variedades de pimiento cristal

VARIEDADES DE PIMIENTO CRISTAL
CULTIVO ACOLCHADO Y RIEGO POR GOTEO, CADREITA 2008
Densidad de plantación: 35.714 plantas/ha (1,60 x 0,35), 2 líneas por mesa
Fecha de Siembra: 7 de marzo
Fecha de Plantación: 22 de mayo
Fechas de Recolección: 15 de septiembre, 7 y 28 de octubre
Nombre
Cincris
Cristal
Estilo
Florquel
Ramicris
Solcris
DSX-60007
Charol
Toro
Casa comercial
Agricultor
(Cintruénigo)
ITGA
Nunhems
Agricultor (Quel)
R. Arnedo
Agricultor (Puente)
Diamond
Resultados Productivos
Producción-1ª Rec Producción (t/ha)
%
Peso medio
fruto (g)
Nombre
t/ha
%
Comercial
Destrio Soleado Lacio Comercial
Estilo
22,37
38,64
57,90
0,78
2,18
4,86
84,94
143,04
Cristal
15,84
32,77
48,35
1,40
1,29
3,57
86,22
93,78
Charol
13,17
28,81
45,71
1,92
3,66
3,04
80,10
101,90
Toro
14,56
31,86
45,71
1,09
2,45
5,35
79,13
132,57
Florquel
12,24
28,87
42,40
4,72
1,06
6,76
73,99
125,11
Cincris
15,53
38,06
40,81
1,47
1,98
5,42
78,53
101,26
DSX-60007
21,94
56,81
38,62
0,72
0,00
2,56
87,89
21,73
Solcris
15,69
42,93
36,54
1,12
1,76
4,18
80,45
110,20
Ramicris
17,79
49,57
35,88
1,24
1,63
3,21
84,40
98,27
MEDIA
16,57
38,70
43,55
1,61
1,78
4,33
81,74
103,10
Entre variedades incluidas en una misma línea no existen diferencias significativas
de producción (p<0,05)
1
Producción comercial (t/ha) precoz y total
60
50
40
30
20
10
Ramicris
Solcris
DSX60007
Cincris
Florquel
Toro
Charol
Cristal
Estilo
0
CARACTERÍSTICAS VARIEDADES PIMIENTO CRISTAL
Variedad
Cincris
Cristal
Estilo
Florquel
Ramicris
Solcris
DSX-60007
Charol
Toro
MEDIA
Peso (g)
102,55
84,16
169,69
122,94
90,75
85,87
21,09
129,06
128,62
103,86
Longitud Anchura Anchura
(cm)
1 (mm) 2 (mm)
16,34
48,25
45,30
15,40
43,87
44,07
26,97
44,95
45,96
13,89
51,52
52,92
17,10
41,79
41,36
17,60
43,35
43,62
9,79
25,80
26,47
13,20
57,80
58,07
16,87
53,67
54,87
16,35
45,67
45,85
Grosor
carne
%
(mm) corazón
3,22
24,95
2,86
25,35
3,95
17,15
3,72
24,84
2,99
24,93
2,73
27,53
2,48
24,70
5,17
30,12
4,86
25,72
3,55
25,03
%
carne
75,05
74,65
82,85
75,16
75,07
72,47
75,30
69,88
74,28
74,97
Entre todas las variedades de este tipo pimiento destaca por sus mayores resultados de
producción y peso medio del fruto la variedad Estilo, tipo dulce italiano, que se pela muy bien, por
su gran grosor de carne, y con mayor rendimiento de carne, aunque no tan adaptado al gusto del
consumidor de pimiento del cristal.
En producción, en primer lugar ha destacado la variedad Estilo, con 57,9 t/ha, seguida por Cristal
con una producción de 48,35 t/ha y Toro y Charol, con 45,7 t/ha. Las variedades menos
productivas fueron Ramicris (35,9 t/ha) y Solcris (36,5 t/ha).
El mayor peso medio del fruto fue para Estilo (143 g/fruto) y el menor correspondió a DSX-60007
(21,73 g). Charol y Toro destacan por su gran grosor de carne, 5,17 mm y 4,86 mm
respectivamente.
Para industria se buscan pimientos con pocas irregularidades para facilitar su pelado. Dentro de
las variedades estudiadas las que mejor se adaptan a las exigencias de los industriales son
Cristal y Cincris.
2
CINCRIS (AGRICULTOR)
CRISTAL (ITGA)
ESTILO (NUNHEMS)
3
FLORQUEL (AGRICULTOR)
RAMICRIS (R. ARNEDO)
SOLCRIS (AGRICULTOR)
4
DSX-60007 (DIAMOND)
CHAROL
TORO
5