Givenchy: precisión de pesada para obtener un

Cosmética
En casa del cliente
Givenchy: precisión de
pesada para obtener un
fascinante aroma
Fundada en 1957 por el modisto Hubert de Givenchy,
Parfums Givenchy no ha dejado de crecer. En 1987, la
empresa se unió al grupo LVMH, confirmando su rápido
éxito internacional.
Parfums Givenchy emplea actualmente
a 1500 trabajadores en todo el mundo;
el 83% de sus ventas corresponde a perfumes, y el 17% restante, a cosméticos
y productos para el cuidado de la piel.
En términos de recursos humanos,
Parfums Givenchy recurre tanto a
la artesanía tradicional, como a los
nuevos conocimientos técnicos, y para
ello emplea a técnicos de laboratorio,
supervisores de línea, desarrolladores,
envasadores, etc.
Con 350 empleados, la fábrica de Beauvais en Francia es un buen ejemplo de
lo complejo que es fabricar perfumes
y cosméticos, desde la recepción de
materias primas (más de 800 en el
caso de la cosmética) y el envasado,
hasta el envío de los productos acabados.
Almacenamiento de materias primas
Calidad en el núcleo de la organización industrial
Además de los veinte miembros del
departamento de calidad, toda la plantilla de Parfums Givenchy está involucrada en el control de calidad. En
cada línea de envasado, un operador se
encarga de la calidad (especificación,
comprobaciones automáticas, auditorías de línea, etc.). Valérie Marcadet,
directora de calidad, añade: “Funcionamos conforme a las normas GMP
(buenas prácticas de fabricación) y por
ello tenemos que garantizar la calidad
y trazabilidad de datos. METTLER
TOLEDO, nuestro proveedor de pesada
e instrumentación, nos ayuda en este
sentido suministrándonos software y
sistemas de control estadístico de la
calidad, e indicadores inteligentes de
pesada vinculados a nuestro sistema de
gestión. METTLER TOLEDO también
calibra y realiza el mantenimiento de
todo nuestro equipo de pesada”.
Ensayos de laboratorio
Un primer paso crítico: recepción
de materias primas y ensayos en
laboratorio
Parfums Givenchy maneja una gran
cantidad de mercancías en diversas
formas (líquidos, sólidos, polvos, etc.).
Las materias primas se identifican
inmediatamente con una etiqueta SAP
que contiene la información necesaria
para la trazabilidad del proceso (código
Givenchy, nombre de proveedor, número
de lote, fecha de caducidad, código de
barras, etc.). El sistema informático no
transfiere estas materias primas a la
producción hasta que el laboratorio ha
realizado los ensayos físico-químicos,
organolépticos, analíticos y microbiológicos necesarios.
Paola Tavernier, directora de laboratorio, explica: “Utilizamos diversos
sistemas de METTLER TOLEDO para
nuestros ensayos (medidores de densidad, medidores de pH, equipos Karl Fisher, etc.), y todos ellos han respondido
magníficamente durante años”.
Producción y envasado de cosméticos
En la composición de un producto
cosmético se incluye una media de 15 a
50 materias primas individuales (cera,
aceite, tensoactivos, conservantes, filtros UV, etc.). Estas materias se pesan
con precisión utilizando un indicador
ID7 y varias plataformas de pesada
con capacidades comprendidas entre
2 y 150 kg. Las fórmulas se gestionan
mediante software de formulación vinculado a SAP. Se produce una impresión por cada operación y esta se añade
al archivo de lote. A continuación, las
materias primas se introducen en formuladores con capacidades de 300 kg a
1,5 t de acuerdo con las secuencias de
operación específicas. Olivier Guillot,
director de producción de cosméticos,
explica: “Hemos equipado algunos formuladores con sensores de peso Flexmount para poder tomar mediciones
durante el proceso de fabricación”.
Producción y envasado de perfumes
Un perfume está formado principalmente por concentrados o “esencias”
y alcohol. El proceso comienza con
la producción de la “mezcla”; el software de formulación especifica los
ingredientes que deben utilizarse en
la composición del perfume. En vista
del riesgo de explosión asociado con la
presencia de alcohol, los indicadores
y plataformas de pesada de METTLER
TOLEDO se fabrican contra riesgo de
explosión. La mezcla se bate y, a continuación, se deja reposar de dos a cuatro semanas antes de filtrarla. Antes de
envasarla, se realizan las comprobaciones de control de calidad (olor, color,
densidad, etc.). Las líneas de llenado se
organizan del mismo modo que las de
la sala de cosmética, con un supervisor
de línea, operador de seguridad, operador de calidad y maquinistas. Muchas
de las operaciones están interconectadas: la botella se coloca en un soporte
y se aspira, se imprime por láser con la
información legal, se llena y se nivela
y, por último, se añade el pulverizador
y el tapón. Fabien Mauresmo, director
de producción de perfumes, añade:
“Realizamos dos grupos de mediciones
por hora, con la botella vacía y después
del llenado, para comprobar que estamos dentro de las tolerancias legales
de llenado. Todos los datos se registran
mediante el software FreeWeigh.Net”. A
continuación, las botellas de perfume
se meten en cajas, se envuelven con
celofán y se agrupan de cinco en cinco
para paletizarse.
Con una mirada constante en la
mejora de la calidad, Parfums Givenchy está examinando la posibilidad de
proporcionar detectores de rayos X a
sus proveedores de polvos para minimizar el riesgo de impurezas en los
productos acabados. Como especialista
en inspección de producto, METTLER
TOLEDO está presente para asesorar
sobre la detección por rayos X.
Al igual que con las materias primas,
los productos a granel no se liberan
hasta que se han realizado los ensayos
físico-químicos, organolépticos y bacteriológicos. Los productos a granel se
transfieren a las líneas de envasado de
cada producto cosmético. Aquí también
se realizan diversos ensayos de pesada
estática y dinámica.
Formulación de cosméticos
Producción de cosméticos
Comprobación de peso durante el llenado de botellas