallo Médula en s~ción ronsversal.:lel
tallo (a la mrlad 001 ¡:edJncLlo de G
ElSPiQa}
.Ese'IOa
475
50 -52
6065
6Q.69
6069
75 92
&100
92
92
80-92
80-92
l..~ !u
80 92
80- 92
80-92
80-92
90-92
80-92
92
92
~,j;lk.:. .. , j/
Se ll1i~reoto
Ausente-o muy déljl
Bale
86 ctlé'l>
Alta
Media
MLN n.Jerte
99 cm
Media
EsplQa. 1(¡rOla vma da pafl
Esoioa dersldad
P'ramlck;¡1
IonQltud exc1uverdo b!rla.s
Aristas o barbas
Aristas o barbas 9nla punta.de la
eSlJI08. ' Ionql1ud
Espiga: 6aJfTIenlo 001raquis aJ)lcal:
vellosIdades a1 suoer1K;¡e con~
EsoIOa: color {en ma:J!Jezl
": I re nul "' i'-' , 1 lila '.10::1 lel".~ ': Ine JI :'.
Archa da hombro
Form.--\ eleI tlorrbro
L1:l/"QItu:l del pi 00
Forrna del DCO
Extensión de ~ vellosidad BlIa
supErficie externa
l.Bma Inferior: fome de la OLnta
Grano
Color
Coloración con fenol
Hábito de crecrnienl.o
Larqa
Laxa
EspIQa ~
80-92
8092
8092
Déhíl
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Monarca F2007
P~er1es
Media
Ausente o mll;' délll
Blarca
>=
::-:
,~ :::·iJ
Medio
EJev-cdo
Media
Recto
Débil
Rocta
Rolo
OSCf.Jra
Pnmavera
- "7
Variedad de trigo harinero parasiembras en El Bajío, Norte y Noroeste de México
La altura de planta y el ciclo vegetativo son variables fuertemente
influenciadas por el ambiente; para evaluar el comportamiento de estas
dos variables se tomó como referencia la información generada de
experimentos llevados a cabo en fechas de siembra y con número de
riegos variable en el Campo Experimental Baj ío.
La altura de planta de Monarca F2007 es de 99 cm en promedio. Sin
embargo, en fechas de siembra tempranas (16 de noviembre), alcanza
hasta 110 cm. Conforme la fecha de siembra se atrasa hasta llegar al
15 de enero, su altura se reduce hasta 90 cm (Cuadro 2). En cuanto al
número de riegos, cuando se aplican tres o cuatro, alcanza una altura
de 102 cm , y cuando se suministran sólo dos, su porte se reduce hasta
88 cm (Cuadro 3).
En promedio el número de días a floración y madurez de Monarca
F2007 es de 86 y 128, respectivamente. Estas variables registran ciclos
vegetativos más largos al sembrarse en fechas tempranas, como las
realizadas del 16 de noviembre al 1 de diciembre, y más cortos en
fechas intermedias y tardías, del 16 de diciembre al 15 de enero
(Cuadro 2). La condición de humedad también afecta el ciclo; con cua­
tro riegos es más largo, y a medida que se reduce el número de riegos ,
éste se acorta (Cuadro 3).
Cuadro 2.
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! /~'
' .,
fecha de siembra
Carácter
Flor8GtÓn (dias)
MOOlre2 fisiológica
94
138
86
81
75
86
128
124
11 4
128
108
98
90
90
99
Idi<Jsl
Al tura (18 planta (an)
Cuadro 3,
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Florat:lÓ1 (d íaS)
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90
Mldur~.z flsbtógica (d ías)
126
132
135
13 1
87
99
98
.95
Alrr;ra de plarrla (cm)
Monarca F2007
Resistencia a enfermedades
La variedad Monarca F2007 se evaluó en presencia natural de royas del
tallo (Puccinia graminis f. sp. triticl) , de la hoja (P. triticina) y lieal amari­
lla (P. striiformis' sp. tritict) en riego durante los ciclos 0- 1/2004-05 al
2007-08 , y en temporal durante los ciclos P-V/2006 Y 2007, en ambas
condiciones en 11 estados de la república mexicana. Las evaluaciones
se realizaron en la etapa fenológica de planta adulta y se utilizó la esca­
la modificada de Cobb, que considera el porcentaje de infección O a
100% Y el tipo de reacción R = resistente , MR = Moderadamente
Resistente , MS = Moderadam en te Susceptible y S = Susce ptible .
