SEPTIEMBRE 2011 FIESTAS PATRIAS Y CONSUMO DE LOS MAULINOS Ítem alimentación dispara el consumo familiar en septiembre: En promedio $70.000 “extras” gastan Maulinos durante las Fiestas Patrias **Estudio del CEOC de la Universidad de Talca revela que los más dispuestos a gastar son quienes viajan. Para el 37% de los encuestados el mejor panorama de estas celebraciones es la comida típica y lo más apreciado, para el 45%, es el ambiente alegre de la época A pesar de los acontecimientos que han envuelto al país los últimos meses (paro estudiantil, huelgas de hambre, accidente aéreo, etc), al parecer el “Mes de la Patria” con sus colores, olores y tradiciones, trasciende a la contingencia. La época es vista como una oportunidad de catarsis para muchos maulinos que se disponen a celebrar y, por consiguiente a gastar sin grandes reservas, en estas fiestas. Así lo reflejan los resultados de la encuesta realizada por el Centro de Estudios de Opinión Ciudadana, CEOC, de la Universidad de Talca cuyos resultados indican que un 46,0% de los entrevistados está dispuesto a gastar entre $45.000 y $100.000 adicional a su presupuesto, con un promedio estimado de $70.000, en estas celebraciones. La investigación aporta que el mayor incremento se produce en los ítems de alimentación (76,0% así lo señala). No obstante otro gasto que eleva el presupuesto familiar, para el 17,0% de los maulinos, es el asociado a los niños, con sus celebraciones escolares, trajes típicos, juegos y paseos. TRADICIÓN Y CONSUMO Estas fechas son una instancia de esparcimiento, de compartir con los seres queridos, y de ratificación del espíritu patrio. Junto con las fiestas de fin de año, son los momentos más esperados. Se generan expectativas sobre lo bien que se pasará y, según los psicólogos esto se traduce en estimulación sensorial que induce a la comida, el alcohol y esparcimiento en general. En este ambiente baja la sensación de riesgo por aumentar el consumo. Se gasta el aguinaldo, se piden préstamos, etc. Hay estudios que indican que en estos períodos se incrementa el gasto de las personas entre un 15% a un 30% respecto de un período normal. No en vano el marketing que vemos en los medios de comunicación por estas fechas pone un gran énfasis en este llamado “espíritu patrio”. Esta situación se deja traslucir en el estudio, cuando las personas que se identifican con las fiestas patrias dicen que gastarán en promedio $72.000 en este período versus las personas que no aprecian estas fiestas que manifiestan un gasto promedio menor de $35.000. También ratifica este hecho ese 77,0% de entrevistados que manifiesta que gastará el aguinaldo en la celebración de estas festividades. EL MEJOR PANORAMA: “COMER” Lo más apreciado por los habitantes de la región en estas fechas, es el ambiente alegre (45,1%), en tanto el mejor panorama para muchos es descansar y comer comida típica. Estos últimos gastaran más que los que Qué hacen y en que gastan los Maulinos en fiestas patrias 2 prefieren otros panoramas, llegando a un gasto adicional promedio calculado de $77.000; vale decir, que el comer se transforma en uno de las actividades más atractivas para los maulinos en esta fecha. Situación que no difiere mayormente del panorama nacional, cuando estudios señalan que los chilenos suben, en promedio, 3 kilos cada año dada la abundante ingesta alimenticia de esta época. En tanto las fondas son un panorama para un tercio de los maulinos. Los hombres más que las mujeres, los solteros más que los casados, los jóvenes de entre 25 y 35 años más que los de otro grupo etáreo y las personas con menor ingreso familiar son los más dispuestos a celebrar el dieciocho en una ramada. DONDE PASAN LAS FIESTAS Es normal que para estas fechas se espere atochamiento en caminos y carreteras, y no es para menos: 