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EMPAQUES:
Tripas de Cocción:
1.1) Visflex (Cero Merma): Tripas de gran desempeño diseñadas para una gran
variedad de aplicaciones para carnes procesadas. Estas tripas son ideales para
procesos de cocción vertical u horizontal en agua, vapor, ofreciendo excelentes
propiedades de barrera contra la humedad y el oxigeno. Las tripas Visflex se
comercializan en rollos de 1000-1500 mts. En los colores rojo, naranja, marrón o
transparente. El diámetro de la tripa puede variar entre 65-140 mm.
1.2) Vismax: Tripas de alto desempeño para productos procesados de carne,
pollo, etc. (moldeados). Estas tripas son ideales para procesos de cocción en agua
o vapor, ofreciendo excelentes propiedades de barrera contra la humedad y el
oxigeno, maximizando la vida útil del producto protegiéndolo contra procesos de
decoloración u oxidación. Las tripas Vismax se comercializan en rollos de 5001000 mts, con un diámetro que puede variar entre 150-300 mm, y solo están
disponibles en color transparente
1.3) Tripas Fibrosas:
Las tripas fibrosas presentan una excelente uniformidad en su diámetro,
resistencia mecánica y permeabilidad al vapor de agua y ahumado. Este tipo de
tripa puede ser empleado en una gran variedad de carnes procesadas, embutidos
ahumados, etc. especialmente en productos pensados para ser rebanados.
Los tipos de tripa fibrosa que ofrecemos son:
1.3.1) Tripa fibrosa Regular: Tripa sin tratamiento interno o externo.
1.3.2) Tripa fibrosa E-Z PEEL: Esta tripa es de fácil desprendimiento para facilitar
el pelado en líneas de producción de alta velocidad.
1.3.3)Tripa fibrosa MP: Esta tripa posee un recubrimiento contra la humedad que
permite el mantenimiento de la humedad del producto al tiempo que el ofrece gran
barrera contra el oxígeno.
1.3.4) Tripa fibrosa E-Z SMOKE: Tripa PRE-humedecida tratada con humo
líquido, la cual permite transferir sabor, olor y color de humo a la superficie de los
productos.
Tripas Celulósicas
Las tripas de celulosa han sido creadas para dar a los productos finalizados una
atractiva apariencia brillante, al tiempo que se adapta a la forma de estos, además
de permitir una fácil impresión. Estas tripas pueden ser empleadas en productos
procesados de carne como bologña, salami, salchichas de todo tipo, etc.
• Nojax: (Tripas de pequeño diámetro): Estas tripas han sido diseñadas y
producidas para la fabricación de embutidos de pequeño diámetro como
salchichas, mini salamis, etc. Son producidas en forma de tubos de tripa
corrugada, ideal para el empleo en líneas de producción de alta velocidad y
también para procesos no automatizados. Las tripas Nojax son comercializadas en
paquetes de 200-300 o 400 tubos de tripa corrugada con una longitud total de tripa
entre 17-64 mts. El diámetro de estas tripas puede variar entre 14.5-41 mm.
Bolsas Termoencogibles (Empaque al Vacío)
Las bolsas termoencogibles son un excelente empaque para alimentos a ser
envasados al vacío o procesados bajo condiciones no muy severas, como por
ejemplo carnes, pollo, pescado fresco, quesos, vegetales, etc. Estas bolsas
proporcionan excelentes propiedades de barrera y tasas de permeabilidad
controladas según el tipo de la bolsa, que permiten conservar intactas las
características del producto. Estas bolsas son comercializadas en paquetes de
500-2000 bolsas con unas dimensiones que varían entre 5-46 cm de largo y 10122 cm de ancho
Laminados
Suministros
Danimex
ofrece
materiales
laminados
termo
formable
que
proporcionan una amplia gama de empaques para cualquier tipo de productos, y
en general de todo tipo de alimentos. Estos laminados pueden emplearse como
las tapas superior e inferior para el empaque de salchichas y otros productos
procesados, empacado (al vacío y/o con atmósfera modificada) de alimentos en
bandejas plásticas termo formables y muchas otras aplicaciones en maquinas
termo formadoras estándar. Los laminados ofrecidos proporcionan excelentes
propiedades de barrera, alto grado de transparencia y gran desempeño al
emplearse en procesos de termoformado. Estos laminados se comercializan en
rollos de 350-800 m de longitud, con un ancho que puede variar entre 270-500
mm.
Pouches
Este tipo de bolsa no termo formable esta hecha en nuestra planta con film
importado coextrurados muy resistentes a esfuerzos mecánicos. Estas bolsas son
empleadas principalmente para el empacado al vacío de carnes, quesos, salsas y
muchos otros productos. Los pouches son comercializados tienes presentación en
cajas que van de 800-4800 piezas según sus dimensiones que varían entre 152432 mm de ancho y 216-762 mm de largo.