Esta nueva variedad fue inm une a roya del tallo (no se regi straron daños
por la enfermedad), y fu e resi stente a moderadamente resistente a roya
de la hoja (O a 20MR) y a roya lineal ama rilla (O a 20MR). En general
Monarca F2007 mostró mayor resistencia que el total de las va riedades
testigo a varias ra zas de roya de la hoja que prevalecieron e n las reg io­
nes productoras de trigo de riego y temporal. Su reacción de res iste ncia
a roya amarilla en el follaje sól o fue igualada por la variedad Kronstad
F2003, aunq ue en Monarca F2007 se registró meno r inci dencia de esta
enfermedad en la espiga (10%), mientras que en Kronstad F2003 la
infección fue de 20% .
Cuadro 4.
GenolifJO
Rovo hüréi
1'\)1
rvtJnarca F2007
20
1(J
20
Coriazar S94
30
60
00
ScJiumoS86
80
·0
70
60
SSIí:rnarca 575
70
00
Bárcerns S2002
-10
50
30
Tao.JQ&ro 1=2001
101;)
o
70
Krr;nstad F200:3
20
20
70
15
5
00
Monarca F2007
Variedad de tri go harinero para siembras en El Bajío, Norte y Noroeste de México
Roya de la hoja
Evaluaciones en plántula . En la variedad Monarca F2007 se pos­
tularon los genes de resistencia Lr14a y Lr27+ 31. El gene Lr14a es
efectivo solamente en contra de las razas de roya de la hoja que atacan
preferentemente a los trigos cristalinos, y que es responsable de la
resistencia en Samayoa C2004 y otras variedades liberadas en el 2007 ,
entre ellas Sawali Oro C2007, Patronato Oro C2007 y Cevy Oro C2007.
Lr14a , sin embargo, no es efectivo en contra de la mayoría de las razas
que atacan al trigo harinero, incluyendo MBJ/SP y MCJ/SP, que son las
dos razas más comunes (Singh y Dubin , 1997).
El par de genes complementarios Lr27+31 fueron identificados en la
variedad Jupateco F73, después en la variedad Baviacora M92 que se
tornó susceptible a la raza MCJ/SP (Singh y Dubin , 1997) y de ahí se
pasaron al progenitor Weebill de Monarca F2007 . Este par de genes
complementarios también dio resistencia a la roya de la hoja en las
variedades de trigo cristalino Júpare C2001 y Banamichi C2004, hasta
que apareció la raza BBG/BP y venció esta resistencia (Huerta-Espino
et al. , 2009) . El gene Lr27+31 no es efectivo en contra de las razas de
roya de la hoja MBJ/SP y MCJ/SP presentes en todas las áreas donde
se cultiva trigo en México, así como a la raza BBG/BP de trigos cristali­
nos (Huerta-Espino et al., 2009). Por lo tanto, Monarca F2007 es sus­
ceptible en estado de plántula a las razas que combinan virulencia para
los genes Lr14a y Lr27+31 , incluyendo MCJ/SP y MBJ/SP.
