Taller pre-congreso CAMAYA2015 "Organización y gestión de

Taller pre-congreso CAMAYA2015
“Organización y gestión de Colecciones de Cultivos Microbianos y preservación de microorganismos”
Organización: Subcomisión de Colecciones de Cultivos Microbianos y División Agrícola y Ambiental-AAM
Coordinación de la actividad: Graciela Davel y Silvia Coria
Fecha y horario: Martes 24 de Noviembre de 2015, 8 a 12:30 horas
Lugar: Asociación Argentina de Microbiología – Dean Funes 472, CABA.
Docentes:
 Dra. Cecilia C. Carmarán: Colección de hongos filamentosos de vegetales BAFC. Laboratorio de
Micología. DBBE. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Universidad Nacional de Buenos Aires.
 Dra. Claudia López Lastra: Colección de hongos entomopatógenos y simbiontes de insectos. Centro
de Estudios Parasitológicos y de Vectores (CEPAVE). CONICET. Universidad Nacional de La Plata.
 MSc. Constanza Taverna. Colección de hongos de interés biomédico (DMic). Departamento
Micología. Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas (INEI), Administración Nacional de
Laboratorios e Institutos de Salud (ANLIS) “Dr. C. G. Malbrán”.
 Dr. Diego Libkind. Colección de levaduras del Lab. de Microbiología Aplicada y Biotecnología
Bariloche: MABB. Instituto de Investigaciones en Biodiversidad y Medioambiente (INIBIOMA,
CONICET-UNComahue)
 MSp Graciela Davel. Colección de hongos de interés biomédico (DMic). Departamento Micología.
Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas (INEI), Administración Nacional de Laboratorios e
Institutos de Salud (ANLIS) “Dr. C. G. Malbrán”. Subcomisión de Colecciones de Cultivos Microbianos
(SCCM), Asociacion Argentina de Microbiologia.
 Dra Irma Susana Morelli. Laboratorio de Biodegradación Microbiológica de Hidrocarburos (LBMH).
Facultad de Ciencias Exactas. Universidad Nacional de La Plata.
 MSc. Leonora Nusblat. Unidad Operativa Centro de Contención Biológica (UOCCB) Administración
Nacional de Laboratorios e Institutos de Salud (ANLIS) “Dr. C. G. Malbrán”.
 Dra. Marcela Montecchia: Banco Nacional de Microorganismos. BNM del Instituto de Investigaciones
en Biociencias Agrícolas y Ambientales (INBA). Cátedra de Microbiología. Facultad de Agronomía.
 MSc. Nicolás Refojo. Colección de hongos de interés biomédico (DMic). Departamento Micología.
Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas (INEI), Administración Nacional de Laboratorios e
Institutos de Salud (ANLIS) “Dr. C. G. Malbrán”.
Objetivos:
Durante el taller los participantes podrán:
 Interiorizarse sobre el establecimiento y manejo de Colecciones de Cultivo microbianos;
 Obtener información sobre tópicos generales acerca del funcionamiento de las colecciones
microbianas y temas relacionados con la documentación y registros de datos, gestión de la
calidad y la bioseguridad;
 Adquirir conocimientos en técnicas de preservación y conservación de microorganismos;


Adquirir conocimientos sobre los requisitos técnicos para lograr viabilidad y mantenimiento de
las propiedades biológicas de las cepas conservadas;
Analizar y debatir aspectos relacionados con el aseguramiento de la calidad de las colecciones
microbianas, los registros y bases de datos.
Dirigido a: profesionales que se desempeñan en laboratorios de análisis microbiológicos,
biotecnológicos, de industria agrícola, ambiental, alimentaria y farmacéutica; áreas de control de
calidad; centros científicos y académicos; estudiantes avanzados de disciplinas afines; técnicos de
laboratorios de ensayos microbiológicos y colecciones microbianas o bancos de microorganismos.
Programa:
08:00–08:40 hs
Manejo de colecciones de cultivo: estándares y guías en uso.
Objetivo: enunciar los lineamientos para el establecimiento y manejo de las colecciones de cultivo
microbiano aplicando estándares de calidad.
Disertante: Graciela Davel.
08:40–09:10 hs
Documentación y registros.
Objetivo: enunciar los documentos, registros y bases de datos utilizados en las colecciones de
microorganismos relacionados a la calidad y trazabilidad de los cultivos microbianos.
Disertante: Constanza Taverna
09:10–09:50 hs
Preservación de microorganismos
Objetivo: estudiar las técnicas de preservación de microorganismos y condiciones de almacenamiento
para lograr viabilidad y mantenimiento de las propiedades biológicas de las cepas conservadas.
- Liofilización
Disertante: MSc. Leonora Nusblat.
- Criopreservación: congelamiento profundo (-70 ºC) y ultracongelamiento (nitrógeno líquido)
Disertante: MSc. Nicolas Refojo.
09:50–10:05 hs
Colecciones de Cultivos Microbianos de ARGENTINA
Objetivo: Hacer una reseña del estado actual de colecciones de cultivos microbianos en Argentina.
Disertante: Graciela Davel.
10:05–10:20 hs
Colecciones de levaduras ambientales y agrícolas de importancia biotecnológica.
Objetivo: Mostrar la situación actual de colecciones nacionales de levaduras y su impacto en el
desarrollo de procesos biotecnológicos.
Disertante: Dr. Diego Libkind.
10:20–10:40 hs Coffee break
10:40–11:40 hs
Exposición de colecciones argentinas
Objetivo: Presentar situación actual, el grado de implementación de la gestión de la calidad y las
características de algunas colecciones nacionales de microorganismos agrícolas y ambientales.
Cada disertante tendrá 15 minutos para hacer su presentación, en base a ítems de la encuesta
(formulario de relevamiento) realizada oportunamente por la SCCM - AAM.
- Dra. Cecilia C. Carmarán: Colección de hongos filamentosos de vegetales BAFC de la FCEyN de la UBA.
- Dra. Marcela Montecchia: Banco Nacional de Microorganismos. BNM del Instituto de Investigaciones
en Biociencias Agrícolas y Ambientales (INBA).
- Dra. Claudia López lastra: Colección de hongos entero patógenos y simbiontes de insectos. CEPAVE
Universidad Nacional de La Plata.
- Dra Irma Morelli: Bacterias y consorcios degradadores de hidrocarburos, aplicaciones industriales y
líneas de investigación en desarrollo. Métodos de aislamiento, identificación y preservación. 15 minutos.
11:40–12:30 hs
Discusión, conclusiones y propuestas de trabajo futuro, con especial enfoque en la implementación de
gestión de calidad en colecciones de cultivos microbianos.
Encuesta final.