Auditoría de sostenibilidad en los destinos turísticos
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Auditoría de sostenibilidad en los destinos turísticos Proyecto FEDER(1FD97-0193) Dirección: Amparo Sancho Pérez Investigadores: Gregorio García Mesanat Aurora Pedro Bueno Amparo Sancho Pérez Rosa María Yagüe Perales Colaboradores: Margarita García Sanchis Javier Gallego Llorca Pilar González Pedro Vicente Izquierdo Escudero Paz Ruiz Sancho Pablo Szmulewicz Espinosa A nuestros hijos y a todas las personas que han hecho posible este trabajo ESQUEMA 1. INTRODUCCIÓN .................................................................................................... 6 1.1- La definición de sostenibilidad y su evolución histórica ............................... 6 1.2- Sostenibilidad en el ámbito de la Unión Europea ........................................... 9 2. DESARROLLO TURÍSTICO SOSTENIBLE .......................................................... 10 2.1- Crecimiento y desarrollo ................................................................................... 10 2.2- Conceptos básicos en el desarrollo turístico sostenible ............................... 11 2.3- Agentes implicados en el desarrollo turístico sostenible .............................. 14 2.3.1- Sector público ............................................................................................ 14 2.3.2- La industria turística .................................................................................. 16 2.3.3.- La comunidad local ................................................................................... 16 2.3.4.- Los medios de comunicación .................................................................. 17 2.3.5- El turista ...................................................................................................... 17 2.3.6- Sector voluntariado ................................................................................... 18 2.4- Sostenibilidad Económica ................................................................................ 19 2.4.1- Turismo y Sostenibilidad Económica ...................................................... 19 2.4.1.1.- Beneficios económicos generados por el sector turístico ......... 20 2.4.1.2.- Costes del sector turístico ............................................................. 20 2.5- Sostenibilidad Medioambiental ......................................................................... 21 2.5.1- Turismo y Sostenibilidad Medioambiental .............................................. 21 2.5.2- Concepto de medio ambiente en el ámbito turístico .............................. 22 2.5.3- Impactos medioambientales del turismo ................................................. 22 2.5.3.1.- Impactos medioambientales positivos ......................................... 22 2.5.3.2- Impactos medioambientales negativos .......................................... 23 2.5.4- Agentes implicados en la sostenibilidad medioambiental del turismo 23 2.6- Sostenibilidad Sociocultural ............................................................................. 25 2.6.1-Turismo y Sostenibilidad Sociocultural ................................................... 25 2.6.2.-Impactos socioculturales del turismo ...................................................... 27 2.6.2.1.- Impactos socioculturales positivos ............................................... 27 2.6.2.2.- Impactos socioculturales negativos ............................................. 27 2.7- Capacidad de carga ............................................................................................ 28 2.7.1.- Concepto .................................................................................................... 28 2.7.2- Capacidad de carga económica ............................................................... 30 2.7.3.- Capacidad de carga medioambiental ...................................................... 30 2.7.4.- Capacidad de carga sociocultural ........................................................... 31 2.7.5.- Capacidad de carga del turista ................................................................ 32 3- SOSTENIBILIDAD Y COMPETITIVIDAD ............................................................... 33 4.- PARTENARIADO Y TURISMO SOSTENIBLE ...................................................... 37 5.- AUDITORÍA DE SOSTENIBILIDAD EN LOS DESTINOS TURÍSTICOS: MODELO AUDITSOS ................................................................................................. 40 5.1.- Concepto general de Indicador para medir la sostenibilidad ....................... 40 5.2- Concepto de indicador para medir la sostenibilidad aplicado al sector turístico ...................................................................................................................... 41 5.3- Concepto de destino turístico: criterios de selección .................................... 46 5.4- Definición de un sistema de indicadores para los destinos turísticos seleccionados ............................................................................................................ 54 5.4.1- Propuesta de un Sistema de Indicadores Económicos para los destinos ................................................................................................................. 54 5.4.2- Propuesta de un Sistema de Indicadores Socioculturales para los destinos ................................................................................................................. 56 5.4.3- Propuesta de un Sistema de Indicadores Medioambientales para los destinos ................................................................................................................. 57 5.4.4- Propuesta de un Sistema de Indicadores Medioambientales para los Parques Naturales ................................................................................................ 59 5.5- Necesidades de información para auditar la sostenibilidad en los destinos turísticos ..................................................................................................................... 60 5.5.1- Fuentes primarias: las encuestas ............................................................ 60 5.5.2- Fuentes secundarias ................................................................................. 62 5.6- Modelo propuesto .............................................................................................. 62 6.- APLICACIÓN DEL MODELO PLANTEADO PARA LA COMUNIDAD VALENCIANA ............................................................................................................ 67 7.- CONCLUSIONES ................................................................................................... 75 8.- BIBLIOGRAFÍA ...................................................................................................... 78 RESUMEN El objetivo de este trabajo ha sido la formulación de un modelo, denominado AUDITSOS, que permite determinar la situación o el estado de desarrollo sostenible del destino turístico respecto al conjunto de indicadores tanto económicos como socioculturales y medioambientales. El modelo posiciona al destino dentro de unos umbrales de sostenibilidad en comparación con otros destinos de sus mismas características. La utilización del modelo AUDITSOS permite auditar la situación actual de los destinos turísticos con los estándares propuestos por el estudio y por lo tanto determinar fácilmente las líneas de actuación preferentes, es decir, la corrección de los gaps más preocupantes detectados en los tres ejes de actuación que conjuntamente condicionan la sostenibilidad del destino. Se ha realizado un estudio de destinos en la Comunidad Valenciana, con el fin de cubrir el amplio espectro del turismo, considerando para ello distintos productos-segmentos de mercado, y un análisis comparativo con destinos de similares características en las comunidades de Andalucía y Castilla la Mancha. Los resultados del modelo AUDITSOS aplicado han permitido constatar que la población local de los municipios con un desarrollo incipiente de la actividad turística tienen una percepción más positiva sobre los beneficios que esta actividad pueda generar sobre el destino. Sin embargo los que se encuentran más saturados no esperan tanto sobre los beneficios futuros del desarrollo turístico, manifestando un grado de preocupación mayor por los posibles impactos negativos medioambientales que la actividad turística pueda generar sobre los mismos. Las opiniones de los turistas sobre los destinos, ponen de manifiesto aquellas deficiencias, limitaciones, y debilidades de los destinos que son imperceptibles a la población local. Igualmente han manifestado aspectos positivos que son igualmente ignorados por la población local.
