Aceite de cacahuete

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Pol. Ind. Camins Nous, parcela 4
43740 Móra d’Ebre
Tarragona
INFORMACIÓN TECNICA
ACEITE DE CACAHUETE
ref. 40700
Descripción: líquido aceitoso de color amarillo claro, de gusto suave casi inodoro y
característico.
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Indentificación: cumple con los estandares FAtty Acid Oil
Solubilidad: ligeramente solubre en ehanol 96 ª, sluble en cloformo y ether.
Insolubre en agua.
Gravidad esoecífica ( a 25ºC): 0.908 – 0.914 g/cc
Índice de acidez (mg KOH/g): máx. 0.5
Peróxidos (meq O/Kg oil): máx. 10
CROMOTAGRAFÍA: COMPOSICIÓN DE ÁCIDOS GRASOSO
Miristic: máx. 0.1 %
Palmític: 8.0 – 13.5 %
Margaric: máx. 0.1 %
Margaloeic: máx. 0.1 %
Stearic: 2.0 – 4.5 %
Oleic: 35.0 – 67.0 %
Linoleic: 14.0 – 45.0 %
Linolenic: ma´x. 0.2 %
Araquic: 0.5 – 1.8 %
Gadoleic: 0.5 – 1.7 %
Bahenic: 1.0 – 4.0 %
Eruccic: máx. 0.2 %
Lignoceric: 0.8 – 2.2 %
OBERSAVACIONES
Mantener bien cerrado en lugar fresco y seco, y alejado de la luz.