PROGRAMA OFICIAL DE ACTIVIDADES

PROGRAMA OFICIAL DE ACTIVIDADES
Martes, día 4
Miércoles, día 5
Entrada de ganado.
Jueves, día 6
Día de Aquitania
11:30 Acto de Inauguración Oficial de Agromaq 2012.
Lugar: Patio de banderas. Pabellón Central.
CONCURSOS MORFOLÓGICOS DE GANADO SELECTO
10:30 Pesada de animales de Raza Blonda y Limusín.
Lugar: Nave de Vacuno 1.
11:00 29º Concurso Nacional de Ganado Vacuno de Raza Morucha.
Lugar: Nave de Ganado 3
Concurso de Ganado Vacuno de Raza Avileña Negra Ibérica.
Lugar: Nave 2 de Razas Autóctonas.
Concurso de Ganado Ovino de Raza Castellana.
Lugar: Nave de Ovino.
Concurso de Ganado Ovino de Ovinos Precoces.
Lugar: Nave de Ovino.
Concurso de Ganado Caprino de Raza Malagueña
Lugar: Nave de Ovino.
Concurso de Ganado Caprino de Raza Murciano-Granadina.
Lugar: Nave de Ovino.
13:00 1º Concurso Interregional de Ganado Vacuno de raza Berrenda en Negro y en Colorado.
Lugar: Centro de venta permanente de Ganado Vacuno.
16:00 29º Concurso Nacional de Ganado Vacuno de Raza Morucha.
Lugar: Nave de Ganado 3
JORNADAS PROFESIONALES
PERSPECTIVAS ACTUALES EN EL VACUNO DE CARNE
11:20 Presentación
D. Oscar Gorostiaga Liébana. Director Regional de Nanta
La Blonde d’Aquitaine y su esquema de selección genética.
D. David Acheritogaray. O.S. Blonde.
Interés técnico económico para los ganaderos de las calidades maternas de la raza
limousine.
D. Pierre Roy. France Limousin Testage. UALC MIDATEST
Estrategias sanitarias para el ahorro de costes en Vacuno de Carne.
Técnico de Pfizer Salud Animal.
Herramientas para optimizar costes en nutrición ante la situación actual de las materias
primas.
D. Joan Riera Prat. Veterinario. Jefe de Producto. Vacuno de Carne. Nanta
Internacionalización del Mercado del vacuno de carne: Presente y futuro.
D. Javier López López. Gerente Nacional de ASOPROVAC.
Reforma de la PAC ¿Objetivo 2014?.
Dª Esperanza Orellana Moraleda. Subdirectora General de Productos Ganaderos.
Ministerio de Medio Ambiente, Rural y Marino.
Mesa redonda. Coloquio con todos los ponentes.
Moderador: D. Constantino Álvarez Diez. STC Vacuno de Carne. Nanta
14:30 Fin de la Jornada
REQUISITOS DE HIGIENE EN LA ALIMENTACIÓN ANIMAL
17:00 Inauguración
Gestión del documento APPCC en los operadores.
Consejería de Agricultura y Ganadería. Junta de Castilla y León.
Auditorias en los controles oficiales.
Consejería de Agricultura y Ganadería. Junta de Castilla y León.
SEGACYL. La homologación de proveedores.
ASFACYL.
Sesión de preguntas y respuestas.
19.00 Fin de la Jornada.
OTRAS ACTIVIDADES
11:00 Asamblea de la Asociación de Criadores de Ganado de Raza Berrenda de Castilla y León.
Lugar: Sala de la Lonja.
12:00 Presentación de la Marca de Garantía “Carne de Berrenda”.
Lugar: Sala de la Lonja.
13:30 Degustación de carne de ternera con Marca de Garantía “Ternera Charra”.
Lugar: Stand M.G. Ternera Charra. Pabellón Central.
18:30 Clase práctica de la Escuela de Tauromaquia de Salamanca.
Lugar: Anillo de Exhibiciones.
19:00 Grabación del programa nacional “Onda Agraria” de Onda Cero Radio.
Lugar: Sala de reuniones de la Lonja.
Degustación de productos de la Región de Aquitania (Francia).
(durante toda la tarde)
Exposición de ganado bovino, ovino, caprino, porcino, equino, asnal, avicultura de ocio y tiempo
libre durante todo el día
Lugar: Naves de Ganado
Exposición del 24 Premio Nacional “Salamanca” de fotografía agrícola y ganadera
Lugar: Patio de la Lonja Provincial
Viernes, día 7
Día de las Provincias de Castilla y León
11:30 Recepción de autoridades y visita al Recinto Ferial.
