Proyecto de creación de una posada ecoturística para la cria de avestruces

INSTITUTO UNIVERSITARIO NUEVAS PROFESIONES
COORDINACION DE CIENCIAS SOCIALES
SEDE LAS MERCEDES
PROPUESTA PARA LA CREACION DE UNA POSADA ECOTURISTICA ORIENTADA A LA
CRIA DE AVESTRUCES EN EL MUNICIPIO SAN FELIPE DEL ESTADO YARACUY.
Anteproyecto de Trabajo de Grado
Como Requisito parcial para optar al titulo de
Técnico Superior Universitario en Turismo
SOLICITUD DE REGISTRO DE ANTEPROYECTO
Me dirijo a usted en la oportunidad de solicitar en su instancia académica el Registro del Tema del trabajo de
Grado, como requisito parcial para optar al Título de Técnico Superior en Empresas Turísticas, cuyo título
tentativo es: PROPUESTA PARA LA CREACION DE UNA POSADA ECOTURISTICA
ORIENTADA A LA CRIA DE AVESTRUCES EN EL MUNICIPIO SAN FELIPE DEL ESTADO
YARACUY.
CONSTANCIA DE APROBACIÓN DEL ANTEPROYECTO DE TRABAJO DE GRADO
,
Índice General
SOLICITUD DE REGISTRO DEL PROYECTO ii
CONSTANCIA DE APROBACION DEL ANTEPROYECTO iii
INDICE GENERAL iv
CAPITULOS 1
I EL PROBLEMA Y SU DELIMITACION 1
• Planteamiento del Problema 1
• Delimitación 3
• Importancia y justificación 3
• Objetivos de la investigación 4
• Objetivo General 4
• Objetivos Específicos 4
II REVISION BIBLIOGRAFICA 5
2.1 Antecedentes 5
1
2.2 Fundamentos de Carácter Teórico 7
2.3 Bases Legales 8
III PROCESO METODOLOGICO 9
3.1 Tipo de Investigación 9
3.2 Población y Muestra 10
3.3 Fuente de Datos 10
3.4 Procedimientos 12
3.5 limitaciones 12
BIBLIOGRAFIA 13
CRONOGRAMA 14
CAPITULO I
EL PROBLEMA Y SU DELIMITACION
1.1.− Planteamiento del Problema
En países como México, Costa Rica, Ecuador, Estados Unidos y Canadá por mencionar los más importantes,
han desarrollado la actividad de turismo ecológico como una fuente generadora de ingresos y empleos, esta
variable del turismo consiste en la utilización de espacios de recreación, ocio y esparcimiento creativo en los
cuales se produce una reinversion de parte importante de las ganancias en planes y programas concretos de
conservación y mejoramiento de los ecosistemas que usa para recibir los visitantes.
Esta definición reconoce el valor en si del paisaje para el turista, por esta razón podríamos decir que los países
con grandes atractivos naturales y gran diversidad biológica son los principales destinos turísticos por
excelencia.
Estos países han sabido aprovechar estos atractivos y con la creación de organismos y leyes para conservar el
ambiente donde se realizan este tipo de actividades, por consecuencia, aumentando en un número considerable
el flujo de turistas no solo extranjeros sino también locales, originando así, la creación de un mayor número de
empleos directos e indirectos en los centros donde se desarrollan estas actividades.
En el caso Venezolano la insurgencia de esta actividad turística es mucho más reciente, siendo Venezuela uno
de los 10 países con mayor diversidad biológica en el mundo.
Hoy en día estos destinos de naturaleza tienen el potencial de ser reconocidos universalmente como excelentes
destinos ecoturísticos, los cuales bien manejados y planificados, podrían atraer recursos económicos y servir
de motor para un desarrollo sostenible de estas regiones naturales. Esta actividad turística se practica en
diversas zonas del País, pero la actividad eco−turística realizada es de muy poca calidad debido a la falta de
una infraestructura hotelera adecuada para los turistas que visitan el estado Yaracuy, principalmente el
municipio San Felipe.
El ecoturismo, manejado cuidadosamente, puede ofrecer a Venezuela muchos beneficios porque no requiere
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del gobierno tanta inversión en infraestructura, comparándola con el turismo de masas, debido a que los
eco−turistas valoran los lugares que se mantienen auténticos y en su estado natural. Ofrece a las comunidades,
tanto indígenas, rurales y pesqueras, fuentes de empleo y la oportunidad de preservar sus culturas.
Consciente del enorme potencial y con una clara visión del turismo en Venezuela esta actividad debe ser
económicamente, socialmente y ambientalmente sostenible posee una gran variedad de paisajes y ecosistemas,
convirtiéndolo en una autentica posibilidad para el ecoturismo. Es por ello, que en razón de esa carencia se
presentara una propuesta para la creación de una posada eco−turística orientada a la cría de avestruces en el
municipio San Felipe, estado Yaracuy.