Evaluaciones en planta adulta . La inmunidad casi total a roya de
la hoja la variedad Monarca F2007 se atribuye al número de genes de
efecto aditivo presente en sus progenitores. Por ejemplo, el progenitor
Tukuru , cuya estabilidad de la resistencia es muy alta tanto en México
como en otros países donde la roya de la hoja alcanza la clasificación
de epidemia, posee hasta cinco genes de resistencia de enroyamiento
lento,
En México el análisis genético del progenitor Tukuru reveló la presencia
de cinco genes de efecto aditivo (Singh et al. , 2000; Singh y Huerta­
Espino, 2001); además, el progenitor Weebill posee de tres a cuatro
genes de efecto aditivo (Zhang et al., 2008) . Debido a ello, los niveles de
resistencia a roya de la hoja de Monarca F2007 son altos. Entre los
genes de resistencia durable que posee Monarca F2007 se encuentra el
gene Lr34, que ha permanecido desde que se liberó la variedad Yaqui
50 en México en 1950 (Kolmer et al., 2008) y clonado recientemente, por
lo que nos ayuda a entender no sólo su naturaleza y su durabilidad
Monarca F2007
I
(Krattinger et al, 2009) sino también genes de resistencia de la misma
naturaleza y forma de acción. Monarca F2007 también posee el gene
Lr46 (Singh et al., 1998) que continúa siendo efectivo desde 1976, año
en que fue liberada la variedad Pavón F76 para el noroeste de México,
con buena adaptación para siembras de temporal.
Monarca F2007 también posee el gene localizado en el cromosoma 7B
(por designar) proveniente del progenitor Weebill (Zhang et al., 2008) y
posiblemente también del progenitor Tukuru . Otros genes de resistencia
a roya de la hoja presentes en Monarca F2007 están en proceso de
localización en el genoma (Huerta-Espino, como pers. 1 ).
Roya lineal amarilla
Monarca F2007 se evaluó en estado de plántula y planta adulta en pre­
sencia de las cinco razas de roya lineal amarilla más importantes que
han prevalecido en México en los últimos años. En plántula mostró resis­
tencia a las razas 14E14 y Mex02 .28, mientras que en planta adulta
mostró resistencia a las cinco (Cuadro 5). La resistencia a roya lineal
amarilla que posee Monarca F2007 es muy sirr.ilar a la de la roya de la
hoja, puesto que son los mismos genes los que le confieren la resisten­
cia tanto de enroyamiento lento a roya de la hoja como a roya amarilla .
Entonces Monarca F2007 adquiere niveles de resistencia a roya amari­
lla de casi inmunidad (Singh et al. , 2000) por su progenitor Tukuru (Singh
y Huerta-Espino, 2001), aunque en condiciones ambientales favorables
(humedad y temperatura) para el desarrollo de la enfermedad se regis­
tró una Moderada Resistencia.
En Monarca F2007 está presente el gene Lr34, que confiere resistencia
a roya de la hoja, pero también está presente el gene Yr18, que se creía
estaban ligados (Singh, 1992; Suenaga et al., 2003) y que ahora se
sabe que es el mismo gene (Krattinger et al., 2009). Situación similar
ocurre con la asociación de Lr46 con Yr29 (William et al., 2003) , así
como el gene Yr30 ligado a 5r2, que confiere resistencia a la roya del
tallo (Singh et al., 2005). Así pues , la variedad Monarca F2007 basa su
resistencia a roya lineal en más de cinco genes de efectos aditivos
(resistencia durable), por lo que se espera que esta variedad se manten­
ga en uso comercial por un periodo de tiempo largo.
En el Cuadro 5 se presenta la respuesta de la variedad Monarca F2007
en plántula y planta adulta a cinco razas de roya lineal amarilla. La res­
puesta de susceptibilidad en plántula indica que su resistencia en plan­
ta adulta se basa en genes de efectos menores, los cuales no son de
raza específica, y confieren resistencia en contra de todas las razas.
