Componente Productivo ADR Valle de Tenza

ADR Valle de Tenza
El Área de Desarrollo Rural de Valle de Tenza está conformada por 17 municipios
de los cuales 14 pertenecen al departamento de Boyacá, y estos son: Almeida,
Chinavita, Chivor, Garagoa, Guateque, Guayatá, La Capilla, Macanal, Pachavita,
San Luis de Gaceno, Santa María, Somondoco, Sutatenza y Tenza, los 3
municipios restantes pertenecen al departamento de Cundinamarca y son: Manta,
Macheta y Tibirita.
El ADR ocupa un de 2.264 Kmts2 de los cuales 1.880Kmts2 pertenecen a los 14
municipios de Boyacá equivalentes al 8,11% del área total boyacense, por su
parte los 3 municipios de Cundinamarca tienen un área de 384 Kmts 2 que
corresponden al 1,59% del área total del cundinamarquesa.
El ADR tiene una población de 86.643 habitantes, 36.449 en áreas urbanas
(42,06%) y 50.214 en áreas rurales (57,94%), los municipios de Boyacá reúne
72.518 habitantes de los cuales 33.240 se encuentran en áreas urbanas (45,84%)
y 39.278 en áreas rurales (54,16%), representando el 5,99% del total de la
población boyacense que es de 1.211.186 habitantes según el censo de 2005, por
su parte los municipios de Cundinamarca reúnen 14.145 habitantes, de los cuales
3.209 (22,69%) se encuentran en áreas urbanas y 10.936 (77,31%) en áreas
rurales, representando al 0,62% del total de la población cundinamarquesa que es
de 2.280.037 habitantes según el censo de 2005
Según el IICA un factor critico en el uso actual del suelo es el exceso de área
destinada a pastos y tecnicas de cultivo inadecuadas, lo cual se refleja en un alto
desequilibrio entre la vocación del suelo, versus su utilización, Adicionalmente se
realiza un manejo no sostenible de suelos de ladera, en los cuales predominan y
el uso excesivo de agroquímicos y las técnicas de labranza tradicional.
En la región ha existido históricamente un alto porcentaje de predios pequeños, de
menos de una hectárea, lo que la hace una región de microfundio caracterizada
por ausencia de explotaciones agrícolas extensivas, con excepciones en la
ganadería bovina de doble propósito
Según las evaluaciones agrícolas municipales que se encuentran en el Ministerio
de Agricultura en el año 2010 el área total agrícola del ADR fue de 9.493 Has
cosechadas, 6.577 Has en los 14 municipios de Boyacá equivalentes al 4,65% del
área total cosechada boyacense en 2010 y 2.916 Has en los 3 municipios de
Cundinamarca equivalentes al 1,07% del área total cosechada en el
departamento, estas 9.413 Has cosechadas del ADR equivalen al 0,24% de la
producción agrícola total nacional en 2010.
Comparativo Area agrícola del ADR y resto del
Departamento de Boyaca en % (2010)
ADR Valle de
Tenza
4%
Los municipios de
Boyacá son:
Almeida, Chinavita,
Chivor, Garagoa,
Guateque, Guayatá,
La Capilla, Macanal,
Pachavita, San Luis
de Gaceno, Santa
María, Somondoco,
Sutatenza y Tenza.
Boyacá
96%
Comparativo Area agrícola del ADR y resto del
Departamento de Cundinamarca en % (2010)
ADR Valle de
Tenza
1%
Los municipios
de
Cundinamarca
son: Manta,
Macheta y
Tibirita.
Cundinamarca
99%
El área total agrícola era de 9.447 Has en el año 2007 y para el año 2010 fue de
9.493 Has para todo el ADR, lo que muestra un comportamiento estable en el
ADR, en este periodo
En el área se siembran 38 cultivos diferentes y de acuerdo al ciclo del cultivo, se
cosecharon 5.827 Has ( 61.38 % ) en 14 cultivos semestrales , 1.813 Has ( 19.10
% ) en 7 semipermanentes y 1.853 Has ( 19.52 % ) en 17 cultivos permanentes.
.En el grupo de los cultivos Semestrales se destaca el área de Maíz Tradicional
que en 2007 reporto 2.165 Has cosechadas, mientras que en 2010 reporto 2.147
Has cosechadas manteniendo un comportamiento estable durante el ciclo
analizado y con un rendimiento promedio de 1,62 ton. por Ha, lo que se puede
considerar un rendimiento poco competitivo de acuerdo a los estimativos del
gremio, la Papa en 2007 tenía un área de 935 Has cosechadas, mientras que en
2010 registro un área de 1.294 Has cosechadas, equivalentes a un crecimiento del
38,40% con un rendimiento promedio de 14,48 ton por ha, rendimiento inferior a la
media nacional que fue de 15.65 Ton por Ha, el Fríjol que para el año 2007 tenía
un área de 904 Has cosechadas para el año 2010 reporto 937 Has cosechadas
manteniendo un comportamiento estable con un rendimiento promedio de 1,76
toneladas por hectárea. Entre maíz tradicional, frijol, y papa que son considerados
cultivos de seguridad alimentaria se siembra un 75,13 % del área de semestrales.