Representantes de las provincias de Castilla y León.
Lugar: Patio de banderas. Pabellón Central.
CONCURSOS MORFOLÓGICOS DE GANADO SELECTO
10:30 24º Concurso Nacional de Ganado Vacuno de Raza Charolesa. Secciones de Hembras.
Lugar: Carpa de Charolés.
11:00 29º Concurso Nacional de Ganado Vacuno de Raza Morucha.
Lugar: Nave de Ganado 3
Concurso de Ganado Vacuno de Raza Avileña Negra Ibérica.
Lugar: Nave 2 de Razas Autóctonas.
21º Concurso Nacional de Ganado Vacuno de Raza Limusín. Secciones de Hembras.
Lugar: Nave de Vacuno 1.
12:30 1º Concurso Morfológico Interregional de Ganado Porcino Ibérico Selecto.
Lugar: Nave de Porcino.
16:00 29º Concurso Nacional de Ganado Vacuno de Raza Morucha.
Lugar: Nave de Ganado 3
16:30 24º Concurso Nacional de Ganado Vacuno de Raza Charolesa. Secciones de Hembras.
Lugar: Carpa de Charolés.
17:00 21º Concurso Nacional de Ganado Vacuno de Raza Limusín. Secciones de Hembras.
Lugar: Nave de Vacuno 1.
JORNADAS PROFESIONALES
PREVENCIÓN Y OPTIMIZACIÓN EN EL SECTOR DEL OVINO
11:30 Presentación
D. Oscar Gorostiaga Liébana. Director Regional de Nanta
La prevención de la Agalaxia contagiosa en la Reposición.
D. Javier Marcos Sainero. Director Veterinario de Farco Veterinaria.
Concepto Complet. Una solución innovadora.
D. José María Bello Dronda. Product Manager de pequeños rumiantes. Nanta
Mesa Redonda. Presente y Futuro del Ovino.
D. José Antonio Asensio. Director del Consorcio de Promoción del Ovino.
D. Tano Sopena Loscertales. Gerente de la Cooperativa de Ganaderos de Valladolid.
D. José Antonio Requejo. Asesor Veterinario. Responsable de la ganadería Pago Los Vivales.
D. Antonio Montoro Lorite. Director Adjunto. Laboratorio de Diagnóstico General.
Moderador: D. Roberto Calvo Torrecilla. STC Pequeños Rumiantes Nanta
14:00 Fin de la Jornada
OTRAS ACTIVIDADES
11:00 Reunión de FESERPAE (Federación de Razas Porcinas Autóctonas y Extensivas del Suroeste
de la U.E.) Participan asociaciones de Portugal, Francia y España.
Lugar: Sala de reuniones del Pabellón Circular 2.
11:30 Asamblea de la Asociación Nacional de Mercados de Ganado. (ASEMGA).
Lugar: Sala de la Lonja.
12:00 Entrega de premios del II Concurso de Fotografía de la Asociación de Raza Morucha.
Lugar: Balconada del Patio de la Lonja.
12:30 Degustación de vino de la Denominación de Origen protegida “Sierra de Salamanca”
Lugar: Stand DOP “Sierra de Salamanca”. Pabellón Central.
13:30 Degustación de carne de ternera con Marca de Garantía “Ternera Charra”.
Lugar: Stand M.G. Ternera Charra. Pabellón Central.
18:30 Degustación de vino de la Denominación de Origen protegida “Sierra de Salamanca”
Lugar: Stand DOP “Sierra de Salamanca”. Pabellón Central.
5º ENCUENTRO NACIONAL DE ESCUELAS DE TAUROMAQUIA.
18:30 3 novillos de la ganadería de Esteban Isidro para los alumnos
Juan Antonio Pérez, de la Escuela de Tauromaquia de Salamanca.
Borja Pereira, de la Escuela de Tauromaquia de Madrid
Christian Ponce, de la Escuela de Tauromaquia de Salamanca.
Lugar: Anillo de Exhibiciones
Exposición de ganado bovino, ovino, caprino, porcino, equino, asnal, avicultura de ocio y tiempo
libre durante todo el día
Lugar: Naves de Ganado
Exposición del 24 Premio Nacional “Salamanca” de fotografía agrícola y ganadera
Lugar: Patio de la Lonja Provincial
Sábado, día 8
CONCURSOS MORFOLÓGICOS DE GANADO SELECTO
10:30 24º Concurso Nacional de Ganado Vacuno de Raza Charolesa. Secciones de Machos.
Lugar: Carpa de Charolés.
11:00 21º Concurso Nacional de Ganado Vacuno de Raza Limusín. Secciones de Machos.