1 I l lJert~ E~ClnrJ . J . 1M .•! gaG,,, TII \JI,lI' dt PrOgra m.' de l n;]". Campo I.;.xoemneelal V"lle d e Mexlco . INIFAP. Monarca F2007
Variedad de trigo harinero para siembras en El Bajío, Nortey Noroeste de México
Cuadro 5,
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Rendimiento
Evaluaciones a nivel nacional
La variedad Monarca F2007 fue evaluada en 84 ensayos de rendimien­
to en condiciones de riego normal (cuatro a seis riegos) y con riego limi­
tado (dos a tres riegos) en 11 estados de la república mexicana: en el
noroeste (Baja California, Sinaloa y Sonora) , en el norte (Nuevo León ,
Tamaulipas, Chihuahua y Coahuila) , en El Bajío (Guanajuato, Jalisco,
Michoacán) y en Oaxaca. El rendimiento de esta nueva variedad se
comparó con el de 10 variedades testigo de las cuales las de mayor pro­
ductividad a nivel nacional fueron las siguientes :
.Júpare C2001 . Variedad de trigo macarronero, de alto rendimiento,
con resistencia a roya de la hoja , recomendada para las áreas produc­
toras de trigo del noroeste y norte de México.
Tacupeto F2001 . Variedad de trigo harinero del gluten fuerte , de alto
rendimiento en condiciones de riego normal y riego limitado, recomen­
dada para la región del noroeste.
Bárcenas S2002 . Variedad de trigo harinero de gluten suave, pre­
coz , de alto rendimiento, recomendada para la región de El Bajío.
Kronstad F2003 . Variedad de trigo harinero del gluten fuerte, de
muy buena calidad, de alto rendimiento en condiciones de riego normal ,
recomendada para las áreas productoras de trigo del noroeste y norte
de México.
En el Cuadro 6 se presentan los resultados de los 84 ensayos de rendi­
miento, en donde se observa que el rendimiento medio de Monarca
F2007 fue superior al de las cuatro variedades de más altos rendimien­
tos.
La mayor productividad de Monarca F2007 sobre Júpare C2001 (17%),
Bárcenas 52002 (12 .1%) Y Kronstad F2003 (11.5%) se registró en con-
Monarca F2007
, i
diciones de riego normal ; y en condiciones de riego limitado ésta fue un
poco mayor. Su mayor rendimiento sobre Tacupeto F2001 (3.7%) fue en
riego normal , ya que en riego limitado el rendimiento es prácticamente
igual , lo que corrobora su buena respuesta a un menor suministro de
agua .
Cuadro 6. -
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3852
5123
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F200 1
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13 (, -
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El alto rendimiento, la estabilidad y la consistencia son características
importantes en una variedad de trigo para determinar su ámbito de
adaptación y recomendación . En el Cuadro 7 se presentan los paráme­
tros de estabilidad de Monarca F2007 (Eberhart y Russel , 1966) y las
variedades testigo evaluadas en los ciclos 0-1/2004-05 Y 2005-06 . De
acuerdo con los resultados registrados se observó que a medida que las
condiciones ambientales son más favorables para la producción de trigo,
se incrementa la productividad de Monarca F2007 de manera proporcio­
nal, y sus desviaciones de regresión , interpretadas como la relación
entre el valor observado y el estimado, son bajas. Estos resultados per­
miten describir a Monarca F2007 como una variedad de alto rendimien­
to, estable y consistente, características que determinan su aptitud para
ser sembrada en todas las áreas productoras de trigo donde fue evalua­
da .
Cuadro 7 e,s' n '~ le' "'_: ,~c ~·__ tnul Jt : ·~) Ji"; '~I~;::C ~!n8(130r:.( ':J.:. - 'I'~: ::' s- ';:;Il 's, j3 ~ p ~ I ~'
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Tarupeto F2.001
452.8
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244-.6"
Kro nst ad F2003
4395
0.97
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Bárceres S2002
4252
0.95
159.0"
Monarca F2007
Variedad de tri go harinero para siembras en El Bajío, Norte y Noroeste de México
En el Campo Experimental Bajío fue evaluada la estabilidad de Monarca
F2007 en cinco fechas de siembra. En estas evaluaciones se observó
que para esa región , a medida que la siembra se realiza después de los
primeros días de diciembre, el rendimiento se reduce significativamente
(Cuadro 8), pero el rendimiento de la nueva variedad fue el que menos
se redujo (de manera proporcional).