35,0% de los maulinos planea viajar, ya sea fuera o dentro de la región. Justamente son estos viajeros los que más dispuestos están a salirse del presupuesto familiar, con un gasto adicional promedio estimado de $94.000, contra $56.000 de los que piensan quedarse celebrando en casa. EL AGUINALDO El aguinaldo es una de las tradiciones casi tan importante como las empanadas y el asado, y si bien no es obligatorio, tanto el gobierno como muchas empresas privadas entregan este bono a sus empleados. De hecho el 65,0% de los encuestados sostiene que recibirá esta ayuda dieciochera y la gastará justamente para lo que fue creada: “en la misma celebración” (76,9%). Por otra parte y tomando en cuenta el crecimiento económico del país, los maulinos se sienten con más permiso para gastar y un tercio de ellos señala que esta fiestas serán más holgadas en término de recursos que las del año pasado, y son ellos los que están dispuestos a gastar $80.000 adicional promedio, contra $65.000 de gasto adicional promedio de los que esperan que esta fiesta sea igual o más austera que la del año pasado. Qué hacen y en que gastan los Maulinos en fiestas patrias 3 RESULTADOS 1. Pretende viajar para fiestas patrias Casi 4 de cada 10 maulinos pretende salir de viaje para estas fiestas patrias, el 27,0% viajará dentro de la Región y el 8,0% saldrá fuera de la Región. Esta proporción aumenta en los estratos altos, donde, prácticamente 7 de cada 10 personas pretende viajar para estas fechas. Gráfico 1: Dónde pasará las fiestas patrias 10% 8% Fuente: CEOC-UTalca No viajaré Viajaré dentro de la Región 54,8% Viajaré fuera de la Región 27% No lo he planificado aún 2. Qué es lo que más aprecia de estas fechas Lo más apreciado por los maulinos, en estas fechas, es el ambiente alegre y los días de descanso. En tanto un 13,9% aprecia la comida típica y 5,1% decididamente no le gustan estas fechas. Gráfico 2 : Qué es lo que más aprecia de estas fechas Fuente: CEOC-UTalca Los días de descanso El ambiente alegre La comida típica Nada, no me gustan estas fechas Otro 45,1% 34,9% 13,9% 5,1% 3. 1,0% Asistirá a alguna fonda/ramada este año Un tercio de los maulinos tiene pensando asistir a una fonda o ramada. Siendo los hombres más que las mujeres, los jóvenes de entre 25 y 35 años más que los de otros grupos etáreos las personas con menos ingresos familiares que las de nivel más alto y los solteros más que los casados, los más dispuestos a asistir. Qué hacen y en que gastan los Maulinos en fiestas patrias 4 Gráfico 3: Asistirá a una fonda o ramada este año Fuente: CEOC-UTalca 33% Sí No 67% Tabla 1: Asistirá a fonda según características socio demográficas ASISTIRÁ A FONDA O RAMADA SEGÚN CARACTERÍSTICAS SOCIO DEMOGRÁFICAS SEXO ESTADOS CIVIL EDAD INGRESO FAMILIAR 4. HOMBRE MUJER SOLTERO CASADO SEPARADO/DIVORCIADO 25-35 AÑOS 36-39 AÑOS 40-50 AÑOS MÁS DE 50 AÑOS MENOS DE $600.000 ENTRE $600.000 Y $1.700.000 MÁS DE $1.7000.000 SÍ NO 36,1% 29,5% 50,0% 24,5% 46,2% 46,8% 34,5% 26,7% 20,0% 40,6% 31,5% 10,8% 63,9% 70,5% 50,0% 75,5% 53,8% 53,2% 65,5% 73,3% 80,0% 59,4% 68,5% 89,2% Cuál es el mejor panorama en estas fechas Para los maulinos descansar (46,0%) y comer comida típica (37,0%) son los mejores panoramas que ofrece esta celebración. Gráfico 4: Cuál es el mejor panorama para estas fiestas 4% Fuente: CEOC-UTalca 46% 37% 7% 5. Descansar Ir a las fondas Viajar Comer comida típica Otro 6% En qué se incrementa el gasto familiar EL 76,0% señala que el gasto familiar se ve incrementado, en estas fechas, en los ítems de comida y bebida. Otro importante 17,0 % señala que los gastos asociados a los niños (celebraciones escolares, trajes típicos, juegos, paseos, etc) son los que elevan el presupuesto familiar en estas celebraciones. Qué hacen y en que gastan los Maulinos en fiestas