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DESARROLLO DE ACTIVIDADES PEDAGÓGICAS
Código: FOR-GA-83/Versión 2
IDENTIFICACIÓN DE LA ACTIVIDAD PEDAGÓGICA
PROGRAMA DE FORMACIÓN
UNIDAD DE APRENDIZAJE
ACTIVIDAD
OBJETIVOS
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HIGIENE Y SEGURIDAD INDUSTRIAL - SEGURIDAD OCUPACIONAL III-A
TOXICOLOGIA LABORAL
INDUCCIÓN INTRODUCCIÓN A LA TOXICOLOGÍA
Identificar los términos relacionados con la toxicología laboral.
Identificar las sustancias toxicas que nos pueden afectar en nuestro trabajo diario.
DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD
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TOXICOLOGÍA Etimología : “Ciencia que estudia los venenos” Definición actual de Toxicología Ciencia que estudia las
sustancias químicas y los agentes físicos en cuanto son capaces de producir alteraciones patológicas a los seres vivos, a la par
que estudia los mecanismos de producción de tales alteraciones y los medios para contrarrestarlas, así como los procedimientos
para detectar, identificar y determinar tales agentes y valorar su grado de toxicidad.
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INDUCCIÓN INTRODUCCIÓN A LA TOXICOLOGÍA
DESARROLLO DE ACTIVIDADES PEDAGÓGICAS
Código: FOR-GA-83/Versión 2
Química Farmacología Toxicología Biología Patología Fisiología Medicina General
ambiental, que ambiental reúne y evalúa información estudia las sustancias químicas toxicológica existente para que contaminan
los alimentos, establecer normas de exposición el agua, el suelo o la atmósfera. "sin riesgos" sobre la base de las Estudia la
forma en que las concentraciones. diferentes plantas
alimentos por la exposición a las que aborda el abastecimiento al sustancias tóxicas. consumidor de alimentos seguros y
salud que tiene la enfermedades y afecciones exposición a las sustancias relacionadas con la exposición a químicas en el lugar
de trabajo. sustancias tóxicas a corto y a largo plazo.
D
que descriptiva emplea para ayudar algira en torno a la recolección de establecimiento de relaciones información toxicológica
derivada de causa-efecto entre la exposición ala experimentación en animales. Un medicamento o a una Estos experimentos se
usan para sustancia química y los efectos establecer la cantidad de una tóxicos o mortales que causa esa sustancia química que
puede exposición. Producir una enfermedad o la
La toxicología mecanicista, que mecanicista través del análisis de los líquidos realiza observaciones sobre la corporales, el
contenido manera en que las sustancias tóxicas estomacal, los excrementos o la producen sus efectos. Piel.
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primera Maimónides y Pietro ampliación de los tóxicos D’abano. De origen natural.
Antecedentes históricos Paracelsus (1493-1541) Theophrastus Bombastus von Hohenheim ¿Hay algo que no sea veneno? Todo
es veneno y no hay nada que no lo sea. Solamente la dosis determina que una cosa sea o no veneno: Dosis sola facit venenum.
Antecedentes históricos Plinio (23 a 70 D.C.)Primero en sugerir la utilización de máscaras protectoras durante exposiciones
ocupacionales Georgius Agrícola (1494-1555) Describió enfermedades asociadas con la minería y la metalurgia, sugiriendo
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animales para la caza, la guerra, el asesinato. Papiro de Ebers (año 1500 a de C) C Primera referencia escrita sobre venenos tan
conocidos como la cicuta, el opio, metales como el plomo, cobre, antimonio y alcaloides como la belladona y la digital.
Antecedentes históricos Grecia antigua: los venenos eran un modo de ejecución del estado (la cicuta de Sócrates, 399
-286 AC (discípulo de Aristóteles): Descripción de plantas venenosas. Hipócrates (400 a.C.) Veneno de las
serpientes, intoxicaciones por metales y otras enfermedades asociadas con determinadas actividades profesionales
Mitridates, Rey de Ponto (132 –136 a.C.): Tomaba mezclas de antídotos. Desarrollo el primer antídoto:
-80 d.C.: agrupó venenos y antídotos según su origen vegetal, animal y mineral.
Antecedentes históricos EDAD MEDIA EL RENACIMIENTO Paracelso Maimónides 1493-1541 1135-
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métodos de prevención, incluso la ventilación de las minas.
Antecedentes históricos Bernardino Ramazzini (1633-1714) Ha sido llamado padre dela medicina ocupacional. Discutió muchas
enfermedades a nivel ocupacional en mineros, pintores y otros.
