¿De qué modo afecta la diabetes al organismo?

¿De qué modo afecta la
diabetes al organismo?
Ojos
Boca
䉴 Es posible que la diabetes cause
los siguientes problemas comunes
en los ojos: retinopatía diabética,
cataratas, glaucoma.
䉴 Visite periódicamente al oftalmólogo
䉴 Hágase un examen de fondo de ojo
con pupila dilatada por lo menos
una vez al año.
䉴
Retina
En todas las personas se forman placas en los dientes. Estas
placas son una película pegajosa que se desarrolla cuando se
mastica comida. Las placas tienen muchos gérmenes. Los altos
niveles de azúcar en la diabetes contribuyen a que estos
gérmenes proliferen
䉴 La diabetes puede causar enrojecimiento, dolor e hinchazón de
las encías, que sangran al cepillarse los dientes. Otros problemas
son el mal aliento, la enfermedad de las encías o la pérdida de
los dientes.
䉴 Visite a su dentista cada 6 meses, y pregúntele
sobre las formas de prevenir problemas y ayudar
a mantener sanos los dientes y las encías.
Lente
Vasos
sanguíneos
Líquido
interno
Encías
Dientes
Sistema nervioso
Diente
Encía
䉴 La neuropatía diabética puede a veces
producir una disminución o una
pérdida de la sensibilidad en los pies,
manos o piernas, y también puede
causar problemas digestivos, de la
vejiga, del corazón e impotencia.
䉴 El control cuidadoso de la glucosa
es la mejor forma de prevenir y/o
controlar el riesgo de neuropatía
diabética:
– Hable con su médico sobre los
daños a los nervios.
– Mida regularmente su nivel
de azúcar en la sangre y
manténgalo bajo control.
Riñones
Corazón y vasos sanguíneos
䉴
Vasos
sanguíneos
Sistema
nervioso
Corazón
䉴
䉴
Vasos
sanguíneos
䉴
䉴 Desde muy temprano en la diabetes,
la parte del riñón encargada de filtrar
la sangre puede sufrir daños. Es muy
importante realizar precozmente pruebas
de la función renal, antes de que se
produzcan daños permanentes.
䉴 Un signo de este daño es la presencia de
proteína en la orina. Un análisis de detección de
proteínas (albúmina) en la orina puede indicar si
corre el riesgo de sufrir enfermedad renal.
䉴 La enfermedad renal puede no presentar síntomas,
o puede causar una sensación de cansancio y
debilidad general, problemas para dormir,
hinchazón o vómitos.
䉴 Hable con su profesional de la salud sobre
la enfermedad renal.
䉴 Mida regularmente su nivel de azúcar en la sangre
y manténgalo bajo control.
䉴 Hágase controlar regularmente la presión arterial,
y pregunte sobre los medicamentos que ayudan a
controlar la presión arterial, si fuera necesario.
䉴 Hágase un análisis de detección de proteínas
(albúmina) en la orina por lo menos una vez al año.
Donde los pacientes
son lo primero
䉴
䉴
Riñón
䉴
Nervio
䉴
La diabetes puede causar problemas serios en el
corazón y en los vasos sanguíneos:
– Se pueden formar depósitos de grasa en los vasos
sanguíneos.
– Es común que las personas diabéticas tengan
elevado el colesterol.
– La presión arterial alta es común en las
personas diabéticas.
La diabetes también puede causar un ataque
cardíaco o un accidente cerebrovascular.
Hable con su medico sobre las maneras de
controlar los niveles de colesterol, la presión
arterial, la glucosa sanguínea y el peso.
Hágase una prueba de A1C por lo menos una vez
al año.
Hágase controlar regularmente la presión arterial.
Hágase un análisis de colesterol por lo menos
una vez al año.
Tome aspirina todos los días si su médico se lo
indica.
No fume.
Pies
䉴
Planta
del pie
䉴
䉴
䉴
䉴
䉴
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Todos los derechos reservados.
La diabetes puede causar daños a los nervios de
los pies y afectar a la irrigación sanguínea de los
pies, lo que dificulta la cicatrización de heridas o
úlceras.
Examine sus pies todos los días para detectar
heridas, úlceras, agrietamientos de la piel, pérdida
de la sensibilidad, enrojecimiento u otros signos
de infección.
Trate sin demora las infecciones de los pies.
Proteja sus pies usando zapatos y calcetines
cómodos en todo momento.
Si nota cualquier cosa inusual, consulte
inmediatamente con el médico.
Hágase examinar los pies cada vez que visite a su
proveedor de atención médica.
20607428(56)-01/07-HMS
Impreso en los EE.UU.
Mínimo de 10% de papel reciclado
Propóngase como meta consumir el 100% necesario de cada
una de ellas todos los días. Para lograrlo, combine los alimentos
de manera adecuada.
Vitaminas y Minerales
Las etiquetas indican los gramos de azúcares presente en los
alimentos, tanto aquellas de origen natural como las añadidas.