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dro 8.
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Cortazar
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6592
7043
5866
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Monarca
F2007
8 árcenas
7733
7805
7630
S2007
S36
Sa~mal1ca
Si".
Evaluaciones por región geográfica
Noroeste de México (Sinaloa, Sonora y B .C.) . En los Cuadros
9. 10 Y 11 se presenta el re ndimiento de Monal'ca F2007 y cuatro varie­
dades testigo en el noroeste del país en dos condicio nes de humedad .
Con riego limitado Monarca F2007 superó a todas las variedades testI ­
go (Cuadro 9), y con I'iego normal sólo fue superada por JClpare C2001
(Cuadro 10), En promedio de los dos ambientes Júpare C2001 superó
con 287 kg ha" a Monarca F2007 . pero la nueva va riedad superó a
Bárcenas S2002 con un máximo de 932 kg ha· l .
Cuadro 9.
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112
Júoare C2001
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TaaJooto F2001
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Monarca F200 7
Cuadro 10.
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Norte de México (Chihuahua, Coahuila, Nuevo León y Tamaulipas).
En los estados del norte de México el rendimiento de Monarca F2007
fue Igual al de las variedades testigo con riego limitado (Cuadro 12). Con
riego normal el rendimiento de Monarca F2007 fue superado por Júpare
C2001 y Tacupeto F2001 (Cuadro 13). En promedio de ambos ambien­
tes todas las variedades tuvieron el mismo rendimiento, aunque numé­
ricamente Monarca F2007 ocupó el tercer lugar, con sólo 193 kg ha·'
menos que Júpare C2001, que fue la variedad con el rendimiento más
alto (Cuadro 14).
Cuadro 12.
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Vafledad de trigo harinero para siembras en El Bajío. Norte y Noroeste de MéxIco
Cuadro 13. ,- clrri
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El Bajío de México (Guanajuato, Michoacán, Jalisco) y Oaxaca.
Aunque La Mixteca Oaxaqueña geográficamente no está en la región
de El Bajío, el ambiente de producción es Similar y el patrón varietal se
asemeja.
En condiciones de riego limitado en La Mlxteca Oaxaqueña la variedad
Monarca F2007 superó a Júpare C2001 y rindió lo mismo que el resto
de las vanedades testigo (Cuadro 15). Con riego normal el rendimiento
fue igual que el de Bárcenas 82002 y Júpare C2001 , y fue superior al
de las otras dos variedades (Cuadro 16).
En promedio de los dos ambientes el rendimiento de la nueva variedad
fue superior al de las variedades Júpare C2001 , Kronstad F2003 y
Tacupeto F2001, e igual al de Bárcenas F2002 (Cuadro 17).
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Monarca F2007
Cuadro 15.
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Cuadro 16.
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Cuadro 17.
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4393 b 4886 ab 429 .44 Las características de calidad industrial de la nueva variedad Monarca
F2007 se presentan en el Cuadro 18. Esta variedad se caracteriza por su
grano duro, de color rojo y alto peso hectolítrico. El contenido de proteí­
na en grano y harina es prácticamente similar al de la variedad Kronstad
F2003, La fuerza de gluten es de 570 x 10.4 J, con un valor de 1 de P/L
Monarca F2007
Variedad de trigo harinero para siembras en El Bajío, Norte y Noroeste de México
en promedio, por lo que se clasifica como un trigo harinero fuerte balan­
ceado.
