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JULIÁN
GUILLERMO
AL IGUAL QUE EL AMOR, EL CULTURISMO TAMPOCO TIENE EDAD
Z Manuel “Lolo” García Cortés
Este mes me es grato escribir un
artículo donde veréis como Julián
Guillermo, todo un señor de 53
años, decide, se propone y
consigue competir en la Copa
Extremeña 2011 AEFF que organiza
la ACFE en la localidad pacense de
Zafra . Todo un ejemplo de
superación al más puro estilo
Manuel Valbuena. Pues lo dicho,
allá va su historia que
comprobaréis que no tiene
desperdicio alguno.
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UN POCO DE SU VIDA
Muy buenas Julián, me complace
tener a mi lado y entrevistar a todo un
señor que un día se propuso competir
por primera vez a la edad de 53 años. Si
te digo la verdad me quito el sombrero;
pero me gustaría que contaras a
nuestros lectores con tus palabras
cuales fueron tus experiencias y cómo
decidiste entrar en el mundo del
culturismo.
JG: ¿Que tal Lolo? Pues mira a decir
verdad no sé ni como a día de hoy
practico el culturismo o incluso de manera
global, deporte. Todo ha pasado muy
rápido desde que dejé de trabajar en la
construcción y cogí el traspaso del
Gimnasio Zona Fitness de Badajoz.
MMI: Interesante, la verdad. Entonces,
¿podríamos decir que has pasado de la
llana al tanga no?
MMI:
Pues tu mismo lo has dicho, toda la
vida trabajando en la construcción y de
buenas a primeras como vulgarmente
llamamos al bañador de competición,
aparezco delante de cientos de personas en
tanga posando y haciendo coreografías.
MMI: ¿Te importaría contarnos
brevemente la historia de tu vida?
JG: No en absoluto, estaré encantado de
hacerlo. Nací en Badajoz en 1958, en el
seno de una familia humilde siendo el
pequeño de cuatro hermanos. Eran
tiempos difíciles y la verdad que debido a
ello no pude tener los estudios que me
hubiera gustado. Ya a la edad de 6 años
tenia que trabajar ayudando a la familia y
la cosa al estar verdaderamente difícil, con
la edad de 12 años, monté sólo en tren con
destino a San Sebastián donde viví con
mis tíos y primos parte de mi infancia y
toda la adolescencia. A la mayoría de edad
JG:
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volví a tierras pacenses y trabajé en todo
lo que me ofrecían o encontraba. De
hecho en uno de aquellos trabajos fue
como conocí a la que hoy en día es mi
mujer y tengo que decir que ha sido la
persona que me ha apoyado en todos los
aspectos de mi vida, incluso en el de la
competición. Me casé con 20 años y desde
entonces mi trabajo fue el de encofrador
durante 30 años. Tengo dos tesoros por
hijas que es lo más grande que tengo en
esta vida junto con mi mujer. Para rizar el
rizo somos familia para el culturismo; mi
hija Verónica (presidenta de la ACFE) y
mi mujer son juezas nacional y regional
respectivamente.
MMI: Una vida un poco complicada por
las circunstancias de aquella época por
lo que se ve. ¿Y en cuanto a la
alimentación cómo era ésta?
JG: Pues nada, sabiendo que estamos en
tierras extremeñas, mucho ibérico y
comida de cuchara sin importarme en
absoluto como estaban hechas, si llevaban
sal o no (mejor dicho cuanta más sal
mejor). Para mí lo bueno era lo que estaba
bueno, es decir el queso curado era bueno
porque era natural, así que ya ves el
cuidado que ponía en comer sano, je, je, je.
MMI: Vamos, que eras una persona que
piensa que las dietas son para cuando te
restringe el médico de todo aquello que
gusta.
JG: Tu lo has dicho.
EL GRAN CAMBIO
Nos comentabas anteriormente
que abriste un gimnasio. Cuéntanos ese
gran cambio.
MMI:
Al poco de
descubrir el
culturismo, Julián
pisa el escenario
por vez primera a
los 53 años.
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Pues al quedarme en paro, cosa muy
común hoy en día en este país, se me
ofreció una oportunidad única de coger el
traspaso del que hoy es mi gimnasio. Y
entre mi yerno y yo lo dirigimos desde
hace dos años y medio y la verdad que
cada vez estoy más contento con la
decisión. Lo que a mí antes me parecía que
era un trabajo cómodo, me pude dar cuenta
de que no lo es en absoluto. Es mucha la
gente a la que hay que atender y las horas
punta se hacen difíciles, pero bueno cada
vez uno está más adaptado y se lleva mejor.
MMI: ¿Cómo te ven los socios del
gimnasio ahora que has competido?
