Tabla de alimentos en caso de malabsorción de

Tabla de alimentos en caso de malabsorción de sorbitol y SII
PROBABLEMENTE
MALA TOLERANCIA
BUENA TOLERANCIA
CEREALES, PSEUDOCEREALES y sus derivados (Harina, panes y pasta...)
Arroz integral
Arroz
Arroz salvaje
Maíz
Avena
Quínoa
Cebada
Trigo
Centeno
Trigo sarraceno
Mijo
Trigo integral
TUBÉRCULOS
Boniato
Yuca
Patata
LEGUMBRES
Alubias
Soja
Garbanzos
Guisantes
Habas
Lentejas
VERDURAS
Ajo
Acelga
Alcachofa
Achicoria
Brócoli
Apio
Cebolla
Berenjena
Coles de Bruselas
Berza
Coliflor
Calabacín
Escarola
Calabaza
Espárragos
Cardo
Lechuga
Endibias
Pimiento
Espinacas
Setas
Judías verdes
Zanahoria
Nabo
Pepino
Puerro
Rábano
Remolacha
Tomate
FRUTAS
Albaricoque
Aceituna
Arándano
Breva
Cereza
Granada
Ciruela
Grosella
1/5 Tabla de alimentos en caso de malabsorción de sorbitol y SII
Frambuesa
Higo
Fresa
Lima
Manzana
Limón
Melocotón
Mandarina
Melón
Membrillo
Naranja
Mora
Pera
Níspero
Plátano
Piña
Uva
Pomelo
Sandía
FRUTAS TROPICALES
Aguacate
Caquis
Litchis
Carambola
Coco
Chirimoya
Guayaba
Kiwi
Mango
Maracuyá
Papaya
FRUTOS SECOS Y FRUTAS DESECADAS
Almendra
Anacardo
Avellana
Cacahuetes
Castaña
Ciruelas pasas
Dátiles
Nuez
Orejones
Piñón
Pipas
Pistacho
Uvas pasas
LÁCTEOS
Leche
Yogur
Leche condensada
Leche en polvo
Nata
Quesos curados
Quesos frescos
2/5 Tabla de alimentos en caso de malabsorción de sorbitol y SII
SUSTITUTOS LÁCTEOS
Bebida de almendra
Bebida de arroz
Bebida de avellana
Bebida de avena
Bebida de quínoa
Bebida de soja
Horchata
Leche sin lactosa
Queso sin lactosa
Tofu
Yogur Sin lactosa
CARNES ROJAS
Hamburguesa y Salchicha
de cerdo
Cerdo (partes magras)
Hamburguesa y Salchicha
de ternera
Ternera (partes magras)
Cordero (partes magras)
CARNES BLANCAS
Hamburguesa y Salchicha
de pavo
Codorniz
Hamburguesa y Salchicha
de pollo
Pato
Conejo
Pavo
Perdiz
Pollo
EMBUTIDOS Y DERIVADOS
Croquetas, Empanadillas,
Buñuelos…
Embutidos y Fiambres
PESCADO AZUL
Atún, Bonito...
Besugo
Boquerón, Sardina...
Caballa
Jurel
Salmón
PESCADO SEMIGRASO
Bacalao
Congrio
Dorada
Mero
Pez espada
Rodaballo
Salmonete
Trucha
3/5 Tabla de alimentos en caso de malabsorción de sorbitol y SII
PESCADO BLANCO
Gallo, Lenguado...
Lubina
Merluza
MARISCOS
Bogavante, Langosta...
Cangrejo de mar, Centollo,
Buey de mar...
Cigala, Gamba, Langostino
MOLUSCOS
Almejas
Berberecho
Calamar
Caracol
Mejillón
Navaja
Ostra
Pulpo
Sepia
HUEVOS
Huevos
MISCELÁNEA DULCES
Bollería
Chocolate negro
Caramelos
Cereales de desayuno bajos
en fibra
Cereales de desayuno integrales
altos en fibra
Chocolate blanco
Chocolate con leche
Flan
Galletas
Galletas integrales
Golosinas
Helados cremosos
Helados de hielo, polos,
granizados…
Natillas y Cremas
Pasteles
GRASAS
Mantequilla
Aceite de Girasol
Aceite de Oliva
Margarina
4/5 Tabla de alimentos en caso de malabsorción de sorbitol y SII
BEBIDAS
Café
Agua
Cerveza
Infusiones
Cerveza sin alcohol
Te
Destilados
Licores
Refrescos
Vino
Zumos de fruta envasados
EDULCORANTES NATURALES
Fructosa
Azúcar blanco
Jarabe de Ágave
Azúcar moreno
Jarabe de Arce
Miel
EDULCORANTES ARTIFICIALES
Eritritol E968
Acesulfamo K E950
Isomaltosa E953
Aspartamo E951
Lactitol E966
Ciclamato E952
Maltitol E965
Glucósidos de esteviol E960
Manitol E421
Neohesperidina DC E959
Sorbitol E420
Neotamo E961
Xilitol E967
Sacarina E954
Sal de aspartamo y acesulfamo
E962
Sucralosa E955
Taumatina E957
Proyecto
avalado por:
www.dolor-abdominal.com
5/5 Tabla de alimentos en caso de malabsorción de sorbitol y SII