1.2.− Delimitación del Problema
• Temáticas: Propuesta para la creación de una posada ecoturística orientada a la cría de avestruces en
el municipio San Felipe, estado Yaracuy.
• Geográficas: Esta investigación será realizada en el municipio San Felipe, estado Yaracuy, en un área
de 414 hectáreas.
• Temporales: La misma se extenderá desde el mes de agosto hasta el mes de noviembre del año 2002.
1.3.− IMPORTANCIA Y JUSTIFICACION
El ecoturismo puede ofrecer a Venezuela una fuente de desarrollo económico y generadora de empleos,
debido a esta razón y al poco desarrollo turístico existente en el estado Yaracuy, principalmente en el
municipio San Felipe, es necesaria la creación de una posada eco−turística con la posibilidad de tener una
interacción con el proceso de cría de avestruces. Esta posada poseerá todos los servicios necesarios para
atender a los turistas. Con la creación de esta posada turística se generarían nuevas plazas de trabajo.
1.4.− OBJETIVOS DE LA INVESTIGACION
1.4.1.− Objetivo General
Desarrollar una propuesta para la creación de una posada eco−turística orientada a la cría de avestruces en el
municipio San Felipe, estado Yaracuy.
1.4.2− Objetivos Específicos
• Realizar un inventario del patrimonio turístico del estado Yaracuy.
• Realizar un estudio de mercado, mediante una encuesta.
• Estudiar la tipología y clasificación de las posadas turísticas.
CAPITULO II
REVISION BIBLIOGRAFICA
2.1.− Antecedentes
El origen de las posadas se remonta a la antigua Roma, donde en las afueras de las poblaciones y a lo largo de
los caminos existían posadas y tabernas donde se satisfacía las necesidades de hospedaje y alimentación de los
viajeros, después de la caída del imperio Romano desaparecieron este tipo de posadas y tabernas.
Fue hasta principios del siglo XIV principalmente en Europa, donde estas posadas y tabernas que ofrecían
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servicio de alojamiento y alimentación eran un hecho consolidado, a mitad del siglo XIV las posadas y
tabernas crecieron en importancia como consecuencia del desarrollo del comercio. Generalmente estas
posadas se encontraban a lo largo de los caminos que conducían a los poblados y cerca de los puertos
marítimos y fluviales, las mismas no solo ofrecían servicio a los huéspedes si no también poseían grandes
establos, así como de amplios espacios utilizados como escenario para diversos tipos de recreación nocturna.
En el siglo XVII hubo un desarrollo de instalaciones de recreo como los baños, en principio con fines
terapéuticos pero con el tiempo se convirtieron en lugares de reunión social y de vacaciones.
A inicios del siglo XVIII se emplea en Inglaterra la frase Francesa: Faire le grand tour para referirse a los
jóvenes que para complementar su educación organizaban largos recorridos por diferentes países del
continente, a estos viajeros se les comenzó a llamar turistas, termino que se designo a toda persona que
viajaba por placer, extendiéndose el termino a otros países en sus propias lenguas.
Entre 1750 y 1820 los albergues Británicos ganaron la reputación de ser los mejores del mundo, estos
mantenían altos niveles de limpieza y dando provisiones a sus clientes; mientras que a medida que
aumentaban las carreteras se adoptaban los albergues campesinos.
El auge de los automóviles como medio de transporte en el siglo XX provoco un nuevo desarrollo que
contribuyo en gran medida a la modernización de las posadas de carreteras tradicionales. En la segunda mitad
del siglo XX, el automóvil y el avión han pasado a ser los medios de transporte más importantes, originando
así nuevas formas de demanda de servicio de hotelería. Los complejos hoteleros y los hoteles de las ciudades
tienden a ser más grandes, en especial cuando están pensados para satisfacer las necesidades de los viajeros
procedentes de otros países.
Los viajes hacia América Latina y el Caribe aumentaron considerablemente entre la década de 1960 y 1970,
cuando se genero un aumento tanto en los visitantes como en las infraestructuras, lo que trajo consigo no solo
turistas sino inversión extranjera cada vez mayor, y la aparición de cadenas hoteleras internacionales como
Hilton, Sheraton, y posteriormente Radisson, Best Western, Marriot entre otras.
2.2.− Fundamentos de Carácter Teórico
Posada Turística
Según la Corporación de Turismo de Venezuela de (1989), posada: Es un establecimiento de alojamiento
turístico de carácter popular, ubicado en centros poblados, sub−urbanos y rurales, que resulta de la
remodelación y adaptación de viviendas representativas de la tipología arquitectónica del lugar.
Ecoturismo
Se entiende por ecoturismo a toda aquella actividad recreativa−educativa dirigida a un segmento del turismo
con interés en la naturaleza teniendo por objeto la interpretación en forma sencilla de su estructura y
funcionamiento, esta actividad resalta los rasgos geográficos, históricos y culturales de las poblaciones
humanas.
