Cuantificación del Número de Entregadores de Materia Prima

CUANTIFICACIÓN DEL NÚMERO DE ENTREGADORES DE MATERIA PRIMA
A LOS INGENIOS AZUCAREROS DE COSTA RICA, SEGÚN RANGO DE
ENTREGA.
Marco Chaves
Dirección de Investigación y Extensión de la Caña de Azúcar (DIECA-LAICA) 1/.
Luis Bermúdez y Frank Pessoa
Departamento Técnico (LAICA)
La forma en que esta estructurada la agroindustria de la caña de azúcar en Costa Rica, hace que la
valoración del grado de segmentación productiva constituya un elemento fundamental para la toma
correcta y justa de decisiones relativas a muchos aspectos determinantes de la actividad, como acontece
con la asignación y la distribución de la cuota azucarera, así como otros derechos y obligaciones
consignados en la Ley 7818 del 02 de setiembre de 1998. Con el objeto de conocer la forma en que se
distribuyen los productores-entregadores de caña a los ingenios nacionales (Productores
Independientes y no Independientes), según su rango de entrega de materia prima (TM), se expone
el cuadro adjunto, en el cual se anota el número de personas (físicas y jurídicas) inscritas como
entregadores según rango para el período 1994-1999 (5 zafras). Debe señalarse que el número de
productores es muy superior al de entregadores ya que muchos son incluídos en una misma unidad
entregadora. El sistema vigente de entregas establecido por el subsector se conforma de 6 rangos de
tonelaje diferencialmente espaciados, a través de los cuales es factible tipificar la participación social
según capacidad productiva, expresada por medio de las entregas comerciales de caña. Los resultados
revelan la importante y significativa participación del pequeño agricultor en la estructura productiva de
la agroindustria azucarera, al representar en promedio un 81,5% del total de involucrados en la
actividad (< 250 TM), seguido por el rango de 251 a 500 TM (10,5%), lo que concluye que el 91,6% de
los productores (6.497) nacionales entregan menos de 500 TM de caña. Asimismo, sólo el 2,9% (203
entregadores) participa del rango superior a las 1501 TM. Los valores muestran bastante consistencia
entre zafras, notándose un incremento en la cantidad de entregadores superiores a 1501 TM y también
entre el rango de 251 a 500 TM. Por el contrario, la participación de productores en el rango inferior
(< 250 TM) se ha disminuido (-1540) sistemáticamente al pasar entre 1994 y 1999 de 6.343 a 4.803
entregadores, para una tasa de crecimiento negativo de –5,41%. El rango ente 1001 y 1500 TM es el
que menos participantes muestra (1,2%) conjuntamente con el superior a 500 TM (0,8%). Queda
demostrada la relevancia del pequeño productor en la estructura productiva de la caña de azúcar, lo que
es determinante en términos sociales, principales en las zonas tradicionales.
RANGO
(TM )
94/95
95/96
ZAFRA
96/97
97/98
98/99
TM
PROMEDIO
%
0-250
6,343
6,273
6,020
5,469
4,803
5,782
81.5
251-500
669
750
643
692
819
715
10.1
501-1000
300
332
252
299
355
308
4.3
1001-1500
91
87
75
85
84
84
1.2
1501-5000
103
157
137
154
181
146
2.1
+5000
51
42
58
73
64
57
0.8
TOTAL
7,557
7,641
7,185
6,772
6,306
7,092
100
___________________________________________________________________________
1/
En: Participación de DIECA en el XI Congreso Nacional Agronómico y de Recursos Naturales. San
José, Costa Rica. LAICA-DIECA, julio. 1999. p:245.