ÓSCAR MARCOS CHEF DEL OM GASTRONÓMIC
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Aperitivos Sorbete de Mary pi- ÓSCAR MARCOS CHEF DEL OM GASTRONÓMIC (Alfaz del Pi, Alicante) ña con tosta de anchoa y tapenade verde. En- trantes Conserva de salazones con gel de ensalada y tomatito tigre. Es- PRECIO POR PERSONA Y ESTANCIA INCLUYE: ALOJAMIENTO EN HABITACIÓN DOBLE DESAYUNO BUFFET ALMUERZO GASTRONÓMICO DE LA MANO DEL CHEF ELEGIDO MISTELA Y PASTAS TRADICIONALES EN LA HABITACIÓN puma de tomate con . Aperitivos Sorbete de Martini y piña con tosta de anchoa y tapenade verde. Entrantes Conserva de salazones con gel de ensalada y tomatito tigre. Espuma de tomate con langostino braseado y encurtidos caseros. Ravioli de cinco setas con crema de queso manchego y jamón crujiente. Platos Arroz meloso de níscalos de temporada con emulsión de sobrasada. Carrillera ibérica con gachas manchegas y arroz suflado con pimentón. Postre Galleta-queso-frutapassión. Bodega Vino rosado Castaño D.O. Yecla. Vino blanco Castaño D.O. Yecla. Vino tinto Hécula Crianza D.O. Yecla. tini