El tomate que en el año 1999 presento un área de 340 Has, para el 2006 había
descendido a 104 Has para repuntar en el 2010 a 278 Has., esto solamente para
los municipios de Boyacá.
Cultivos Semestrales ADR Valle de Tenza 2010
OTROS
25%
MAIZ
TRADICIONAL
37%
FRIJOL
16%
PAPA
22%
Para los cultivos Semipermanentes, la Caña Miel en 2007 tenía un área
cosechada de 957 Has mientras que en 2010 tan solo tenía 651 Has, es decir que
su área disminuyó un 31,97%, con un rendimiento promedio de 4,1 toneladas por
hectárea, a pesar de la caída en el área cosechada, este cultivo sigue siendo el
más importante en cuanto a área cosechada del grupo de los semipermanentes,
la Yuca en 2007 tenía un área de 493 Has cosechadas mientras que en 2010
tenía 538 Has cosechadas, mostrando un aumento de un 9,13% con un
rendimiento promedio de 12,5 toneladas por hectárea, se considera que cultivos
como el, Lulo que en Macanal tiene una productividad de 10 Ton por Ha.
Granadilla con productividad promedio en e Boyacá de 7.8 Ton por Ha y Mora
que actualmente ocupa una superficie de 70 Has y es el 7.16 % del área
sembrada en todo Boyacá y que sus rendimientos son altos en Garagoa ( 12 Ton
por Ha ) pero bajos en La Capilla y Macanal ( 6.0 Ton por Ha )pueden ser
competitivos y tener un futuro promisorio .
Cultivos semipermanentes ADR Valle de Tenza 2010
ARRACACHA
13%
OTROS
6%
CAÑA MIEL
36%
LULO
15%
YUCA
30%
En el caso los cultivos Permanentes el Café fue el mas importante y en el 2007
tuvo 720 Has cosechadas, mientras que en el 2010 registro 995 Has cosechadas
mostrando un aumento del 38,19% y un rendimiento promedio de 0,61 toneladas
por hectárea, actualmente esta are esta siendo renovada para producir cafés
especiales por su parte el Plátano reporto 624 Has cosechadas en 2007 y 454 en
2010, es decir que disminuyo un 27,24% con un rendimiento promedio de 7,97
tons por ha, que es ligeramente superior al nacional que fue de 7.3 tos por ha
,dentro de este grupo de cultivos se identificaron: el Cacao, sector que ha sido
identificado como de talla mundial la Chirimoya y el Tomate de Árbol , cultivos de
frutales que han identificado como competitivos y con potencial exportador
Cultivos permanentes ADR Valle de Tenza 2010
OTROS
22%
CAFE
54%
PLATANO
24%
Los municipios que presentan una mayor dinámica agrícola en el ADR son:
Garagoa en la producción de maíz tradicional (15.42 % del ADR),el frijol (31.2 % )
en La Capilla y papa ( 69.4 % ) en Macheta para cultivos semestrales, el lulo (
72.2 %) en Macanal para los semipermanentes y el café para los permanentes (
65 % ) en Guayata
La ganadería bovina en general es de tipo extensivo, y su generación de empleo
es muy baja ,durante el 2010 se reportó un inventario Bovino de 123.101 cabezas
de ganado en 16 de los 17 municipios del ADR que reportaron datos (Tenza no
reporto datos), San Luis de Gaceno tiene 46.800 cabezas de ganado (38,02%),
Macheta 18.195 cabezas de ganado (14,78%) y Santa María 12.588 cabezas de
ganado (10,23%), 13 de los 14 municipios de Boyacá que reportaron datos reúnen
el 78,09% de las cabezas de ganado del ADR, mientras que los 3 municipios de
Cundinamarca reúnen el 21,91% restante.
Inventario Bovino ADR Valle de Tenza 2010
SUTATENZA
GUATEQUE
CHINAVITA
ALMEIDA
CHIVOR
LA CAPILLA
SOMONDOCO
PACHAVITA
TIBIRITA
GUAYATA
MACANAL
MANTA
GARAGOA
SANTA MARIA
MACHETA
SAN LUIS DE GACENO
1,182
1,718
2,268
2,290
2,690
2,718
2,959
3,098
3,380
3,533
4,733
5,400
9,549
12,588
18,195
46,800
El inventario Porcícola fue de 32.704 porcinos para 16 de los 17 municipios del
ADR que reportaron datos (La Capilla no reporto datos), Guayatá registro 8.205
porcinos equivalentes al 25,09%, Macheta reporto 4.750 porcinos equivalentes al
14,52% y Tiribita 4.705 equivalentes al 14,39%, 13 de los 14 municipios de
Boyacá que reportaron datos reunieron el 63,35% de los porcinos del ADR,
mientras que los 3 municipios de Cundinamarca reúnen el 36,65% restante.
