Bourdieu Lezcano, Jorge Profesor titular de las cátedras

Bourdieu Lezcano, Jorge
Profesor titular de las cátedras “Introducción a la Degustación” – “Degustación Aplicada i y II” y “Etica
y Deontología Profesional” de la carrera de Sommellerie.
Profesor del curso “Cata Profesional”
Títulos
• Universitario: Abogado. Universidad de Buenos Aires.
• Terciario: Sommelier. Escuela Argentina de Vinos.
• Secundario: Bachiller. Egresado Colegio Carmen Arriola de Marín, San Isidro.
Otros Estudios
• Idioma: Inglés. Conocimiento fluido.
• Idioma: Francés: Conocimiento intermedio.
• Canto y lenguaje musical: profesora Jana Purita. Particular desde 2000 hasta la actualidad.
• Teatro, Actuación: Profesora Irina Alonso. Años 2001, 2002 y 2003.
• Cursos de Historia del Arte y la Cultura.
• Arte Contemporáneo, Profesora Laura Batkis.
• Arte Argentino, Profesora Laura Batkis.
• Historia del Arte desde el Renacimiento hasta el Impresionismo, Profesora Gabriela Francone.
• Post Impresionismo, Profesora Gabriela Francone.
• Arte del Siglo XX, Profesora Gabriela Francone.
• Arte Último, Profesor Jorge López Anaya.
Experiencia Laboral
• Docente Escuela Argentina de Vinos.
• Docente AHRCC, módulo enología, carrera cocinero profesional.
• Docente Lycée, módulo enología, carrera de chef.
• Docente módulo legislación vitivinícola en el curso de marketing aplicado al negocio del vino
(Argentine Wines) Universidad de San Andrés, 2009-2010.
• Sommelier Free lance Bodega Atilio Avena (Actualmente).
• Periodista Revista RSVP.
• Catador para la guía Austral Spectator edición 2009 y 2010.
• Sommelier Concurso de Bruselas, edición Argentina 2008, Hotel Sofitel Buenos Aires.
• Docente módulo legislación vitivinícola en el curso de marketing aplicado al negocio del vino
(Argentine Wines) Universidad de San Andrés, Octubre 2009.
• Catador Revista ENO.
Experiencia Laboral (en otros rubros)
• EX LIBRIS Antigüedades y Artículos de arte.
Florida 860, local 89, Galería del Sol, C.A.B.A.
Periodo de Trabajo: Enero 2004 – Agosto 2008.
Referencias: Sr. Lucio Vetromile, Sra. Maria Agüero. TE: 4312-6328.
Tareas desarrolladas: Venta, Compra de antigüedades, artículos de arte y vinos para subasta en
remates.
LA TAURINA, Restaurante Español.
Bartolomé Cruz 1485, Vicente López, Buenos Aires.
Periodo de Trabajo: Junio 1994 – Noviembre 2001.
Desvinculación por cierre del local.
Referencias: Sr. Diego Bosque (dueño). TE: (15) 5322-1781.
Tareas desarrolladas: Maître, Recepcionista.
• OPERACIÓN S.P.E.C.T.R.A. (2007).
Compañía de Danza Teatro “Pata de Ganso” dirigida por Maria José Goldin.
Centro Cultural Ricardo Rojas, Sala Batato Barea.
Cantante / Actor.
• VERDE NO NARANJA, NARANJA NO. (2005).
Compañía de Danza Teatro “Pata de Ganso” dirigida por Maria José Goldin.
Espacio Pata de Ganso.
Con Ana Kamien y Graciela Martínez.
Cantante / Actor.
• ROCKY HORROR SHOW. (2003/2004).
Dirigida por Pablo Sánchez.
Teatro El Vitral.
Cantante.
• EFECTO MARIPOSA. (2002/2003).
Compañía de Danza Teatro “Pata de Ganso”, dirigida por Maria José Goldin.
Festival de Teatro de la Ciudad de Buenos Aires, IV Festival de Teatro de San Martín de los
Andes, II Festival Buenos Aires Danza Contemporánea y IV Festival Internacional de Buenos
Aires, Danza, Música y Artes Visuales.
Cantante / Actor.
• TERRITORIO (2002).
Compañía de Danza Teatro “Pata de Ganso”, dirigida por Maria José Goldin.
Sala Ernesto Bianco, Centro Cultural General San Martín.
Cantante / Actor.
• TODOS RECLAMAN CARIÑO. (2002).
Compañía de Danza Teatro “Pata de Ganso” dirigida por Maria José Goldin.
Centro Cultural Ricardo Rojas.
Cantante / Actor.