Lugar: Nave de Vacuno 1.
12:00 5º Concurso Nacional de Ganado Ovino de Raza Assaf.
Lugar: Nave de Ovino.
16:30 24º Concurso Nacional de Ganado Vacuno de Raza Charolesa. Secciones de Machos.
Lugar: Carpa de Charolés.
17:00 21º Concurso Nacional de Ganado Vacuno de Raza Limusín. Secciones de Machos.
Lugar: Nave de Vacuno 1.
20:00 21º Concurso Nacional de Ganado Vacuno de Raza Limusín. Finales.
Lugar: Nave de Vacuno 1.
JORNADAS PROFESIONALES
2ª JORNADA TÉCNICA AGRARIA
11:00 Retos y oportunidades del sector de la maquinaria agrícola en España.
D. Ignacio Ruiz. Secretario General de Ansemat.
12:00 Turno de preguntas
13:00 Fin de la Jornada.
Lugar: Salón de Actos. Pabellón Central.
JORNADA DE VACUNO DE LECHE
16:00 El Rumen como mecanismo para afrontar la crisis del sector lácteo.
D. Diego Martínez del Olmo. Product Manager de Vacuno Lechero Nuter Feed.
Nutrición y sanidad en el período de transición en vacas de leche.
D. Jean Baptiste Loirat. Técnico de rumiantes Pfizer.
18:00 Fin de la Jornada.
Lugar: Salón de Actos. Pabellón Central.
OTRAS ACTIVIDADES
08:30 Emisión en directo de programa “Agropopular” conducido por César Lumbreras, de la
Cadena Cope.
Lugar: Sala de reuniones de la Lonja.
12:30 Degustación de vino de la Denominación de Origen protegida “Sierra de Salamanca”
Lugar: Stand DOP “Sierra de Salamanca”. Pabellón Central.
13:30 Degustación de carne de ternera con Marca de Garantía “Ternera Charra”.
Lugar: Stand M.G. Ternera Charra. Pabellón Central.
17:00 Presentación del 7º Campeonato de España de Avicultura, Colombicultura y Cunicultura de
Raza.
Lugar: Sala de reuniones de la Lonja.
18:30 Degustación de vino de la Denominación de Origen protegida “Sierra de Salamanca”
Lugar: Stand DOP “Sierra de Salamanca”. Pabellón Central.
5º ENCUENTRO NACIONAL DE ESCUELAS DE TAUROMAQUIA
18:30 3 novillos de la ganadería de Cándido Flores, para los alumnos
Alberto Escudero , de la Escuela de Tauromaquia de Salamanca.
Ángel Olmo de la Escuela de Tauromaquia de Albacete.
Alejandro Marco de la Escuela de Tauromaquia de Salamanca.
Lugar: Anillo de Exhibiciones
19:45 Entrega de premios del 24º Premio Nacional Salamanca de Fotografía Agrícola y Ganadera.
Lugar: Salón de Actos. Pabellón Central.
Exposición de ganado bovino, ovino, caprino, porcino, equino, asnal, avicultura de ocio y tiempo
libre durante todo el día
Lugar: Naves de Ganado
Exposición del 24 Premio Nacional “Salamanca” de fotografía agrícola y ganadera
Lugar: Patio de la Lonja Provincial
Domingo, día 9
CONCURSOS MORFOLÓGICOS DE GANADO SELECTO
10:30 5º Concurso Nacional de Blonda de Aquitania
Lugar: Nave de Vacuno 1.
12:00 Entrega de premios de los Concursos de Ganado Porcino, Ovino y Caprino.
Lugar: Patio de la Lonja Provincial.
13:30 Entrega de premios de los Concursos de Ganado Vacuno de Raza Charolesa y Limusín.
Lugar: Jardín del Centro de Venta Permanente.
17:00 5º Concurso Nacional de Blonda de Aquitania.
Lugar: Nave de Vacuno 1.
20:00 Final y Entrega de premios del Concurso de Raza Blonda de Aquitania.
Lugar: Nave de Vacuno 1.
OTRAS ACTIVIDADES
13:30 Degustación de carne de ternera con Marca de Garantía “Ternera Charra”.
Lugar: Stand M.G. Ternera Charra. Pabellón Central.
5º ENCUENTRO NACIONAL DE ESCUELAS DE TAUROMAQUIA
18:30 Final del Encuentro.
3 novillos de la ganadería de Antonio Pérez para los alumnos finalistas.
