cegarlo que llenen el esí(5mago de una I se ó esconderse entre la

ISD.
cegarlo que llenen el esí(5mago de una I se ó esconderse entre la paja, como
cosa ú otra; 6 sino decaen, como he-i todo cerdo.
nios indicado, hasta el punto de inu- I
Debe evitarse que ninguna puerca
tilizarse para todo trabajo. Por lo tenga que parir en enero, por ser el
que, se debe procurar que en volu- peor mes del año para las recien pamen entre la misma cantidad en su ridas; y si sucediese, es menester proestómago, y que lo que comen sea curarles mucho aI)rigo. El frió las permenos sustancioso.
judica sobremanera.
Aves de corral. Desde enero es
A las vacas preñadas y en particular á las que paren ahora, debería ya tiempo bueno para la encubacion
alimenta'rselas bien en lo posible. De de las gallinas.
A mediados de este mes comienzan
que este'n bien 6 mal alimentadas las
vacas depende la talla y bellas formas la postura, si los gallineros son abride las crias; y del como hayan sido gados y se les da buena comida. Se
mantenidos los animales al principio dice que la cebada {ordi) calentada
de su nacimiento y todo el primer año, un poco y dada á las pollas las dispone para poner bien.
se resienten siempre mas.
Se continua engordando capones
En algunos años por esXe tiempo
para
vender. Las ocas comienzan á junya se puede comenzar á dar á las vacas y bueyes los nabos mas adelanta- tarse por este mes, de aqui es que terdos; recurso precioso que no debieran mina el tiempo de engordarlas con
perder de vista los labradores y ga- ventaja.
Todas las especies de las aves que
naderos, utilizando las primeras lluvias del mes de agosto para echar á nos ocupan temen el frió, y por lo
la tierra la simiente de tan útil tubér- mismo requieren puestos abrigados.
culo.
Insectos. Tan solo deben vigilarLas ovejas que paren en este mes se las colmenas para ver si esta'n bas'eclaman algun tanto mas de cuidado tante resguardadas de los frios.
que las que paren en los meses anteViñedos. En los dias que no hiela
''ores, por lo que es muy convenien- se continua la poda de la vid, se ete vigilarlas mucho. Estas ovejas y los chan mugrones y se da una labor de
corderitos mas aventajados pueden pa- azada ó arado á las viñas. Se continua
cer por este tiempo los trigos adelan- la plantación si la temporada pasa buetados y los tréboles, y otros prados y na.
forrages sin perjudicarlos.
Olivos. Recolección de las aceiEn enero es el tiempo de la mayor tunas y extracción del aceite. Poda de
matanza de los cerdos, por ser la épo- los olivos.
ca mejor para la salazón del tocino.
Arbolado silvestre. Ef te es el meEs necesario procurar cama abun- jor mes para la recolección de las />/dante i las puercas y á hs crias; ñaSi, porque se abren mas fácilmente
porque en tiempo de frío aman cubrir- i que las recogidas en ios meses ante-
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