JG: Pues he notado que se me observa
como el escalón que está por encima de un
monitor, un icono donde fijarse y una
garantía de saber que escogieron el sitio
adecuado para entrenar.
MMI: ¿Cómo fue que te decidiste por
competir?
JG: Pues la verdad que nunca lo había
pensado en ninguna de las etapas de mi vida.
Prácticamente todo empezó cuando mi
yerno organizó la Copa Extremeña 2010 en
Badajoz y yo le estuve echando una mano
como miembro de la organización en la zona
de calentamiento. Fue algo diferente a lo que
había visto como espectador en otras
ocasiones. Me fijaba como se tintaban los
competidores, como calentaban, como
comían y como flotaba la tensión en el
ambiente a la vez que el respeto que había
entre todos. Tuve la ocasión de conocer a
Carlos Asensio que estaba espectacular y ese
mismo año consiguió el carné profesional.
Vamos, ese compendio de cosas y que mi
familia, al verme la ilusión que despertó
aquello en mí, me animaron a que probara
un año a estar subido en una tarima.
MMI: ¿Así de fácil fue todo?
JG: Je, je… que va, de fácil nada. Te
puedo garantizar que no podía imaginar la
presión que se siente cada vez que van
avanzando los meses, y que no se por qué
yo me veía siempre igual, menos mi
entrenador que siempre me veía mejor.
Ahora pude comprobar que un entrenador
es imprescindible porque la visión objetiva
que puede tener él no la tiene uno mismo.
MMI: Muy buena reflexión Julián. Nos
has hablado de tu entrenador y de su
precisión en tu preparación. ¿Qué has
podido aprender de él?
JG: Siempre digo que cada día se aprende
algo nuevo, pero con la preparación de
competición él sin querer me ha enseñado
cosas que no vienen reflejadas en ningún
libro. Aparte de aprender que el
fisicoculturismo es la F1 del físico, aprendí
valores que todavía me faltaban; saber que
siempre tienes una persona que te apoya y te
entiende en los momentos más demoledores
de la recta final y que no es de tu familia. Al
JG:
final adquieres sin querer poco a poco esa
personalidad que le caracteriza y lo aplicas
en todos los ámbitos de la vida.
MMI: Me ha resultado curioso eso que
has dicho de que el fisicoculturismo lo
consideras la F1 del físico. ¿Nos podrías
aclarar esa reflexión?
JG: Claro, cómo no. Mira, la importancia
que se le daba a cada gramo de comida, a
cada gota de agua, a cada mg de vitaminas,
cada minuto de cardio y cada levantamiento
de peso, es algo que en otro deporte no se
mira tan al detalle. Todo, y cada cosa y
pieza que mueves se nota para bien o para
mal, como en la Fórmula 1 se nota cada
milímetro de altura en un alerón o un
combustible sensiblemente mejorado y ello
te hace ganar carreras si das en el clavo o
perderlas. No había visto tanta precisión en
mi vida, por eso lo comparo mucho con la
formula uno, dónde se intenta evolucionar
los coches y en el caso del culturismo
tratamos de evolucionar el físico en cuanto
a densidad, definición, simetría, etc.
ENTRENAMIENTO Y DIETA
Y bien Julián, cuéntanos como es
tu dieta diaria.
JG: Pues me baso en un una cantidad de
hidratos importante en temporada de
volumen y éstos los voy reduciendo según
avanza la temporada de definición, al
mismo tiempo que aumento la cantidad de
proteína diaria. Importante es también no
olvidar los micronutrientes como
vitaminas y minerales y ni los
suplementos. Te pongo un ejemplo de mi
dieta en volumen Lolo:
MMI:
Dieta de volumen:
Desayuno
200gr de avena + 40gr de proteína (Gold
whey de Tropicana) + tortilla de 3 claras y 1
yema + 3 rodajas de piña + vitamina E ,B, C,
(Performance) + 2 tabletas de
multivitaminas (Multivitamin One a Day de
Natural Diet)
Media mañana
4 tortitas de arroz +un puñado de
cacahuetes + 150 gr de pollo a la plancha
Comida
250gr de arroz integral o 300gr de pasta
integral+ 150gr de ternera de primera
Media tarde
150 gr de Boniato asado + 40 gr de Gold
Whey de Tropicana + un puñado de
almendras
Antes de Entrenar
40gr de Mass Hardcore de Nutri Xtreme + 4
tabletas de Aminocell de World gym
Despues de Entrenar
4 tabletas de Aminocell de Worl Gym + 60gr
de Mass Hardcore
Cena
200gr de brócoli + tortilla francesa de 3
claras y 1 yema + 2 latas de atún en aceite
de oliva bien escurrido
Antes de dormir
10gr de glutamina (Glutamax de ASN) + 5
caps de ZMA-Plus de ASN
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Interesante, se ve que te
alimentas como todo un campeón y no
dejas nada atrás.