Lugar: Anillo de Exhibiciones
Exposición de ganado bovino, ovino, caprino, porcino, equino, asnal, avicultura de ocio y tiempo
libre durante todo el día
Lugar: Naves de Ganado
Exposición del 24 Premio Nacional “Salamanca” de fotografía agrícola y ganadera
Lugar: Patio de la Lonja Provincial
Lunes, día 10
CONCURSOS MORFOLÓGICOS DE GANADO SELECTO
11:00 3º Concurso Ibérico de la Raza Limusín.
Lugar: Nave de Vacuno 1.
17:00 3º Concurso Ibérico de la Raza Limusín.
Lugar: Nave de Vacuno 1.
SUBASTAS OFICIALES DE GANADO SELECTO
11:00 Subasta Nacional de Ganado Ovino
Assaf
Berrichon du Cher
Castellana
Fleischschaf
Île de France
Merino Precoz
Lugar: Patio de la Lonja Agropecuaria.
JORNADAS PROFESIONALES
EL FUTURO DE LA NORMA DE CALIDAD DEL IBÉRICO
11:45 Inauguración de la jornada y presentación.
D. Fernando Fernández Cuesta. STC Porcino Ibérico de Castilla y León. Nanta
12:00 Mesa redonda.
Dª. Elena Diéguez Garbayo. Secretaria Técnica. AECERIBER.
D. Juan Carlos Blanco Rodríguez. Coordinador de Comercialización de Porcino Ibérico.
INGAFOOD.
Dª. Gemma Trigueros Segura. Coordinadora de Alimentación de OCU. Organización de
Consumidores y Usuarios.
D. Juan Iglesias Sastre. Director Técnico de GTVI.
D. Francisco Javier Benito Rodríguez. Presidente de AIC de Guijuelo. Vicepresidente de
IBERAICE.
D. Nicolás Llorente Llorente. Presidente de IBERCYL.
Moderador: D. Fernando Fernández Cuesta. S.T.C. Porcino Ibérico de Castilla y León. Nanta
14:15 Fin de la Jornada.
Lugar: Salón de Actos. Pabellón Central.
OTRAS ACTIVIDADES
11:00 Asamblea informativa de la Asociación Nacional de Raza Salers.
Lugar: Sala de reuniones de la Lonja.
13:30 Degustación de carne de ternera con Marca de Garantía “Ternera Charra”.
Lugar: Stand M.G. Ternera Charra. Pabellón Central.
19:00 Degustación de carne de vacuno de raza Salers.
Precio: 1,00 €. (La recaudación obtenida con la degustación irá destinada a Cruz Roja
Salamanca).
Lugar: Explanada junto al Centro de venta permanente de Caballos P.R.E.
Exposición de ganado bovino, ovino, caprino, porcino, equino, asnal, avicultura de ocio y tiempo
libre durante todo el día
Lugar: Naves de Ganado
Exposición del 24 Premio Nacional “Salamanca” de fotografía agrícola y ganadera
Lugar: Patio de la Lonja Provincial
Martes, día 11
SUBASTAS OFICIALES DE GANADO SELECTO
(Asistencia libre)
11:00 Subasta Nacional de Ganado Bovino
Asturiana de los Valles
Avileña Negra Ibérica
Blonda de Aquitania
Charolesa
Limusina
Morucha
Parda de Montaña
Pirenaica
Retinta
Rubia Gallega
Lugar: Anillo de Exhibiciones.
HORARIO DE LA FERIA
Del 6 al 10 de septiembre:
De 11:00 a 21:00 horas.
(horario ininterrumpido)
EXPOSICIONES PERMANENTES
24 Premio Nacional “Salamanca” de Fotografía Agrícola y Ganadera
Lugar: Patio de la Lonja Provincial
Fernando Mayoral
Reproducciones a tamaño real de obras del autor en resina de poliéster con
pizarra molida.
Lugar: Pabellón Central.
ENTRADAS
General:
5,00 €
Reducida:
2,00 € (niños de 6 a 15 años y mayores de 65 años)
AUTOBUSES AL RECINTO FERIAL
Servicio Gratuito
PARADAS
1.
2.
3.
4.
Gran Vía 55 (junto a Escaleras de la Riojana)
Av. de Mirat, 34 (Pza. de Gabriel y Galán, marquesina de autobuses)
Av. de Portugal (cruce con Av. Italia, marquesina de autobuses).
Recinto Ferial (junto a las Taquillas del Recinto)
SALIDAS DESDE SALAMANCA
Desde las 11:00 hasta las 19:30 horas (cada veinte minutos)
SALIDAS DESDE EL RECINTO FERIAL
Desde 11:30 hasta las 21:30 (cada veinte minutos)