Hable con su médico/nutricionista sobre cómo limitar la cantidad
de azúcar en su plan de comidas.
Azúcares
Es importante consumir alimentos que contengan fibra de una
amplia variedad de fuentes. Las frutas, las verduras, los alimentos
que contienen cereales integrales, los frijoles (porotos) y las
legumbres son buenas fuentes de fibra y pueden ayudar a reducir
el colesterol y, en consecuencia, el riesgo de enfermedad cardíaca.
En general se recomienda consumir entre 20 y 35 gramos por día.
Fibra dietética
Los carbohidratos se encuentran en alimentos como el pan, las
papas, las frutas, la leche, las verduras y los dulces. Son la
principal fuente de energía para las funciones corporales.
Hable con su médico/nutricionista sobre la cantidad de
carbohidratos que debe incluir su plan de comidas.
Cantidad total de carbohidratos
Lea aquí para conocer cuánto añade una ración de comida al
total diario. El tamaño de una persona y su nivel de actividad
determinan las calorías diarias totales que necesita. Por ejemplo,
una mujer activa que pesa 138 lb (63 kg) necesita aproximadamente
2,000 calorías por día, mientras que una mujer activa que pesa
160 lb (72 kg) necesita unas 2,300 calorías.
Calorías
Verifique si la porción tiene el tamaño que indica la etiqueta.
Si come el doble del tamaño de ración indicado, debe duplicar
los valores de nutrientes y calorías. Si come la mitad de la
ración indicada aquí, debe reducir a la mitad los valores de
nutrientes y calorías.
Tamaño de la porción
4%
80%
•
•
Hierro
Vitamina C
4%
60%
12%
80 g
25 g
300 mg
2,400 mg
375 g
30 g
Algunas etiquetas de alimentos pueden incluir
nutrientes adicionales.
g = gramos (aprox 28 g = 1 onza)
mg = miligramos (1,000 mg = 1 g)
• Proteínas 4
65 g
20 g
300 mg
2,400 mg
300 g
25 g
Calorías por gramo:
Grasas 9 • Carbohidratos 4
Grasa total Menos de
Grasa sat. Menos de
Colesterol Menos de
Sodio
Menos de
Total de carbohidratos
Fibra
* Los porcentajes de valores diarios están
basados en una dieta de 2,000 calorías.
Sus valores diarios podrían ser mayores o
menores dependiendo de sus necesidades
calóricas:
Calorías
2,000
2,500
Calcio
Vitamina A
Proteínas 3 g
Azúcares 3 g
Fibra dietética 3 g
4%
13%
0%
0%
5%
% Valor diario*
Calorías de grasa 30
Total de carbohidratos 13 g
Sodio 300 mg
Colesterol 0 mg
Grasa saturada 0 g
Grasa total 3 g
Calorías 90
Tamaño de porción de 1/2 taza (114 g)
Porciones por envase 4
Cantidad por ración
Datos de nutrición
Para comprender las etiquetas de información
nutricional de los alimentos
Estos valores diarios corresponden a personas que ingieren
entre 2,000 y 2,500 calorías por día. Si usted consume
menos calorías, sus valores diarios podrían ser menores.
Valores diarios
La mayoría de los adultos consumen más proteínas de
las que necesitan. Si bien las proteínas de origen animal,
como la carne, el pescado, la leche y el queso, tienen
mayor calidad nutricional que las proteínas de origen
vegetal, también tienen mayor contenido graso,
especialmente grasa saturada y colesterol. Elija leche,
yogur y queso de bajo contenido de grasa o descremados.
Trate de que parte de sus proteínas sean de origen
vegetal (por ejemplo, frijoles), granos y cereales.
Proteínas
El exceso de sodio (o sal) puede agravar la presión
arterial elevada en algunas personas. La ingesta de sodio
debería ser de 2,400 mg por día, o aun menor, según
su estado de salud. Hable con su médico/nutricionista
sobre la cantidad de sodio que debería incluir su dieta.
Sodio
Propóngase comer alimentos que totalicen menos de
300 mg de colesterol por día. El exceso de colesterol
puede aumentar su riesgo de enfermedad cardíaca.
El colesterol se encuentra en los alimentos de origen
animal, como la carne, el pescado, los huevos, y los
productos derivados de la leche entera como el queso
y la mantequilla. Ciertos productos alimenticios que
contienen estanoles/esteroles de origen vegetal (p. ej.,
margarina que reduce el colesterol) también pueden
ayudar a bajar el colesterol.
Colesterol
La grasa saturada es la grasa “mala”. Es la que tiene
un papel principal en el aumento del colesterol y de su
riesgo de enfermedad cardíaca. Menos del 10% de las
calorías diarias deben provenir de las grasas saturadas.
Grasa saturada
Trate de limitar las calorías procedentes de las grasas.
Un exceso de grasas podría contribuir al desarrollo de
enfermedades cardíacas y cáncer. Elija alimentos con
menos de 30% de calorías derivadas de las grasas.
Grasa total