Historia de la Ganadería Hacienda la Herradura

REPOBLAMIENTO
GANADERO EN EL
TRÓPICO PERUANO
CON RAZAS DE ALTO
VALOR GENÉTICO
INTRODUCCIÓN
LA GANADERÍA EN TRÓPICO COMO ACTIVIDAD
SOSTENIBLE Y RENTABLE TIENE QUE TENER
COMO BASE UNA GENÉTICA CON ANIMALES
BOS INDICUS, POR LA RESISTENCIA AL CALOR,
HUMEDAD
RELATIVA,
ASÍ
COMO
LA
RESISTENCIA A LOS ENDO Y ECTO PARÁSITOS,
COMO
TAMBIÉN
LA
CAPACIDAD
DE
CONVERSIÓN QUE TIENE PARA PRODUCIR BAJO
DIFERENTES MODALIDADES DE PRODUCCIÓN
TANTO EN CARNE COMO EN LECHE.
NUESTRA HISTORIA
CONOCIENDO NUESTRA HISTORIA SEREMOS CAPACES DE CONSTRUIR
NUESTRO FUTURO.
HACIENDA LA HERRADURA S.A.C., ES UNA EMPRESA JOVEN,
FUNDADA HACE 10 AÑOS, CONSTITUIDA EN EL AÑO 2004, SE FUNDÓ
COMO UNA EMPRESA FAMILIAR, EN BÚSQUEDA DE NUEVAS
ALTERNATIVAS AGROPECUARIAS, MAS ESTABLES Y DE SOPORTE ANTE
LA INESTABILIDAD DE LOS PRECIOS DEL ARROZ, PRINCIPAL CULTIVO DE
LA ZONA Y QUE ERA LA ÚNICA ACTIVIDAD QUE DESARROLLABAN LOS
PROPIETARIOS DE LA EMPRESA HASTA ESE MOMENTO. QUE
ACTUALMENTE SE COMPLEMENTA CON LA GANADERÍA, PUESTO QUE
SE APROVECHA LOS SUBPRODUCTOS DEL ARROZ PARA LA
SUPLEMENTACION DEL GANADO, ASÍ COMO LAS ÁREAS QUE NO SON
APTAS PARA EL ARROZ, SE UTILIZA PARA EL CULTIVO DE PASTO.
COMO EMPEZAMOS
SE EMPEZÓ A CRIAR GANADO DE LA ZONA, POR LO
GENERAL MESTIZOS
PROCESO DE
MEJORAMIENTO
SE REALIZO UN PRIMER VIAJE A BRASIL ANTE LA
NECESIDAD DE CONOCER COMO SE DESARROLLABA LA
GANADERÍA EN TRÓPICO, QUE NOS DIO EL PRIMER
IMPULSO PARA TRATAR DE BUSCAR LA RAZA IDEAL
DISPONIBLE EN NUESTRO PAÍS.
LUEGO DE ASIMILAR LA EXPERIENCIA QUE TENÍA BRASIL
CON LAS RAZAS SEBUINAS COMO BASE GENÉTICA, TANTO
EN LECHE COMO EN CARNE, BUSCAMOS EN NUESTRO
PAÍS, ENCONTRANDO SOLO EL BRAHMAN CON UNA
MEJOR PUREZA, CUYOS NÚCLEOS MAYORES SE
ENCONTRABA EN LA REGIÓN PIURA.
PROCESO DE
MEJORAMIENTO…
SE ADQUIRIERON LOS PRIMEROS VIENTRES BRAHMAN
DEL SEÑOR FRANCISCO HILLVECK
PROCESO DE
MEJORAMIENTO…
ANALIZANDO QUE EL MEJORAMIENTO ERA MUY LENTO YA QUE LA
PROGENIE NO ERA LA IDEAL QUE BUSCÁBAMOS, PORQUE EL
OBJETIVO ERA HACER GENÉTICA.
MEJORAMIENTO…
SE REALIZÓ UNA NUEVA COMPRA DE VIENTRES DE LO
MEJOR QUE HABÍA EN ESE MOMENTO DE LA “HACIENDA
EL POTRERO” .
PROCESO DE MEJORAMIENTO…
CON LOS ANIMALES ADAPTADOS A NUESTRO MICROCLIMA,
SE EMPEZÓ A EMPLEAR LA HERRAMIENTA DE LA
INSEMINACIÓN ARTIFICIAL
PROCESO DE
MEJORAMIENTO…
IMPORTANDO SEMEN DE LOS MEJORES TOROS DE ESE
MOMENTO DE LA RAZA BRAHMAN DIRECTAMENTE DE
LOS EE.UU.
PROCESO DE
MEJORAMIENTO…
LO CUAL NOS FUE DANDO MEJORES RESULTADOS,
PORQUE LAS PROGENIES FUERON MEJOR
PROCESO DE
MEJORAMIENTO…
CON UNA ASPIRACIÓN MAYOR DE TENER ANIMALES
SUPERIORES, DONDE SE LOGRE MEJOR VALOR
AGREGADO Y COMPETITIVIDAD EN LA RAZA, SE PARTICIPÓ
DE TODOS LOS CONGRESOS MUNDIALES BRAHMAN,
REALIZADOS DESDE EL AÑO 2006 HASTA LA ACTUALIDAD,
EN DIFERENTES PAÍSES COMO BRASIL, PANAMÁ,
COLOMBIA, ECUADOR, HOUSTON – EE.UU, LO CUAL NOS A
PERMITIDO TENER ACTUALMENTE ANIMALES EN LOS
REGISTROS GENEOLÓGICOS DEL PERÚ, EVALUADOS POR
UN JUEZ INTERNACIONAL PARA DAR FE DE LO QUE SE HA
HECHO.