Inventario Porcícola ADR Valle de Tenza 2009
CHIVOR
ALMEIDA
MACANAL
CHINAVITA
TENZA
SOMONDOCO
GUATEQUE
PACHAVITA
SANTA MARIA
GARAGOA
SUTATENZA
SAN LUIS DE GACENO
MANTA
TIBIRITA
MACHETA
GUAYATA
72
90
440
800
850
854
859
900
1,630
1,938
2,026
2,055
2,530
4,705
4,750
8,205
En cuanto al inventario Avícola para el 2010 15 de los 17 municipios del ADR que
reportaron datos (Tenza y Pachavita no registraron datos), contabilizaron
2.983.260 aves, de las cuales 1.318.000 aves (44,18%) pertenecen a Somondoco
y 444.000 aves (14,88%) a Guayatá, 12 de los 14 municipios de Boyacá que
reportaron datos reunieron el 82,17% de las aves del ADR, mientras que los 3
municipios de Cundinamarca reunieron el 17,83% restante.
Inventario Avícola ADR Valle de Tenza 2010
LA CAPILLA
CHIVOR
SANTA MARIA
TIBIRITA
SUTATENZA
MACANAL
GUATEQUE
SAN LUIS DE GACENO
MANTA
ALMEIDA
GARAGOA
CHINAVITA
GUAYATA
MACHETA
SOMONDOCO
2,600
3,000
5,700
8,000
14,550
15,000
35,500
38,600
80,000
120,210
138,600
358,500
401,000
444,000
1,318,000
La actividad económica está basada en el sector agropecuario como generador de
ingresos y empleo, la producción atiende básicamente la seguridad alimentaria de
los habitantes de los municipios que ocupan el ADR y los excedentes de la
producción se comercializan principalmente con Bogotá y otras ciudades de
Boyacá.
Los agricultores tienen poco conocimiento del mercado y de las fluctuaciones de
precio, se realizan actividades agropecuarias sin planeación, la producción
autorizada es en pequeñas y medianas cantidades con acceso restringido a
capital, tierra y tecnología, además de inestabilidad en la oferta en cuanto a
cantidad, calidad y continuidad, falta de capacidad industrial.
Los rendimientos productivos y económicos de las actividades rurales de la
provincia son relativamente bajos comparados con otras regiones del país , y con
otros países; lo que hace necesario que el estado asuma el liderazgo que le
corresponde a través de los diferentes Ministerios y sus entidades para lograr
elevar os niveles de competitividad de las regiones directamente o a través de
ejecutores
La Competitividad territorial es la capacidad efectiva de un territorio para
incrementar su producción de manera sostenida con base en la inversión y en la
elevación social de la productividad, como fuentes de generación de riqueza y
bienestar con equidad.
Los ejes estratégicos y objetivos específicos para la competitividad en el sector
agropecuario deben se tenidos en cuenta para el desarrollo de todas las ADRs,
mejorando la productividad y la eficiencia de los sistemas económicos rurales,
mediante
las agendas de ciencia ,tecnología e innovación, ampliando y
mejorando la infraestructura de la región en los temas de vías, sistemas de riego y
drenaje, dando un mejor uso al recurso suelo, mejorando los sistemas de pos
cosecha , comercialización y distribución logística de mercancías a los diferentes
mercados ,manejo y aplicación de BPA Y BPM, Todo esto para que los
pobladores rurales puedan ser sostenibles, abrir y tener permanencia en los
mercados con sus productos, ofrecer buen precio y calidad requerida por el
consumidor,
En algunas ADRs el objetivo fundamental es lograr el acceso real de la
producción rural (Agrícola, Pecuaria, Forestal, Acuícola, Artesanal) a los diferentes
niveles de los mercados, sean locales, regionales, departamentales, nacionales y
globales de acuerdo a las exigencias de los mismos.
La integración multisectorial de las diferentes entidades presentes o con
injerencia a nivel provincial o regional en las ADR s hace mas fácil el acceso a
los instrumentos de apoyo que tiene el gobierno nacional para el desarrollo de la
ruralidad que en el caso agrario son ciencia tecnología e innovación;
fortalecimiento de actividades empresariales e incluye servicios financieros como
crédito, ahorro e inversión, y servicios no financieros como el fortalecimiento de la
administración, la contabilidad, la comercialización, el diseño de producto; de
competitividad; de emprendimiento; de fortalecimiento del capital humano y de la
asociatividad; de empleo; de conservación del medio ambiente y de sistemas y
tecnologías de información .
