Sociologia del ocio y del consumo - Pontificia Universidad Católica

Pontificia Universidad Católica del Ecuador
Facultad de Ciencias Humanas
Escuela de Hotelería y Turismo
E-MAIL: [email protected]
Av. 12 de Octubre 1076 y Roca
Apartado postal 17-01-2184
Fax: 593 – 2 – 299 16 56
Telf: 593 – 2 – 299 15 35
Quito - Ecuador
1. DATOS INFORMATIVOS:
MATERIA O MÓDULO:
Sociología del ocio y del consumo
CÓDIGO:
11806
CARRERA:
Ecoturismo
NIVEL:
Primer Nivel
No. CRÉDITOS:
3
CRÉDITOS TEORÍA:
3
CRÉDITOS PRÁCTICA:
SEMESTRE / AÑO ACADÉMICO: Primer Semestre 2010-2011
PROFESOR:
Nombre:
Edison Eduardo Cupuerán Arias
Grado académico o título profesional:
Diplomado en Educación Ambiental
Licenciado en Turismo
Breve indicación de la línea de
actividad académica:
Proyectos de Turismo y Ecoturismo,
Interpretación Ambiental en áreas naturales.
Indicación de horario de atención a
estudiantes:
Lunes a viernes de 09H00 a 11H00
Correo electrónico:
[email protected] / [email protected]
Teléfono:
2991700 ext. 1819 / 098647353
2. DESCRIPCIÓN DE LA MATERIA:
La Sociología del ocio parte de los conceptos de ocio, tiempo libre y turismo para conocer las
prácticas de ocio y tiempo libre ligadas a las transformaciones del sector turístico con el objetivo de
implantar criterios de diseño y metodologías de intervención en el área de ocio y recreación, sin
dejar de lado un enfoque ambiental.
3. OBJETIVO GENERAL:
Conocer y comprender los efectos sociales, culturales y económicos que el ocio tiene en el contexto
de las sociedades y su desarrollo, especialmente en el ámbito turístico.
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4. OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
Vislumbrar la interrelación existente entre las últimas tendencias en el ámbito de la
sociabilidad y el empleo del tiempo libre
Emprender el análisis crítico sobre el papel que desempeñan las actividades de ocio en la
sociedad contemporánea, analizando la diversificación de los tipos de ocio
Conocer y valorar el alcance y las tendencias de ocupación del tiempo libre en los ámbitos
específicos del turismo, las actividades recreativas y el consumo mediático.
5. CONTENIDOS
UNIDAD 1: SOCIOLOGÍA
TEMA 1: Presentación (4 períodos)
a) Introducción
b) Definición de la Sociología.
c) Objeto de Estudio de la Sociología.
d) Campo de estudio de la sociología
UNIDAD 2: OCIO Y TURISMO
TEMA 2: Origen y evolución del Ocio en las sociedades avanzadas (6
períodos)
a) Introducción
b) Concepto de ocio y tiempo libre
c) Evolución histórica del tiempo libre
TEMA 3: Ocio y Turismo (4 períodos)
a) Correlación de la sociología con la actividad turística
b) Definiciones de Turismo y Turista
c) Turismo en la sociedad de Consumo
d) La recreación y el turismo como opciones del tiempo libre
UNIDAD 3: TURISMO Y SOCIEDAD
TEMA 4: Turismo Sociedad y desarrollo (4 períodos)
a) Desarrollo y cambio social en la teoría sociológica
b) Turismo y cambio social
c) Turismo como agente de desarrollo económico
d) El turismo como garantía del desarrollo sostenible.
TEMA 5: Cultura (4 períodos)
a) Cultura y elementos integradores
b) Recursos y productos en el Turismo Cultural
c) La Aculturización y transculturización con respecto al Turismo
d) Impactos del turismo: socioeconómico y cultural
UNIDAD 4: INVESTIGACIÓN SOCIAL PARA EL TURISMO
TEMA 6: Investigación Científica para el turismo (4 períodos)
a) El proceso circular de investigación
b) Fuentes de Información en Turismo y recolección de datos
c) Integración de métodos de investigación
d) El proceso investigador
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6. METODOLOGÍA, RECURSOS:
En clase se realizaran controles de lecturas, exposiciones individuales y en grupo, debates y casos
de estudio, que serán los que ayuden complementar las sesiones de aula, consultas y den en la
sumatoria como resultado las notas parciales de la asignatura.
