El costo de la entrega oportuna

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EL COSTO DE LA ENTREGA OPORTUNA
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Es innegable que el dinamismo de los mercados, el incremento de la competencia, la
reducción del ciclo de vida de los productos, la apertura a nivel internacional, los acelerados
cambios tecnológicos y la difusión de la información; han creado una permanente evolución
en las necesidades y expectativas de los clientes. Esto se ha traducido para las empresas,
en demandas de desempeños más eficientes y eficaces; por ello hoy se requieren empresas
abiertas al aprendizaje, ágiles, flexibles y dinámicas; para poder responder con rapidez y
calidad a estas demandas.
Los retos para las empresas han ido cambiando a lo largo del tiempo. Del aumento de la
productividad en planta, hemos ido evolucionando a la orientación al marketing, a la calidad
total, a la calidad del servicio y hoy debemos responder a los clientes con ENTREGAS
OPORTUNAS. Aquellas empresas que logren entregar a sus clientes los productos y/o
servicios en las fechas y horas acordadas, serán los que consigan los beneficios de tener un
cliente satisfecho tales como: la recompra, el pago del precio justo, el pago puntual, la
creación de una imagen de prestigio, y la recomendación con otros potenciales clientes.
¿Qué tenemos que hacer para garantizar la entrega oportuna?
¿Dónde se garantiza la entrega oportuna a los clientes?
De hecho, intervienen muchos procesos en este propósito, pero una vez que las cantidades
han sido definidas y los recursos asignados entra en juego la SUPPLY CHAIN
MANAGEMENT ó Gestión de la Cadena de Abastecimiento donde hoy día las empresas
están trabajando muchísimo para responder a estas demandas.
¿Cuál es el alcance de la SUPPLY CHAIN MANAGEMENT?
La cadena de abastecimiento está conformada por procesos como gestión de inventarios,
compras, almacenamiento, preparación de pedidos o picking, embalajes ó packing, canales
de distribución, transporte, logística inversa y logística verde. Estos procesos integran lo que
hoy se conoce como la cadena logística y son parte de la cadena de valor de la empresa y
por ello no debemos perder de vista el enfoque sistémico al momento de la ejecución de los
mismos.
Javier Prado Este 596 Of. 403 / Los Halcones 181 Of. 501
Centro Financiero - San Isidro - Lima
Teléfono: (551) 441-1162
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¿Cuánto cuesta la entrega oportuna?
Las empresas en el afán de reducir los lead times y lograr el objetivo de ENTREGAR
OPORTUNAMENTE a sus clientes están incurriendo en una serie de costos no
programados, no cuantificados y menos controlados, al momento de ejecutar los procesos
antes mencionados. La estructura de los costos que conforman los distintos procesos
logísticos, es desconocida en muchas empresas.
¿Sabe cuánto le cuesta a la empresa la ejecución de cada uno de los procesos que integran
su cadena logística? ¿Cuánto le cuesta emitir una orden de compra? ¿Cuánto le cuesta
almacenar? ¿Cuánto le cuesta tener inventarios en exceso? ¿Cuánto le cuesta preparar los
pedidos de sus clientes? ¿Cuánto le cuestan los embalajes? ¿Cuánto le cuesta la
distribución? ¿Cuánto le cuesta la logística inversa? ¿Cuánto le cuestan las exigencias de la
logística verde?. Y que hay de los costos ocultos tales como: el costo de los falsos fletes, el
costo de los errores de los proveedores, el costo de un pedido mal preparado, el costo de un
pedido mal embalado, etc.
Si nuestro plan de cuentas no ha definido los centros de costos requeridos para este control,
con seguridad los costos logísticos estarán disimulados dentro de los gastos de
administración y ventas y no podremos optimizarlos y menos utilizarlos para tomar
decisiones adecuadas. ¿Le interesa tener perfectamente identificados sus costos logísticos
para que pueda gestionarlos y controlarlos y por que no reducirlos?.
Una metodología simple para llegar a precisar los costos logísticos puede ser la
siguiente:
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Defina la misión de la empresa.
Defina la visión de la empresa.
Diseñe la cadena de valor de la empresa.
Identifique la cadena logística, dentro de la cadena de valor.
Diseñe el diagrama de componentes de los procesos de la cadena logística
Elaboración del mapa de procesos y actividades de la cadena logística.
Identifique en la contabilidad los costos incurridos en dichos procesos.
Calcule el costo unitario de las actividades y procesos logísticos.
Calcule el costo total de la cadena logística.
Para los responsables de la SUPPLY CHAIN MANAGEMENT de una empresa, cualquiera
que sea su dimensión, el control y la reducción de los costos logísticos está implícita en sus
funciones.
También es sabido que los costos logísticos están asociados a los diferentes niveles de
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calidad del servicio ofrecidos por una empresa a sus clientes y es una herramienta de ventas
muy importante. Sin embargo deberán ser manejados con mucho criterio a la hora de ofrecer
ese nivel de servicio o se terminará convirtiendo en un costo inmanejable; en paralelo
tengamos en cuenta que su reducción indiscriminada puede atentar contra la maximización
de las utilidades.
Los costos logísticos tradicionalmente representan en algunos países latinoamericanos entre
el 7% y 10% de la facturación de las grandes empresas, sin embargo una amplia geografía,
la falta de una buena infraestructura y el alto nivel de riesgo en el país pueden afectarlo y
aumentar en forma significativa dicho porcentaje. Para que esto no ocurra, es necesario
realizar una buena clasificación de los costos, lo que permitirá detectar en qué procesos
estamos siendo ineficaces e ineficientes.
La cadena de abastecimiento debe ser vista como un OBJETO DE COSTO al que hay que
ponerle especial cuidado para controlar de manera separada todos los costos que se
incurren en ella. El seguimiento es fundamental, y la colaboración interna con los
responsables contables nos será de enorme ayuda.
Finalmente no nos olvidemos que en el caso de las PYMES, sus costos son mayores por que
por ejemplo pagan por los servicios de transporte y almacenaje mucho más que las grandes
empresas, debido obviamente a su menor poder de negociación y volúmenes de operación.
La optimización de los costos de la cadena logística pasa por la mejora continua de los
procesos que integran dicha cadena. Si usted es responsable de la SCM de una empresa,
usted es responsable de los costos logísticos.
¡AH! Y no olvide que la competencia está tan preocupada como usted en mejorar sus
costos logísticos y lograr ventajas competitivas.
Manuel Ponce Polanco; Profesional con sólida experiencia en gerencia, administración,
procesos, finanzas, costos, y recursos humanos. Líder Certificado en Servicio al Cliente
CCSL y Entrenador Certificado en Servicio al cliente CCST, por el SERVICE QUALITY
INSTITUTE;
Certificación Internacional cómo experto en Planeamiento Estratégico,
Balanced Scorecard y Gestión por Competencias; UTN Argentina; Especialización en
Coaching Sistémico, MORE GLOBAL de México; MBA en Administración y Finanzas,
Universidad del Pacifico; Master en Dirección Estratégica Financiera, Escuela de Negocios
EOI España; Programa de Alta Dirección Comercial PADC, Universidad de Piura; Curso de
Especialización en Gestión del Capital Humano, Universidad del Pacifico; Diplomado de
Especialización en Finanzas Avanzadas, UPC; Curso de Especialización en Administración
de Pequeñas y Mediana Empresas, IPAE; V Curso de Especialización en Finanzas y
Desarrollo, COFIDE; Ingeniero Industrial, UNT.
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