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 CAJA MUNICIPAL ICA PRESENTE EN EL GRAN BRINDIS DE LA PERUANIDAD POR EL DÍA DEL PISCO SOUR El mejor pisco sour se disfruta en Ica y la población de esta región junto a los miles de visitantes del Perú y del mundo, ratificaron su bien ganado prestigio cuando se dieron cita en la ciudad del sol eterno: Ica, para celebrar a lo grande, el día nacional de esta deliciosa bebida. De esta forma, la Asociación de Productores de Piscos y Vinos del Valle de Ica (APROPICA), el Gobierno Regional y la Municipalidad Provincial iqueña, junto a instituciones representativas, como la Caja Municipal Ica, principal auspiciador de este evento, ratificaron su compromiso con esta fiesta nacional que se celebra el primer sábado de febrero, día consagrado en nuestro calendario para rendir homenaje a la peruanidad del Pisco Sour Todos los años la Caja Municipal Ica, en su condición de principal auspiciador, compromete su apoyo para la promoción y difusión de esta fecha, con la impresión de los programas conmemorativos, gigantografías del evento, conferencia de prensa, entre otros. Para el tradicional pasacalle, también la caja iqueña fue una de las primeras instituciones que confirmó y desarrolló su participación con la presencia de sus funcionarios administrativos y trabajadores de sus cuatro agencias locales quienes ofrecieron durante su recorrido, estampas y alegorías regionalistas. Esta actividad costumbrista se inició desde muy temprano en la plaza de armas de Ica y culminó en el campo ferial “Alfredo Elías Vargas”; escenario de la festividad. Estuvieron presentes, las principales autoridades de nuestra región acompañadas de diversas delegaciones de instituciones públicas y privadas, bodegas vitivinícolas, talleres de danzas, entre otros. La actividad se coronó cuando a las 12:00 del mediodía en el recinto ferial, se dio inicio al brindis de la peruanidad con la degustación gratuita de más de cinco mil copas de pisco sour entre los presentes. Cabe resaltar que la Caja Municipal Ica, cuenta con un amplio stand al interior de este local, el cual puso a disposición de la organización para su uso durante el desarrollo del evento. El día del Pisco Sour se institucionalizó el 22 de abril de 2004, fijándose como fecha de su celebración, el primer sábado de febrero de cada año. Posteriormente, el 18 de octubre de 2007, fue declarado como Patrimonio Cultural de la Nación por el Instituto Nacional de Cultura. Este evento desde su instauración en la región iqueña cuenta con el apoyo de la Caja Municipal Ica, como principal auspiciador.