El trabajo autónomo se verá a través de tareas, lecturas, trabajos en grupos, preparación de
exposiciones, informes de lecturas y la realización en grupo del diseño de un proyecto de
investigación cuya temática tenga que ver con el desarrollo de la materia. Una vez elaborado, el
diseño del proyecto de investigación deberá ser presentado en público al resto de la clase por todos
los componentes del grupo.
7. EVALUACIÓN:
CRONOGRAMA DE EVALUACIONES:
Evaluación
Evaluación parcial 1
Evaluación parcial 2
Evaluación final
Fecha
13 de octubre
8 de diciembre
15 de diciembre
SISTEMA DE CALIFICACIÓN (puntaje asignado a pruebas parciales):
Participación y aportes en debates
5 puntos
Controles de lecturas y casos de estudio
5 puntos
Exposiciones individuales
10 puntos
Evaluaciones parciales
10 puntos
Evaluación final
20 puntos
TOTAL
50 puntos
FECHA DE ENTREGA DE CALIFICACIONES EN SECRETARÍA:
Evaluación
Fecha
Evaluación parcial 1
15 de octubre
Evaluación parcial 2
10 de diciembre
Evaluación final
15 de diciembre
8. BIBLIOGRAFÍA:
Textos de Referencia:
 RUBIO, Ángeles. (2003). “Sociología del Turismo”. Editorial Ariel. Barcelona,
España.
 BALAM, Yunka. (1996). “Sociología del Turismo”. McGraw Hill / Interamericana de
México. México D.F. México.
 MARTINEZ, Violante (2000). “Ocio y turismo en la sociedad de hoy”. España.
Textos Recomendados:
 COHEN, Erick. (1984). “The Sociology of Tourism: Approaches, Issues, and
Findings”. Annual Review of Sociology, Vol. 10. (1984), pp. 373-392.
 MANSFELD, Yoel. (1992). “Group-Differentiated Perceptions of Social Impacts
Related to Tourism Development”. Professional Geographer, Volume 44. Número 4.
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DACHARY, Alfredo César y ARNAIZ BURNE, Stella Maris. El estudio del turismo:
¿Un paradigma en formación?. Estud. perspect. tur. [online]. abr./jun. 2006, vol.15,
no.2, p.179-192. Disponible en la World Wide Web:
<http://www.scielo.org.ar/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S185117322006000200004&lng=es&nrm=iso>.
Boullon, Roberto. (1993). “Ecoturismo y sistemas naturales urbanos”. CPC.
Argentina.
COHEN, Erick. (2005). “Principales tendencias en el turismo contemporáneo”.
Política y Sociedad, 2005, Vol. 42 Núm. 1: 11-24.
SALAZAR, Noel. (2005). “Más allá de la Globalización: globalización y turismo”.
Política y Sociedad, 2005, Vol. 42 Núm. 1: 135-149.
PLEUMARON, Anita. (2004). “Turismo globalización y desarrollo sustentable”. Imac
– Ecoturismo.[on line] nov. 2004. Disponible en al World Wide Web:
<http://www.imacmexico.org/ev_es.php?ID=14605_203&ID2=DO_TOPIC>
AZEVEDO, Luiza. (2004). “Ecoturismo en sociedades indígenas; una propuesta
sostenible”. Imac – Ecoturismo. [on line] nov. 2004. Disponible en al World Wide
Web:
<http://www.imacmexico.org/file_download.php?location=S_U&filename=113287381
71ECOTURISMO_EN_SOCIEDADES_INDIGENAS%3B_UNA_PROPUESTA_SO
STENIBLE.pdf>
EPLER, Megan. (1998). “Respuesta al desafío global de la participación
comunitaria en el ecoturismo: Estudios y lecciones del Ecuador”. The Nature
Conservancy. Arlingtong, Virginia.
HONEY, Martha & THULLEN, Stephany. Ed. (2003). “Rights and Responsibilities:
A Compilation of Codes of Conduct for Tourism and Indigenous & Local
Communities”. Center on Ecotourism and Sustainable Development & The
International Ecotourism Society.
