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MEZCLA DE MERCADOTECNIA
LICENCIATURA EN ADMINISTRACION
UNIDAD 1
TEMA: PRODUCTO
MAESTRO: CAMARA VALLEJOS JAVIER.
EQUIPO 5
INTEGRANTES:
CHI BE LESLY MELIZA
COLLI TRUJEQUE IRIDIANA
FUENTES NAHUALT MIRELLI
PEREZ MILLAN GRETY MINELIA
RODRIGUEZ ARGUELLO ITZEL
HISTORIA
María Teresa Cazola Bravo, mejor conocida como Tere Cazola, maestra de
secundaria, madre de cuatro hijos y con una gran afición a la repostería,
combinaba esta gran afición con las labores del hogar y la escuela. Empezó
con la venta de brownies y pays en su escuela y entre familiares y amigos. Y
así se corrió la voz de que ya había una persona que ofrecía y garantizaba una
gran calidad en repostería fina.
Evolución
A raíz del éxito entre amigos y familiares le sugieren elaborar más productos y
ofrecerlos a tiendas y restaurantes, cosa que resultó con grán éxito. Y continuó
con su crecimiento, ampliando la variedad de sus productos para satisfacer las
necesidades de sus clientes que le solicitaban pasteles y bocadillos para sus
fiestas y eventos.
Descripción de productos
La empresa dispone de una gran selección de productos que serán un
magnífico postre y pastel de bodas para su banquete. En concreto, Tere
Cazola les ofrecerá productos selectos y de alta calidad como:

Panes

Pasteles

Bocadillos

Pay y Cheese Cake

Eventos especiales

pasteles infantiles
1.2 CLASIFICACIÓN DE LOS PRODUCTOS.
Este producto tiene cabida dentro la clasificación de: Clasificación de los
productos según su durabilidad y tangibilidad.
 Bienes de consumo no duraderos: son bienes no duraderos puesto
que son alimentos que tienen un tiempo de caducidad.
Son bienes de consumo, ya que en cualquier momento el consumidor va
a adquirirlo que están destinados a un antojo y deseos del cliente.
 BIENES DE COMPARACIÓN O DE ELECCIÓN: los clientes eligen que
tipo de pan, pastel, u otro antojo comprar y en donde comprar ya que la
calidad de Tere cazola es mayor y preferida por los clientes, por su
sabor, textura, frescura y sobre todo por la calidad en que son hechos.
 MATERIALES Y PIEZAS DE FABRICACIÓN: son bienes industriales ya
que en Tere cazola manejan maquinarias o herramientas para la
elaboración de su producto.
1.3 INNOVACIÓN, IMPORTANCIA DE PRODUCTOS.
Tere cazola, hizo una gran distintiva en sus pasteles agregándole algo mas a
sus productos para que este se venda como:
Dándoles nuevos diseños e imágenes a sus productos
1.3 CARACTERÍSTICAS DE PRODUCTOS.
CARACTERISTICAS:
Nombre.- Tere Cazola
Fácil de recordar.
Colores.- Morado, dorado y blanco
Marca
Empaque
1.5 LINEA Y MEZCLA DE PRODUCTOS y 1.5.1 AMPLITUD, LONGITUD,
PROFUNDIDAD Y CONSISTENCIA

Panes
Chili trenza
Roscas

Pasteles
Zanahoria
Bocado del cielo
Chocolate
Fresa
Tres leches
Nuez
Queso de bola
Suspiro de cajeta
Fresier
Cioccolato entre otros.

Bocadillos
Bolitas de nuez
Bolitas de quesos
Deditos de Fudge
Arrolladitos de queso crema
Merengues
Brownie de queso
Hojaldras de jamon y queso etc.

Pay y Cheese Cake
Pay:
Fresa
Piña etc.
Cheese cake
Oreo
Chocolate blanco
De fresa

Eventos especiales
Bautizo
Boda
XV años
Baby showers

pasteles infantiles
Niños
Niñas
Adultos
Adolecentes
1.6 EL POSICIONAMIENTO ANTE LOS RETOS DEL MERCADO.

Estrategias.
OBJETIVOS:
Identificar al producto con el fin de reconocerlos.
Proporcionar información sobre el producto para que tanto el vendedor
como el consumidor conozcan la calidad y servicio del mismo.
o Crear un logotipo
Logotipo antiguo
logotipo nuevo
o Tener mejor Publicidad:
En las diferentes redes sociales como el facebook, twitter.
1.7 EL CICLO DE VIDA Y SU ADMINISTRACIÓN PRODUCTO.
El ciclo de vida del pan • El trigo • Los ingredientes básicos • Forma de
elaboración • Distribución y venta • El pan y la sociedad de consumo • Reducir
el consumo de pan.
ETAPA DE INTRODUCCION
•
Un aumento en las ventas y altos gastos promocionales. ALTA
PENETRACIÓN.
•
Precio elevado del producto.
•
Alta promoción.
PENETRACION SELECTIVA.
•
Ø Precio elevado.
•
Ø Escasa promoción.
PENETRACION AMBICIOSA.
•
Ø Bajo precio en le producto.
•
Ø Fuerte promoción.
BAJA PENETRACION.
•
Ø Bajo precio.
•
Ø Baja promoción.
ETAPA DE CRECIMIENTO.
Es la aceptación del producto observándose un aumento en la curva de las
ventas y de los beneficios. Se intenta sostener el índice rápido del mercado.


Mejora la calidad.
Busca nuevos sectores del mercado.



Nuevos canales de distribución.
Aumenta publicidad.
Determina cuando se puede modificar el precio.
ETAPA DE MADUREZ.
MODIFICACIÓN DEL MERCADO
Buscar y estudiar nuevos consumidores.
Nuevas formas para estimular el uso del producto.
Renovación de la marca.
Relanzamiento del producto.
Combinar las características del producto para atraer a mas consumidores.
MODIFICAR LA COMBINACION DE MERCADOTECNIA.
MODIFICAR: Precio, Producto, Plaza, Promoción.
ETAPA DE DECLINACION ESTRATEGIAS DE CONTINUACIÓN
Se sigue con los mismos canales, sectores del mercado, precios y promoción.
ESTRATEGIAS DE CONCENTRACION
La empresa concentra sus recursos exclusivamente en los mercados y canales
más fuertes, desistiendo en los demás.
ESTRATEGIAS DE APROVECHAMIENTO
Se aprovecha hasta el último momento, la imagen, la marca de la empresa,
modificando o adicionando algo nuevo al producto.
Reduce los gastos promocionales.
Actualmente cuentan con 23 sucursales estratégicamente ubicadas en las
ciudades de: Mérida, Progreso, Campeche, CD Carmen, Cancún, Playa del
Carmen, Cozumel y Villahermosa. Cuentan con la más grande planta de
producción en este ramo en el sureste mexicano pero orgullosamente
conservan recetas caseras con su toque especial de Tere Cazola