Las dos obras más antiguas sobre la acción de los tóxicos en el ambiente: “De morbis artificium diatriba“ Del italiano Ramazzini
(1700)“De los daños que pueden ocasionar a la salud pública la tolerancia de algunas manufacturas dentro de los pueblos” Del
sevillano Ximenez de Lorite (1790)
Antecedentes históricos Mathieu Bonaventure Orfila, 1815 Publicó el primer libro dedicado a la toxicología. James Marsh, 1836
Descubrió un método de determinación del arsénico.
Antecedentes históricos La toxicología moderna, como hoy se entiende, comenzó hacia 1850 con la explosión de la ciencia, el
desarrollo de anestésicos, desinfectantes y otras sustancias químicas y se ha desarrollado de manera exponencial en los últimos
30-50 años.
Personaje Fecha Aportación Gula 4500 AC Primera deidad asociada con los envenenamientos Shen Nung 2000 AC Emperador
chino, experimentó con venenos y antídotos vegetales.Papiro de Ebers 1500 AC Proporciona las descripciones más antiguas de
los venenos.Homero 850 AC Describe como Ulises envenenaba sus flechas con venenos de serpientes.Aristóteles 384-322 AC
Describe la preparación y uso de las flechas envenenadas. Teofrastro 370-286 AC En su historia Plantarum se refiere a las
plantas venenosas. Hipócrates 460-370 AC Escribió de las serpientes e intoxicación por metales Sócrates 470-399 AC Ejecutado
con envenenamiento con cicuta.Mitridates 132-63 AC Desarrolló uno de los primeros antídotos universales: mitridatum. Cleopatra
69-30 AC Suicidio con veneno de áspid. En su materia médica, primera clasificación de los venenos en animales, Dioscórides 4080 vegetales y minerales. Galeno 129-200 Teriaca contra mordeduras, picaduras y venenos. Maimonides 1135-1204 Tratado
acerca de venenos y antídotos. Paracelso 1493-1541 Introduce el concepto de dosis en toxicología (dosis sola facit venenum)
Catalina de Medicis 1500?s Introduce en Francia técnicas italianas de envenenamiento.H. Spara Ejecutada en 1659 Enseña a las
mujeres como envenenar a sus maridos. Bernardino Ramazzini 1633-1714 Considerado como el padre de la Toxicología
Laboral.P. Physick 1768-1837 Utilidad de lavado gástrico para eliminar venenos.M. Bertrand 1813 Demuestra eficacia del carbón
en la ingestión del arsénico.PF. Touery 1831 Eficacia del carbón activado contra la estricnina.Orfila 1787-1853 Introduce el
método experimental en toxicología. RA. Peters Siglo XX Introdujo los conceptos de “lesión bioquímica” y “síntesis letal”
Gases como el gaslacrimógeno, el gascloro y fosgeno(irritantes de los pulmones), y el gas mostaza (que produce graves
quemaduras) se utilizaron por primera vez en la 1a Guerra Mundial (1914-1918). "Guerra química y biológica", Enciclopedia
Encarta® 98
2a Guerra Mundial (1939-1945)Se agravan los casos de contaminación, cuando el mundo aumentó el consumo de energía, la
extracción, producción y uso de diversas sustancias químicas.
Estados Unidos, 1952 Centro de lucha contra las intoxicaciones. Varios episodios dramáticos en el mundo impulsan la legislación
ambiental Fornier y Ministerio de Educación Nacional Francés, 1968 Reconocen la necesidad de enseñar Toxicología en
Medicina.
Grandes “incidentes tóxicos” 1952 “Smog” de Londres 4076 defunciones
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Grandes “incidentes tóxicos” Japón Enfermedad de Itai-Itai 200 casos graves1955 Turquía Hexaclorobenceno en semillas 3,000
casos
1956 Bahía de Minamata, Japón Contaminación con Metilmercurio 200 casos graveswww.corbis.com/Michael S. Yamashita
Más incidentes tóxicos… Década 60Paquistán y Guatemala contaminación por descargas de aguas residuales industriales.
Envenenamiento por consumo de pan contaminado con mercurio en Pakistán e Irak.
(malformaciones en las extremidades) por el uso
de talidomida (hipnótico y tranquilizante) por gestantes (entre las
estudios
teratológicos de los medicamentos en animales.