¿Y cómo sería tu entrenamiento?
Ponnos un ejemplo al igual que hiciste
con la dieta.
JG: En etapa de volumen entreno 4 días y
en definición 6 días. Te pongo un ejemplo
de mi entrenamiento de volumen muscular
y que ahora aplico el probado sistema
Heavy Duty que ideó Mike Mentzer y que
perfeccionó el gran Dorian Yates.
MMI:
Entrenamiento:
DIA 1 TREN SUPERIOR
Pecho
Press superior con barra 4 x 12-10-8-8
Aperturas con mancuernas en banco plano
2x 10-8
Pull over 2x 10-8
Fondos en paralelas 3 x fallo
Hombro
Press frontal en Multipower 4x 12-10-8-8
Elevaciones laterales con mancuernas 2 x
10-8
Elevaciones frontales con barra recta 2x 8-8
DÍA 2 DESCANSO
DÍA 3 TREN INFERIOR
Cuadriceps
Extensiones de cuadriceps 4 x 20-15-12-10
Sentadilla profunda 4 x 20-15-12-10
Prensa con punteras hacia fuera 3 x 15-12-10
Zancadas con mancuernas 3 x 20 pasos
Abdominales
300 repartidas entre inferiores, superiores,
oblicuas y laterales
DÍA 4 DESCANSO
DÍA 5 TREN SUPERIOR
Dorsal
Jalón polea tras nuca 4 x 12-10-8-8
Remo en polea baja 4x 12-10-8-8
Remo con barra
3 x 10-8-8
Hombro posterior
Pájaro con mancuernas 3 x 10
Trapecios
Encogimientos con mancuerna 3x 15
Bíceps
Curl con barra EZ 3 x 10-8-8
Curl alterno martillo 2x 8-8
DÍA 6 DESCANSO
DÍA 7 TREN INFERIOR
Femoral
Femoral tumbado en máquina 4 x 20-15-12-10
Peso muerto 3x 12-10-8
Gemelos
5 series al fallo al máximo peso posible en
máquina
Lumbares
Buenos días 4 x 12
Lumbares en banco de extensiones 4 x fallo,
sin peso
Eso es prácticamente lo que vengo
haciendo y que tan buenos resultados me
ha dado
MMI: Se ve que entrenas duro si señor,
no podría decirse que tienes 53 años.
JG: Je, je, la gente me echa menos edad
de la que realmente tengo y eso gusta
siempre. Sólo puedo decir que este
deporte en cierta manera me ha
rejuvenecido en todos los sentidos.
MMI: Bueno Julián para despedirme
de ti, antes nos gustaría saber
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Julián compitiendo
con chicos a los
que dobla la edad.
cuando te veremos por las tarimas de
nuevo.
JG: Pues relativamente pronto, en el
2012 descansaré entre comillas, para
reaparecer en el 2013 con otras
expectativas que no sea ya la de competir
por primera vez. Mi objetivo será llevar
al menos 5kg más que en 2011 y para eso
necesito tiempo, pero este pasa
rapidísimo y cuando te quieres dar cuenta
la competición ya está encima.
MMI: Pues nada más Julián,
Musclemag te agradece que nos hayas
dejado robarte un poco de tu tiempo
libre para poder enseñar a toda España,
que son las ganas y la superación de
uno mismo lo que realmente importa y
no una supuesta edad avanzada para
empezar. Gracias de nuevo y un fuerte
abrazo.
JG: Hasta muy pronto Lolo y agradecido
estoy yo de que esta revista se halla fijado
en mí. Estoy verdaderamente orgulloso de
ello, un abrazo muy fuerte.
Pues nada amigos, esta es la historia
que refleja el por qué del título de la
cabecera de la entrevista. La conclusión es
muy clara, para este deporte no importa la
edad lo que importa son las ganas y el
orgullo de llegar a un objetivo como en su
día nuestro querido Julián se marcó.
¿Estaremos ante un nuevo Manuel
Valbuena? El tiempo lo dirá pero estoy
convencido de que así va a ser.
Me toca despedirme de vosotros
incondicionales lectores, y quiero daros
las gracias a todos por seguirnos mes a
mes, y es que en las revistas MuscleShow
y Musclemag podemos aparecer todos los
culturistas españoles, sin distinción de
siglas, ni siquiera de títulos. Hasta el mes
que viene, un fuerte abrazo y feliz Año
2012.
Después de tomarle el
pulso a la competición,
Julián quiere prepararse
con tiempo para volver
a competir con más
volumen.