Normas TIF, productos cárnicos de porcino

DIRECCIÓN GENERAL DE SALUD
PÚBLICA Y SANIDAD EXTERIOR
MINISTERIO
DE SANIDAD, POLÍTICA SOCIAL
E IGUALDAD
SUBDIRECCIÓN GENERAL DE
SANIDAD EXTERIOR
NORMAS TIF MÉXICO
PRODUCTOS CÁRNICOS DE PORCINO
Abril 2011
-
Ley Federal de Sanidad Animal
-
NOM-004-ZOO-1994, Control de residuos tóxicos en carne, grasa, hígado y riñón de
bovinos, equinos, porcinos y ovinos.
o
MODIFICACIÓN
a
la
Norma
Oficial
Mexicana
NOM-004-ZOO-1994
(25/10/1996).
-
NOM-008-ZOO-1994,
Especificaciones
zoosanitarias
para
la
construcción
y
equipamiento de establecimientos para el sacrificio de animales y los dedicados a la
industrialización de productos cárnicos.
o
MODIFICACIÓN
a
la
Norma
Oficial
Mexicana
NOM-008-ZOO-1994
(10/02/1999).
-
NOM-009-Z00-1994, Proceso sanitario de la carne:
o
MODIFICACIÓN al punto 4.7 de la Norma Oficial Mexicana NOM-009-ZOO1994 (12/11/1996).
o
MODIFICACIÓN
a
la
Norma
Oficial
Mexicana
NOM-009-ZOO-1994
(31/07/2007).
-
NOM-024-ZOO-1995, Especificaciones y características zoosanitarias para el
transporte de animales, sus productos y subproductos, productos químicos,
farmacéuticos, biológicos y alimenticios para uso en animales o consumo por éstos.
-
NOM-030-ZOO-1995, Especificaciones y procedimientos para la verificación de
carne, canales, vísceras y despojos de importación en puntos de verificación
zoosanitaria.
[email protected]
.
Pº DEL PRADO, 18-20
28014 MADRID
TEL: +34-91 596 2038/40
FAX: +34-91 360 1343
-
NOM-033-ZOO-1995, Sacrificio humanitario de los animales domésticos y silvestres.
o
MODIFICACIÓN
a
la
Norma
Oficial
Mexicana
NOM-033-ZOO-1995
(16/07/1997).
-
Reglamento para la Industrialización sanitaria de la carne (10/05/1952).
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