“La Primavera Silenciosa” Raquel Carson, 1962Primer libro que llama la atención sobre los graves problemas ambientales que el
uso indiscriminado de las sustancias químicas (los plaguicidas) podría causar a largo plazo.
Más incidentes tóxicos… 1500 trabajadores bananeros 1970-80 afectados de infertilidad tras Costa Rica utilizar un nematocida
(DBCP) 1976 Fuga de Dioxina (TCCD) en Seveso, Italia. > 200 casos con cloracné, abortos espontáneos y contaminación del
suelo. * 730 evacuados *
Fuga de Isocianato de metilo
ACCIDENTES TÓXICOS1986. Accidente nuclear enChernobyl, Rusia. Libera Cesio 137por Europa y Asia Cent
1989.Derrame de petróleo por Exxon Valdés en Alaska.
Colombia, 1992Méjico, 1994
1999 Tauccamarca, Perú24 niños muertos Parathion?
Septiembre, 2002Las Tablas, Panamá
Julio, 2002Culebras Venenosas de Panamá
2003Divisa,PanamáDesastresQuímicos
Anabel Tatis R., M.Sc. Ecotoxicóloga
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XENOBIÓTIC Cualquier sustancia capaz de producir un efecto nocivo en un O organismo vivo, desde el daño de sus
Compuestos extraños o funciones hasta la exógenos a una muerte. Organismo o medio en particular. Sustancia tóxica Sustancia
que causa lesión a organismos vivos como resultado de interacciones fisicoquímicas.
Es un sistema complejo y sensible en el cual se instalan los seres humanos para vivir, formando asentamientos, del cual obtienen
los elementos necesarios para satisfacer sus necesidades espirituales y físicas, y en el cual arrojan sus productos de desecho.
Litósfera: corteza Hidrósfera: agua Atmósfera: aire Biosfera: seres vivos La hidrosfera y la atmósfera tienen una movilidad
característica.
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ESTUDIO DE LA NATURALEZA, MECANISMOS Y CUANTIFICACIÓN DELOS EFECTOS NOCIVOS PRODUCIDOSEN LOS
ORGANISMOS VIVOS DEBIDO ALA EXPOSICIÓN A AGENTES QUÍMICOS Y FÍSICOS.
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ambiente por escapes medio ambiente. Accidentales o de
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Factores que modifican la toxicidad de los agentes químicos Factores propios del propios agente del individuo Factores propios
del medio ambiente
Factores propios del agente químico Propiedades fisicoquímicas Solubilidad Constante de ionización Presión de vapor
Estabilidad Vías de administración, velocidad de ésta y vehículo utilizado Dosis y/o Concentración
Factores propios del individuo ♪ Absorción, distribución, metabolismo, eliminación♪ Reactividad de los receptores♪ Factores
genéticos♪ Estado nutricional ♪ Estado de salud♪ Sexo ♪ Edad♪ Personalidad ♪ Raza
Factores propios del medio ambiente Temperatura ambiental Humedad Hora del día Estación del año Incidencia solar
Administración simultánea de otros agentes químicos
DEALTERACIÓN DE LAS CONTACTOFUNCIONES ENTRE LAFISIOLÓGICAS,
SUSTANCIA Y LABIOQUÍMICAS O SUPERFICIEHISTOLÓGICAS DE EXTERNA DELUNA CÉLULA, TEJIDO ORGANISMO.U
ÓRGANO. ÓRGANO
PROPIEDADES FACTORES BIOLÓGICOSFÍSICOQUÍMICAS DE LASUSTANCIA • Absorción, distribución, biotransformación, •
Solubilidad excreción • Presión de vapor • Edad, peso, sexo, estado • Pka de salud, etc. • Coeficiente de partición • Tamaño, etc.
FACTORESRUTA DE EXPOSICIÓN AMBIENTALES • Temperatura • Vía de administración • Humedad • Dosis • Presión •
Vehículo
Además, Parenteral Mucosas (ocular, vaginal…)
Peligro: es el potencial de causar daño, y Riesgo: es el Riesgo probabilidad de que se cause daño El peligro no está
necesariamente relacionado a la toxicidad, es más bien un producto de la exposición y de la toxicidad.
No debe Cualquier cosa/situación confundirse con que tenga la capacidad o "peligro". Potencial de causar
Se aplica de El peligro asociado con manera más una sustancia tóxica correcta a la depende de su toxicidad y frecuencia
del potencial de pronosticada o real exposición a la sustancia. de la ocurrencia de un efecto adverso La probabilidad de de una
sustancia exposición a la sustancia química u otro es un factor de riesgo. peligro.
