Mantenga sus alimentos seguros 1. Siempre lave sus manos antes de tocar los alimentos, especialmente antes de preparar los alimentos del bebé, y después de cambiar el pañal del bebé. Use agua caliente y jabón. 2. 3. ¿Usó una toalla para limpiar algo que se derramó? Lávela antes de usarla otra vez o use toallas de papel y tírelas. La carne, el pollo y los mariscos necesitan mantenerse fríos mientras los descongela: a) En el refrigerador 1-2 días antes de que los cocine. b) En el microondas, luego cocínelos inmediatamente. 4. En En Lave todo antes y después que estén en contacto con los alimentos. Por ejemplo, las tablas de cortar, el mostrador y los utensilios. 5. Mantenga la carne, el pollo y los mariscos crudos lejos de los otros alimentos. Sus jugos propagan bacterias. 6. Cocine la carne, pollo, mariscos, y huevos hasta que estén cocidos. a) Cocine la carne roja hasta que quede de color café por dentro. b) Pique el pollo cocido con un tenedor. Los jugos deben ser claros, no de color de rosa. c) Pique con un tenedor el pescado cocido. El pescado debe desprenderse. d) Cocine los huevos hasta que las yemas y las claras ya no estén firmes no líquidas. Revised 8/15 H/N Services G:\Master Forms\01 Numbered Forms Word Only\313 Keep Your Food Safe (S).doc 7. La leche de pecho es mejor para su bebé. Su bebé se puede enfermar si la fórmula no se prepara apropiadamente. a) No deje la fórmula a temperatura del cuarto. b) Tire cualquier fórmula que haya quedado en el biberón después que haya terminado el bebé. c) Tire cualquier fórmula que se haya quedado en el refrigerador más de 48 horas. La 8. 9. No ponga la cuchara que usó para darle de comer al bebé de vuelta en el frasco ya que la cuchara tiene saliva que echará a perder la comida. Si la comida se deja fuera 2 o más horas, las bacterias pueden crecer. Tire la comida. Si 10. Inmediatamente después que termine de comer, ponga en el refrigerador o en el congelador la comida que le quede. Colóquela en recipientes bajos para que se enfríe más rápido. 11. Si piensa que cierta comida está descompuesta – ¡NO LA PRUEBE! Recuerde esto: Si tiene duda, ¡tírela! Revised 8/15 H/N Services G:\Master Forms\01 Numbered Forms Word Only\313 Keep Your Food Safe (S).doc