PROCESO DE
MEJORAMIENTO…
EVALUACIÓN GENÉTICA DE MACHOS
PROCESO DE
MEJORAMIENTO…
EVALUACIÓN GENÉTICA DE HEMBRAS
PROCESO DE
MEJORAMIENTO…
TENEMOS UN ENFOQUE ECOLÓGICO Y MEDIOAMBIENTAL
DENTRO DEL MARCO DE LAS NORMAS EXISTENTES
PROCESO DE
MEJORAMIENTO…
DENTRO DE LOS LOGROS OBTENIDOS TENEMOS LOS
ACTUALES ANIMALES
Brahaman
PROCESO DE
MEJORAMIENTO…
ANIMALES MUY DÓCILES
Brahaman
PROCESO DE
MEJORAMIENTO…
Nuevos Terneros Brahaman
PROCESO DE
MEJORAMIENTO…
Braford
PROCESO DE
MEJORAMIENTO…
Blonde de Aquitania
PROCESO DE
MEJORAMIENTO…
Brangus
PROCESO DE
MEJORAMIENTO…
ACTUALMENTE CONTAMOS CON LA RAZA PURA BRAHMAN DE
REGISTRO, ASÍ COMO TAMBIÉN HEMOS REALIZADO LA
IMPORTACIÓN DE ANIMALES DE ALTO VALOR GENÉTICO DE
PANAMÁ DE LA GANADERÍA KARLA MARY DEL SEÑOR CARLOS LEE
PROCESO DE
MEJORAMIENTO…
PROCESO DE
MEJORAMIENTO…
ORIENTADOS POR EL PATRÓN GENÉTICO DE LA RAZA
BRAHMAN
GANADERÍA EN EL TRÓPICO PERUANO CON RAZAS DE
ALTO VALOR GENÉTICO
GANADERÍA EN EL TRÓPICO PERUANO CON RAZAS DE
ALTO VALOR GENÉTICO
GANADERÍA EN EL TRÓPICO PERUANO CON RAZAS DE
ALTO VALOR GENÉTICO
GANADERÍA EN EL TRÓPICO PERUANO CON RAZAS DE
ALTO VALOR GENÉTICO
GANADERÍA EN EL TRÓPICO PERUANO CON RAZAS DE
ALTO VALOR GENÉTICO
GANADERÍA EN EL TRÓPICO PERUANO CON RAZAS DE
ALTO VALOR GENÉTICO
PROCESO DE
MEJORAMIENTO…
Plantel Inicial
Primera Generación
Segunda Generación
Tercera Generación
P. I
Cuarta Generación
1ª g
2ª g
3ª g
4ª g
CRITERIOS
TOMADOS POR LA
EMPRESA
PARA
LOGRAR
EL
VERDADERO
MEJORAMIENTO
GENÉTICO
QUE
HASTA
EL
MOMENTO NOS
ESTA
DANDO
RESULTADOS
SATISFACTORIOS
EVALUACIÓN MORFOLÓGICA
• Seleccionar fenotipos deseables.
• Interacción fenotipo X
Biotecnologías reproductivas (I.A.,
T.E., PIV).
• Apareamientos dirigidos.
• Elección de animales para compra y
venta
• Juzgamiento en Ferias
agropecuarias
TIPO IDEAL
Puntos que deben ser considerados:
Sistema de producción
(extensivo, semi-intensivo, intensivo)
Objetivos finales
(Costo y escala de producción)
Localización (microclima,
temperatura, suelo, humedad
relativa,tipos de pasturas)
Mercado: comercialización de
animales, leche y carne
Área de manejo general:
instalaciones, funcionarios
Regiones Tropicales
PRODUCCIÓN DE
LECHE
PRODUCCIÓN DE
CARNE
ESTRUCTURA DE LA RAZA
Toros
Élite
Toros y
Toros y
Vacas multiplicacion Vacas
Ganado Base
o comercial
Objetivos de selección
• ¿Mejor para quién?
Élite
Multiplicadores
Ambiente
Manejo
Aspectos Económicos
Usuario final
Evaluación Morfológica General
¿Es igual para
Ganado
de Carne
y
Leche?
QUARTINHA
BRANGUS
ÍNDICE
DE TEMPERATURA
HUMEDAD (THI).
ÍNDICE DE
TEMPERATURA
E YUMIDADE
PARA
ESTIMAR
EFECTO
ESTRÉS
EN VACAS
LECHERAS
PARA
ESTIMAR
O EL
EFEITO
DO DEL
STRESS
EM VACAS
LEITEIRAS
HOLSTEIN
Umidade Relativa (%)
Temperatura (0C)
40
18
20
22
24
26
28
30
32
34
36
50
60
70
80
Sem stress
Stress moderado
Stress médio
Fonte: Frank Wiersma, Universidade do Arizona, 1990.
Stress severo
90
OBJETIVOS A MEDIANO Y
LARGO PLAZO
•
GENÉTICA
•
ALIMENTACIÓN
•
SANIDAD
•
MANEJO
•
PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN
•
CONSERVACIÓN DEL MEDIO AMBIENTE
No existe animal ideal,
pero si un animal adecuado
para un determinado sistema de
producción.
MUCHAS
GRACIAS
Dicson Quijano argomedo
Hacienda “la herradura” – caspizapa.