2.3.− Bases Legales
Constitución de la Republica Bolivariana de Venezuela:
Aprobada bajo referéndum en el año 2000 y realizada por la Asamblea Constituyente, se crea la nueva
Constitución de la Republica Bolivariana de Venezuela. Regulando así toda acción legal posible y
manteniendo su supremacía absoluta sobre cualquier otra disposición legal.
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Ley Organica de Turismo
Publicada en Gaceta oficial N° 37.332 el 26 de noviembre de 2001, siendo el Decreto N° 1.534, el Presidente
de la República Bolivariana de Venezuela, en ejercicio de la atribución que le confiere el numeral 8, del
articulo 236 de la Constitución, deroga la antigua Ley Orgánica de Turismo de fecha 24 de septiembre de
1998, para la entrada en vigencia de este nuevo decreto con fuerza de ley y el cual regula de manera extensiva
la rama.
CAPITULO III
PROCESO METODOLOGICO
3.1.− Tipo de Investigación
La investigación quedara enmarcada dentro de los parámetros que se refieren a un proyecto factible.
Según el manual de trabajos de grado de la UPEL (2002), se puede definir un proyecto factible como:
El proyecto Factible consiste en la investigación, elaboración y desarrollo de una propuesta de un modelo
operativo viable para solucionar problemas, requerimientos o necesidades de organizaciones o grupos
sociales; puede referirse a la formulación de políticas, programas, tecnologías, métodos o procesos. El
Proyecto debe tener apoyo en una investigación de tipo documental, de campo o un diseño que incluya ambas
modalidades. (p.7).
3.2.− Población y Muestra
Se puede definir a población como las unidades de investigación que integran la totalidad del fenómeno a
investigar. Por esta razón, la población que se utilizara para la realización del estudio son todos los turistas
nacionales y extranjeros.
El muestreo será seleccionado de manera al azar simple, entendiéndose esta según Carlos Sabino, como,
procedimiento en el cual todos los elementos tienen la misma probabilidad de ser seleccionados. (p.51).
Considerando un total de 50 personas es suficiente para llevar a cabo dicha investigación.
3.3.− Fuentes de Datos
Se entiende por fuentes de información aquellos medios que se utilizan con el objeto de documentarnos con
respecto a ciertas materias o cuestiones.
Fuente Primaria
Desde el punto de vista de la literatura de investigación, es la descripción del estudio por la persona que lo
efectuó, incluyendo los datos recolectados de manera directa a través de la investigación. (Polit, dense F.1999,
pp148).
En esta ocasión se determino el uso de las encuestas como fuente primaria, debido a la rápida obtención y
clasificación de los datos, además permite la interacción entre el investigador y la fuente.
Fuente Secundaria
Es la descripción de un estudio o serie de los mismos que prepara una persona que no es el investigador
original. Los artículos en revistas en que se resume literatura de determinado tema son fuentes secundarias.
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Cuando se termina y escribe una revisión bibliográfica acerca de un tema, dicha presentación se considera una
referencia secundaria. Si se obtienen nuevos datos acerca del mismo tema como descripción de hipótesis,
métodos o resultados del estudio, dicho estudio constituye una fuente de referencia primaria para otras
personas que efectúen una revisión bibliográfica. (Polit, dense F.1999, pp148).
Las fuentes secundarias son aquellas que sirven de apoyo al investigador para la sustentación de la
investigación, dentro de estas fuentes se utilizara el manejo de libros, foros, conferencias, leyes e incluso el
internet.
3.4.− Procedimientos
La recolección de datos será realizada a través de una encuesta, la cual contara con un breve número de
preguntas, estas serán realizadas directamente por el investigador. Posteriormente será llevado a cabo el
análisis de los datos, que consiste en transformar dichos datos de tal forma que se puedan indagar, redistribuir,
ordenar y manipular para generar así información descriptiva
3.5.− Limitaciones
La limitación considerada como posible en la elaboración de esta investigación podría ser la poca receptividad
por parte de las personas encuestadas.
BIBLIOGRAFIA
• Falcon, Ovalles Omar. Principios de Ecoturismo. Editorial Biosfera, Caracas, 1993.
• Cumbre Mundial del Ecoturismo en Québec. Documento on−line. Disponible en:
www.ecotourism2002.org/espagnol/index_e.html
• Ecoturismo en Venezuela. Documento on−line. Disponible en :
www.idrc.ca/books/reports/1996/20−01s.html
• Primer Congreso de la Comercialización de Ecoturismo en Venezuela. Documento on−line.
Disponible en: www.world−tourism.org/sustainable/IYE/National_Activities/
venezuela−congresso.pdf
• Universidad Pedagógica Experimental Libertador, Vicerrectorado de Investigación y Postgrado.
(2002). Manual de Trabajos de Grado de Especialización y Maestría y Tesis Doctorales.
• Leyes de Venezuela Vigentes. (2002). On−line. Disponible en: www.eojeda.com
CRONOGRAMA
ACTIVIDADES
MESES ( Semanas)
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Septiembre
Octubre
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