Los Grands Crus Classés de Burdeos inaugurarán Enofusión 2016

Los Grands Crus Classés de Burdeos inaugurarán
Enofusión 2016
El Centro del Vino de Enofusión iniciará su actividad de 2016 con una cata
en la que se podrá degustar una selección de grandes vinos de Burdeos.
La cata “Presente y futuro de los Grands Crus Classés de Burdeos” tendrá
lugar el lunes 25 de enero a las 10:30h. Además, ese mismo día, a las 15h
se podrá disfrutar de la cata “Champagne, el más universal de todos los
vinos”.
Enofusión se celebrará los días 25, 26 y 27 de enero de 2016, en el Palacio
Municipal de Congresos de Madrid, junto a Madrid Fusión.
Enero 2016- El Centro del Vino de Enofusión inaugurará su programa de
catas 2016 con la cata “Presente y futuro de los Grands Crus Classés de
Burdeos” una de las catas más internacionales y esperadas de esta sexta
edición de Enofusión.
En ediciones anteriores, Enofusión puso de relieve la importancia de esta
zona vitivinícola con catas protagonizadas por Château Margaux y Château
Angélus, pero esta ocasión será la primera vez que el Consejo de los
Grands Crus Classés de Bordeaux realiza una cata en España.
Burdeos es la zona de producción de vino más importante y de mayor
calidad del mundo. La denominación de excelencia de Grands Crus Classés
data de 1855, cuando se publicó la lista de los mejores vinos de Burdeos,
durante la celebración de la Exposición Universal de París de ese mismo año.
La cata estará presentada por Philippe Castejà, presidente del Consejo de
los Grands Crus Classés de Bordeaux. Y los vinos que podrán degustarse
son los siguientes:
Rive Gauche:
•
Château Beau-Site- AOC St Estèphe - 2010
•
Château Lynch-Moussas – Grand Cru Classé, Pauillac - 2006
•
Château Batailley - Grand Cru Classé, Pauillac - 2001
Rive Droite:
•
Château TrotteVieille - 1er Grand Cru Classé St Emilion - 1990
•
Château du Domaine de l’Eglise – Pomerol - 2011
•
Château La Croix du Casse – Pomerol - 2012
El Congreso Internacional del Vino apuesta en su sexta edición por grandes
vinos franceses para inaugurar su programa de catas. Pero además, ese
mismo lunes, El Centro del Vino iniciará las catas de la tarde con
“Champagne, el más universal de todos los vinos”, a las 15h. Con esta
degustación, los asistentes podrán acercarse más a estos vinos y su
grandeza.
El Centro del Vino, el espacio de catas de Enofusión, ofrecerá un completo
programa donde poder acercarse a destacadas referencias internacionales,
disfrutar de catas armonizadas y conocer las novedades enológicas de
grandes bodegas. Puede consultar el programa completo en el siguiente
enlace:
http://www.enofusion.com/boletin/pdf/PROGRAMA%20ENOFUSION%20201
6.pdf
Enofusión 2016
El Congreso Internacional del Vino, Enofusión, que se celebrará los días 25,
26 y 27 de enero de 2016, en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid,
dentro de la XIV Cumbre Internacional de Gastronomía Madrid Fusión,
prepara su edición más ambiciosa.
Contará con tres salas donde poder contactar con destacadas bodegas y
grupos vitivinícolas, así como degustar las últimas novedades de los vinos
más prestigiosos tanto a nivel nacional como internacional.
Enofusión reunió en su última edición a 10.000 visitantes, entre sumilleres,
restauradores, enólogos, distribuidores, cocineros, prensa especializada y
amantes del vino y la gastronomía en general.
A la espera de la nueva edición, en este vídeo se puede ver el desarrollo de
Enofusión 2015: https://youtu.be/OAnTWvJGBjU
Puede adquirir sus entradas al Congreso y a las catas en nuestra tienda
virtual: http://www.enofusion.com/shop/
Para participar en el Enobar de Enofusión:
María Martín
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