patrias 5 Gráfico 5: En qué se incrementa el gasto familiar 17% Fuente: CEOC-UTalca 6% Alimentación y/o bebidas 1% Vestuario Viajar En los niños 76% 6. Cómo espera que sean estas fiestas en relación al año pasado, en término de recursos Un tercio de los maulinos espera pasar un dieciocho más holgado que el año pasado, en tanto 46,0% espera que el año pasado. Gráfico 6 : Cómo espera que sean estas fiestas, en relación al año pasado 23% Fuente: CEOC-UTalca 46% Más austeras Más holgadas Igual 31% 7. En qué piensa gastar su aguinaldo El 65,0% de los entrevistados espera recibir aguinaldo este año. Al preguntarles en qué piensan gastarlo, la gran mayoría (76,9%) sostiene que lo gastará en la misma celebración. No obstante 7,7% de los encuestados sostiene que lo utilizará para pagar deudas. Gráfico 7: En qué piensa gastar su aguinaldo Pagar deuda Fuente: CEOC-UTalca Viajar 76,9% En la misma celebración Lo ahorraré Otro 7,7% 6,7% Qué hacen y en que gastan los Maulinos en fiestas patrias 8,2% 0,5% 6 8. Cómo considera el aguinaldo El 35,0% considera que el aguinaldo es una ayuda para celebrar fiestas patrias y 33,0% señala que lo considera un beneficio. Gráfico 8: Cómo considera el aguinaldo Fuente: CEOC-UTalca 33% 35% Un beneficio Una obligación del empleador Lo mínimo que puede hacer el empleador Una ayuda para celebrar fiestas patrias 19% 9. 13% Cuánto gasto adicional a su presupuesto considerada para estad fiestas Entre $46.000 y $100.000 es lo que el 46,0% de los maulinos considera en gastos adicionales al presupuesto familiar, para estas fiestas. Siendo que el gasto promedio adicional es de $70.000. Gráfico 9: Cuánto gasto adicional a su presupuesto considera para estas fiestas 14% Fuente: CEOC-UTalca 40% Hasta $45.000 Entre $46.000 y $100.000 Más de $100.000 46% Qué hacen y en que gastan los Maulinos en fiestas patrias 7 9.1. Lo más gastadores La personas que más gastarán son los que viajaran con gasto adicional promedio de $94.000 , los que sostienen que esperan que esta fiestas sean más holgadas que las del año pasado, con gasto promedio de $80.000, los que consideran que el mejor panorama de esta fecha es viajar ($90.000 promedio) y comer comida típica ($77.000 promedio) , los que señalan que los más atractivo de estas fechas es el ambiente alegre, con un gasto promedio de $75.000 y entre los que dicen que gastarán su aguinaldo en la misma celebración ($76.000). LO MÁS GASTADORES VIAJE LO QUE MÁS APRECIA MEJOR PANORAMA ENQUÉ GASTARÁSU AGUINALDO GASTO ADICIONAL PROMEDIO Viajará No viajará Ambiente alegre Otros Viajar Comer comida típica Otro $94.000 $56.000 $75.000 $65.000 $90.000 $77.000 $61.000 En la misma celebración Otro $76.000 $57.000 9.2. Lo más gastadores según características sociodemográficas En cuanto a las características sociodemográficas, los que más gastarán serán los hombres con un gasto promedio de $80.000 contra $54.000 de las mujeres, los casados más que los solteros, con un gasto adicional promedio de $73.000 y las personas del estrato alto, con un gasto adicional promedio de $132.000. LO MÁS GASTADORES SEGÚN CARACTERÍSTICAS SOCIODEMOGRÁFICAS SEXO ESTADO CIVIL ESTRATO S.E Hombre Mujer Soltero(a) Casado(a) Estrato socio económico bajo Estrato socio económico medio Estrato socio económico alto GASTO PROMEDIO $80.000 $54.000 $59.000 $73.000 $51.000 $70.000 $132.000 Ficha Técnica Se realizó un estudio cuantitativo mediante una encuesta interceptada. El universo considerado fueron personas mayores de 25 años residentes de las comunas de Talca y Curicó. El tamaño muestral fue de 300 observaciones. La encuesta se aplicó entre el 8 y 10 de septiembre Informe realizado por: Marcela Castro Meline, Investigador Asistente CEOC-UTalca Informe completo en: www.ceoc.cl Qué hacen y en que gastan los Maulinos en fiestas patrias 8