nmx-ee-105-1982. envase. metales. envases de hojalata

RECOPILADO POR:
EL PROGRAMA UNIVERSITARIO DE ALIMENTOS
NMX-EE-105-1982. ENVASE. METALES. ENVASES DE HOJALATA PARA
CONTENER ACEITES COMESTIBLES. ESPECIFICACIONES. PACKAGING.
CONTAINERS. METALS. TIN PLATE CONTAINER FOR EDIBLE OILS.
SPECIFICATIONS. NORMAS MEXICANAS. DIRECCIÓN GENERAL DE
NORMAS.
PREFACIO
En la elaboración de esta Norma, participaron las siguientes Empresas e Instituciones.
Cámara Nacional de la Industria del Acero
Comisión Nacional de Fruticultura
Comité Consultivo Nacional de Normalización de Envase y Embalaje.
Compañía Nestlé, S.A.
Elías Pando, S.A.
Envases Generales Continental de México, S.A.
Formex Ybarra, S.A.
Instituto Mexicano de Asistencia a la Industria.
Laboratorios Nacionales de Fomento Industrial.
Nueva Modelo, S.A.
1. OBJETIVO Y CAMPO DE APLICACIÓN
Esta Norma Mexicana establece las especificaciones que deben cubrir los envases
metálicos para contener aceites comestibles.
2. REFERENCIAS
Esta Norma se complementa con las vigentes de las siguientes Normas Mexicanas:
NMX-EE-009
NMX-EE-010-S
NMX-EE-064-S
NMX-EE-073-S
NMX-Z-012
Envase y embalaje - Lámina negra, hojalata y lámina emplomada,
empleadas en la fabricación de envases.
Envase y embalaje - Envases y embalajes de metales Terminología.
Envase y embalaje - Dimensiones de envases cilíndricos de
hojalata.
Envase y embalaje - Metales - Envases de hojalata cilíndricos
sanitarios para contener alimentos - Determinación de la
hermeticidad.
(Muestreo para la inspección por atributos)
3. DEFINICIONES
Para definiciones relacionadas con esta Norma es indispensable consultar la Norma
NMX-EE-010-S (véase 2).
4. CLASIFICACIÓN
Para los efectos de esta Norma los envases se clasifican en:
a)
b)
Cilíndricos
Oblongos o rectangulares
5. ESPECIFICACIONES
5.1
Materiales
Debe utilizarse hojalata tipo M.R. con 5.6 g/m2 (0.25 libras por caja base) de estaño en
cuerpo y tapas, o lámina libre de estaño con barniz apropiado.
5.2
Compuesto sellador utilizado en el cierre: Debe ser un material orgánico
aprobado por la Secretaría de Salubridad y Asistencia.
5.3
Corrosión: Los envases utilizados para envasar aceites comestibles deben estar
libres de puntos o manchas de corrosión tanto en su interior como en su exterior.
5.4
Hermeticidad: Los tipos de envases descritos en esta Norma deben ser de cierre
hermético.
5.5
Capacidad: Los envases deben cumplir con las especificaciones de capacidad
que se indican en las tablas 1 y 2 del Apéndice (véase 10).
5.6
Dimensiones y tolerancias: Estas deben ser como se indica en las tablas 1 y 2 del
Apéndice (véase 10).
5.7
Metales pesados: La cantidad de plomo que ceda al producto no debe exceder de
los límites en partes por millón que señale la Secretaría de Salubridad y Asistencia.
6. MUESTREO
6.1
Cuando se requiera el muestreo del producto éste podrá ser establecido de
común acuerdo entre productor y comprador, recomendándose el uso de la
NMX-Z-12 (véase 2).
6.2
Para efectos Oficiales el muestreo estará sujeto a la legislación y disposiciones
de la dependencia Oficial correspondiente.
7. MÉTODO DE PRUEBA
7.1
Prueba al material: La verificación del material debe efectuarse por medio de las
pruebas que se establecen en la NMX-EE-009 (véase 2).
7.2
Hermeticidad: La verificación de la hermeticidad debe realizarse de acuerdo al
procedimiento establecido en la NMX-EE-073-S (véase 2).
7.3
Prueba de capacidad: La prueba de capacidad debe efectuarse de acuerdo al
procedimiento establecido en la NMX-EE-064-S (véase 2).
8. MARCADO
En el producto
Cuando no exista convenio entre fabricante y consumidor el marcado en la etiqueta o en
el embalaje de los envases debe tener como mínimo los datos siguientes:
a)
b)
c)
d)
e)
Número de lote
Designación comercial
Fecha de fabricación
Marca comercial registrada pudiendo aparecer el símbolo del fabricante.
Cualquier otro dato que señale la Secretaría de Salubridad y Asistencia.
9. BIBLIOGRAFÍA
Dewey and almy cans dictionary W.R. Grace and Co. U.S.A.
COPANT. 411. Envases metálicos para aceites comestibles. Buenos Aires.- Argentina.
10. APÉNDICES
APÉNDICE A
TABLA 1
DIMENSIONES Y TOLERANCIAS DE LOS ENVASES CILÍNDRICOS PARA
CONTENER ACEITE
DESIGNACIÓN
202 x 500
211 x 604
307 x 710
DIÁMETRO Y
TOLERANCIAS EN
ALTURA Y
TOLERANCIAS EN
CAPACIDAD Y
TOLERANCIAS EN
(mm) ± 2 %
54
68
87
(mm) ± 5 %
127
159
194
cm3 (ml) ± 1 %
180
400
870
APÉNDICE B
TABLA 2
DIMENSIONES Y TOLERANCIAS DE LOS ENVASES RECTÁNGULARES PARA
CONTENER ACEITE
DESIGNACIÓN
115 x 312 x 204
202 x 314 x 404
207 x 410 x 614
311 x 503 x 1102
310 x 505 x 1315
BASE Y
TOLERANCIAS EN
ALTURA Y
TOLERANCIAS EN
CAPACIDAD Y
TOLERANCIAS EN
(mm) ± 2 %
49 x 95
54 x 98
61 x 117
93 x 131
113 x 138
(mm) ± 5 %
57
108
174
282
352
cm3 (ml) ± 1 %
250
500
1060
3180
5000