Los volúmenes de pan (promedio 780 cc) son inferiores a los de la varie­
dad Kronstad F2003, catalogada como la variedad de gluten fuerte con
mejor calidad industrial (para áreas de riego) . Además, el color y estruc­
tura de la miga se clasifican como buenos, únicamente superados por la
citada variedad. Aunque la calidad industrial de la harina no logra igua­
lar la de la variedad Kronstad F2003, tiende a comportase como una
variedad adecuada para la industria de la panificación. Las característi­
cas de calidad de la nueva variedad Monarca F2007 la hacen adecua­
da para la elaboración de pan en la industria mecanizada, y como mejo­
radora de harina de trigos de gluten suave balanceado a extensible .
Cuadro 18.
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ColOr de miGa.
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Buano
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h lJfrl O Buena Dominio de recomendación
La nueva variedad Monarca F2007 se recomienda para las áreas trigue­
ras de El Bajío, norte y noroeste del México, bajo condiciones de riego
normal y riego limitado.
La época de siembra recomendable en El Bajío es de finales de noviem­
bre hasta mediados de diciembre . En el norte puede sembrarse en cual­
quier fecha de siembra dentro del límite del ámbito de recomendación.
En el noroeste en todas las regiones productoras, por su resistencia a
royas , puede sembrarse en fechas de siembra tempranas a tardías, a
excepción de las áreas trigueras de Mexicali y San Luis Río Colorado,
en donde responde mejor en siembras intermedias o tardías , ya que no
compite con el rendimiento de variedades tardías sembradas en fechas
tempranas .
Monarca F2007
Disponibilidad de semilla
La semilla básica de Monarca F2007 se puede adquirir en el INIFAP,
Campo Experimental Bajío, km 6.5 Carro Celaya-San Miguel de Allende,
C.P. 38110 Celaya , Gto., o en el Campo Experimental Valle de México, km
18.5 Carro México-Lechería, C.P. 56101 Texcoco, Edo. de México.
Agradecimientos
Al Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT) , ins­
titución que proporcionó al Programa de Mejoramiento Genético de Trigo
del INIFAP los viveros de selección de donde se obtuvo la nueva varie­
dad Monarca F2007 .
Al CONACYT-SAGARPA-COFUPRO, por el financiamiento parcial de los
trabajos de investigación, proyecto No. 12163 "Generación de variedades
de trigo tolerantes a enfermedades, eficientes en el uso del agua , con alta
calidad y alto rendimiento en México".
Al INIFAP, por el apoyo brindado a través del proyecto PRECI 2056029A
"Formación y liberación de variedades de trigo con buena calidad tecno­
lógica para condiciones de riego y temporal en México y monitoreo de
razas fisiológicas de royas".
A la Fundación Guanajuato Produce, A.C ., por el financiamiento parcial
de los trabajos de investigación, proyecto 482/08 , que condujeron a la
obtención de la nueva variedad Monarca F2007 .
Monarca F2007
Variedad de tri go hari nero para siembras en El Bajío, Norte y Noroeste de México
Literatura citada
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Vari edad de trigo
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para siembras en El Balío. Norle y Noroeste de MéxIco
Anexo Cuadro 1.
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Monarca F2007
CRÉDITOS EDITORIALES
REVISiÓN T É CNICA
Dr. Miguel Angel Ávila Perches
Dra. Micaela de la O Olán
M.C. Lorena Cortés Espinoza
EDICiÓN :
M.C. Santa Ana Ríos Ruiz
TIPOGRAFrA COMPUTARIZADA:
T.S. Ma. de Jesús Castillo de León
DISEÑO:
M.C. María Isela Canchola Hernández
COORDINACiÓN DE LA PRODUCCiÓN:
M.C. Santa Ana Ríos Ruíz
Monarca F2007
Esta publicación se
imprimio el 17 de
noviembre de 2009 en
He ar Industria Gráfica,
Calle 1 No. 101,
Zona Industrial Benito Juárez
(Ampliación Jurica)
C.P 76120 Ouerétaro, Oro.
Tel y Fax 01 (442) 218 42 77,
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Su tiraje constó
de 1000 ejemplares.
Monarca F2007