“Circuitos alternativos de comercialización. Nuevas oportunidades

“Circuitos alternativos de
comercialización. Nuevas
oportunidades para las Agriculturas
Familiares Campesinas”.
COORDINACION GENERAL DE REDES
COMERCIALES
Sistemas agroalimentarios mundiales
Según Harriet Friedmann (2005)
- Períodos históricos de relativa estabilidad en relaciones
internacionales de poder y propiedad
- Nuevo ordenamiento de la economía agroalimentaria mundial
- Combinación de estrategias del Estado, movilidad migratoria de
las poblaciones y sus movimientos sociales, y apuestas de las
corporaciones alimenticias.
- Diversidad de intereses que definen las relaciones de cada
régimen.
- Generan un reacomodamiento en las formas de producción,
distribución y el consumo de la economía agroalimentaria mundial
Sistema agroalimentario actual
Rodriguez (2010), Friedmann (2005), Marden (1999)
- Régimen o sistema actual “corporativo”
- Principales actores: corporaciones nacionales y transnacionales
vinculados con la alimentación
- Agroindustria y distribución de alimentos al minoreo (cadenas de
supermercados)
- Definen la demanda de alimentos frescos y procesados
- Generan cambios en los sistemas productivos locales
- Generalmente alejados de los sitios de producción
Dinámicas de mercados y
supermercados en Ecuador
De acuerdo a datos del SIPAE (2013)
- Cerca del 60% de consumidores de Quito y Guayaquil
adquieren sus alimentos en supermercados
- Entre el 30 y 40% de la población nacional los adquiere en los
mercados populares y ferias libres
- Abastecimiento de alimentos a estos canales está
concentrada en pocos proveedores
- Cambios en las dinámicas productivas locales
Agricultura familiar campesina
- Mano de obra familiar predominante
- Grupo familiar decide sobre la gestión de la unidad
productiva
- Actividades productivas variadas
- Heterogenia y diversa
- Fuerte vínculo territorial
- Conservación de patrimonio genético
- Prácticas solidarias y comunitarias
- Transmisión de saberes y conocimientos ancestrales
- Fundamental contribución en la soberanía y seguridad
alimentaria (60-70% de alimentos consumidos localmente)
Problemática de la agricultura
familiar campesina y los mercados
convencionales
- Control de los espacios por parte de los comerciantes
- Condiciones restringidas de acceso, si existen
- Demanda de volúmenes grandes
- Frecuencias cortas de entrega
- Pagos diferidos
- Escaso o nulo poder de negociación
- Inestabilidad de los precios
- Tendencia al monocultivo
- Dependencia de intermediarios
- Precios inequitativos
Constitución ecuatoriana y espacios de
mercado
Art. 281
• Lit. 10 Espacios con equidad entre las zonas urbana y
rural
• Lit. 11 Espacios que impidan el monopolio y la
especulación, fomente sistemas justos y solidarios
Incidencia en la Soberanía alimentaria
Art. 14 de la Ley Orgánica del Régimen para la
Soberanía Alimentaria
• El Estado ESTIMULARÁ la producción agroecológica,
orgánica y sustentable, A TRAVÉS de mecanismos de
fomento, programas de capacitación, líneas especiales
de crédito y MECANISMOS DE COMERCIALIZACIÓN, en
el mercado interno y externo, entre otros.
Coordinación General de Redes
Comerciales
• Proyecto CIALCO, 2010 (Circuitos Alternativos de
Comercialización)
• Proceso de reestructuración del MAGAP, 2010-2011
• Creación del Viceministerio de Desarrollo Rural, sept 2011
• Creación de la Coordinación General de Redes Comerciales,
sept 2011
MISIÓN: Impulsar estrategias para la comercialización
alternativa de alimentos provenientes de organizaciones
campesinas con la finalidad de incentivar un comercio justo para
la agricultura familiar campesina.
Estrategias de comercialización
alternativa de la AFC
- Espacios de venta directa al
consumidor
- Condiciones equitativas de
intercambio para ambas partes,
- Fomenta relaciones que superan la
compra-venta de productos
- Vincular al consumidor con el
productor
- Se valora el trabajo del agricultor
- Mantenimiento de identidad
cultural gastronómico - productiva
Circuitos cortos, circuitos de
proximidad
Promueve producción diversificada (no
rubros aislados)
Mecanismos de
comercialización
diferenciada
Acceso a productos frescos y sanos
Producción, consumo y desarrollo local
Valoración de la agricultura familiar
campesina
Comercialización directa, relaciones de
confianza
Tipos de circuitos alternativos de
comercialización
Pie de finca
Ferias campesinas
Canastas
Catering
Tiendas campesinas
Compra institucional
Exportación campesina - CJ
Compra pública
*Más de 15.000 productores y más de 120 experiencias
Impactos de los circuitos cortos en la
economía familiar campesina
- Productor recibe 100% del precio por sus productos
- Certidumbre de los precios con fijación semestral o anual
- Fomento de la producción sana o inclusive agroecológica
- Diversidad de la producción, reducción del riesgo asociado a
factores externos
- Conservación de identidad cultural y productiva
- Valoración del trabajo por sobre el capital
- Oportunidad de intercambio de productos y semillas con
otros productores
- Establecimiento de redes de productores para la
comercialización
Consumo social y ambientalmente
responsable
-Implicación directa del consumidor con el productor
- Apoyo al sistema productivo
- Desarrollo de economías locales
- Decisión reflexiva de compra de alimentos
-Fomento del abastecimiento local y consumo familiar
- Mejorar las condiciones de vida de los productores mediante
un mejor ingreso por sus productos
Campañas nacionales
Siguientes pasos
• Visibilizar los espacios alternativos de comercialización
existentes
• Apoyo a las estrategias de comercialización
desarrolladas por la agricultura familiar campesina
• Desarrollo e implementación de estrategias masivas de
consumo responsable
• Diseño de políticas públicas diferenciadas para la
agricultura familiar campesina
Pablo Izquierdo
[email protected]
COORDINACIÓN GENERAL DE REDES
COMERCIALES