Deus Anys D`Honoris Causa 1991/2001

Eduardo Primo Yúfera
Breu biografia
EDUARDO PRIMO YÚFERA (Carlet, València,
1918) és llicenciat en Ciències Químiques per
la Universitat de València (1940), disciplina en
la qual es va graduar el 1941, i doctor en
Ciències per la Universitat de Madrid (1944).
Va ser director de l’Institut d’Agroquímica i
Tecnologia d’Aliments del CSIC, del qual va
ser també fundador. Des del 1964 és catedràtic de Bioquímica i Química Agrícola de
la Universitat Politècnica de València. L’any
1987 va estar nomenat professor emèrit d’aquesta universitat. Ha dirigit 53 tesis doctorals, ha publicat 12 llibres i ha realitzat 183
treballs d’investigació. Ha estat conseller numerari del CSIC, president de l’Institut Nacional
de Ciència i Tecnologia d’Aliments, vicerector
d’Investigació de la Universitat Politècnica de
València i president del Consell Superior
d’Investigacions Científiques (1974-1977). Ha
rebut un elevat nombre de nomenaments honorífics, entre els quals destaquen els de vicepresident de la Unió Internacional de
Ciència i Tecnologia d’Aliments, membre numerari de la World Academy of Arts and
Science i acadèmic corresponent de la Reial
Acadèmia de Ciències Exactes, Físiques i
Naturals. Així mateix, ha rebut moltíssims premis i condecoracions, entre les quals estan el
Premi Juan de la Cierva a la investigació tècnica, la Gran Creu d’Alfons X el Savi i Medalla
d’Or de la Universitat Politècnica de València,
entre d’altres.
EDUARDO PRIMO YÚFERA (Carlet, Valencia,
1918) es licenciado en Ciencies Químicas por la
Universitat de València (1940), disciplina en la
que se graduó en 1941, y doctor en Ciencias por
la Universidad de Madrid (1944). Fue director
del Instituto de Agroquímica y Tecnología de los
Alimentos del CSIC, del que va ser también fue
fundador. Desde 1964 es catedrático de
Bioquímica y Química Agrícola de la Universitat
Politècnica de València. En 1987 fue nombrado
profesor emérito de esta universidad. Ha dirigido 53 tesis doctorales, ha publicado 12 libros y
ha realitzado 183 trabajos de investigación. Ha
sido consejero numerario del CSIC, presidente
del Instituto Nacional de Ciencia y Tecnología de
los Alimentos, vicerrector de Investigación de la
Universitat Politècnica de València y presidente
del Consejo Superior de Investigaciones Científicas
(1974-1977). Ha recibido un elevado número de
nombramientos honoríficos, entre los que destacan los de vicepresidente de la Unión
Internacional de Ciencia y Tecnología de los
Alimentos, miembro numerario de la World
Academy of Arts and Science y académico correspondiente de la Real Academia de Ciencias
Exactas, Físicas y Naturales. Asimismo, ha recibido muchísimos premios y condecoraciones, entre los queestán el Premio Juan de la Cierva a la
investigación técnica, la Gran Cruz de Alfonso X
el Sabio y la Medalla de Oro de la Universitat
Politècnica de València, entre otros.