Probabilidad de que no se produzca daño en el uso de una sustancia en condiciones específicas.
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Todo elemento, compuesto, sustancia, derivado químico o biológico, energía, radiación, vibración, ruido o una combinación de
ellos, cuya presencia en el ambiente, en ciertos niveles, concentraciones o períodos pueda constituir un riesgo para la salud y la
calidad de vida de la población, la preservación de la naturaleza o la conservación del patrimonio ambiental. Es cualquier
sustancia química que está presente en el medio o entran a él como resultado de la actividad humana o está presente en una
concentración más altas que lo normal.
Las formas de materia que exceden las concentraciones naturales en un momento y sistema dados y causan efectos adversos en
él.
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variedad de rutas hasta llegar al medio suelo, o alimento. Ambiente.
ués
mo
resultado de la aplicación de cualquier proceso.
Subproducto de la sociedad, que puede poner en potencial peligro a la salud humana o al ambiente cuando se maneja de manera
inadecuada.
listas especiales de la EPA.
Toxicocinética es lo que el organismo le hace al tóxico Toxicodinámica es lo que el tóxico le hace al organismo
Conjunto de efectos nocivos producidos por un agente químico o físico.
CLASIFICACIÓN SEGÚN EL TIPO DE EXPOSICIÓN Aguda Exposición a un agente durante un período corto de tiempo (≤ 24
horas). • Única • Repetida Crónica Exposición continua o repetida por tiempo prolongado. Fuente: Según Terminología controlada
INTOX/IPCS
Toxicidad Punto final o producto particular Dosis Cantidad exacta de sustancia administrada a un organismo en tiempo y
condiciones determinadas Concentración Dosificación en un medio o substrato circundante
Describe la relación cuantitativa entre la cantidad de sustancia a la cual se expone un determinado grupo de organismos y la
respuesta tóxica.
< DL50> Toxicidad
Una DL50 determinada experimentalmente, no es, una descripción absoluta de la toxicidad del compuesto en todos los
individuos. Ésta evalúa la capacidad inherente del compuesto de producir un daño, pero no refleja la habilidad de la víctima para
responder de una manera u otra a la predecida.
CLASIFICACIÓN DE LOS AGENTES TÓXICOS
Según estado físico Líquido Sólido Gaseoso Según su peligrosidad
Según la fuente /origen • Toxinas • Tóxicos Según su efecto • Carcinógeno • Mutagénico • Teratogénico
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Clasificación del uso/función Productos de uso doméstico o general Productos de uso industrial (no doméstico) Según
terminología controlada INTOX/IPCS
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Clasificación del uso/función Medicamentos de uso humano Medicamentos de uso veterinario Según terminología controlada
INTOX/IPCS
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Clasificación del uso/función Productos cosméticos/ Higiene personal Plaguicidas Productos hortícolas/de jardín no- plaguicidas
Según terminología controlada INTOX/IPCS
Clasificación del uso/función Sustancia de abuso Alimentos/Bebidas Productos de guerra/ Antimotines Según terminología
controlada INTOX/IPCS
Según el órgano blanco que afectan• Hepatotóxico (hígado)• Nefrotóxico (riñón)• Cardiotóxico (corazón)• Neurotóxico (sistema
nervioso)
Otras clasificaciones... • Grupo químico • amina aromática, • hidrocarburo, • halogenado, • Potencial de toxicidad •
extremadamente tóxico, • moderadamente tóxico, • ligeramente tóxico.
CLASIFICACIO
a de
las ratas. CATEGORÍA LD 50 AGUDA (RATAS) MG/KG. Tóxico ORAL DERMAL COLOR sólido líquido sólido líquido etiqueta 1A
Extremadamente <5 >20 >10 >40 ROJA 1B Altamente <5 >20 >10 >40 ROJA 2 Moderadamente >50 >200 >100 >400
AMARILLO 3 Ligeramente >500 >2000 >1000 >4000 AZUL 4 Precaución VERDE
Según el tipo de contaminación que producen Proceso/Origen del contaminante:• Contaminante Natural• Contaminante
Antropogénico Tipo de contaminante: contaminante• Biológicos• Físicos• Químicos
Según el substrato que contaminan (según el ambiente) Contaminantes del Aire Contaminantes del Agua Contaminantes del
Suelo.
RECURSOS Y EQUIPOS REQUERIDOS
7
TABLERO
COMPUTADOR
VIDEO BEAM
GUÍA DE APRENDIZAJE
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