Los servicios de asistencia técnica rural , son fundamentales para el desarrollo de
proyectos y según la Ley 607 del 2000 deben comprender la atención regular y
continua a los productores agrícolas, pecuarios, forestales y pesqueros, en los
siguientes aspectos: aptitud de los suelos; selección del tipo de actividad a
desarrollar y planificación de las explotaciones; aplicación y uso de tecnologías y
recursos; asesoría en posibilidades y procedimientos para acceder al
financiamiento de las inversiones; asesoría en mercadeo de los bienes producidos
y en la promoción de formas de asociación.
Existen estudios de competitividad local, regional , nacional y global que deben
ser consultados para la elaboración de proyectos eje en las ADR s, entre ellos
podemos enumerar los Planes Regionales de Competitividad elaborados por las
comisiones regionales de competitividad, la oferta exportadora, ,los sectores de
clase mundial, Los PDR elaborados por IICA, CEGA , CIAT para el INCODER y
las Gobernaciones interesadas, Los trabajos de Cadenas Productivas del
Ministerio de Agricultura y los acuerdos de Competitividad suscritos ,
Para el departamento de Boyacá según el Plan Regional de Competitividad 2008 y
el estudio de 500 Productos con Potencial Exportador desde Colombia a los
Estados Unidos por Araujo Ibarra se identificaron las siguientes apuestas
productivas:



Agrícola: Uchuva, gulupa, mora, piña, limón, derivados lácteos, feijoa,
granadilla, aguacate haas, arveja, tomate, cebolla larga y de bulbo, cacao y
papa.
Pecuario: Ganado Bovino.
Otros: Minería (Carbones metalúrgicos, mineral de hierro, calizas, arcillas,
yeso, puzolana y roca fosfórica), turismo.
Para el departamento de Cundinamarca según el estudio de 500 Productos con
Potencial Exportador desde Colombia a los Estados Unidos por Araujo Ibarra se
identificaron las siguientes apuestas productivas:



Agrícolas: Piña, lima, papaya, aguacate, patatas.
Pecuarios: Leche.
Otros; Turismo y artesanías.
Para el ADR de Valle de Tenza, se han identificado los siguientes
subcomponentes productivos según el estudio para el Área de Desarrollo Rural
Valle de Tenza (Boyacá) del IICA:
:1) Sub-componente agrícola, que incluye el establecimiento de unidades de
producción agrícola, con base en los siguientes renglones hortofrutícolas: tomate,
fríjol, arveja, pepino, mora, lulo, durazno, ciruela. En algunos casos excepcionales,
dichas unidades de producción incluyen los siguientes renglones productivos: café
y caña panelera.
2) Sub-componente pecuario, que incluye el mejoramiento de praderas; la
introducción de sistemas silvo-pastoriles en las mismas; y el establecimiento de
pasto de corte.
La comunidad, las empresas del estado presentes en la región y el Departamento
y la ADEL del Valle de Tenza han identificado algunos proyectos que pueden ser
fundamentales en el desarrollo de la ruralidad del territorio y son;
1 ) El agroturismo es una actividad turística que ofrece al visitante la posibilidad de
conocer aspectos de la cultura local y de aprender sobre prácticas tradicionales de
cultivos, cosechas y procesamiento de productos agropecuarios, forestales y
pesqueros, además de la artesanía. Ya existen en Colombia “paquetes turísticos”
que ofrecen al visitante la posibilidad de permanecer, por uno o varios días, en
fincas donde no solo descansa y disfruta del paisaje rural, sino que se involucra
con la forma de vida del productor y de su familia. Por otra parte, el agroturismo se
constituye en una opción de diversificación de las actividades agrícolas y
agroindustriales, con lo cual se benefician no solo los propietarios de esos
emprendimientos, sino también otros pobladores rurales que, por este medio
tienen nuevas fuentes de empleo e ingresos y argumentos adicionales para
permanecer en los espacios rurales en los
que han nacido y se han criado.
Para que el agroturismo se convierta realmente en una alternativa para los
pequeños y medianos productores agrícolas y agroindustriales y en general, los
empresarios rurales, y que éstos puedan dar mayor valor agregado a sus tierras,
productos y servicios, debe ser muy bien planificado, ejecutado y controlado, a fin
que produzca los resultados esperados, de manera sostenible, respetando no
solo la naturaleza, sino la historia y la cultura del medio en el que se desarrolla.
Este reto va más allá de los alcances de los empresarios y enfrentarlo requiere de
acciones concertadas entre los gobiernos locales y los operadores privados,
dentro de una visión de territorio.
2 ) La recuperación, capacitación y mejoramiento de técnicas de producción de
artesanías de tejidos y cerámicas