Aprobado:
Por el Consejo de Escuela
____________________________
f) Director de Escuela
fecha: ______________________
Por el Consejo de Facultad
__________________________
f) Decano
fecha: ______________________
INFORMACIÓN ADICIONAL PARA LA ELABORACIÓN DEL PROGRAMA
Inicio:
Fin:
Exámenes finales:
16 de agosto de 2010
17 de diciembre de 2010
del 13 al 17 de diciembre de 2010
4
Asignatura:
Organización Docente Semanal
ACTIVIDADES DE INTERACCIÓN
DOCENTE - ESTUDIANTES
(HORAS PRESENCIALES)
SEMANA
(1 - 17)
1° semana
N° de horas de clases
N° de horas de
prácticas, laboratorios,
clases teóricas
talleres
TRABAJO AUTÓNOMO DEL
ESTUDIANTE
(HORAS NO PRESENCIALES)
N° de horas de
tutorías
especializadas
ACTIVIDADES (Descripción)
-
Consulta sobre el
concepto y bases de la
sociología.
-
Documentos de lectura
 ¿Qué es
Sociología?
MARTINEZ,
Violante (2000).
“Ocio y turismo
en la sociedad de
hoy”. España.
3
2° semana
3
Consulta sobre el campo
de investigación de la
sociología
EVALUACIONES
TEMAS A TRATAR
(N° del tema,
unidad, o capítulo
descritos en
Contenidos)
Documento escrito
Unidad 1: TEMA 1a
TEMA 1b
Discusión en clase
Unidad 1: TEMA 1c
TEMA 1d
Control de lectura
Unidad 2: TEMA 2a
TEMA 1b
N° de horas
1,5
1,5
1,5
1,5
Documentos de lectura
- Lectura de “Ocio
3° semana
3
y
Sociología”
Montané
Comunicación S.L.
-
“Diferencias
entre
ocio, tiempo libre y
recreación”,
Julia
Gerlero.
3
5
4° semana
3
5° semana
3
6° semana
3
7° semana
3
-
8° semana
9° semana
3
3
Consulta de
investigación sobre el
concepto del tiempo
libre
Consulta de la evolución
histórica del ocio y el
tiempo libre
Preparación para el
debate sobre la relación
entre Turismo y Destinos
Consulta sobre las
actividades turísticas
más desarrolladas en el
Ecuador
Preparación del ensayo
sobre el impacto del
turismo en la sociedad
ecuatoriana
-
Preparación del examen
de medio semestre
-
Lectura y preparación
del informe sobre los
productos culturales
más desarrollados en el
mundo.
1,5
1,5
Revisión de la
consulta
Unidad 2: TEMA 2a
TEMA 1b
Unidad 2: TEMA 2a
TEMA 1b
3
3
Exposición de la
consulta
Unidad 2: TEMA 2a
TEMA 1b
Unidad 2: TEMA 3a
3
Informe escrito
sobre la consutla
Unidad 2: TEMA 3b
TEMA 3c
1,5
Examen escrito de Unidad 2: TEMA 3d
medio semestre Unidad 3: TEMA 4a
1,5
3
Informe escrito y
exposición sobre
uno de los destinos Unidad 3: TEMA 4b
culturales más
TEMA 4c
desarrollados del
mundo.
6
10° semana
3
-
11° semana
12° semana
3
Preparación del ensayo
sobre el Turismo en el
Ecuador contemporáneo
-
Preparación de la
consulta sobre el
turismo como agente del
desarrollo económico en
el Ecuador
3
3
14° semana
3
Lectura COHEN, Erick.
(2005). “Principales
tendencias en el
turismo
contemporáneo”.
-
-
13° semana
Preparación para el
debate sobre el impacto
del turismo en las
culturas locales.
Consulta de información
turística y análisis de
datos comparativos del
turismo en los últimos
diez años.
Ejercicio de
investigación sobre el
desarrollo de un destino
Debate de los
impactos del
turismo
Unidad 3: TEMA 4d
Unidad 3: TEMA 5a
Revisión del
ensayo
Unidad 3: TEMA 5b
Unidad 3: TEMA 5c
3
Exposición del
turismo sostenible
en el Ecuador
Unidad 3: TEMA 5d
3
Informe de la
consulta.
Unidad 4: TEMA 6a
3
Informe de la
investigación
Unidad 4: TEMA 6b
3
1,5
1,5
7
turístico en el Ecuador.
-
15° semana
3
16° semana
3
17° semana
3
18° semana
-
Investigación de datos e
información para un
proyecto de
investigación sobre el
turismo en la ciudad de
Quito
Preparación de una
monografía sobre un
atractivo turístico de l a
ciudad de Quito.
Exposiciones finales
Unidad 4: TEMA 5c
3
3
Monografía de
investigación
Unidad 4: TEMA 5d
3
Exposiciones
grupales
Unidad 4
EXÁMENES
8